1) spore 2) sjeme 3) ciste 4) bubrezi
2. Organizam čiji homologni kromosomi sadrže gene za tamnu i svijetlu boju kose je
1) homozigotni
2) heterozigotni
3) haploidni
4) poliploidni
3. Endokrine žlijezde uključuju
1) žlijezde slinovnice i želudac
2) hipofiza i štitnjača
3) znojne žlijezde i crijevne žlijezde
4) suzne žlijezde i jetra
4. Koja se od sljedećih vrijednosti krvnog tlaka kod osobe može smatrati znakom hipertenzije?
1) 170/100 mm Hg. Umjetnost.
2) 120/70 mm Hg. Umjetnost.
3) 110/60 mm Hg. Umjetnost.
4) 90/50 mm Hg. Umjetnost.
5 Primjer geografske specifikacije je stvaranje vrsta
1) zebe porijeklom s otočja Galapagos
2) sise koje jedu različitu hranu u zajedničkom prostoru
3) vrapci koji žive u različitim dijelovima grada
4) grgeči koji žive na različitim dubinama rezervoara
6. Prirodna selekcija, za razliku od umjetne,
1) provodi osoba na temelju svojih potreba
2) dovodi do stvaranja novih sorti
3) javlja se tijekom milijuna godina
4) dovodi do stvaranja novih pasmina
7. Pojava leptira tamne boje u populaciji svijetlih jedinki brezovog moljca kao rezultat nasljedne varijabilnosti naziva se
1) industrijski melanizam
2) imitativna sličnost
3) mimika
4) bojanje upozorenja
Primjer idioadaptacije je
1) pojava spolnog procesa u biljkama
2) stvaranje plodova u kritosemenkama
3) pojava udova s \u200b\u200bpet prstiju u kralježnjaka
4) formiranje raznolikog oblika tijela u riba
9. Koja prilagodba pomaže rashlađivanju biljaka kada temperatura zraka raste?
1) smanjenje brzine metabolizma
2) povećanje intenziteta fotosinteze
3) povećano isparavanje vode
4) smanjenje intenziteta disanja
10. Gljive u šumskom ekosustavu klasificiraju se kao razlagači, budući da se
1) konzumirati gotove organske tvari
2) sintetizirati organske tvari iz minerala
3) razgraditi organsku tvar na mineralnu
4) provodi cirkulaciju tvari
11. Jedna od odredbi V.I. Vernadsky o biosferi je sljedeća izjava:
1) rast i razvoj svojstveni su živim organizmima
2) svi živi organizmi tvore vrste
3) živi su organizmi povezani sa staništem
4) živa tvar - skup živih organizama na Zemlji
12. U molekuli DNA količina nukleotida s gvaninom iznosi 15% od ukupne količine. Udio nukleotida s timinom u ovoj molekuli bit će
1) 15% 2) 35% 3) 45% 4) 85%
13. Pritom se događa opskrba ljudskog tijela molekulama ATP-a
1) kisikova faza energetskog metabolizma
2) pripremna faza energetskog metabolizma
3) sinteza mRNA na DNA
4) sinteza proteina na mRNA
U procesu embrionalnog razvoja kralježnjaka nastaje primarna šupljina u embriju
1) prilikom formiranja tkiva
2) na početku drobljenja
3) u fazi neurule
4) u fazi blastule
15. Žena s velikim očima i ravnim nosom, a muž s malim očima i rimskim nosom imali su djecu, od kojih su neke imale male oči i ravan nos. Odredite genotipove roditelja ako su velike oči (A) i rimski nos (B) dominantni likovi.
1)? AABbx ^ aaBB
2)? Aabbx ^ aaBb
3)? Aabbx ^ aaBB
4)? AaBbx ^ aaBb
16.Povećanje produktivnosti kalupa za proizvodnju antibiotika postiže se pomoću
1) poliploidizacija
2) intraspecifična hibridizacija
3) masovni odabir
4) umjetna mutageneza
17. Po čemu se kritosemenke razlikuju od golosjemenjača?
1) sjeme se nalazi unutar ploda
2) oplodnja se događa u ovulama
3) sjeme nastaje kao rezultat oplodnje
4) zametak buduće biljke nalazi se unutar sjemena
18 U jetri se pretvara višak glukoze
1) glikogen 2) enzimi 3) adrenalin 4) hormoni
19. Endokrine žlijezde luče hormone u
1) limfa 2) tjelesne šupljine 3) krv 4) stanice organa
B. Pojava klase Insekti, popraćena porastom
opća razina njihove organizacije primjer je aromorfoze.
1) istinito je samo A
2) samo je B istina
3) obje su tvrdnje istinite
4) obje su presude pogrešne
Opseg primjene gljiva vrlo je opsežan. Koriste se i u farmaceutskoj industriji i u prehrambenoj industriji.
Upotreba gljiva u prehrambenoj industriji
Gljive se aktivno koriste u raznim područjima prehrambene industrije. Mogu se koristiti:
- u vinarstvu;
- u pekarnici;
- u proizvodnji sireva i mliječnih proizvoda, raznih slastičarskih proizvoda.
Unatoč širokoj paleti modificiranih sojeva kvasca, živa gljiva Botrytis cinerea i dalje se koristi u proizvodnji skupih vina (na primjer, francuskih), koja uzrokuju truljenje grožđa.
U pekarstvu se koristi specijalni kvasac, koji konačnom proizvodu daje poroznost. Obogaćuju kruh i pekarske proizvode hranjivim sastojcima i elementima u tragovima. Uz to, neke tvornice u svoj kruh dodaju i „slad od gljiva“. To poboljšava okus proizvoda.
Gljive su pronašle svoju primjenu u bistrenju sokova od voća i bobica. Izlučuju posebne enzime koji pospješuju razgradnju pektinskih tvari.
Treba napomenuti da se proteaza gljivičnog podrijetla može koristiti u industriji prerade mesa. Dodatak ove tvari čini proizvod manje oštrim i poboljšava njegov okus.
