Υπάρχουν πολλές οργανικές ενώσεις, αλλά ανάμεσά τους υπάρχουν ενώσεις με κοινές και παρόμοιες ιδιότητες. Επομένως, όλα ταξινομούνται σύμφωνα με κοινά χαρακτηριστικά και συνδυάζονται σε ξεχωριστές τάξεις και ομάδες. Η ταξινόμηση βασίζεται στους υδρογονάνθρακες – ενώσεις που αποτελούνται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου. Άλλες οργανικές ουσίες ανήκουν σε "Άλλες κατηγορίες οργανικών ενώσεων."

Οι υδρογονάνθρακες χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: άκυκλες και κυκλικές ενώσεις.

Ακυκλικές ενώσεις (λιπαρές ή αλειφατικές) – ενώσεις των οποίων τα μόρια περιέχουν μια ανοιχτή (όχι κλειστή σε δακτύλιο) ευθεία ή διακλαδισμένη ανθρακική αλυσίδα με απλούς ή πολλαπλούς δεσμούς. Οι άκυκλες ενώσεις χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες:

κορεσμένους (κορεσμένους) υδρογονάνθρακες (αλκάνια),στην οποία όλα τα άτομα άνθρακα συνδέονται μεταξύ τους μόνο με απλούς δεσμούς.

ακόρεστους (ακόρεστους) υδρογονάνθρακες,στο οποίο μεταξύ ατόμων άνθρακα, εκτός από απλούς απλούς δεσμούς, υπάρχουν και διπλοί και τριπλοί δεσμοί.

Οι ακόρεστοι (ακόρεστοι) υδρογονάνθρακες χωρίζονται σε τρεις ομάδες: αλκένια, αλκίνια και αλκαδιένια.

Αλκένια(ολεφίνες, υδρογονάνθρακες αιθυλενίου) – Οι άκυκλοι ακόρεστοι υδρογονάνθρακες, που περιέχουν έναν διπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα, σχηματίζουν μια ομόλογη σειρά με τον γενικό τύπο CnH2n. Τα ονόματα των αλκενίων σχηματίζονται από τα ονόματα των αντίστοιχων αλκανίων με το επίθημα «-ανε» να αντικαθίσταται από το επίθημα «-ένε». Για παράδειγμα, προπένιο, βουτένιο, ισοβουτυλένιο ή μεθυλπροπένιο.

Αλκίνια(υδρογονάνθρακες ακετυλενίου) – υδρογονάνθρακες που περιέχουν τριπλό δεσμό μεταξύ ατόμων άνθρακα σχηματίζουν μια ομόλογη σειρά με τον γενικό τύπο CnH2n-2. Τα ονόματα των αλκενίων σχηματίζονται από τα ονόματα των αντίστοιχων αλκανίων, αντικαθιστώντας το επίθημα “-an” με το επίθημα “-in”. Για παράδειγμα, αιθίνη (ακυτελένιο), βουτίνη, πεπτίνη.

Αλκαδιένια – οργανικές ενώσεις που περιέχουν δύο διπλούς δεσμούς άνθρακα-άνθρακα. Ανάλογα με το πώς τοποθετούνται οι διπλοί δεσμοί μεταξύ τους, τα διένια χωρίζονται σε τρεις ομάδες: συζευγμένα διένια, αλλένια και διένια με απομονωμένους διπλούς δεσμούς. Τυπικά, τα διένια περιλαμβάνουν άκυκλα και κυκλικά 1,3-διένια, που σχηματίζονται με τους γενικούς τύπους CnH2n-2 και CnH2n-4. Τα άκυκλα διένια είναι δομικά ισομερή αλκυνίων.

