1) spore 2) sjemenke 3) ciste 4) pupoljci
2. Organizam čiji homologni hromozomi sadrže tamne i svijetle boje kosa je
1) homozigot
2) heterozigot
3) haploidni
4) poliploid
3. Endokrine žlezde uključuju
1) pljuvačne i želučane žlezde
2) hipofiza i štitna žlijezda
3) znojne žlezde i crevne žlezde
4) suzne žlezde i jetra
4. Koje od sljedećih vrijednosti krvnog pritiska kod osobe mogu se smatrati znakom hipertenzije?
1) 170/100 mm Hg. Art.
2) 120/70 mm Hg. Art.
3) 110/60 mm Hg. Art.
4) 90/50 mm Hg. Art.
5. Primjer geografske specijacije je formiranje vrsta
1) zebe koje žive na otocima Galapagos
2) sise koje se hrane različitom hranom u zajedničkom prostoru
3) vrapci koji žive u različitim delovima grada
4) grgeči koji žive na različitim dubinama rezervoara
6. Prirodna selekcija, za razliku od veštačke,
1) koje vrši lice na osnovu svojih potreba
2) dovodi do stvaranja novih sorti
3) dešava se milionima godina
4) dovodi do stvaranja novih rasa
7. Pojava tamno obojenih leptira u populaciji svijetlo obojenih jedinki brezovog moljca kao rezultat nasljedne varijabilnosti naziva se
1) industrijski melanizam
2) imitirajuća sličnost
3) mimikrija
4) boja upozorenja
Primjer idioadaptacije je
1) pojava polnog procesa u biljkama
2) formiranje plodova kod kritosjemenjača
3) pojava petoprstih udova kod kičmenjaka
4) formiranje raznih oblika tijela riba
9.Koji uređaj pomaže u hlađenju biljaka kada temperatura zraka poraste?
1) smanjenje brzine metabolizma
2) povećanje intenziteta fotosinteze
3) povećano isparavanje vode
4) smanjenje intenziteta disanja
10. Pečurke u šumskom ekosistemu su klasifikovane kao razlagači, jer su
1) konzumirati gotove organska materija
2) sintetiziraju organske tvari iz minerala
3) razlažu organske materije do minerala
4) vrši promet materija
11. Jedna od odredbi učenja V.I. Vernadskyjeva izjava o biosferi zasniva se na sljedećoj izjavi:
1) žive organizme karakteriše rast i razvoj
2) svi živi organizmi formiraju vrste
3) živi organizmi su povezani sa svojom okolinom
4) živa materija - ukupnost živih organizama na Zemlji
12. U molekulu DNK, broj nukleotida sa gvaninom je 15% od ukupnog broja. Udio nukleotida sa timinom u ovoj molekuli će biti
1) 15% 2) 35% 3) 45% 4) 85%
13.Obezbeđivanje ljudskog tela ATP molekuli se dešava u procesu
1) faza energetskog metabolizma kiseonika
2) pripremna faza energetskog metabolizma
3) sinteza mRNA na DNK
4) sinteza proteina pomoću mRNA
U toku embrionalni razvoj kod kralježnjaka se formira primarna šupljina u embriju
1) tokom formiranja tkiva
2) na početku drobljenja
3) u fazi neurule
4) u fazi blastule
15. Žena sa velikim očima i ravnim nosom i muž sa malim očima i rimskim nosom rodili su djecu, od kojih su neki imali male oči i ravan nos. Odredite genotipove roditelja ako su velike oči (A) i rimski nos (B) dominantne osobine.
1) ?AABh^aaVV
2) ?Aabbx^aaBb
3) ?Aabbx^aaBB
4) ?AaBbx^aaBb
16. Povećanje produktivnosti gljivica plijesni koje proizvode antibiotike postiže se
1) poliploidizacija
2) intraspecifična hibridizacija
3) masovna selekcija
4) veštačka mutageneza
17.Than angiosperms razlikuje od golosemenjača?
1) sjemenke se nalaze unutar ploda
2) do oplodnje dolazi u ovulama
3) seme se formira kao rezultat oplodnje
4) embrion buduće biljke je unutar sjemena
18. U jetri se višak glukoze pretvara u
1) glikogen 2) enzimi 3) adrenalin 4) hormoni
19. Endokrine žlezde luče hormone u
1) limfa 2) tjelesne šupljine 3) krv 4) ćelije organa
B. Pojava klase Insekata, praćena porastom
opšti nivo njihove organizacije je primer aromorfoze.
1) samo A je tačno
2) samo B je tačno
3) obe presude su tačne
4) obje presude su netačne
Opseg primjene gljiva je vrlo širok. Koriste se kako u farmaceutskoj industriji tako i u proizvodnji hrane.
Upotreba gljiva u prehrambenoj industriji
Gljive se aktivno koriste u raznim poljima Prehrambena industrija. Mogu se koristiti:
- u vinarstvu;
- u pekari;
- u proizvodnji sireva i fermentisanih mlečnih proizvoda, raznih konditorskih proizvoda.
Unatoč velikom broju modificiranih sojeva kvasca, u proizvodnji skupih vina (na primjer, francuskih) i dalje se koristi živa gljiva botrytis cinerea, koja uzrokuje trulež grožđa.
U pečenju kruha koristi se specijalni kvasac koji daje poroznost konačnom proizvodu. Hljeb i pekarske proizvode obogaćuju hranjivim tvarima i mikroelementima. Osim toga, u nekim fabrikama hlebu dodaju „slad od pečuraka“. To vam omogućava da poboljšate ukus proizvoda.
Pečurke su našle svoju upotrebu u bistrenju voćnih i bobičastih sokova. Oni luče posebne enzime koji pospješuju razgradnju pektinskih tvari.
Vrijedi napomenuti da se proteaza gljivičnog porijekla može koristiti u industriji prerade mesa. Dodatak ove supstance čini proizvod manje oštrim i poboljšava njegov ukus.
