Cara mudah mempelajari asam amino. Asam amino esensial dan tergantikan: panduan. Ayah

Bukan rahasia lagi bahwa seseorang membutuhkannya level tinggi diperlukan protein - sejenis bahan konstruksi untuk jaringan tubuh; Protein mengandung 20 asam amino, yang namanya mungkin tidak berarti apa-apa bagi rata-rata pekerja kantoran. Setiap orang, terutama jika kita berbicara tentang wanita, setidaknya pernah mendengar tentang kolagen dan keratin - inilah protein yang bertanggung jawab penampilan kuku, kulit dan rambut.

Asam amino - apa itu?

Asam amino (atau asam aminokarboksilat; AMK; peptida) - senyawa organik, 16% terdiri dari amina - turunan organik amonium - yang membedakannya dari karbohidrat dan lipid. Mereka berpartisipasi dalam biosintesis protein oleh tubuh: dalam sistem pencernaan, di bawah pengaruh enzim, semua protein yang disuplai dengan makanan dihancurkan menjadi AMC. Secara total, ada sekitar 200 peptida di alam, tetapi hanya 20 asam amino basa yang terlibat dalam pembangunan tubuh manusia, yang terbagi menjadi asam amino esensial dan esensial; terkadang ada tipe ketiga - semi-dapat diganti (dapat diganti bersyarat).

Asam amino nonesensial

Asam amino yang dapat diganti adalah asam yang dikonsumsi dalam makanan dan direproduksi langsung dalam tubuh manusia dari zat lain.

Alanine adalah monomer senyawa biologis dan protein. Ia melakukan salah satu jalur utama glukogenesis, yaitu diubah menjadi glukosa di hati, dan sebaliknya. Peserta yang sangat aktif dalam proses metabolisme dalam tubuh.
Arginin merupakan asam amino yang dapat disintesis di tubuh orang dewasa, tetapi tidak dapat disintesis di tubuh anak-anak. Mempromosikan produksi hormon pertumbuhan dan lain-lain. Satu-satunya pembawa senyawa nitrogen dalam tubuh. Membantu meningkatkan massa otot dan mengurangi massa lemak.
Asparagine adalah peptida yang terlibat dalam metabolisme nitrogen. Selama reaksi dengan enzim asparaginase, ia memecah amonia dan berubah menjadi asam aspartat.
Asam aspartat - berperan dalam pembuatan imunoglobulin, menonaktifkan amonia. Diperlukan untuk malfungsi sistem saraf dan kardiovaskular.
Histidin - digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit gastrointestinal; memiliki dinamika positif dalam memerangi AIDS. Melindungi tubuh dari efek berbahaya stres.
Glisin adalah asam amino neurotransmitter. Digunakan sebagai obat penenang ringan dan antidepresan. Meningkatkan efek beberapa obat nootropik.
Glutamin - dalam jumlah besar Penggerak proses perbaikan jaringan.
Asam glutamat - memiliki efek neurotransmitter dan juga merangsang proses metabolisme di sistem saraf pusat.
Prolin adalah salah satu komponen dari hampir semua protein. Mereka sangat kaya akan elastin dan kolagen, yang bertanggung jawab atas elastisitas kulit.
Serin adalah asam amino yang ditemukan di neuron otak dan juga berkontribusi terhadap pelepasan energi dalam jumlah besar. Ini adalah turunan dari glisin.
Tirosin adalah komponen jaringan hewan dan tumbuhan. Dapat direproduksi dari fenilalanin melalui aksi enzim fenilalanin hidroksilase; proses sebaliknya tidak terjadi.
Sistein merupakan salah satu komponen keratin yang bertanggung jawab atas kekencangan dan elastisitas rambut, kuku, dan kulit. Ini juga merupakan antioksidan. Dapat diproduksi dari serin.

Asam amino yang tidak dapat disintesis dalam tubuh sangatlah penting

Asam amino esensial adalah asam yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh manusia dan hanya dapat diperoleh melalui makanan.