"Gljivi slad" aktivno se koristi u proizvodnji melase i slatkiša. Tvar usporava proces kristalizacije šećera, što omogućuje dugotrajno održavanje atraktivne prezentacije proizvoda.
Upotreba gljiva u medicinskoj industriji
Gljive su proizvodi koji imaju ne samo visoku hranjivu vrijednost, već i jedinstvena ljekovita svojstva. Zato su ih ljudi u davnim vremenima koristili za rješavanje raznih bolesti. U narodnoj medicini vrganji se koriste za liječenje ozeblina.
Brezove gljive korištene su za liječenje želučanih problema. I dalje se prodaju u ljekarnama u obliku koncentriranog ekstrakta, koji se učinkovito bori protiv gastritisa i potiče resorpciju malignih tumora u ranim fazama.
U modernom svijetu od gljiva se proizvode mnogi drugi lijekovi. Otkriće antibiotika pridonijelo je brzom razvoju različitih grana farmaceutske industrije. Znanstvenici su proveli niz studija tijekom kojih je otkriveno antibakterijsko djelovanje u 3 tisuće bazalnih gljiva.
Danas se izrađuju mnogi pripravci koji sadrže ekstrakte vrganja. Koriste se za liječenje čira. Antibiotska bijela gljiva (herzenin) aktivno se koristi u složenom liječenju angine pektoris.
Gljive koje sadrže antibiotike koriste se za proizvodnju lijekova za tuberkulozu, epilepsiju i mnoge druge opasne bolesti. Farmaceutska industrija nastavlja ubrzanim rastom. Znanstvenici identificiraju nove vrste gljiva s ljekovitim svojstvima. Mnoge vrste antibiotika koje sadrže još nisu u potpunosti razumljive. To nam omogućuje zaključak da će se gljive i dalje koristiti u razvoju i ispitivanju novih lijekova.
Povećavanje produktivnosti kalupa za proizvodnju antibiotika
Dugo su vremena znanstvenici stvarali načine kako povećati učinkovitost korištenja gljiva koje imaju ljekovita svojstva. Do danas se za rješavanje ovog složenog problema koristi metoda umjetne mutageneze.
Utvrđeno je da se priroda ljekovitih gljiva može izmijeniti izlaganjem kratkovalnim zrakama i raznim kemikalijama. To omogućuje promjenu nasljednih svojstava plijesni, kao i razvoj novih tehnologija koje povećavaju njihovu produktivnost.
Primjerice, poznata penicilinska gljiva nekada je davala vrlo malo vrijedne tvari (antibiotik penicilin). No nakon što su znanstvenici počeli koristiti umjetnu mutagenezu i naučili mijenjati prirodu penicillusa, njegova se produktivnost znatno povećala.
Danas novi hibridni oblici proizvode antibiotik 500 puta više od svojih prethodnika, koji su se koristili prije 25-30 godina.
Gljive s povišenim kolesterolom
Gljive su vrijedna hrana koja sadrži minerale u tragovima koji imaju protuupalna, antioksidativna i antikancerogena svojstva. Oni bi trebali postati sastavni dio prehrane svake osobe koja brine o svom zdravlju.
Brojne studije potvrdile su da redovita konzumacija određenih vrsta gljiva može pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi. U tom pogledu najučinkovitiji su šampinjoni i bukovače. Sadrže posebnu tvar lovastatin koja usporava sintezu kolesterola u jetri. Gljive vam omogućuju da se riješite plakova kolesterola u krvnim žilama.
Redovita konzumacija šampinjona u hrani pomaže u čišćenju tijela, uklanjanju toksina i štetnih toksina.
Zdrava prehrana koja uključuje gljive sjajan je način da smanjite rizik od razvoja:
- ateroskleroza;
- srčani udar;
- moždani udar;
- onkologija.
Vrijedno je napomenuti da ne možete jesti pržene ili konzervirane gljive. Da biste smanjili razinu kolesterola u krvi, vrijedi kuhati na pari ili dinstati svu hranu. Gljive se mogu peći s povrćem, kuhati ili sušiti. Takva hrana jača stijenke krvnih žila i smatra se da sprečava bolesti srca.
Šampinjoni su niskokalorični proizvod. Može se uključiti u bilo koju prehranu. Unatoč niskom udjelu kalorija, gljive sadrže puno proteina, raznih vitamina i elemenata u tragovima.
Uz visoki kolesterol možete piti infuziju kombuhe. To treba raditi na prazan želudac. Poželjno je piti najmanje jednu litru ljekovite infuzije dnevno.
Kombucha pomaže u normalizaciji metabolizma lipida, a ima i protuupalni učinak. Pročišćava tijelo od štetnih tvari i toksina.
Gljive korištene u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji bit će predstavljene na izložba "Prodexpo", koja se svake godine održava u Središnjem izložbenom kompleksu "Expocentre".
plijesan oslobađa tvar koja ubija bakterije. Ova tvar ime je dobila po gljivičnoj plijesni - penicilinu. Događa se? Da naravno. Ali Fleming ne bi došao do svog otkrića da nije bio pažljiv, nije imao veliku intuiciju, nije bio pedantan i temeljit u svom poslu. Ne bi došao do otkrića da dugi niz godina nije tražio upravo takvu posebnu tvar koja bi mogla ubiti patogene bakterije, a da ne nanese štetu ljudskom tijelu.
1940. godine kemičari su izolirali čisti kristalni penicilin. Liječnici su, saznavši o čudesnim svojstvima prvog antibiotika, zahtijevali sve više i više. Penicilin je izliječio širok spektar bolesti. Ali Flemingov kalup je proizvodio vrlo malo lijeka. Komercijalna proizvodnja antibiotika iz ove kulture bila je nemoguća.
A znanstvenici su si postavili cilj - povećati produktivnost kalupa koji proizvodi penicilin. Davne 1925. godine sovjetski znanstvenici Nadson i Filippov otkrili su da ako niže biljke - gljive - zrače X-zrakama, onda mijenjaju neka svoja svojstva. I ta se nova svojstva prenose na sljedeće generacije. Odnosno, u ovom slučaju došlo je do promjena u nasljednom aparatu nižih biljaka: pod bombardiranjem zraka geni su promijenili svoju strukturu.