"Slad od gljiva" se aktivno koristi u proizvodnji melase i konditorskih proizvoda. Supstanca usporava proces kristalizacije šećera, što vam omogućava da dugo vremena održite atraktivnu prezentaciju proizvoda.
Upotreba gljiva u medicinskoj industriji
Gljive su proizvodi koji ne samo da imaju visoke nutritivnu vrijednost, ali i jedinstvena ljekovita svojstva. Zbog toga su ih ljudi u antičko doba koristili da bi se riješili raznih bolesti. IN narodne medicine Vrganji su korišteni za liječenje promrzlina.
Breze su se koristile za ublažavanje stomačnih tegoba. Još uvijek se prodaju u ljekarnama u obliku koncentriranog ekstrakta, koji se efikasno bori protiv gastritisa i potiče resorpciju malignih tumora u ranim fazama.
IN savremeni svet pečurke se koriste za pravljenje mnogih drugih lijekova. Otkriće antibiotika doprinijelo je brzom razvoju različitih grana farmaceutske industrije. Naučnici su sproveli niz studija tokom kojih je otkrivena antibakterijska aktivnost kod 3 hiljade bazičnih gljiva.
Danas se proizvode mnogi preparati koji sadrže ekstrakte vrganja. Koriste se za liječenje čireva. Antibiotik vrganje (herzenin) aktivno se koristi u kompleksnom liječenju angine pektoris.
Gljive koje sadrže antibiotike koriste se za proizvodnju lijekova za tuberkulozu, epilepsiju i mnoge druge opasne bolesti. Farmaceutska industrija nastavlja da se razvija brzim tempom. Naučnici identifikuju nove vrste gljiva sa lekovitim svojstvima. Mnoge vrste antibiotika koje sadrže još nisu u potpunosti proučene. To sugerira da će se gljive nastaviti koristiti u razvoju i testiranju novih lijekova.
Povećanje produktivnosti plijesni koje proizvode antibiotike
Naučnici već dugo stvaraju načine za povećanje efikasnosti upotrebe gljiva koje imaju ljekovita svojstva. Do danas, da se ovo riješi težak zadatak koristi se metoda umjetne mutageneze.
Otkriveno je da se priroda ljekovitih gljiva može promijeniti izlaganjem kratkovalnim zracima i raznim kemikalijama. To omogućava promjenu nasljednih karakteristika plijesni, kao i razvoj novih tehnologija koje povećavaju njihovu produktivnost.
Na primjer, čuvena peniciliumska gljiva je proizvodila vrlo malo vrijedne tvari (antibiotik penicilin). Ali nakon što su naučnici počeli da koriste veštačku mutagenezu i naučili da menjaju prirodu penicilija, njegova produktivnost se značajno povećala.
Danas novi hibridni oblici proizvode 500 puta više antibiotika od svojih prethodnika, koji su se koristili prije 25-30 godina.
Pečurke za visok holesterol
Gljive su vrijedan proizvod koji sadrži elemente u tragovima koji imaju protuupalna, antioksidativna i antikancerogena svojstva. Oni bi trebali postati sastavni dio prehrane svake osobe koja brine o svom zdravlju.
Brojne studije su potvrdile da redovna konzumacija određenih vrsta gljiva pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi. U tom pogledu najefikasniji su šampinjoni i bukovače. Sadrže posebnu tvar, lovastatin, koja usporava procese sinteze kolesterola u jetri. Pečurke pomažu da se riješite naslaga holesterola u krvnim sudovima.
Redovna konzumacija šampinjona u hrani pomaže u čišćenju organizma, uklanjanju toksina i štetnih otpadnih tvari.
Zdrava prehrana koja mora uključivati gljive je odličan način smanjenje rizika od razvoja:
- ateroskleroza;
- srčani udar;
- moždani udar;
- onkologija.
Vrijedi napomenuti da ne biste trebali jesti pržene ili konzervirane gljive. Da biste smanjili nivo holesterola u krvi, svu hranu je vredno kuvati na pari ili dinstati. Pečurke se mogu peći sa povrćem, kuvane ili sušene. Takva hrana jača zidove krvnih sudova i smatra se da sprečava srčana oboljenja.
Šampinjoni su niskokalorični proizvod. Može se uključiti u bilo koju dijetu. Uprkos niskom sadržaju kalorija, gljive su bogate proteinima, raznim vitaminima i mikroelementima.
Ako imate visok holesterol, možete popiti infuziju kombuče. Ovo se mora uraditi na prazan stomak. Preporučljivo je piti najmanje jednu litru ljekovite infuzije dnevno.
Kombucha pomaže u normalizaciji metabolizma lipida, a ima i protuupalni učinak. Čisti organizam od štetne materije i šljake.
Biće predstavljene gljive koje se koriste u prehrambenoj i medicinskoj industriji izložba "Prodexpo", koja se održava svake godine u Sajmištu Expocentra.
plijesan oslobađa neku tvar koja uništava bakterije. Ova supstanca je dobila ime po gljivičnoj plijesni - penicilinu. Događa se? Da naravno. Ali Fleming ne bi došao do svog otkrića da nije bio pažljiv, da nije imao veliku intuiciju i da nije bio pedantan i temeljit u svom poslu. On ne bi došao do otkrića da nije proveo mnogo godina tražeći upravo takvu posebnu supstancu koja bi mogla ubiti patogene bakterije bez nanošenja štete ljudskom tijelu.
Godine 1940. hemičari su izolovali čisti kristalni penicilin. Doktori su, saznavši za čudesna svojstva prvog antibiotika, sve više zahtijevali. Penicilin je izliječio širok spektar bolesti. Ali Flemingova plijesan proizvodi vrlo malo droge. Industrijska proizvodnja antibiotika iz ove kulture bila je nemoguća.
I naučnici su postavili cilj - povećati produktivnost kalupa koji proizvodi penicilin. Još 1925. godine sovjetski naučnici Nadson i Filippov otkrili su da ako se niže biljke - gljive - zrače rendgenskim zracima, one mijenjaju neke od svojih svojstava. I ova nova svojstva se prenose na sljedeće generacije. Odnosno, u ovom slučaju došlo je do promjena u nasljednom aparatu nižih biljaka: pod bombardiranjem zrakama, geni su promijenili svoju strukturu.