Valin adalah asam amino yang ditemukan di hampir semua protein. Meningkatkan koordinasi otot dan mengurangi sensitivitas tubuh terhadap perubahan suhu. Mempertahankan hormon serotonin pada tingkat tinggi.
Isoleusin adalah steroid anabolik alami yang, melalui proses oksidasi, memenuhi otot dan jaringan otak dengan energi.
Leusin adalah asam amino yang meningkatkan metabolisme. Ini adalah semacam “pembangun” struktur protein.
Ketiga AMK ini adalah bagian dari apa yang disebut kompleks BCAA, yang sangat diminati oleh para atlet. Zat-zat dalam kelompok ini berperan sebagai sumber untuk meningkatkan massa otot, mengurangi massa lemak dan menjaga kesehatan selama aktivitas fisik yang intens.
Lisin adalah peptida yang mempercepat regenerasi jaringan, produksi hormon, enzim dan antibodi. Bertanggung jawab atas kekuatan pembuluh darah, terdapat pada protein otot dan kolagen.
Metionin - berperan dalam sintesis kolin, kekurangan kolin dapat menyebabkan peningkatan akumulasi lemak di hati.
Threonine - memberi elastisitas dan kekuatan pada tendon. Ini memiliki efek yang sangat positif pada otot jantung dan email gigi.
Triptofan - mendukung keadaan emosi, karena diubah menjadi serotonin di dalam tubuh. Sangat diperlukan untuk depresi dan gangguan psikologis lainnya.
Fenilalanin - memperbaiki penampilan kulit dengan menormalkan pigmentasi. Mendukung kesejahteraan psikologis dengan meningkatkan suasana hati dan memberikan kejernihan pikiran.

Metode lain untuk mengklasifikasikan peptida

Secara ilmiah, 20 asam amino esensial dibagi berdasarkan polaritas rantai sampingnya, atau radikal. Jadi, ada empat kelompok yang dibedakan: (tetapi tidak bermuatan), bermuatan positif dan bermuatan negatif.

Non-polar adalah: valin, alanin, leusin, isoleusin, metionin, glisin, triptofan, fenilalanin, prolin. Sedangkan asam polar yang bermuatan negatif termasuk asam aspartat dan glutamat. Polar, yang bermuatan positif, disebut arginin, histidin, lisin. Asam amino yang mempunyai polaritas tetapi tidak bermuatan antara lain sistein, glutamin, serin, tirosin, treonin, dan asparagin.

20 asam amino: rumus (tabel)

Asam amino	Singkatan


Asparagin
Asam aspartat

Histidin

Glutamin
Asam glutamat
Isoleusin


Metionin




triptofan
Fenilalanin

Berdasarkan hal ini, dapat diketahui bahwa ke-20 unsur pada tabel di atas) mengandung karbon, hidrogen, nitrogen, dan oksigen.

Asam amino: partisipasi dalam aktivitas sel

Asam aminokarboksilat terlibat dalam sintesis biologis tupai. Biosintesis protein adalah proses pemodelan rantai polipeptida (“poli” - banyak) residu asam amino. Prosesnya terjadi di ribosom, organel di dalam sel yang bertanggung jawab langsung untuk biosintesis.

Informasi dibaca dari bagian rantai DNA sesuai dengan prinsip saling melengkapi (A-T, C-G); saat membuat m-RNA (messenger RNA, atau i-RNA - informasi RNA - konsep identik), basa nitrogen timin digantikan oleh urasil. Kemudian, dengan menggunakan prinsip yang sama, terciptalah molekul asam amino pengangkut ke tempat sintesis. T-RNA dikodekan oleh triplet (kodon) (contoh: UAU), dan jika Anda mengetahui basa nitrogen apa yang diwakili oleh triplet, Anda dapat mengetahui asam amino mana yang dibawanya.