Ultraljubičaste zrake i određene kemikalije imaju isti učinak na spore gljivica. Trebalo je mnogo godina da umjetno utječemo na nasljedni aparat plijesni da bismo dobili njihove najproduktivnije sojeve. Sada, na primjer, postoje gljive koje proizvode 1600 puta više penicilina od Flemingova plijesni.
Institut, u kojem Tatyana Saburova radi, bavi se dobivanjem novih antibiotika i uzgojem novih "produktivnih" mikroorganizama.
Život mnogih antibiotika, koje već vidimo u tabletama i prašcima, u prekrasnim pakiranjima, započinje od sloja zemlje koji je namotan lopatom. U zemlji, očima nevidljivoj, život mikroorganizama kipi. Novi učinkoviti antibiotici - rubomicin i karminomicin - dobiveni su od gljivica u tlu - aktinomiceta. Ali sojevi aktinomiceta proizvodili su lijek u vrlo malim količinama. Osoblje uzgojne skupine suočilo se s uobičajenim zadatkom - uzgajati usjeve s visokim prinosom. Riješeno je na isti način kao što su pravovremeno izvedeni produktivni sojevi plijesni penicilina. Novi lijekovi idu daleko od sloja zemlje do ljekarne
police. Na ovaj način - radno mjesto mikrobiologa-uzgajivača Saburove.
U epruveti - kultura blistave gljive aktinomiceta. Uzmite komad s dugim metalnim "kopljem" i posadite ga na čvrsti ili tekući hranjivi medij, gdje će mikroorganizam rasti. U posebnoj prostoriji instituta, gdje se održava konstantna visoka temperatura, ugrađuju se posebni ormari za ljuljanje s rupama. U ove rupe umetnute su epruvete. Stolice za ljuljanje stalno trese cijevi - sadržaj se miješa i kultura brže raste. Prođe pet do šest dana - i kultura počinje oslobađati antibiotik. Saburova uzima epruvete i provjerava koliko je aktivan.
U ostalim epruvetama spore aktinomiceta razrijede se u vodi. Ta su rješenja izložena zračenju ili djelovanju kemikalija. Nakon toga, spore se sade na hranjivi medij, čekaju da kultura, odnosno gljiva narastu, a zatim se provjerava aktivnost antibiotika koji proizvodi. I sve se opet ponavlja ...
Na taj način uzgajivač radi, odabirući najbolju dozu zračenja ili kombinaciju kemikalija ili kombinaciju oboje. Znanstvenici moraju pregledati i testirati stotine i tisuće sojeva gljivica. Prije nego što je Saburova dobila produktivne sojeve, uzgojila je, pregledala i testirala oko ... dvadeset tisuća kultura gljiva. Teško, vrlo teško. A sreća rijetko dolazi.
Ali ona je došla. Tatyana Saburova uzgajala je neobično produktivne sojeve gljivica, od kojih se u medicinskim tvornicama dobivaju antibiotici - rubomicin i karminomicin. Mnoge će se bolesti prevladati novim lijekovima. Za ovaj rad Saburova je dobila nagradu Komsomol, koja odaje priznanja za najistaknutija postignuća mladih znanstvenika i stručnjaka u našoj zemlji.
Njegov rad nadzirali su poznati sovjetski mikrobiolozi - akademik Georgy Frantsevich Gauze, direktor Instituta Akademije medicinskih znanosti SSSR-a i šef selekcijske skupine, u kojoj radi Saburova, kandidat bioloških znanosti, Ol'da Anastasyevna Lapchinskaya.
I potraga za znanstvenicima se nastavlja. Oni rade na tome da svi budu zdravi. I mladi istraživači unose svoj entuzijazam, svoje misli i snagu u ovaj plemeniti cilj. Vjerojatno svaka znanost ima smisla samo kad koristi ljudima. A znanost kojom je Saburova fascinirana u konačnici se svrstava među najhumanije, najhumanije znanosti.
1. Povećanje produktivnosti kalupa za proizvodnju antibiotika postiže se pomoću
1. Poliploidizacija
2. Masovni odabir
3. Umjetna mutageneza
4. Intraspecifična hibridizacija
Obrazloženje: geni za proizvodnju antibiotika ubacuju se u gljivice, kao i u bakterije, uslijed čega oni proizvode antibiotike u velikim količinama. Točan odgovor je 3.
2. U staničnom inženjerstvu provode se istraživanja vezana za
Obrazloženje: stanični inženjering (ne genetski inženjering) bavi se nuklearnom transplantacijom. Točan odgovor je 1.
3. Hibridi dobiveni udaljenom hibridizacijom sterilni su, budući da jesu
1. Proces konjugacije u mejozi je nemoguć
2. Poremećen je postupak mitotske podjele
3. Pojavljuju se recesivne mutacije
4. Dominiraju smrtonosne mutacije
Obrazloženje: pri križanju nesrodnih hibrida nema takvih problema kao kod križanja usko povezanih jedinki, pa se njihovo potomstvo ne pojavljuje, jer se konjugacija ne događa u mejozi. Točan odgovor je 1.
4. Povećanje broja kromosoma, višestrukog od haploidnog skupa, dobiva se u oplemenjivanju biljaka
1. Heteroza
3. Umjetna selekcija
4. Umjetna mutageneza
Obrazloženje: govorimo o dobivanju poliploidnih organizama, odnosno s povećanim skupom kromosoma. Takav se set može dobiti samo pomoću umjetne mutageneze. Točan odgovor je 4.
5. Što vam omogućuje da prevladate neplodnost potomaka dobivenu udaljenom hibridizacijom biljaka?
2. Dobivanje poliploida
3. Analizirajući križanje
4. Masovni odabir
Obrazloženje: udaljena hibridizacija je moguća samo kad se dobiju poliploidi. Točan odgovor je 2.