Isti učinak na spore gljivica imaju ultraljubičaste zrake i neke hemijske supstance. Utrošeno je mnogo godina kako bi se umjetnim utjecajem na nasljedni aparat plijesni dobili najproduktivniji sojevi plijesni. Sada, na primjer, postoje gljive koje proizvode 1600 puta više penicilina od Flemingove plijesni.
Institut u kojem radi Tatjana Saburova bavi se nabavkom novih antibiotika i uzgojem novih "plodnih" mikroorganizama.
Život mnogih antibiotika, koje već vidimo u tabletama i prašcima, u prelepom pakovanju, počinje slojem zemlje podignutim lopatom. U zemlji, oku nevidljivo, život mikroorganizama je u punom jeku. Novi efikasni antibiotici, rubomicin i karminomicin, dobijeni su iz zemljišnih gljiva - aktinomiceta. Ali sojevi aktinomiceta proizvodili su lijek u vrlo malim količinama. Članovi selekcijske grupe bili su suočeni s uobičajenim zadatkom - razviti "visokoprinosne" usjeve. To je riješeno na isti način kao što su se svojevremeno uzgajali produktivni sojevi penicilinske plijesni. Novi lijekovi putuju dug put od površine zemlje do ljekarne.
police. na ovom putu - radno mjesto mikrobiolog-uzgajivač Saburova.
U epruveti se nalazi kultura aktinomiceta blistave gljive. Upotrijebite dugu metalnu "lopaticu" da uzmete komad i stavite ga na čvrstu ili tečnost hranljivi medij gde će mikroorganizam rasti. U posebnoj prostoriji instituta, gdje se održava konstantno povišena temperatura, postavljeni su posebni ormari za ljuljanje sa rupama. Epruvete se ubacuju u ove rupe. Rokeri neprestano tresu epruvete - sadržaj se miješa, a kultura raste brže. Prođe pet do šest dana i kultura počinje da luči antibiotik. Saburova uzima epruvete i provjerava koliko je aktivna.
U drugim epruvetama spore aktinomiceta se razblažuju u vodi. Ovi rastvori su podvrgnuti zračenju ili hemijskim reagensima. Nakon toga, spore se sade na hranljivu podlogu, čekaju da kultura, odnosno gljivica naraste, a zatim se provjerava aktivnost antibiotika koji proizvodi. I sve se opet ponavlja...
Ovako radi uzgajivač, birajući najbolju dozu zračenja, ili kombinaciju hemikalija, ili kombinaciju oboje. Naučnici moraju pregledati i testirati stotine i hiljade sojeva gljivica. Prije nego što je Saburova primila produktivne sojeve, uzgajala je, pregledala i testirala oko... dvadeset hiljada kultura gljive. Teško je, veoma teško. A sreća retko dolazi.
Ali došla je. Tatjana Saburova razvila je neobično produktivne sojeve gljivica, od kojih se antibiotici - rubomicin i karminomicin - proizvode u tvornicama medicinskih lijekova. Mnoge bolesti će biti pobijeđene novim lijekovima. Za ovaj rad Saburova je dobila Komsomolsku nagradu, koja priznaje najviše izuzetna dostignuća mladih naučnika i specijalista u našoj zemlji.
Njen rad su nadgledali poznati sovjetski mikrobiolozi - direktor Instituta Akademije medicinskih nauka SSSR-a, akademik Georgij Frantsevich Gause, i šefica selekcijske grupe u kojoj radi Saburova, kandidatkinja bioloških nauka Olda Anastasyevna Lapchinskaya.
I potraga za naučnicima se nastavlja. Rade na tome da svaka osoba bude zdrava. I mladi istraživači unose svoj entuzijazam, svoje misli, svoju snagu u ovu plemenitu stvar. Vjerovatno svaka nauka ima smisla samo kada koristi ljudima. A nauka za koju je Saburova strastvena se na kraju svrstava među najhumanije, najhumanije nauke.
1. Povećanje produktivnosti gljivica plijesni koje proizvode antibiotike postiže se
1. Poliploidizacija
2. Masovna selekcija
3. Veštačka mutageneza
4. Intraspecifična hibridizacija
Objašnjenje: Geni za proizvodnju antibiotika ubacuju se u gljive, kao i u bakterije, zbog čega proizvode antibiotike u velikim količinama. Tačan odgovor je 3.
2. Cell engineering sprovodi istraživanja koja se odnose na
Objašnjenje:Ćelijski inženjering (ne genetski inženjering) bavi se nuklearnom transplantacijom. Tačan odgovor je 1.
3. Hibridi dobijeni udaljenom hibridizacijom su sterilni, jer su
1. Proces konjugacije u mejozi je nemoguć
2. Proces mitotičke diobe je poremećen
3. Pojavljuju se recesivne mutacije
4. Dominiraju smrtonosne mutacije
Objašnjenje: Prilikom ukrštanja ne-bliskih hibrida, nema problema kao kod križanja blisko srodnih jedinki, stoga se njihovo potomstvo ne pojavljuje, jer se konjugacija ne događa u mejozi. Tačan odgovor je 1.
4. Povećanje broja hromozoma, višestrukog haploidnog skupa, postiže se u oplemenjivanju biljaka tako što
1. Heteroza
3. Veštačka selekcija
4. Veštačka mutageneza
Objašnjenje: Govorimo o dobijanju poliploidnih organizama, odnosno sa povećanim setom hromozoma. Takav set se može dobiti samo umjetnom mutagenezom. Tačan odgovor je 4.
5. Šta omogućava prevladavanje neplodnosti potomaka dobivenih udaljenom hibridizacijom biljaka?
2. Dobivanje poliploida
3. Test ukrštanja
4. Masovna selekcija
Objašnjenje: udaljena hibridizacija je moguća samo kada se dobiju poliploidi. Tačan odgovor je 2.