Kelompok makanan dengan kandungan AMK tertinggi

Produk susu dan telur mengandung zat penting seperti valin, leusin, isoleusin, arginin, triptofan, metionin, dan fenilalanin. Ikan dan daging putih memiliki kandungan valin, leusin, isoleusin, histidin, metionin, lisin, fenilalanin, triptofan yang tinggi. Kacang-kacangan, biji-bijian dan sereal kaya akan valin, leusin, isoleusin, triptofan, metionin, treonin, metionin. Kacang-kacangan dan berbagai biji-bijian akan memenuhi tubuh dengan treonin, isoleusin, lisin, arginin, dan histidin.

Di bawah ini adalah kandungan asam amino pada beberapa makanan.

Jumlah triptofan dan metionin terbesar dapat ditemukan pada keju keras, lisin - pada daging kelinci, valin, leusin, isoleusin, treonin, dan fenilalanin - pada kedelai. Saat membuat pola makan berdasarkan menjaga BUN normal, Anda harus memperhatikan cumi-cumi dan kacang polong, sedangkan yang paling miskin kandungan peptidanya adalah kentang dan susu sapi.

Kurangnya asam amino dalam vegetarianisme

Adalah mitos bahwa ada asam amino yang hanya ditemukan pada produk hewani. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa protein nabati diserap lebih baik oleh tubuh manusia daripada protein hewani. Namun, ketika memilih vegetarian sebagai gaya hidup, sangat penting untuk memantau pola makan Anda. Masalah utamanya adalah seratus gram daging dan jumlah kacang-kacangan yang sama jumlah yang berbeda AMK sebagai persentase. Mula-mula perlu diperhatikan kandungan asam amino pada makanan yang dikonsumsi, kemudian hal ini akan menjadi otomatis.

Berapa banyak asam amino yang harus Anda konsumsi per hari?

DI DALAM dunia modern Tentu saja semua produk makanan mengandung nutrisi penting bagi manusia nutrisi, jadi Anda tidak perlu khawatir: semua 20 protein asam amino aman disuplai dengan makanan, dan jumlah ini cukup untuk seseorang yang menjalani gaya hidup normal dan setidaknya sedikit memantau pola makannya.

Pola makan seorang atlet harus kaya akan protein, karena tanpanya mustahil membangun massa otot. Latihan fisik menyebabkan konsumsi cadangan asam amino dalam jumlah besar, sehingga binaragawan profesional terpaksa mengonsumsi suplemen khusus. Dengan pembentukan otot yang intensif, jumlah protein bisa mencapai seratus gram protein per hari, namun pola makan seperti itu tidak cocok untuk dikonsumsi sehari-hari. Suplemen makanan apa pun menyiratkan instruksi yang mengandung AMK berbeda dalam dosis, yang harus dibaca sebelum menggunakan obat.

Pengaruh peptida terhadap kualitas hidup orang biasa

Kebutuhan protein tidak hanya hadir di kalangan atlet. Misalnya, protein elastin, keratin, dan kolagen mempengaruhi penampilan rambut, kulit, kuku, serta kelenturan dan mobilitas sendi. Sejumlah asam amino mempengaruhi tubuh, menjaga keseimbangan lemak pada tingkat optimal, dan menyediakan energi yang cukup Kehidupan sehari-hari. Memang, dalam proses kehidupan, bahkan dengan gaya hidup paling pasif sekalipun, energi dikeluarkan, setidaknya untuk bernafas. Selain itu, aktivitas kognitif juga tidak mungkin dilakukan jika terjadi kekurangan peptida tertentu; pemeliharaan keadaan psiko-emosional antara lain dilakukan oleh AMK.

Asam amino dan olahraga

Diet atlet profesional melibatkan diet seimbang yang membantu menjaga tonus otot. Dirancang khusus untuk para atlet yang sedang berusaha mendapatkan massa otot, mereka membuat hidup lebih mudah.

Seperti yang telah ditulis sebelumnya, asam amino adalah bahan pembangun utama protein yang diperlukan untuk pertumbuhan otot. Mereka juga mampu mempercepat metabolisme dan membakar lemak, yang juga penting untuk pembentukan otot yang indah. Saat berlatih keras, asupan BUN perlu ditingkatkan karena dapat meningkatkan laju pembentukan otot dan mengurangi nyeri pasca latihan.