6. U uzgoju radi dobivanja novih poliploidnih biljnih sorti
2. Prekrižene čiste linije
Obrazloženje: poliploidi su organizmi s višestruko povećanim skupom kromosoma: 4n, 6n, 8n itd. Točan odgovor je 1.
7. Pojedinačna selekcija u uzgoju, za razliku od masovne, učinkovitija je jer se provodi
1. Po genotipu
2. Pod utjecajem čimbenika okoliša
3. Pod utjecajem ljudskih aktivnosti
4. Po fenotipu
Obrazloženje: masovna selekcija temelji se na fenotipu (odabiremo jedinke s dobro definiranom osobinom koja nam je potrebna), a individualna selekcija - prema genotipu (to jest, ide među jedinke s poznatim genotipom). Točan odgovor je 1.
8. Da bi prevladao neplodnost interspecifičnih hibrida, G.D. Karpečenko je predložio metodu
1. Poliploidija
2. Eksperimentalna mutageneza
3. Hibridizacija na daljinu
4. Usko povezan prijelaz
Obrazloženje: poliploidija je višestruko povećanje skupa kromosoma, što omogućava jedinkama različitih vrsta da daju potomstvo, što se stvara umjetno (ali postoje i prirodni poliploidi, oni su obično veći i jači od svoje rodbine). Točan odgovor je 1.
9. Nazvan je fenomen hibridne sile koji se očituje u povećanju produktivnosti i vitalnosti organizama
1. Poliploidija
2. Mutageneza
3. Heteroza
4. Dominacija
Obrazloženje: heteroza je pojava u kojoj se tijekom ukrštanja među vrstama dobivaju heterozigotni organizmi. Ti organizmi imaju vrlo jaka heterozigotna svojstva. Odnosno, u ovom je slučaju heterozigota izraženija od homozigote za dominantno svojstvo. Na primjer, mogu biti produktivniji i izdržljiviji. Točan odgovor je 3.
10. U uzgoju životinja koristi se metoda
1. Dobivanje poliploida
2. Mentor (odgojitelj)
3. Samooplodnja jedinki
4. Procjene roditeljskih jedinki prema potomstvu
Obrazloženje: svrha uzgoja je razviti novu sortu ili pasminu sa osobinama korisnim za ljude i s većom manifestacijom. Takvo uzgoj oduzima puno vremena, budući da je krajnji cilj dobiti čistu liniju jedinki s najvećom manifestacijom osobine, ali na početku ovog puta, prilikom križanja roditeljskih jedinki, uzgajivači ne mogu saznati koje su osobine sadržane u roditeljima, mogu to saznati tek kada uzgajaju potomstvo i možda čak i nekoliko generacija potomaka tih roditelja. Točan odgovor je 4.
11. N.I. Vavilov je, proučavajući značajke nasljeđivanja svojstava uzgajanih biljaka, potkrijepio zakon
1. Homologni niz u nasljednoj varijabilnosti
2. Neovisno nasljeđivanje nealelnih gena
3. Dominacija hibrida prve generacije
4. Nasljeđivanje vezano uz spol
Obrazloženje: N.I. Vavilov je formulirao zakon homoloških serija koji glasi kako slijedi: zbog velike sličnosti njihovih genotipova (gotovo identični skupovi gena), blisko povezane vrste imaju sličnu potencijalnu nasljednu varijabilnost (slične mutacije istih gena); evolucijsko-filogenetskim uklanjanjem proučavanih skupina (svojti), u vezi s nastajućim genotipskim razlikama, paralelizam nasljedne varijabilnosti postaje manje potpun. Slijedom toga, paralelizmi u nasljednoj varijabilnosti temelje se na mutacijama homolognih gena i regija genotipova kod predstavnika različitih svojti, odnosno istinski homologne nasljedne varijabilnosti. Međutim, unutar iste vrste, vanjski slični likovi mogu biti uzrokovani mutacijama različitih gena; takve fenotipske paralelne mutacije različitih gena mogu se, naravno, pojaviti u različitih, ali prilično bliskih vrsta. Točan odgovor je 1.
12. Koristi se usko povezano križanje u uzgoju životinja
1. Poboljšanja značajki
2. Povećanje heterotičnih oblika
3. Dobivanje poliploidnih oblika
4. Izbor najproduktivnijih životinja
Obrazloženje: u uzgoju, na primjer, križaju se piletina i pijetao s velikom mišićnom masom kako bi se dobilo potomstvo i s mišićnom masom. Točan odgovor je 1.
13. Metodu udaljene hibridizacije jedinki uzgajivači koriste za
1. Povećanje plodnosti jedinki
2. Formiranje čistih linija
3. Izgled mutiranih oblika
Obrazloženje: metoda udaljene hibridizacije koristi se za postizanje učinka heteroze, budući da se s tim učinkom heterozigotni likovi u potomstva pokazuju puno svjetlije nego u roditeljskih jedinki (dokazana je prisutnost učinka heteroze, ali razlozi nisu u potpunosti razumljivi). Točan odgovor je 4.
14. Koju metodu znanstvenici koriste za postizanje kombinacijske varijabilnosti u kultiviranim biljkama?
1. Hibridizacija
2. Kultura tkiva
3. Cijepljenja
4. Odabir
Obrazloženje: kombinacijska varijabilnost je moguća (odabir između predloženih opcija) samo u slučaju hibridizacije, jer je kombinacijska varijabilnost varijabilnost koja se javlja kada se roditeljski geni rekombiniraju. Razlozi mogu biti kršenja u: prijelaz u metafazi mejoze, divergencija kromosoma u mejozi, spajanje zametnih stanica. Točan odgovor je 1.
15. U uzgoju se za prevladavanje neplodnosti koriste udaljeni hibridi
1. Poliploidni organizmi
2. Čistokrvne osobe
3. Heterozigotni organizmi
4. Pojedinci istog spola
Obrazloženje: moguće je međuvrstovno križanje poliploidnih organizama, a svladava se neplodnost udaljenih hibrida. Točan odgovor je 1.