Οι κυκλικές ενώσεις, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες:

  1. καρβοκυκλικές ενώσεις – ενώσεις των οποίων οι κύκλοι αποτελούνται μόνο από άτομα άνθρακα. Οι καρβοκυκλικές ενώσεις χωρίζονται σε αλεικυκλικές – κορεσμένα (κυκλοπαραφίνες) και αρωματικά.
  2. ετεροκυκλικές ενώσεις – ενώσεις των οποίων οι κύκλοι αποτελούνται όχι μόνο από άτομα άνθρακα, αλλά άτομα άλλων στοιχείων: άζωτο, οξυγόνο, θείο κ.λπ.

Σε μόρια τόσο άκυκλων όσο και κυκλικών ενώσεωνΤα άτομα υδρογόνου μπορούν να αντικατασταθούν από άλλα άτομα ή ομάδες ατόμων, επομένως, με την εισαγωγή λειτουργικών ομάδων, μπορούν να ληφθούν παράγωγα υδρογονάνθρακα. Αυτή η ιδιότητα διευρύνει περαιτέρω τις δυνατότητες λήψης διαφόρων οργανικών ενώσεων και εξηγεί την ποικιλομορφία τους.

Η παρουσία ορισμένων ομάδων στα μόρια των οργανικών ενώσεων καθορίζει την κοινότητα των ιδιοτήτων τους. Αυτή είναι η βάση για την ταξινόμηση των παραγώγων υδρογονανθράκων.

Οι "Άλλες Κατηγορίες Οργανικών Ενώσεων" περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Αλκοόλλαμβάνονται με αντικατάσταση ενός ή περισσότερων ατόμων υδρογόνου με ομάδες υδροξυλίου – OH. Είναι μια ένωση με τον γενικό τύπο R – (OH)x, όπου x – αριθμός υδροξυλομάδων.

Αλδεΰδεςπεριέχουν μια ομάδα αλδεΰδης (C=O), η οποία βρίσκεται πάντα στο τέλος της υδρογονανθρακικής αλυσίδας.

Καρβοξυλικά οξέαπεριέχει μία ή περισσότερες καρβοξυλομάδες – COOH.

Εστέρες – παράγωγα οξέων που περιέχουν οξυγόνο, τα οποία τυπικά είναι προϊόντα υποκατάστασης ατόμων υδρογόνου υδροξειδίων – όξινη λειτουργία ΟΗ σε υπόλειμμα υδρογονάνθρακα. θεωρούνται επίσης ως ακυλικά παράγωγα αλκοολών.

Λίπη (τριγλυκερίδια) – φυσικές οργανικές ενώσεις, πλήρεις εστέρες γλυκερίνης και μονοσυστατικών λιπαρών οξέων. ανήκουν στην κατηγορία των λιπιδίων. Τα φυσικά λίπη περιέχουν τρεις όξινες ρίζες με μη διακλαδισμένη δομή και, συνήθως, ζυγό αριθμό ατόμων άνθρακα.

Υδατάνθρακες – οργανικές ουσίες που περιέχουν μια ευθεία αλυσίδα πολλών ατόμων άνθρακα, μια ομάδα καρβοξυλίου και αρκετές ομάδες υδροξυλίου.

Αμίνεςπεριέχει μια αμινομάδα – NH 2

Αμινοξέα– οργανικές ενώσεις των οποίων το μόριο περιέχει ταυτόχρονα ομάδες καρβοξυλίου και αμίνης.

σκίουροι – υψηλού μοριακού χαρακτήρα οργανικές ουσίες που αποτελούνται από άλφα αμινοξέα συνδεδεμένα σε μια αλυσίδα με έναν πεπτιδικό δεσμό.

Νουκλεϊκά οξέα – υψηλού μοριακού βάρους οργανικές ενώσεις, βιοπολυμερή που σχηματίζονται από υπολείμματα νουκλεοτιδίων.

Έχετε ακόμα ερωτήσεις; Θέλετε να μάθετε περισσότερα για την ταξινόμηση των οργανικών ενώσεων;
Για να λάβετε βοήθεια από έναν δάσκαλο, εγγραφείτε.
Το πρώτο μάθημα είναι δωρεάν!