20 asam amino dalam protein dapat dikonsumsi baik sebagai bagian dari kompleks aminokarbon maupun dari makanan. Jika Anda memilih diet seimbang, maka Anda harus benar-benar memperhitungkan semua gramnya, yang sulit dilakukan saat hari sangat sibuk.

Apa yang terjadi pada tubuh manusia bila kekurangan atau kelebihan asam amino

Gejala utama kekurangan asam amino adalah: kesehatan yang buruk, kurang nafsu makan, kuku rapuh, peningkatan kelelahan. Bahkan dengan kekurangan satu AMK, banyak masalah yang tidak menyenangkan muncul. efek samping, yang secara signifikan mengganggu kesejahteraan dan produktivitas.

Kejenuhan yang berlebihan dengan asam amino dapat menyebabkan gangguan pada fungsi kardiovaskular dan sistem saraf, yang pada gilirannya, tidak kalah berbahayanya. Pada gilirannya, gejala yang mirip dengan keracunan makanan mungkin muncul, yang juga tidak berarti sesuatu yang menyenangkan.

Dalam segala hal Anda perlu tahu kapan harus berhenti, begitu juga kepatuhan citra sehat hidup tidak boleh menyebabkan kelebihan zat “berguna” tertentu di dalam tubuh. Seperti yang ditulis dalam buku klasik, “yang terbaik adalah musuh kebaikan.”

Dalam artikel tersebut kami melihat rumus dan nama dari 20 asam amino, tabel kandungan AMA utama dalam produk diberikan di atas.

Yang kami maksud dengan asam amino utama yang diperlukan manusia adalah dengan tepat asam amino esensial. Setiap orang yang terbiasa menjaga kesehatannya harus mengetahuinya. Kelompok asam amino esensial mencakup zat-zat yang bermanfaat bagi manusia […]

Yang kami maksud dengan asam amino esensial adalah asam amino esensial. Setiap orang yang terbiasa menjaga kesehatannya harus mengetahuinya. Kelompok asam amino esensial mencakup zat-zat yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Namun tetap saja, koneksi ini diperlukan agar semua organ dan sistem berfungsi dengan baik. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mendapatkannya dari makanan sehat. Melalui nutrisi yang tepat, seseorang dapat secara teratur mengisi kembali cadangan asam amino esensialnya, yang berarti mereka selalu kuat, sehat, dan cantik.

Daftar asam amino esensial bagi manusia

Sebagian besar sumber resmi berbicara tentang 8 asam amino esensial. Mereka dipelajari dengan cukup baik. Dan menurut sumber lain, terdapat 10 asam amino esensial. Tugas kita adalah berbicara secara singkat dan to the point tentang semua tipe. Jadi, asam amino esensial meliputi:

Valin;
Fenilalanin;
Isoleusin;
triptofan;
Histidin (ilmu pengetahuan modern tidak mengklasifikasikan Histidin ke dalam spektrum asam amino esensial, sehingga lebih tepat menyebutnya esensial sebagian);
Leusin;
Metionin;
Arginin (harap dicatat bahwa Arginin sebenarnya adalah zat yang dapat digantikan sebagian di dalam tubuh, karena terbentuk hanya berdasarkan asam amino makanan yang masuk, tetapi Arginin tidak boleh diklasifikasikan sebagai asam amino esensial bersyarat yang muncul dari asam amino esensial. tidak diberikan bersama makanan, dan kami juga mencatat bahwa Arginin merupakan zat penting untuk kesehatan dan perkembangan harmonis di masa kanak-kanak);
Treonin;
lisin.

Asam amino ini sangat penting bagi setiap orang sejak lahir dan pada usia berapa pun. Dengan bantuan mereka, Anda dapat mendukung kondisi ideal berbadan sehat, tangguh dan sukses dalam olah raga, mempunyai kesehatan yang baik, suasana hati yang baik, kesehatan jiwa dan penampilan yang selalu awet muda.