Zadaci za samopomoć
1. Usko povezanim križanjem, održivost potomstva se smanjuje zbog
1. Manifestacije recesivnih mutacija
2. Pojava dominantnih mutacija
3. Povećanje udjela heterozigota
4. Smanjenje broja dominantnih homozigota
Točan odgovor je 1.
2. Učinak heteroze očituje se zbog
1. Povećanje udjela homozigota
Točan odgovor je 4.
3. Postupak stvaranja čistih linija uzgajanih biljaka od strane uzgajivača temelji se na
1. Smanjivanje udjela homozigota u potomstvu
2. Smanjivanje udjela poliploida u potomstvu
3. Povećanje udjela heterozigota u potomstvu
4. Povećavanje udjela homozigota u potomstvu
Točan odgovor je 4.
4. Bavi se dobivanjem hibrida na temelju veze kromosoma stanica različitih organizama
1. Stanični inženjering
2. Mikrobiologija
3. Genetski inženjering
4. Citologija
Točan odgovor je 1.
5. Nazvan je fenomen hibridne sile koji se očituje u povećanju produktivnosti i vitalnosti organizama
1. Poliploidija
2. Mutageneza
3. Heteroza
4. Dominacija
Točan odgovor je 3.
6. Da bi se dobio visok urod krumpira, trebalo bi ga nekoliko puta brisati tijekom ljeta za
1. Ubrzanje sazrijevanja plodova
2. Smanjenje broja štetnika
3. Razvoj adventivnog korijena i stolona
4. Poboljšanje prehrane korijena organskim tvarima
Točan odgovor je 3.
7. U uzgoju biljaka čiste linije dobivaju se pomoću
1. Unakrsno oprašivanje
2. Samooprašivanje
3. Eksperimentalna mutageneza
4. Interspecifična hibridizacija
Točan odgovor je 2.
8. Smanjenje učinka heteroze u sljedećim generacijama posljedica je
1. Manifestacija dominantnih mutacija
2. Povećanje broja heterozigotnih jedinki
3. Povećanje broja homozigotnih jedinki
4. Pojava poliploidnih oblika
Točan odgovor je 3.
9. Angažirano je dobivanje hibrida na temelju kombiniranja stanica različitih organizama pomoću posebnih metoda
1. Stanični inženjering
2. Mikrobiologija
3. Sustavnost
4. Fiziologija
Točan odgovor je 1.
10. U uzgoju životinja, za razliku od uzgoja biljaka i mikroorganizama, vrši se selekcija
1. Umjetna
2. misa
3. Vanjski
4. Stabilizacija
Točan odgovor je 3.
11. Koja je sorta ili pasmina?
1. Umjetno stanovništvo
2. Prirodno stanovništvo
3. Pogled
4. Rod
Točan odgovor je 1.
12. U uzgoju se životinje praktički ne koriste
1. Masovni odabir
2. Nevezani prijelaz
3. Srodno križanje
4. Pojedinačni odabir
Točan odgovor je 1.
13. Poliploidija se koristi u uzgoju
1. Plijesni
2. Šešir gljive
3. Kućni ljubimci
4. Gajene biljke
Točan odgovor je 4.
14. Biljna populacija sa sličnim genotipom i fenotipom, dobivena kao rezultat umjetne selekcije, je
1. Pogled
2. Podvrste
3. Pasmina
4. Raznolikost
Točan odgovor je 4.
15. Pojedinačna selekcija u uzgoju biljaka provodi se radi dobivanja
1. Hibridi
2. Heteroza
3. Čiste linije
4. Samooplodne osobe
Točan odgovor je 3.
16. U uzgoju se objašnjava fenomen heteroze
1. Višestruki porast broja kromosoma
2. Promjene u genskom fondu sorte ili pasmine
3. Prijelaz mnogih gena u homozigotno stanje
4. Heterozigotnost hibrida
Točan odgovor je 4.
17. Stvaranje novih pasmina domaćih životinja temelji se na
1. Ukrštanje i umjetna selekcija
2. Utjecaj prirodnog okoliša na organizme
4. Usklađenost s prehranom i odgovarajuće hranjenje
Točan odgovor je 1.
18. Kako se vrši uzgoj novih sorti u oplemenjivanju biljaka?
1. Uzgoj biljaka na oplođenim tlima
2. Vegetativno razmnožavanje reznicama
3. Ukrštanje biljaka različitih sorti, nakon čega slijedi selekcija
4. Uzgoj biljaka na siromašnim tlima
Točan odgovor je 3.
19. Da bi se obnovila sposobnost razmnožavanja u hibridima tijekom udaljene hibridizacije, potrebno je
1. Pretvorite ih u poliploidne oblike
2. Razmnožite ih vegetativno
3. Dobiti heterotične organizme
4. Prikažite čiste linije
Točan odgovor je 1.
20. Čista linija biljaka je potomstvo
1. Heterotični oblici
2. Jedna samooprašujuća jedinka
3. Intervarietalni hibrid
4. Dvije heterozigotne jedinke
Točan odgovor je 2.
21. Umjetna mutageneza najčešće se koristi u uzgoju
1. Mikroorganizmi
2. Kućni ljubimci
3. Šešir gljive
4. Nitaste alge
Točan odgovor je 1.
22. Poliploidni oblici svilene bube dobiveni su od
1. Usko povezan prijelaz
2. Povećanje broja kromosoma u genotipu potomstva
3. Izvođenje čistih linija
4. Promjene u prirodi hranjenja potomaka
Točan odgovor je 2.
23. Koristi se masovna selekcija u oplemenjivanju biljaka
1. Procjene genotipova potomaka
2. Izbor biljaka prema fenotipu
3. Dobivanje čistih linija
4. Dobivanje učinka heteroze
Točan odgovor je 2.