6. U oplemenjivanju za dobijanje novih poliploidnih sorti biljaka
2. Ukrštajte čiste linije
Objašnjenje: poliploidi - organizmi sa višestrukim povećanjem broja hromozoma: 4n, 6n, 8n, itd. Tačan odgovor je 1.
7. Individualna selekcija u uzgoju, za razliku od masovne selekcije, je efikasnija, jer se sprovodi
1. Po genotipu
2. Pod uticajem faktora sredine
3. Pod utjecajem ljudskih aktivnosti
4. Po fenotipu
Objašnjenje: masovna selekcija se zasniva na fenotipu (odabiramo jedinke sa dobro izraženom osobinom koja nam je potrebna), a individualna selekcija se zasniva na genotipu (odnosno, javlja se među jedinkama sa poznatim genotipom). Tačan odgovor je 1.
8. Za prevazilaženje neplodnosti međuvrsnih hibrida G.D. Karpečenko je predložio metodu
1. Poliploidija
2. Eksperimentalna mutageneza
3. Udaljena hibridizacija
4. Inbreeding
Objašnjenje: poliploidija je višestruko povećanje broja hromozoma, što omogućava pojedincima različite vrste daju potomstvo koje je stvoreno umjetno (ali postoje i prirodni poliploidi; oni su u pravilu veći i jači od svojih srodnika). Tačan odgovor je 1.
9. Fenomen hibridne snage, koji se manifestuje u povećanju produktivnosti i vitalnosti organizama, naziva se
1. Poliploidija
2. Mutageneza
3. Heteroza
4. Dominacija
Objašnjenje: Heteroza je fenomen u kojem interspecifično ukrštanje rezultira heterozigotnim organizmima. Ovi organizmi imaju vrlo jake heterozigotne karakteristike. To jest, u ovom slučaju heterozigot je izraženiji od homozigota za dominantnu osobinu. Na primjer, mogu biti produktivniji i otporniji. Tačan odgovor je 3.
10. Metoda korištena u selekciji životinja
1. Dobivanje poliploida
2. Mentor (edukator)
3. Samooplodnja jedinki
4. Procjene roditelja na osnovu potomstva
Objašnjenje: Svrha selekcije je da se razvije nova sorta ili rasa sa osobinama korisnim za ljude i sa većim ispoljavanjem. Takav uzgoj oduzima dosta vremena, budući da je krajnji cilj dobiti čistu liniju jedinki sa najvećom ispoljavanjem osobine, ali na početku ovog puta, prilikom ukrštanja roditeljskih jedinki, uzgajivači ne mogu saznati koje su osobine sadržane u roditelje, to mogu saznati tek pri uzgoju potomstva, a možda i nekoliko generacija potomaka ovih roditelja. Tačan odgovor je 4.
11. N.I. Vavilov je, istražujući karakteristike nasljeđivanja svojstava u kultiviranim biljkama, potkrijepio zakon
1. Homologne serije u nasljednoj varijabilnosti
2. Nezavisno nasljeđivanje nealelnih gena
3. Dominacija hibrida prve generacije
4. Naslijeđe vezano za spol
Objašnjenje: N.I. Vavilov je formulisao zakon homologne seriješto zvuči ovako: blisko srodne vrste, zbog velike sličnosti njihovih genotipova (gotovo identični skupovi gena), imaju sličnu potencijalnu nasljednu varijabilnost (slične mutacije istih gena); Sa evolutivno-filogenetskim uklanjanjem proučavanih grupa (taksona), zbog nastalih genotipskih razlika, paralelizam nasljedne varijabilnosti postaje manje potpun. Shodno tome, paralelizam u nasljednoj varijabilnosti zasniva se na mutacijama homolognih gena i genotipskih regija kod predstavnika različitih taksona, odnosno istinski homologne nasljedne varijabilnosti. Međutim, čak i unutar iste vrste, spolja slični karakteri mogu biti uzrokovani mutacijama različitih gena; Takve fenotipske paralelne mutacije različitih gena mogu se, naravno, pojaviti kod različitih, ali prilično bliskih vrsta. Tačan odgovor je 1.
12. Inbreeding u uzgoju životinja se koristi za
1. Poboljšanja karakteristika
2. Porast heterotičnih oblika
3. Dobivanje poliploidnih oblika
4. Izbor najproduktivnijih životinja
Objašnjenje: u uzgoju se npr. ukrštaju kokoš i pijetao velike mišićne mase kako bi se dobilo potomstvo i sa mišićnom masom. Tačan odgovor je 1.
13. Uzgajivači koriste metodu udaljene hibridizacije jedinki za
1. Povećanje plodnosti pojedinaca
2. Formiranje čistih linija
3. Pojava mutantnih oblika
Objašnjenje: metoda udaljene hibridizacije koristi se za postizanje efekta heterozisa, jer se ovim efektom heterozigotne karakteristike pojavljuju mnogo jasnije u potomstvu nego kod roditelja (prisustvo efekta heterozisa je dokazano, ali razlozi nisu u potpunosti razjašnjeni). Tačan odgovor je 4.
14. Koju metodu naučnici koriste da bi dobili kombinativnu varijabilnost u kultivisanim biljkama?
1. Hibridizacija
2. Kultura tkiva
3. Vakcinacije
4. Odabir
Objašnjenje: kombinativna varijabilnost je moguća (izbor između predloženih opcija) samo u slučaju hibridizacije, jer je kombinativna varijabilnost varijabilnost koja se javlja tokom rekombinacije roditeljskih gena. Uzroci mogu biti poremećaji u: križanju u metafazi mejoze, divergenciji hromozoma u mejozi, fuziji zametnih stanica. Tačan odgovor je 1.
15. U oplemenjivanju se koriste udaljeni hibridi za prevazilaženje neplodnosti
1. Poliploidni organizmi
2. Čistokrvne osobe
3. Heterozigotni organizmi
4. Pojedinci istog pola
Objašnjenje: Moguće je međuvrsno ukrštanje poliploidnih organizama i na taj način se prevladava neplodnost udaljenih hibrida. Tačan odgovor je 1.