ιστοσελίδα, όταν αντιγράφετε υλικό εν όλω ή εν μέρει, απαιτείται σύνδεσμος προς την πηγή.

Όλες οι οργανικές ενώσεις, ανάλογα με τη φύση του σκελετού άνθρακα, μπορούν να χωριστούν σε άκυκλες και κυκλικές.

Ακυκλικό (μη κυκλικό, αλυσίδα)Οι ενώσεις ονομάζονται επίσης λιπαρές ή αλειφατικές. Αυτά τα ονόματα οφείλονται στο γεγονός ότι μία από τις πρώτες καλά μελετημένες ενώσεις αυτού του τύπου ήταν τα φυσικά λίπη. Μεταξύ των ακυκλικών ενώσεων, διακρίνονται οι οριακές, για παράδειγμα:

και απεριόριστο, για παράδειγμα:

Μεταξύ των κυκλικών ενώσεων που συνήθως διακρίνονται καρβοκυκλικό, του οποίου τα μόρια περιέχουν δακτυλίους ατόμων άνθρακα, και ετεροκυκλικό, οι δακτύλιοι των οποίων περιέχουν εκτός από άνθρακα και άτομα άλλων στοιχείων (οξυγόνο, θείο, άζωτο κ.λπ.).

Οι καρβοκυκλικές ενώσεις διακρίνονται σε αλεικυκλικές (κορεσμένες και ακόρεστες), παρόμοιες σε ιδιότητες με τις αλειφατικές και σε αρωματικές, που περιέχουν δακτυλίους βενζολίου.

Η εξεταζόμενη ταξινόμηση των οργανικών ενώσεων μπορεί να παρουσιαστεί με τη μορφή ενός συνοπτικού διαγράμματος

Εκτός από τον άνθρακα και το υδρογόνο, πολλές οργανικές ενώσεις περιέχουν και άλλα στοιχεία και με τη μορφή λειτουργικών ομάδων - ομάδων ατόμων που καθορίζουν τις χημικές ιδιότητες αυτής της κατηγορίας ενώσεων. Η παρουσία αυτών των ομάδων καθιστά δυνατή την υποδιαίρεση των παραπάνω τύπων οργανικών ενώσεων σε τάξεις και τη διευκόλυνση της μελέτης τους. Μερικές από τις πιο χαρακτηριστικές λειτουργικές ομάδες και οι αντίστοιχες κατηγορίες ενώσεων δίνονται στον πίνακα

Λειτουργικός
ομάδα

 Ονομα
ομάδες		 Τάξεις
συνδέσεις

—Ωχ

Υδροξείδιο

Καρβονύλιο

 Αλκοόλ

C2H5OH

Αιθανόλη

Αλδεΰδες

οξική αλδείνη
κετόνες

Καρβοξυλ

Ανθρακας
οξέα

οξικό οξύ
— ΟΧΙ 2 Ομάδα Nitro Νιτροενώσεις

CH3NO2

Nitrometpn

—NH 2

Αρχίζετε να σπουδάζετε οργανική χημεία, για την οποία μάθατε μόνο λίγο στην 9η δημοτικού. Γιατί «βιολογικό»; Ας στραφούμε στην ιστορία.

Ακόμη και στο γύρισμα του 9ου-10ου αι. Ο Άραβας αλχημιστής Abu Bakr ar-Razi (865-925) ήταν ο πρώτος που χώρισε όλες τις χημικές ουσίες ανάλογα με την προέλευσή τους σε τρία βασίλεια: ορυκτές, φυτικές και ζωικές ουσίες. Αυτή η μοναδική ταξινόμηση διήρκεσε σχεδόν χίλια χρόνια.

Ωστόσο, στις αρχές του 19ου αι. Υπήρχε ανάγκη να συνδυαστεί η χημεία των ουσιών φυτικής και ζωικής προέλευσης σε μια ενιαία επιστήμη. Αυτή η προσέγγιση θα σας φανεί λογική εάν έχετε τουλάχιστον μια βασική κατανόηση της σύνθεσης των ζωντανών οργανισμών.