24. Sposobnost predviđanja pojave sličnih svojstava kod srodnih vrsta pojavila se otkrićem zakona
1. Srednje nasljeđivanje osobina
2. Dijeljenje osobina u potomstva
3. Homologni niz u nasljednoj varijabilnosti
4. Povezano nasljeđivanje gena
Točan odgovor je 3.
25. Koja poljoprivredna tehnika poboljšava opskrbu kisikom korijena uzgajanih biljaka?
1. Prorjeđivanje usjeva
2. prihrana mineralnim gnojivima
3. Korov korova
4. Otpuštanje tla
Točan odgovor je 4.
26. Očuvanje svojstava u heterotičnim biljnim hibridima moguće je samo kada
1. Spolno razmnožavanje
2. Vegetativna reprodukcija
3. Hibridizacija na daljinu
4. Korištenjem metode poliploidije
Točan odgovor je 2.
27. Poliploidne biljke dobivaju se u oplemenjivanju
1. Umjetna mutageneza
2. Vegetativna reprodukcija
3. Ukrštanje heterozigotnih biljaka
4. Heteroza
Točan odgovor je 1.
28. U skladu sa zakonom homoloških serija N.I. Vavilov, slične serije nasljedne varijabilnosti mogu se naći u
1. Krumpir i suncokret
2. Jagode i grašak
3. Pšenica i ječam
4. Stabla jabuka i grožđe
Točan odgovor je 3.
29. Uzgoj tkiva izvan tijela - metoda
1. Centrifugiranje
2. Mikroskopija
3. Stanične kulture
4. Poliploidija
Točan odgovor je 3.
30. Populacija mikroorganizama koje karakteriziraju slična nasljedna obilježja i određene vanjske karakteristike, dobivene kao rezultat umjetne selekcije, je
1. Procijediti
2. Rod
3. Pogled
4. Podvrste
Točan odgovor je 1.
31. U staničnom inženjerstvu provode se istraživanja vezana za
1. Transplantacija jezgri iz jedne stanice u drugu
2. Uvođenjem ljudskih gena u bakterijske stanice
3. Preuređenje genotipa organizma
4. Transplantacija gena iz bakterija u stanice žitarica
Točan odgovor je 1.
32. Povećanje broja kromosoma, višestrukog od haploidnog skupa, dobiva se u oplemenjivanju biljaka
1. Heteroza
2. Usko povezan prijelaz
3. Umjetna selekcija
4. Umjetna mutageneza
Točan odgovor je 4.
33. Što vam omogućuje da prevladate neplodnost potomaka dobivenu udaljenom hibridizacijom biljaka?
1. Stvaranje haploidnih spora
2. Dobivanje poliploida
3. Analizirajući križanje
4. Masovni odabir
Točan odgovor je 2.
34. U uzgoju za dobivanje novih poliploidnih biljnih sorti
1. Proširite skup kromosoma u stanicama
2. Prekrižene čiste linije
3. Ukrštani roditelji i potomci
4. Smanjite skup kromosoma u stanicama
Točan odgovor je 1.
35. Učinak heteroze očituje se zbog
1. Povećanje udjela homozigota
2. Pojava poliploidnih jedinki
3. Povećanje broja mutacija u somatskim stanicama
4. Prijelaz recesivnih mutacija u heterozigotno stanje
Točan odgovor je 4.
Plijesan i plijesan, koje su u biti ista stvar - organizmi koji su se među prvima pojavili na planeti Zemlji. Oni su nepretenciozni što se tiče životnih uvjeta, a također su vrlo raznoliki! Trenutno je opisano oko sto tisuća vrsta gljiva (a procjenjuje se da ih na Zemlji ima više od milijun). Oko 2/3 njih su kvasci i plijesni.
Unatoč raznolikosti vrsta, plijesni imaju svoje osobine.
O njima će biti riječi u sljedećem odjeljku.
Mikromiceti ili plijesni čine skupinu nižih gljivica. Teško je vidjeti kako izgleda plijesan, jer za razliku od nama poznatih maslaca i lisičica nema veliko plodište.
Od čega je izrađena plijesan? Vegetativno tijelo kalupa je tanki, razgranati micelij (micelij), koji se sastoji od jedne stanice koja ima velik broj jezgri. Iz micelija izrasta čitavo "polje" tankih razgranatih niti - hifa. Smješteni su na površini ili unutar predmeta koji je kalup izabrao.
U većini slučajeva micelij plijesni impresivne je veličine i zauzima ogromno područje.
Bilo koja vrsta plijesni ima svoje mjesto u prirodnom okruženju i u njemu se uspješno razmnožava. Za to im čak nije potrebna posebna, "romantična" atmosfera. Za rast i razvoj trebaju samo visoku temperaturu i visoku vlagu. Činjenica da ti organizmi ne trebaju tražiti hranu povoljno ih razlikuje u odnosu na pozadinu njihovih "srodnika" i omogućuje im izbacivanje spora plijesni u gotovo svim uvjetima.
Zanimljivosti o plijesni
Rijetke, egzotične vrste također pripadaju plijesnima. Neke od njih berači gljiva neumorno love (na primjer, zanimaju ih hipomice mliječne kiseline - velika gljiva plijesni koja se taloži na plodnim tijelima drugih gljiva, nakon čega potonje prestaju rasti). Ostale sorte nemaju posebnu vrijednost za berače gljiva (crni aspergillus, sivi botritis i druge).
Što se tiče veličine, gljive i ovdje pokazuju raznolikost. Mogu biti veće od lubenice, promjera im narastu i do 1 metar, ili mogu biti toliko male da ih se može vidjeti samo pomoću posebnih uređaja (na primjer, mikroskopa). Naravno, ne govorimo o masovnom nakupljanju takvih malih gljivica - njihove se kolonije mogu vidjeti golim okom.
Gljive su posebne "biljke" koje nemaju klorofil. Zbog njegove odsutnosti, gljive, za razliku od biljaka visokog cvjetanja (mahovine, alge i paprati), ne mogu asimilirati ugljični dioksid iz zraka i stvoriti sebi potrebne hranjive tvari. Ukratko, gljive su heterotrofi; oni se (poput životinja i ljudi, inače) hrane gotovom organskom tvari.