Zadaci za samostalno rješavanje
1. Inbreedingom, održivost potomstva se smanjuje zbog
1. Manifestacije recesivnih mutacija
2. Pojava dominantnih mutacija
3. Povećanje udjela heterozigota
4. Smanjenje broja dominantnih homozigota
Tačan odgovor je 1.
2. Efekat heterozisa nastaje zbog
1. Povećanje udjela homozigota
Tačan odgovor je 4.
3. Proces koji stoji iza stvaranja čistih linija kultiviranih biljaka od strane oplemenjivača
1. Smanjenje udjela homozigota u potomstvu
2. Smanjenje udjela poliploida u potomstvu
3. Povećanje udjela heterozigota u potomstvu
4. Povećanje udjela homozigota u potomstvu
Tačan odgovor je 4.
4. Dobivanje hibrida na osnovu povezivanja ćelijskih hromozoma različitih organizama je angažovan
1. Ćelijski inženjering
2. Mikrobiologija
3. Genetski inženjering
4. Citologija
Tačan odgovor je 1.
5. Fenomen hibridne snage, koji se manifestuje povećanjem produktivnosti i vitalnosti organizama, naziva se
1. Poliploidija
2. Mutageneza
3. Heteroza
4. Dominacija
Tačan odgovor je 3.
6. Da bi se dobio visok prinos krompira, potrebno ga je nekoliko puta tokom leta nabrisati kako bi se
1. Ubrzati sazrijevanje voća
2. Smanjite broj štetočina
3. Razvoj adventivnih korijena i stolona
4. Poboljšanje ishrane korena organskim materijama
Tačan odgovor je 3.
7. U oplemenjivanju biljaka, čiste linije se dobijaju
1. Unakrsno oprašivanje
2. Samooprašivanje
3. Eksperimentalna mutageneza
4. Interspecifična hibridizacija
Tačan odgovor je 2.
8. Smanjenje efekta heterozisa u narednim generacijama je zbog
1. Manifestacija dominantnih mutacija
2. Povećanje broja heterozigotnih jedinki
3. Povećanje broja homozigotnih jedinki
4. Pojava poliploidnih oblika
Tačan odgovor je 3.
9. Dobivanje hibrida zasnovano na kombinovanju ćelija različitih organizama posebnim metodama
1. Ćelijski inženjering
2. Mikrobiologija
3. Taksonomija
4. Fiziologija
Tačan odgovor je 1.
10. U selekciji životinja, za razliku od selekcije biljaka i mikroorganizama, vrši se selekcija
1. Veštački
2. Masivno
3. Eksterijer
4. Stabiliziranje
Tačan odgovor je 3.
11. Šta je sorta ili rasa?
1. Vještačka populacija
2. Prirodna populacija
3. Pogled
4. Rod
Tačan odgovor je 1.
12. Životinje se praktično ne koriste u uzgoju
1. Masovna selekcija
2. Nepovezani prelaz
3. Inbreeding
4. Individualni odabir
Tačan odgovor je 1.
13. Poliploidija se koristi u uzgoju
1. Kalupi
2. Poklopac pečuraka
3. Kućni ljubimci
4. Kultivisane biljke
Tačan odgovor je 4.
14. Biljna populacija koju karakteriše sličan genotip i fenotip, dobijen kao rezultat veštačke selekcije, je
1. Pogled
2. Podvrste
3. Rasa
4. Raznolikost
Tačan odgovor je 4.
15. Individualna selekcija u oplemenjivanju bilja se vrši radi dobijanja
1. Hibridi
2. Heteroza
3. Čiste linije
4. Jedinke koje se samooprašuju
Tačan odgovor je 3.
16. U selekciji se objašnjava fenomen heterozisa
1. Višestruko povećanje broja hromozoma
2. Promjena genofonda sorte ili rase
3. Prelazak mnogih gena u homozigotno stanje
4. Heterozigotnost hibrida
Tačan odgovor je 4.
17. Osnova za stvaranje novih rasa domaćih životinja je
1. Ukrštanje i umjetna selekcija
2. Uticaj prirodnog okruženja na organizme
4. Usklađenost sa ishranom i adekvatnom ishranom
Tačan odgovor je 1.
18. Kako se razvijaju nove sorte u oplemenjivanju biljaka?
1. Uzgoj biljaka na gnojenim zemljištima
2. Vegetativno razmnožavanje pomoću raslojavanja
3. Ukrštanjem biljaka različitih sorti sa naknadnom selekcijom
4. Uzgajanje biljaka na siromašnim zemljištima
Tačan odgovor je 3.
19. Da bi se povratila sposobnost razmnožavanja kod hibrida tokom udaljene hibridizacije, potrebno je
1. Pretvorite ih u poliploidne oblike
2. Razmnožavajte ih vegetativno
3. Dobiti heterotične organizme
4. Nacrtajte čiste linije
Tačan odgovor je 1.
20. Čista linija biljke su potomci
1. Heterotični oblici
2. Jedna jedinka koja se samooprašuje
3. Intersortni hibrid
4. Dvije heterozigotne individue
Tačan odgovor je 2.
21. U uzgoju se najčešće koristi umjetna mutageneza
1. Mikroorganizmi
2. Kućni ljubimci
3. Poklopac pečuraka
4. Nitaste alge
Tačan odgovor je 1.
22. Poliploidne forme svilene bube dobijene su od
1. Inbreeding
2. Povećanje broja hromozoma u genotipu potomstva
3. Crtanje čistih linija
4. Promjene u obrascima ishrane potomaka
Tačan odgovor je 2.
23. Masovna selekcija u oplemenjivanju bilja se koristi za
1. Procjene genotipova potomaka
2. Selekcija biljaka prema fenotipu
3. Dobijte čiste linije
4. Dobivanje efekta heterozisa
Tačan odgovor je 2.
24. Sposobnost predviđanja pojave sličnih osobina kod srodnih vrsta pojavila se otkrićem zakona
1. Srednje nasljeđivanje osobina
2. Podjela karaktera u potomstvu
3. Homologne serije u nasljednoj varijabilnosti
4. Povezano nasljeđivanje gena
Tačan odgovor je 3.