Hal di atas diketahui dalam ilmu pengetahuan modern asam amino esensial. Informasi terpercaya tentang kandungannya dalam daging, susu, dan produk nabati disajikan di bawah ini.

Asam amino Valin

Sumber makanan terbaik Valin:

produk biji-bijian;
produk susu;
kacang-kacangan;
jamur;
kacang - kacang tanah;
produk daging.

Asam amino Isoleusin

Sumber makanan Isoleusin yang tersedia:

produk daging - irisan ayam;
produk gandum hitam;
kacang-kacangan kedelai;
kacang-kacangan - kacang mete dan almond;
jeroan - hati binatang;
buncis - kacang polong;
telur;
berbagai jenis ikan;
hampir semua jenis benih;
kacang-kacangan.

Asam amino Leusin

Produk Pemasok Leusin:

beras merah merupakan beras merah yang sangat menyehatkan, cocok untuk diet, nutrisi sehat dan olah raga;
telur;
gila;
ikan;
kacang-kacangan;
irisan ayam;
gandum;
berbagai jenis benih.

Asam amino Fenilalanin

Dari makanan apa Anda bisa mendapatkan asam amino esensial Fenilalanin:

kacang-kacangan;
susu;
keju cottage alami;
berbagai jenis kacang;
daging - irisan ayam dan daging sapi;
berbagai jenis ikan;
aspartam (diketahui bahwa Fenilalanin muncul di dalam tubuh melalui pemecahan analog sintetik gula Aspartam; pengganti ini banyak digunakan saat ini di industri makanan).

Asam amino Lisin

Mari kita daftar makanan mana yang memiliki persentase Lisin lebih tinggi:

bayam (produk protein makanan);
hidangan ikan;
gandum;
berbagai jenis daging;
produk susu;
banyak jenis kacang-kacangan.

Asam amino Triptofan

Dari makanan apa Anda bisa mendapatkan lebih banyak triptofan:

irisan ayam;
kacang-kacangan;
ikan;
gandum;
keju cottage (ingat keju cottage itu asam amino yang bermanfaat hanya mengandung jika alami dan berkualitas sangat tinggi);
kurma kering;
fillet kalkun;
yoghurt;
kacang-kacangan - kacang tanah dan pinus;
biji wijen;
susu.

Asam amino Treonin

Sumber makanan terbaik Threonine:

telur;
gila;
produk susu;
kacang polong.

Asam amino Metionin

Pemasok Metionin dari makanan:

kacang polong;
berbagai jenis ikan;
kacang-kacangan kedelai;
susu alami;
kacang polong;
hidangan daging;
kacang-kacangan;
telur burung.

Asam amino Histidin

Sumber Histidin:

kacang - kacang tanah;
daging - daging sapi dan ayam;
kacang kedelai;
kacang-kacangan miju-miju;
daging babi - tenderloin;
ikan - salmon dan tuna.

Asam amino Arginin

Sumber makanan Arginin yang baik:

2 jenis daging - daging sapi, babi;
kacang - kacang tanah;
biji - biji labu dan biji wijen;
yogurt;
keju (keju Swiss diyakini kaya akan arginin).

Kami meninjau secara singkat asam amino esensial, menyebutkan sumber makanan terkaya. Dari daftar di atas, terlihat jelas bahwa menjaga keseimbangan asam amino dalam tubuh tidaklah sulit. Asam amino esensial sangat diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan baik, sehingga kita masing-masing harus menjaga pola makan yang seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Seperti yang Anda lihat, asam amino esensial ditemukan dalam daging. Mereka juga ditemukan di banyak produk sehari-hari lainnya yang familiar bagi sebagian besar dari kita dan mudah dibeli di toko. Ini adalah produk tumbuhan dan hewan.

Kandungan asam amino esensial dalam tabel produk

Anda tidak perlu menjadi ilmuwan untuk mengetahui berapa banyak asam amino yang dikandung setiap makanan. Saat ini informasi tersebut tersedia untuk umum. Tabel tersebut dengan jelas mencerminkan asam amino esensial yang paling berguna, simpan sendiri, ini akan bermanfaat bagi Anda. Tabel kami menunjukkan berapa gram asam amino yang terkandung dalam 100 gram porsi setiap jenis makanan.