Από ένα μάθημα φυσικής ιστορίας και τα αρχικά μαθήματα βιολογίας, γνωρίζετε ότι η σύνθεση οποιουδήποτε ζωντανού κυττάρου, φυτικού και ζωικού, περιλαμβάνει απαραίτητα πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και άλλες ουσίες που συνήθως ονομάζονται οργανικές. Μετά από πρόταση του Σουηδού χημικού J. Ya. Berzelius, από το 1808 η επιστήμη που μελετά τις οργανικές ουσίες άρχισε να ονομάζεται οργανική χημεία.

Η ιδέα της χημικής ενότητας των ζωντανών οργανισμών στη Γη χαροποίησε τόσο πολύ τους επιστήμονες που δημιούργησαν ακόμη και ένα όμορφο αλλά ψεύτικο δόγμα - τον βιταλισμό, σύμφωνα με το οποίο πίστευαν ότι για να ληφθούν (σύνθεση) οργανικές ενώσεις από ανόργανες, ήταν απαραίτητη η ειδική «ζωτική δύναμη» (vis vitalis). Οι επιστήμονες πίστευαν ότι η ζωτικότητα είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό μόνο των ζωντανών οργανισμών. Αυτό οδήγησε στο ψευδές συμπέρασμα ότι η σύνθεση οργανικών ενώσεων από ανόργανες έξω από ζωντανούς οργανισμούς -σε δοκιμαστικούς σωλήνες ή βιομηχανικές εγκαταστάσεις- είναι αδύνατη.

Οι βιταλιστές εύλογα υποστήριξαν ότι η πιο σημαντική θεμελιώδης σύνθεση στον πλανήτη μας - η φωτοσύνθεση (Εικ. 1) είναι αδύνατη έξω από τα πράσινα φυτά.

Ρύζι. 1.
Φωτοσύνθεση

Με απλοποιημένο τρόπο, η διαδικασία της φωτοσύνθεσης περιγράφεται από την εξίσωση

Σύμφωνα με τους βιταλιστές, οποιαδήποτε άλλη σύνθεση οργανικών ενώσεων εκτός ζωντανών οργανισμών είναι επίσης αδύνατη. Ωστόσο, η περαιτέρω ανάπτυξη της χημείας και η συσσώρευση νέων επιστημονικών στοιχείων απέδειξε ότι οι βιταλιστές έκαναν βαθιά λάθος.

Το 1828, ο Γερμανός χημικός F. Wöhler συνέθεσε την οργανική ένωση ουρία από την ανόργανη ουσία κυανικό αμμώνιο. Ο Γάλλος επιστήμονας M. Berthelot απέκτησε λίπος σε δοκιμαστικό σωλήνα το 1854. Το 1861, ο Ρώσος χημικός A.M. Butlerov συνέθεσε μια ζαχαρώδη ουσία. Ο βιταλισμός απέτυχε.

Σήμερα η οργανική χημεία είναι ένας ταχέως αναπτυσσόμενος κλάδος της χημικής επιστήμης και παραγωγής. Επί του παρόντος, υπάρχουν περισσότερες από 25 εκατομμύρια οργανικές ενώσεις, μεταξύ των οποίων υπάρχουν ουσίες που δεν έχουν βρεθεί στη ζωντανή φύση μέχρι τώρα. Η παραγωγή αυτών των ουσιών έγινε δυνατή χάρη στα αποτελέσματα της επιστημονικής εργασίας των οργανικών χημικών.

Όλες οι οργανικές ενώσεις μπορούν να χωριστούν σε τρεις τύπους με βάση την προέλευσή τους: φυσικές, τεχνητές και συνθετικές.