25. Koja poljoprivredna praksa poboljšava opskrbu kisikom korijena kultiviranih biljaka?
1. Proređivanje useva
2. Prihrana mineralnim đubrivima
3. Korov
4. Otpuštanje tla
Tačan odgovor je 4.
26. Očuvanje osobina kod heterotičnih biljnih hibrida moguće je samo sa
1. Seksualna reprodukcija
2. Vegetativno razmnožavanje
3. Udaljena hibridizacija
4. Korištenje metode poliploidije
Tačan odgovor je 2.
27. Poliploidne biljke se dobijaju selekcijom
1. Veštačka mutageneza
2. Vegetativno razmnožavanje
3. Ukrštanje heterozigotnih biljaka
4. Heteroza
Tačan odgovor je 1.
28. U skladu sa zakonom homoloških nizova N.I. Vavilov, sličan niz nasljedne varijabilnosti može se naći u
1. Krompir i suncokret
2. Jagode i grašak
3. Pšenica i ječam
4. Jabuke i grožđe
Tačan odgovor je 3.
29. Uzgoj tkiva izvan tijela - metoda
1. Centrifugiranje
2. Mikroskopiranje
3. Ćelijske kulture
4. Poliploidija
Tačan odgovor je 3.
30. Populacija mikroorganizama koje karakterišu slične nasljedne karakteristike i određene spoljni znaci, dobijen kao rezultat vještačke selekcije, je
1. Procijedite
2. Rod
3. Pogled
4. Podvrste
Tačan odgovor je 1.
31. U ćelijskom inženjerstvu, istraživanja se sprovode u vezi sa
1. Transplantacija jezgara iz jedne ćelije u drugu
2. Unošenjem ljudskih gena u bakterijske ćelije
3. Reorganizacija genotipa organizma
4. Transplantacija gena iz bakterija u ćelije žitarica
Tačan odgovor je 1.
32. Povećanje broja hromozoma, višestrukog haploidnog skupa, postiže se u oplemenjivanju biljaka
1. Heteroza
2. Inbreeding
3. Veštačka selekcija
4. Veštačka mutageneza
Tačan odgovor je 4.
33. Šta omogućava prevazilaženje neplodnosti potomaka dobijenih udaljenom hibridizacijom biljaka?
1. Formiranje haploidnih spora
2. Dobivanje poliploida
3. Test ukrštanja
4. Masovna selekcija
Tačan odgovor je 2.
34. U oplemenjivanju za dobijanje novih poliploidnih sorti biljaka
1. Nekoliko puta povećavaju broj hromozoma u ćelijama
2. Ukrštajte čiste linije
3. Roditelji i potomci se ukrštaju
4. Smanjite broj hromozoma u ćelijama
Tačan odgovor je 1.
35. Efekat heterozisa nastaje zbog
1. Povećanje udjela homozigota
2. Izgled poliploidnih jedinki
3. Povećanje broja mutacija u somatskim ćelijama
4. Prelazak recesivnih mutacija u heterozigotno stanje
Tačan odgovor je 4.
Plijesan i plijesan, koji su u suštini ista stvar, organizmi su koji su se među prvima pojavili na planeti Zemlji. Nepretenciozni su kada su u pitanju uslovi života, a takođe su i veoma raznovrsni! Trenutno je opisano oko sto hiljada vrsta gljiva (a procjenjuje se da ih na Zemlji ima više od milion). Oko 2/3 njih su gljivice kvasca i plijesni.
Unatoč raznolikosti vrsta, plijesni imaju svoje karakteristike.
O njima će biti reči u sledećem odeljku.
Mikromiceti ili plijesni čine grupu nižih gljiva. Teško je vidjeti kako izgleda plijesan, jer ona, za razliku od putera i lisičarki koji su našim očima poznati, nema veliko plodište.
Od čega se sastoji buđ? Vegetativno tijelo plijesni je tanak, razgranati micelij (micelij), koji se sastoji od jedne ćelije koja ima veliki broj jezgra. Iz micelija raste cijelo "polje" tankih razgranatih niti - hifa. Nalaze se na površini ili unutar predmeta koji je kalup izabrao.
U većini slučajeva, micelij plijesni je impresivne veličine i zauzima ogromno područje.
Svaka vrsta kalupa ima svoje mjesto prirodno okruženje i uspješno se razmnožava u njemu. Da bi to učinili, ne treba im čak ni posebna, "romantična" atmosfera. Sve što im je potrebno za rast i razvoj je visoka temperatura i visoka vlažnost. Činjenica da ovi organizmi nemaju potrebu da traže hranu izdvaja ih od njihovih „rođaka“ i omogućava im da oslobađaju spore plijesni u gotovo svim uvjetima.
Zanimljive činjenice o plijesni
Plijesni također uključuju rijetke, egzotične vrste. Berači gljiva neumorno love neke od njih (na primjer, zanima ih Hypomyces latiformis, velika gljiva plijesni koja se naseljava na plodišta drugih gljiva, nakon čega potonje prestaju rasti). Preostale sorte nisu od posebne vrijednosti za berače gljiva (crni aspergillus, sivi botritis i drugi).
Što se tiče veličine, pečurke i ovdje pokazuju raznolikost. Mogu biti veće od lubenice, narasti do 1 metar u prečniku, ili mogu biti toliko male da se mogu vidjeti samo pomoću posebnih instrumenata (na primjer, mikroskopa). Naravno, ne govorimo o masovnoj akumulaciji tako malih gljiva - njihove kolonije su vidljive golim okom.
Gljive su posebne "biljke" koje nemaju hlorofil. Zbog njegovog odsustva, gljive, za razliku od viših cvjetnica (mahovine, alge i paprati), ne mogu apsorbirati ugljični dioksid iz zraka i stvarati za sebe potreban ugljični dioksid. hranljive materije. Ukratko, gljive su heterotrofi; one se (kao i životinje i ljudi, inače) hrane već gotovim organskim tvarima.