Berapa banyak asam amino esensial yang dikandung makanan?

Bagaimana kompensasi asam amino esensial?

Seperti kita ketahui, tubuh manusia tidak mampu memproduksi asam amino esensial apa pun. Menariknya, kekurangan nutrisi ini terkadang dapat dikompensasi sedikit.

Contoh pertama: Asam glutamat menggantikan sebagian asam amino Arginin.

Contoh kedua: untuk mengurangi kebutuhan asam amino Metionin, diperlukan Homosistein bersama dengan sejumlah zat khusus tertentu. Mereka disebut donor kelompok metil. Donor gugus metil dipercaya dapat membantu memperlambat penuaan tubuh. Kelompok ini termasuk metionin, kolin dan betaine.

Jika makanan Anda kekurangan asam amino Fenilalanin, Anda dapat mengkompensasi sebagian kekurangan ini dengan mengonsumsi asam amino Tirosin (Tirosin adalah asam amino non-esensial).

Norma asam amino esensial

Mempelajari komposisi produk sehat, Anda akan memahami bahwa asam amino di dalamnya tidak ditemukan dalam satu jenis, dalam satu set. Artinya, satu produk pangan bisa mengandung beberapa asam amino sekaligus. Ingatlah bahwa makanan hewani mengandung 9 asam amino esensial yang berharga, jadi Anda tidak dapat mengecualikannya dari makanan Anda untuk waktu yang lama.

Agar tubuh mendapat dosis asam amino esensial harian, cukup mengonsumsi 500 g produk susu fermentasi berkualitas tinggi atau makan 300 g daging sapi yang baik. Tabel kami menunjukkan tingkat konsumsi asam amino esensial manusia. Jumlah asam amino optimal dalam gram untuk satu hari diberikan, serta contoh dan jumlah makanan yang dibutuhkan.

volume harian asam amino esensial yang dibutuhkan manusia - kandungan dalam gram per 100 g produk (asam amino dalam produk hewani dan nabati)

Bagaimana cara kerja asam amino esensial?

Setiap zat menjalankan fungsi tertentu dalam tubuh manusia, sehingga semua organ dan sistem bekerja secara harmonis:

Valin adalah pembangkit energi, mendukung metabolisme nitrogen, meregenerasi jaringan, mengatur metabolisme otot;
Histidin - menjaga kesehatan persendian, mengatur pertumbuhan jaringan dan merangsang proses regenerasi, menjaga pendengaran normal;
Leusin merupakan pemasok energi, pelindung otot, meregenerasi seluruh jaringan tubuh, menurunkan gula darah, menambah hormon pertumbuhan;
Arginin - mengurangi cadangan lemak dan meningkatkan massa otot, merangsang produksi hormon pertumbuhan, zat anti kanker, membersihkan hati, meningkatkan potensi, menurunkan kolesterol dan tekanan darah;
Isoleusin - meningkatkan kadar hemoglobin normal, meningkatkan daya tahan, mengontrol gula darah, membantu memulihkan otot;
Fenilalanin - berubah menjadi Tirosin, mengurangi nafsu makan, menghilangkan rasa sakit, meningkatkan daya ingat, meningkatkan kemampuan belajar;
Threonine - mempromosikan produksi alami elastin dengan kolagen, meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh, terlibat dalam metabolisme lemak dan protein, melindungi hati dari akumulasi lemak;
Lisin - melindungi dari herpes genital, membantu penyerapan kalsium, mencegah osteoporosis dan aterosklerosis, meningkatkan libido pada wanita, merawat rambut, bertindak sebagai anabolik untuk pertumbuhan otot, meningkatkan daya ingat dan ereksi;
Triptofan - terlibat dalam produksi serotonin, melemahkan efek destruktif nikotin, mengurangi nafsu makan, meningkatkan mood, meningkatkan produksi hormon pertumbuhan, meningkatkan kualitas tidur;
Metionin - mendorong pemrosesan daripada penumpukan lemak, meningkatkan kualitas pencernaan, menyelamatkan wanita hamil dari toksikosis, digunakan dalam pengobatan radang sendi, alergi, osteoporosis, mengurangi efek berbahaya radiasi, dan mencegah penumpukan lemak pada tubuh. arteri dan hati.