Φυσικές οργανικές ενώσεις- πρόκειται για απόβλητα ζωντανών οργανισμών (βακτήρια, μύκητες, φυτά, ζώα). Αυτά είναι πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες, ορμόνες, ένζυμα, φυσικό καουτσούκ κ.λπ. που σας είναι καλά γνωστά (Εικ. 2).

Ρύζι. 2.
Φυσικές οργανικές ενώσεις:
1-4 - σε ίνες και υφάσματα (μάλλινο 1, μετάξι 2, λινό 3, βαμβάκι 4). 5-10 - σε προϊόντα διατροφής (γάλα 5, κρέας 6, ψάρι 7, λαχανικά και βούτυρο 8, λαχανικά και φρούτα 9, δημητριακά και ψωμί 10). 11, 12 - σε καύσιμα και πρώτες ύλες για τη χημική βιομηχανία (φυσικό αέριο 11, πετρέλαιο 12). 13 - σε ξύλο

Τεχνητές οργανικές ενώσεις- πρόκειται για προϊόντα χημικά μετασχηματισμένων φυσικών ουσιών σε ενώσεις που δεν βρίσκονται στη ζωντανή φύση. Έτσι, με βάση τη φυσική οργανική ένωση κυτταρίνη, παράγονται τεχνητές ίνες (οξικός, βισκόζη, χαλκός-αμμωνία), άφλεκτο φιλμ και φωτογραφικές μεμβράνες, πλαστικά (κυτταρινούχα), σκόνη χωρίς καπνό κ.λπ. (Εικ. 3).


Ρύζι. 3. Προϊόντα και υλικά που κατασκευάζονται με βάση τεχνητές οργανικές ενώσεις: 1.2 - τεχνητές ίνες και υφάσματα. 3 - πλαστικό (κυτταρινικό). 4 - φωτογραφικό φιλμ. 5 - σκόνη χωρίς καπνό

Συνθετικές οργανικές ενώσειςπου λαμβάνονται συνθετικά, δηλαδή με συνδυασμό απλούστερων μορίων σε πιο πολύπλοκα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, συνθετικά καουτσούκ, πλαστικά, φάρμακα, συνθετικές βιταμίνες, διεγερτικά ανάπτυξης, φυτοπροστατευτικά προϊόντα κ.λπ. (Εικ. 4).

Ρύζι. 4.
Προϊόντα και υλικά από συνθετικές οργανικές ενώσεις:
1 - πλαστικά? 2 - φάρμακα. 3 - απορρυπαντικά. 4 - συνθετικές ίνες και υφάσματα. 5 - χρώματα, σμάλτα και κόλλες. 6 - παράγοντες ελέγχου εντόμων. 7 - λιπάσματα. 8 - συνθετικά λάστιχα

Παρά την τεράστια ποικιλομορφία, όλες οι οργανικές ενώσεις περιέχουν άτομα άνθρακα. Επομένως, η οργανική χημεία μπορεί να ονομαστεί χημεία των ενώσεων άνθρακα.

Μαζί με τον άνθρακα, οι περισσότερες οργανικές ενώσεις περιέχουν άτομα υδρογόνου. Αυτά τα δύο στοιχεία σχηματίζουν μια σειρά από κατηγορίες οργανικών ενώσεων, οι οποίες ονομάζονται υδρογονάνθρακες. Όλες οι άλλες κατηγορίες οργανικών ενώσεων μπορούν να θεωρηθούν ως παράγωγα υδρογονανθράκων. Αυτό επέτρεψε στον Γερμανό χημικό K. Schorlemmer να δώσει τον κλασικό ορισμό της οργανικής χημείας, ο οποίος δεν έχει χάσει το νόημά του περισσότερα από 120 χρόνια αργότερα.

Για παράδειγμα, κατά την αντικατάσταση ενός ατόμου υδρογόνου σε ένα μόριο αιθανίου C 2 H 6 με μια ομάδα υδροξυλίου -ΟΗ, σχηματίζεται η γνωστή αιθυλική αλκοόλη C 2 H 5 OH και κατά την αντικατάσταση ενός ατόμου υδρογόνου σε ένα μόριο μεθανίου CH 4 με μια καρβοξυλική ομάδα -COOH, οξικό οξύ CH σχηματίζεται 3 COOH.