Postoji ogroman broj vrsta plijesni. Svaka vrsta se često dalje dijeli na različite podvrste. Stoga je teško klasifikovati određenu sortu u bilo koju grupu samo na osnovu boje. Čak i isti naizgled isti penicilij može biti različite boje u zavisnosti od toga kojoj podvrsti jedne velike grupe pripada.
Ipak, pokušajmo razumjeti „raznovrsnosti“ kalupa, a ujedno i naučiti više o nekima od njih.
Crna
Ova boja ne zavisi samo od vrste plijesni, već i od faze razvoja u kojoj se nalazi ovog trenutka nalazi. Važnu ulogu igra i površina materijala, "zarobljena" gljivama plijesni.
Sljedeće vrste su često "farbane" u crno:
Dakle, manje-više smo riješili crni kalup kojeg se svi toliko boje. Pogledajmo sada na brzinu ostale boje.
siva
Saprofitne gljive plijesni, hraneći se mrtvim organskim česticama, oštećuju ne samo bobice i voće koje su zarobile, već i ljudsko tijelo. Siva plijesan izgleda kao obična plaka. Taloži se na površine bilo kojeg materijala, hrane itd.
Sobne biljke takođe mogu patiti od sive plijesni, jer zarazi i sjemenke cvijeća.
Bijelo
Bijela plijesan ne plaši ljude toliko koliko crna, ali to ne znači da je korisna, a ne destruktivna. Često se nalazi na zemlji, drveću i biljkama, sirevima i pečenim proizvodima. U kućama se mukor, odnosno bijela kapicasta plijesan, obično pojavljuje u saksijama, a izuzetno rijetko na zidovima.
Ljudi često brkaju eflorescenciju (promjenu boje) na zidovima sa običnom bijelom plijesni. Lako je razlikovati eflorescenciju od plijesni. Prvi se mrvi u rukama jer jeste kristalna struktura, a drugi se zagrijava. Prije takve provjere, naravno, morate nositi rukavice, ne smijete uzimati gljive s plijesni golim rukama.
Limunska kiselina će pomoći u sprečavanju bijele plijesni u saksiji; potrebno ju je redovno zalijevati.
Pink
Plijesan koja izgleda kao pahuljasti ružičasti oblak ne udara tako često Građevinski materijali, kao i neke druge vrste kalupa. Mnogo se češće pojavljuje na biljnim ostacima i trulim proizvodima (pokvareno voće, povrće ili čak žitarice koje su bile pohranjene u neprikladnim uvjetima).
Ružičasta plijesan nije posebno opasna, ali je ipak bolje baciti hranu koja je njome prekrivena.
Plava
Pečurke plava boja, poznatiji kao “plemenita plijesan”, rijetki su gosti u privatnim kućama i stanovima, mnogo češće se naseljavaju na drveću. Plava plijesan nije posebno opasna za ljude. Štaviše, ponekad čak donosi i koristi. Na primjer, koristi se za pravljenje onih najizvrsnijih sorti sira.
Zeleno
Vjerovatno je svako barem jednom u životu vidio luk (ali pogađa i bijeli luk) prekriven neugodnom zeleno-plavom prevlakom. To su predstavnici roda Penicillium (najčešće su to P. expansum Thom., P. glaucum Link).
Međutim, postoje i korisne zelene plijesni, na primjer, iz roda Trichoderma (posebno Trichoderma viride). Koristi se za proizvodnju trihodermina, supstance koja štiti biljke od drugih gljivica i raznih bolesti.
O eflorescenciji, kao što je obećano.
Eflorescencija (cvjetanje)
Ovo je bijeli (ponekad, vrlo rijetko, obojeni) solni ili alkalni premaz koji se pojavljuje na zidovima. Zasnovan je na nerastvorljivim sulfatima, karbonatima i silikatima. Nastaje zbog kretanja tečnosti zajedno sa solima unutar materijala. Voda isparava i soli kristaliziraju, što rezultira bijelim premazom na zidu, koji se često miješa s običnom bijelom plijesni.
Najčešće se eflorescencija pojavljuje na fasadama od cigle i betona. Kristalizacija se također događa unutar materijala, uzrokujući njegovo pucanje i kolaps.
Još malo o pečurkama...
Kalupiživite ne samo oko nas, već i na nama! Gljive, koje se smatraju dermatofitnim, radije koloniziraju gornji stratum corneum ljudske kože.
Usput, o glavi!
U kosi je još jedan stanovnik - gljivica. Malassezia. Predstavnici ovog roda žive u ustima folikula dlake, hraneći se onim što ostane nakon razgradnje masnih kiselina. Pod određenim uvjetima mogu se iz uobičajenog oblika transformirati u patogeni (patogeni) oblik, uzrokujući odgovarajuće upalne procese.
Neke karakteristike reprodukcije i "života" plijesni
Gljive mogu postojati i u tlu i u vodi. ( Možda vas zanima - . ) Ima ih posvuda: u poljima i šumama, planinskim dolinama i pješčanim područjima!
Brojne spore, uz pomoć kojih se gljive razmnožavaju, prisutne su u ogromnim količinama u zraku. Ponekad ih vazdušni tok podiže na desetine kilometara u visinu ili ih nosi stotinu kilometara u daljinu. Rekordna visina na kojoj su pronađene spore gljiva je 33 kilometra.
Ponekad se čini da se kalupi pojavljuju niotkuda. Dakle, ako sterilnu posudu s odgovarajućim podlogom držite na otvorenom prostoru, ubrzo će na njenu površinu pasti spore gljivica zajedno s prašinom i bakterijama. Nakon nekog vremena, sitne spore će se pretvoriti u baršunaste jastučiće plijesni, koji će imati različite boje i doseći nekoliko centimetara u prečniku.
Iznenađujuće, koncentracija spora koje lebde u vazduhu je mnogo veća u zatvorenom prostoru nego na otvorenom.