Postoji ogroman broj vrsta kalupa. Svaka se vrsta često dalje dijeli na različite podvrste. Stoga je teško određenoj sorti bilo kojoj skupini pridružiti samo boju. Čak i isti naizgled penicillus mogu biti različitih boja, ovisno o tome kojoj podvrsti jedne velike skupine pripada.
Ipak, pokušajmo razumjeti „sorte“ plijesni, a istovremeno saznati više o nekima od njih.
Crno
Ova boja ovisi ne samo o vrsti kalupa, već io stupnju razvoja na kojem se trenutno nalazi. Važnu ulogu igra površina materijala koju "zahvaćaju" gljivice plijesni.
Sljedeće su vrste često "obojene" u crno:
Dakle, crni kalup, kojeg se svi toliko boje, smo više-manje demontirali. Sada brzo pređimo na ostale boje.
Siva
Saprofitne gljivice plijesni, hraneći se mrtvim organskim česticama, štete ne samo zarobljenom voću i voću, već i ljudskom tijelu. Sivi plijesan izgleda poput jednostavne pločice. Smješta se na površine bilo kojeg materijala, hrane itd.
Na sobne biljke može utjecati i siva plijesan jer zaražava sjeme cvijeća.
Bijela
Bijela plijesan ne plaši ljude kao crna plijesan, ali to ne znači da je korisna, a ne destruktivna. Često se nalaze na tlu, drveću i biljkama, sirevima i pekarskim proizvodima. U stanovima se mucor ili bijeli glavicasti plijesan obično pojavljuje u posudama za cvijeće, izuzetno rijetko na zidovima.
Ljudi često zbunjuju cvjetanje (cvjetanje) na zidovima s običnim bijelim plijesni. Razlikovanje cvjetanja od plijesni je jednostavno. Prva se mrvi u rukama, budući da ima kristalnu strukturu, a druga se mijesi. Prije takve provjere, naravno, morate nositi rukavice; ne biste trebali uzimati kalupe golim rukama.
Limunska kiselina spasit će vas bijele plijesni u loncu - treba je redovito zalijevati.
Ružičasta
Plijesan, slično pahuljastom ružičastom oblaku, ne napada toliko često građevinske materijale kao neke druge vrste plijesni. Mnogo se češće pojavljuje na biljnim ostacima i trulim proizvodima (pokvareno voće, povrće ili čak žitarice koje su pohranjene u neprikladnim uvjetima).
Ružičasti plijesan nije osobito opasan, ali svejedno je bolje izbaciti proizvode koji su njime prekriveni.
Plava
Plave gljive, poznate kao "plemenita plijesan", rijetki su gosti u privatnim kućama i stanovima, puno češće se naseljavaju na drveću. Za ljude plava plijesan nije osobito opasna. Štoviše, ponekad je čak i korisno. Na primjer, koristi se za izradu onih vrlo izvrsnih vrsta sira.
Zelena
Svatko je vjerojatno barem jednom u životu vidio luk (ali i on utječe na češnjak), prekriven neugodnim plavozelenim cvatom. To su predstavnici roda Penicillium (najčešće su to P. expansum Thom., P. glaucum Link).
Međutim, postoje i korisni zeleni plijesni, na primjer, iz roda Trichoderma (posebno - Trichoderma viride). Na njegovoj osnovi izrađen je Trichodermin - tvar koja štiti biljke od drugih gljivica i raznih bolesti.
Na procvatu, kao što je i obećano.
Cvjetanje (cvjetanje)
To je bijela (ponekad, vrlo rijetko, obojena) sol ili lužnati plak koji se pojavljuje na zidovima. Temelji se na netopivim sulfatima, karbonatima i silikatima. Nastaje uslijed kretanja tekućine zajedno sa solima unutar materijala. Voda isparava i soli kristaliziraju, što rezultira bijelim premazom na zidu, koji se često miješa s uobičajenim bijelim plijesni.
Najčešće se eflorescencije pojavljuju na fasadama od opeke i betona. Kristalizacija se također događa unutar materijala, što uzrokuje njegovo pucanje i urušavanje.
Još malo o gljivama ...
Plijesni žive ne samo oko nas, već i na nama! Gljive, koje se smatraju dermatofitima, radije koloniziraju gornji rožni sloj ljudske kože.
Usput, o glavi!
U kosi je još jedan stanovnik - gljiva Malassezia... Predstavnici ovog roda žive u ustima folikula dlake, hrane se onim što ostane nakon razgradnje masnih kiselina. Pod određenim uvjetima mogu preći iz svog uobičajenog oblika u patogeni (uzročnik bolesti), što uzrokuje odgovarajuće upalne procese.
Neke značajke razmnožavanja i "života" plijesni
Gljive mogu postojati i u tlu i u vodi. ( Možda ćete biti zainteresirani - . ) Ima ih svugdje: u poljima i šumama, planinskim dolinama i pjeskovitom terenu!
Brojne spore, uz pomoć kojih se gljive množe, u ogromnim su količinama u zraku. Ponekad ih protok zraka podigne desetak kilometara u visinu ili ih odnese stotinjak kilometara dalje. Rekordna visina na kojoj su pronađene spore gljiva je 33 kilometra.
Ponekad se čini kao da plijesni dolaze niotkuda. Dakle, ako sterilnu posudu s prikladnim medijem držite na otvorenom, tada će spore gljivica pasti na njezinu površinu zajedno s prašinom i bakterijama. S vremenom će se sitne spore razviti u jastučiće od baršunaste plijesni, koje će se razlikovati u boji i doseći nekoliko centimetara u promjeru.
Iznenađujuće je da je koncentracija spora koja pluta zrakom mnogo veća u zatvorenom nego na otvorenim površinama.