Akibat kekurangan asam amino esensial

Jika tubuh terus-menerus tidak menerima cukup asam amino, hal ini menyebabkan banyak perubahan negatif, termasuk:

peningkatan risiko cedera;
kemunduran kemajuan olahraga;
penurunan pertahanan kekebalan;
keterbelakangan pertumbuhan, kekurangan berat badan;
gangguan metabolisme.

Asam amino esensial memiliki sifat yang berbeda-beda, masing-masing menjalankan fungsi bermanfaatnya sendiri. Semua zat bersama-sama membantu tubuh manusia berfungsi normal tanpa kegagalan. Postingan ini memuat nama-nama asam amino esensial dan mengidentifikasi sumber makanan utama. Informasi ini dimaksudkan untuk tujuan informasi saja dan telah diverifikasi oleh para ahli. Anda pasti sudah paham bahwa tubuh menerima asam amino esensial melalui konsumsi makanan tertentu. Tapi Anda juga bisa menggunakan suplemen makanan. Ada banyak suplemen asam amino penting di pasaran saat ini.

1. Asam amino

Scarlet Waltz. Lalat (dari log)

Perpisahan Tembaga, Final Rumput.

Tanah Liat Abu-abu, Kecemasan,

Upacara, Keheningan.

Kedalaman Kejatuhan Daun Batu Tulis

(Jatuh ke dalam) Arkade Raksasa.

Yaitu: Alanin, Valin, Leusin, Isoleusin, Metionin, Prolin, Triptofan, Fenilalanin, Glisin, Serin, Threonin, Sistein, Tirosin, Asparagin dan Asam Aspartat, Glutamin dan Asam Glutamat, Lisin, Histidin, Arginin.

2. Agar tidak membingungkan basa nitrogen komplementer, Anda dapat mengingat pasangan kata:

Nanas – Piring

Ayam - Sarang.(Nanas di piring, ayam di sarang). A–T C–G.

3. Ayah - X dan Y

Ibu - dua X.

Jika ada permainan X,

Maka hanya seorang anak laki-laki yang akan lahir.

Dua X (dan satu titik)

Hanya seorang anak perempuan yang akan lahir.

4. Metabolisme mencakup dua proses yang berlawanan: anabolisme - proses pembentukan zat kompleks dari komponen paling sederhana dan katabolisme - proses penguraian zat organik kompleks menjadi lebih sederhana. Dengan menggunakan teknik menghafal mnemonik, Anda dapat dengan mudah mengingat:

anabolisme – Anya membangun; katabolisme – Katya menghancurkan.

5. Untuk menghafal kategori hewan secara sistematis, Anda dapat meminta siswa untuk menghafal kalimat: Menara Kerajaan Siapa pun yang membukanya akan segera kembali sebagai Ksatria.

Atau, jika Anda mau, yang ini: Kucing Dengan Gigih Menyeret Puntung Ikan Perak Vertkoy: Kingdom, Filum, Kelas, Ordo, Famili, Genus, Spesies.

6. Aliran zat naik dan turun pada tumbuhan disebut dengan sangat cerdik: xilem dan floem.

Menurut Phloem, hasil fotosintesis adalah bahan organik Turunkan.

Xilem mengangkut air dan mineral dari akar ke atas.

7.L ist

DAN memiliki

M mekanis

P darah

TENTANG mendidik

P konduktif

TENTANG kain lusi

8. DNA mengandung
Informasi warisan.
penggandaan DNA
Kami menelepon reduplikasi.

9. DNA berlipat ganda
Dan strukturnya tidak sederhana.
Monomer–nukleotida,
Terdiri dari tiga hal
Di belakang basa nitrogen
Bagaimana berada dalam formasi - itulah keindahan.
Karbohidrat deoksiribosa,
Asam fosfat.
Ada empat pangkalan
Kami akan mengingat nama mereka:
Sitosin + guanin,
Dan timin + adenin.