Spore gljivica u tlu zajedno s prašinom prenosi vjetar. Toliko ih završava u povoljnom okruženju: u hrani, na površini neke vodene površine, listovima biljaka ili zemljištu u kojem se nalaze, u respiratornom sistemu i na koži ljudi i životinja. Neke spore, kada uđu u ljudski organizam (posebno u velikim količinama), izazivaju različite vrste bolesti.
Ako govorimo konkretno o metodama razmnožavanja, postoji seksualna, vegetativna i aseksualna metoda. Gljive se mogu razmnožavati na sva tri načina, ovisno o klasi kojoj pripadaju.
Seksualna metoda (inherentna isključivo višim gljivama) uključuje spajanje zametnih stanica i na taj način formiranje zigota. Vegetativnom metodom odvajaju se dijelovi micelija, koji mogu postojati samostalno (takvo pupanje se javlja i kod kvasca).
Nećemo detaljnije razmatrati ove metode reprodukcije, jer nas zanimaju gljivice plijesni. Inače, razmnožavaju se na posljednji, aseksualni način ili, drugim riječima, uz pomoć spora.
Kako tačno nastaju sporovi? Postoje dva načina:
- Spore čekaju u krilima unutar jedne ćelije - sporangijuma, koji može istovremeno sadržavati do 10 hiljada spora! Kada sporangijum sazri, otvara se i spore se odnose vazdušnim ili vodenim strujama (primjer: mucor).
- Spore formiraju ćelije na krajevima filamenata - hife, koje formiraju lance. Poslednje spore u lancu se odvajaju i klijaju nakon što nađu povoljno okruženje (primer: penicilij, aspergil).
Osim što se plijesni lako šire same, uzgajaju se i umjetno. Tačnije, ne rastu, ali se već mijenjaju postojeće forme… Kako i zašto? Da biste dobili više koristi, naravno! Da, plijesan ne samo da nanosi štetu i uništava sve oko vas, već može izliječiti, pa čak i spasiti živote.
Dakle, povećanje produktivnosti plijesni koje proizvode antibiotike postiže se umjetnom mutagenezom. Drugim riječima, umjetno se vrše promjene u strukturi DNK kako bi se osigurale maksimalne performanse.
Koje druge prednosti imaju kalupi? Ovo je sljedeći odjeljak.
Kako i zašto se koriste plijesni?
Neke "vrste" plijesni aktivno se koriste u medicini i prehrambenoj industriji.
Uz pomoć kvasca - mikroskopskih gljiva koje nemaju razvijen micelij i rastu kao pojedinačne ili povezane natečene ćelije - prave alkoholna pića (pivo, vino), peku pekarski proizvodi, proizvode kobasice, pripremaju kiseli kupus i krastavce.
U vinarstvu se posebna pažnja poklanja plijesni. Grožđe, pokriveno dovoljnom količinom plijesni, bere se u određeno vrijeme i stavlja u proizvodnju - proizvodnju elitnih desertnih vina. Sivi botritis (lat. Botrýtis cinérea) je nesavršeni stadij gljivice plijesni koja stalno živi u tlu i na biljnim ostacima, izazivajući pojavu sive truleži na biljkama - povećava koncentraciju šećera u grožđu, čineći okus pića boljim. intenzivan.
U Evropi vole sireve sa plemenitom plijesni (bri, Camembert, francuski rokfor, engleski stilton, italijanska gorgonzola, danski plavi sir - Danablue). Plavi sir se prvi put pojavio prije nekoliko hiljada godina. Ranije se za pripremu svježi kruh ostavljao u pećini nekoliko sedmica. Nakon toga, hljeb, već prilično pljesniv, se osuši, dobro izgnječi i dobijeni prah se dodaje siru. Sada, naravno, to niko ne radi, a jestive vrste gljiva uzgajaju se u laboratorijama.
Pričamo o tome poljoprivreda, plijesni se više ponašaju kao štetočine nego nešto što je korisno. Međutim, u svemu postoje izuzeci. Na primjer, neke sorte Fusarium (unatoč činjenici da zbog njegovih drugih sorti biljke trunu i životinje se razbole) koje žive u tlu, na korijenu biljaka (na primjer, pšenice) imaju pozitivan učinak na razvoj biljke, pospješujući njen rast.
U istočnim zemljama neke vrste plijesni se dugo koriste u proizvodnji hrane od soje i raznih umaka.
Strašna crna plijesan koristi se kao glavni sastojak u proizvodnji limunske kiseline.
Plijesan je nevjerovatna "stvar"; može ili spasiti život ili ga oduzeti osobi.
Naravno, potrebno je odati počast i prvom antibiotiku - penicilinu. Kako je nastao? To se dogodilo u septembru 1928. godine, i to sasvim slučajno. Škotski biolog Alexander Fleming imao je asistenta. Jednog dana, napuštajući laboratoriju uveče, zaboravio je da zatvori prozor na noć. A ujutro je uočeno da su uzorci stafilokoka, koji su bili u otvorenom kontejneru, prekriveni nepoznatim sporama. “Pokvareni” materijal je bio skoro bačen, ali su u posljednjem trenutku odlučili da ga prouče pod mikroskopom. Kako se ispostavilo, spore koje su pale direktno na bakterije su ih ubile i na taj način spriječile daljnju reprodukciju.
Kasnija istraživanja su dokazala da gljivice plijesni ne neutraliziraju sve mikrobe, već samo neke, uglavnom patogene. Fleming izoliran od plijesni aktivna supstanca, koji je uništio bakterijske ćelije, i nazvao ga penicilin (u čast čudesnih plijesni). Djelo je objavljeno 1929. Međutim, naučnik nije očekivao da će biti tako teško dobiti penicilin u čistom obliku. Njegovu inicijativu nastavili su Howard Florey i Ernst Boris Chain, razvili su nekoliko metoda za pročišćavanje penicilina.
Masovna proizvodnja penicilina počela je tokom Drugog svetskog rata.
Godine 1945. primili su Fleming, Florey i Chain nobelova nagrada u oblasti medicine i fiziologije.
Svojstva penicilina su cijenjena i počela se koristiti u liječenju raznih bakterijskih infekcija.