Γιατί, από περισσότερα από εκατό στοιχεία του Περιοδικού Πίνακα του D.I. Mendeleev, ο άνθρακας έγινε η βάση όλων των ζωντανών όντων; Πολλά θα σας γίνουν ξεκάθαρα αν διαβάσετε τα ακόλουθα λόγια του D.I. Mendeleev, γραμμένα από αυτόν στο εγχειρίδιο "Βασικές αρχές της χημείας": "Ο άνθρακας βρίσκεται στη φύση τόσο στην ελεύθερη όσο και στη συνδετική κατάσταση, σε πολύ διαφορετικές μορφές και τύπους ... Η ικανότητα τα άτομα άνθρακα συνδυάζονται μεταξύ τους και δίνουν σύνθετα σωματίδια εκδηλώνεται σε όλες τις ενώσεις άνθρακα... Σε κανένα από τα στοιχεία... δεν έχει αναπτυχθεί η ικανότητα για πολυπλοκότητα σε τέτοιο βαθμό όπως στον άνθρακα... Κανένα ζεύγος στοιχεία δίνουν τόσες πολλές ενώσεις, όπως άνθρακα και υδρογόνο».

Οι χημικοί δεσμοί των ατόμων άνθρακα μεταξύ τους και με άτομα άλλων στοιχείων (υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, θείο, φώσφορος) που αποτελούν τις οργανικές ενώσεις μπορούν να καταστραφούν υπό την επίδραση φυσικών παραγόντων. Επομένως, ο άνθρακας υφίσταται έναν συνεχή κύκλο στη φύση: από την ατμόσφαιρα (διοξείδιο του άνθρακα) - στα φυτά (φωτοσύνθεση), από τα φυτά - σε ζωικούς οργανισμούς, από ζωντανούς - σε μη ζωντανούς, από μη ζωντανούς - σε ζωντανούς (Εικ. 5 ).

Ρύζι. 5.
Ο κύκλος του άνθρακα στη φύση

Και εν κατακλείδι, σημειώνουμε μια σειρά από χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζουν τις οργανικές ενώσεις.

Δεδομένου ότι τα μόρια όλων των οργανικών ενώσεων περιέχουν άτομα άνθρακα και σχεδόν όλα περιέχουν άτομα υδρογόνου, τα περισσότερα από αυτά είναι εύφλεκτα και, ως αποτέλεσμα της καύσης, σχηματίζουν μονοξείδιο του άνθρακα (IV) (διοξείδιο του άνθρακα) και νερό.

Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, από τις οποίες υπάρχουν περίπου 500 χιλιάδες, οι οργανικές ενώσεις είναι πιο διαφορετικές, επομένως ο αριθμός τους ανέρχεται πλέον σε περισσότερα από 25 εκατομμύρια.

Πολλές οργανικές ενώσεις κατασκευάζονται πιο πολύπλοκα από τις ανόργανες ουσίες και πολλές από αυτές έχουν τεράστιο μοριακό βάρος, για παράδειγμα πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, νουκλεϊκά οξέα, δηλαδή ουσίες μέσω των οποίων συμβαίνουν διεργασίες ζωής.

Οι οργανικές ενώσεις σχηματίζονται, κατά κανόνα, μέσω ομοιοπολικών δεσμών και επομένως έχουν μοριακή δομή, και ως εκ τούτου έχουν χαμηλά σημεία τήξης και βρασμού και είναι θερμικά ασταθείς.

Νέες λέξεις και έννοιες

  1. Ζωτικότητα.
  2. Φωτοσύνθεση.
  3. Οργανικές ενώσεις: φυσικές, τεχνητές και συνθετικές.
  4. Οργανική χημεία.
  5. Χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζουν τις οργανικές ενώσεις.