Spore gljivica u tlu vjetar nosi zajedno s prašinom. Toliko ih završava u povoljnom okruženju: u proizvodima, na površini neke vodene površine, lišću biljaka ili tlu u kojem se nalaze, u dišnom sustavu i na koži ljudi i životinja. Neke spore, ulazeći u ljudsko tijelo (posebno u velikim količinama), uzrokuju razne vrste bolesti.
Govoreći posebno o metodama razmnožavanja, postoji seksualna, vegetativna i aseksualna metoda. Gljive se mogu razmnožavati na sva tri načina, ovisno o klasi kojoj pripadaju.
Spolni način (svojstven isključivo višim gljivama) uključuje vezu zametnih stanica i time stvaranje zigote. Vegetativnom metodom odvajaju se dijelovi micelija koji mogu samostalno postojati (takvo pupanje javlja se i kod kvasca).
Nećemo detaljnije razmatrati ove metode razmnožavanja, jer nas zanimaju gljivice plijesni. Inače, razmnožavaju se na posljednji, nespolni način, ili, drugim riječima, uz pomoć spora.
Kako se točno formiraju sporovi? Postoje dva načina:
- Sporovi čekaju u krilima unutar jedne stanice - sporangija, koji istovremeno može sadržavati do 10 tisuća spora! Kad je sporangij zreo, otvara se, a spore se odvode strujama zraka ili vode (primjer: mucor).
- Spore tvore stanice na krajevima niti - hife, tvoreći lance. Posljednje spore u lancima se prekidaju i nakon pronalaska povoljnog okoliša klijaju (primjer: penicillus, aspergillus).
Osim što se plijesni sami šire, oni se uzgajaju i umjetno. Točnije, oni ne rastu, već mijenjaju već postojeće oblike ... Kako i zašto? Da biste iz toga izvukli više, naravno! Da, plijesan ne samo da oštećuje i uništava sve, već može izliječiti, pa čak i spasiti živote.
Dakle, povećanje produktivnosti plijesni koje proizvode antibiotike postiže se umjetnom mutagenezom. Drugim riječima, DNK promjene vrše se umjetno kako bi se maksimalizirale performanse.
Koje su još koristi od kalupa? Ovo je sljedeći odjeljak.
Kako i za što se koriste gljivice plijesni?
Neke "sorte" plijesni aktivno se koriste u medicini i prehrambenoj industriji.
Uz pomoć kvasca - mikroskopskih gljivica koje nemaju razvijeni micelij i rastu kao zasebne ili povezane natečene stanice - proizvode alkoholna pića (pivo, vino), peku pekarske proizvode, proizvode kobasice, pripremaju kiseli kupus i krastavce od krastavaca.
U vinarstvu se posebna pažnja posvećuje gljivicama plijesni. Grožđe prekriveno dovoljnom količinom plijesni bere se u određeno vrijeme i pušta u posao - proizvodnju elitnih desertnih vina. Botrytis sivi (latinski Botrýtis cinérea) nesavršeni je stadij gljivice plijesni koja neprestano živi u tlu i na biljnim ostacima, izazivajući pojavu sive truleži na biljkama - povećava koncentraciju šećera u grožđu, čineći okus pića intenzivnijim.
U Europi vole sir s plemenitom plijesni (brie, camembert, francuski Roquefort, engleski stilton, talijanska gorgonzola, danski plavi sir - danablu). Po prvi put se "plavi" sir pojavio prije nekoliko tisuća godina. Prije toga, svježi kruh ostavljao se u špilji nekoliko tjedana da se napravi. Nakon toga, kruh, koji je već bio prilično pljesniv, osušen je, temeljito zdrobljen i dobiveni prah dodan je siru. Sada to, naravno, nitko ne radi, a jestive gljive uzgajaju se u laboratorijima.
Što se tiče poljoprivrede, plijesni su više štetnici nego korist. Međutim, u svemu postoje iznimke. Na primjer, neke sorte Fusarium (unatoč činjenici da biljke trunu, a životinje se razbole zbog drugih njegovih sorti) koje žive u tlu, na korijenju biljaka (na primjer, pšenica) pozitivno utječu na razvoj biljke, pojačavajući njezin rast.
U zemljama Istoka neke se vrste plijesni već dugo koriste u proizvodnji sojine hrane i raznih umaka.
Užasna crna plijesan koristi se kao glavni sastojak u proizvodnji limunske kiseline.
Plijesan je nevjerojatna "stvar", ona može i spasiti čovjekov život i oduzeti ga.
Naravno, mora se odati počast i prvom antibiotiku, penicilinu. Kako je stvoren To se dogodilo u rujnu 1928. i to sasvim slučajno. Škotski biolog Alexander Fleming imao je pomoćnika. Jednom je, navečer napuštajući laboratorij, zaboravio noću zatvoriti prozor. I ujutro je primijećeno da su uzorci stafilokoka, koji su bili u otvorenoj posudi, prekriveni nepoznatim sporama. "Pokvareni" materijal gotovo je bačen, ali u posljednjem trenutku odlučili su ga proučiti pod mikroskopom. Ispostavilo se da su ih spore koje su sletjele izravno na bakterije ubile, sprečavajući tako daljnje razmnožavanje.
Kasnija su istraživanja dokazala da gljivice plijesni ne neutraliziraju sve mikrobe, već samo neke, uglavnom one koji uzrokuju bolesti. Fleming je izolirao aktivnu tvar iz plijesni koje su uništavale bakterijske stanice i nazvao je penicilin (prema čudesnim plijesnima). Djelo je objavljeno 1929. godine. Međutim, znanstvenik nije očekivao da će biti tako teško dobiti penicilin u čistom obliku. Njegov su pothvat nastavili Howard Flory i Ernst Boris Cheyne, koji su razvili nekoliko načina pročišćavanja penicilina.
Masovna proizvodnja penicilina započela je tijekom Drugog svjetskog rata.
1945. Fleming, Flory i Chain dobili su Nobelovu nagradu za medicinu i fiziologiju.
Cijenjena su svojstva penicilina koja su se počela koristiti u liječenju različitih bakterijskih infekcija.