Ερωτήσεις και εργασίες

  1. Χρησιμοποιώντας γνώσεις από το μάθημα της βιολογίας σας, συγκρίνετε τη χημική σύνθεση των φυτικών και ζωικών κυττάρων. Ποιες οργανικές ενώσεις περιέχουν; Πώς διαφέρουν οι οργανικές ενώσεις των φυτικών και ζωικών κυττάρων;
  2. Περιγράψτε τον κύκλο του άνθρακα στη φύση.
  3. Εξηγήστε γιατί προέκυψε το δόγμα του βιταλισμού και πώς απέτυχε.
  4. Ποιους τύπους οργανικών ενώσεων (κατά προέλευση) γνωρίζετε; Δώστε παραδείγματα και υποδείξτε τομείς εφαρμογής τους.
  5. Υπολογίστε τον όγκο του οξυγόνου (αρ.) και τη μάζα της γλυκόζης που σχηματίστηκε ως αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης από 880 τόνους διοξειδίου του άνθρακα.
  6. Υπολογίστε τον όγκο του αέρα (n.a.) που θα απαιτηθεί για την καύση 480 kg μεθανίου CH4 εάν το κλάσμα όγκου του οξυγόνου στον αέρα είναι 21%.

>> Χημεία: Ταξινόμηση οργανικών ενώσεων

Γνωρίζετε ήδη ότι οι ιδιότητες των οργανικών ουσιών καθορίζονται από τη σύνθεση και τη χημική τους δομή. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ταξινόμηση των οργανικών ενώσεων βασίζεται στη θεωρία της δομής - τη θεωρία του A. M. Butlerov. Οι οργανικές ουσίες ταξινομούνται ανάλογα με την παρουσία και τη σειρά σύνδεσης των ατόμων στα μόριά τους. Το πιο ανθεκτικό και λιγότερο μεταβλητό μέρος ενός μορίου οργανικής ουσίας είναι ο σκελετός του - μια αλυσίδα ατόμων άνθρακα. Ανάλογα με τη σειρά σύνδεσης των ατόμων άνθρακα σε αυτή την αλυσίδα, οι ουσίες χωρίζονται σε άκυκλες, οι οποίες δεν περιέχουν κλειστές αλυσίδες ατόμων άνθρακα σε μόρια και καρβοκυκλικές, που περιέχουν τέτοιες αλυσίδες (κύκλους) σε μόρια.

Περιεχόμενο μαθήματος σημειώσεις μαθήματοςυποστήριξη μεθόδων επιτάχυνσης παρουσίασης μαθήματος διαδραστικές τεχνολογίες Πρακτική εργασίες και ασκήσεις αυτοδιαγνωστικά εργαστήρια, προπονήσεις, περιπτώσεις, αποστολές ερωτήσεις συζήτησης εργασιών για το σπίτι ρητορικές ερωτήσεις από μαθητές εικονογραφήσεις ήχου, βίντεο κλιπ και πολυμέσαφωτογραφίες, εικόνες, γραφικά, πίνακες, διαγράμματα, χιούμορ, ανέκδοτα, αστεία, κόμικ, παραβολές, ρήσεις, σταυρόλεξα, αποσπάσματα Πρόσθετα περιλήψειςάρθρα κόλπα για την περίεργη κούνια σχολικά βιβλία βασικά και επιπλέον λεξικό όρων άλλα Βελτίωση σχολικών βιβλίων και μαθημάτωνδιόρθωση λαθών στο σχολικό βιβλίοενημέρωση ενός τμήματος σε ένα σχολικό βιβλίο, στοιχεία καινοτομίας στο μάθημα, αντικατάσταση ξεπερασμένων γνώσεων με νέες Μόνο για δασκάλους τέλεια μαθήματαημερολογιακό σχέδιο για το έτος· μεθοδολογικές συστάσεις· προγράμματα συζήτησης Ολοκληρωμένα Μαθήματα