10. Kita dapat dengan aman memotong hydra -
Kembalikan tubuh Anda.
Ini bukanlah sebuah sensasi
A regenerasi.

11. Ada organ khusus
Kelenjar mereka disebut.
Tersebar ke seluruh tubuh
Mereka berdua ada di sini dan di sana.
Melepaskan zat
Di saluran dan di luar -
Apa yang kita sebut kelenjar eksokrin.
Jika hormon dilepaskan langsung ke dalam darah,
Dan pertumbuhan, pertukaran, cinta bergantung pada mereka,
Lalu ini kelenjar endokrin Kami menyebutnya kelenjar.
Mereka berfungsi - kita hidup normal.

12. Terdapat kelenjar di bawah perut,
Highlight insulin.
Dua pertukaran karbohidrat
Kita semua membutuhkannya.
Kadar glukosa tinggi
Dia akan mengurangi darahnya menjadi "tidak".
Jika insulinnya sedikit -
Anda akan memiliki diabetes.

13. Dua organisme saling menguntungkan,
Mereka hanya diikat menjadi satu.
Hidup sendiri? - sebuah pertanyaan besar.
Ada hidup bersama seperti itu simbiosis.

14. Cendawan dengan pohon birch
Substansi yang dipertukarkan.
Kami adalah hubungan seperti itu
Mikoriza kami menelepon.

15. Untuk memudahkan menghafal asam-asam yang terlibat di dalamnya siklus krebs, Ada aturan mnemonik:

Nanas Utuh Dan Sepotong Souffle Hari Ini Sebenarnya Makan Siang Saya, yang sesuai dengan seri - sitrat, (cis-)aconitate, isocitrate, (alpha-)ketoglutarate, succinyl-CoA, succinate, fumarate, malate, oxaloacetate.

Ada juga puisi mnemonik berikut (penulisnya adalah E.V. Parshkova, asisten Departemen Biokimia KSMU):

Pike asetil limonil,

Tapi kuda itu takut pada narsisis,

Dia berada di atasnya secara isolimonik

Alfa-ketoglutar.

Disaksikan dengan koenzim,

Amber Fumarovo,

Saya menyimpan beberapa apel untuk musim dingin,

Berubah menjadi tombak lagi.

(asam oksaloasetat, asam sitrat, asam cis-akonitat, asam isositrat, asam β-ketoglutarat, suksinil-KoA, asam suksinat, asam fumarat, asam malat, asam oksaloasetat).

Versi lain dari puisi itu

Tombak memakan asetat,

ternyata sitrat

melalui cis-aconitate

apakah itu akan menjadi isocitrate

memberikan hidrogen kepada OAD,

ia kehilangan CO2

Saya sangat senang dengan hal ini

alfa-ketoglutarat

oksidasi akan datang -

NAD mencuri hidrogen

TDF, koenzim A

mengambil CO2

dan energinya pas-pasan

muncul dalam suksinil

segera GTF lahir

dan yang tersisa adalah suksinat

Sekarang dia sampai di FAD -

dia membutuhkan hidrogen

air minum fumarat,

dan dia berubah menjadi malat

di sini NAD datang ke Malate,

memperoleh hidrogen

PIKE telah muncul lagi

dan diam-diam bersembunyi

Penjaga asetat...

16. Supinasi dan pronasi (arah gerakan tangan): ketika supinasi dan pronasi biasanya menggunakan analogi dengan kalimat “Jika kamu membawa sup, kamu menumpahkannya.” Anda perlu merentangkan tangan Anda ke depan dengan telapak tangan menghadap ke atas (ke depan dengan anggota tubuh menggantung) dan bayangkan ada sepiring sup di tangan Anda - "Dia membawa sup" - supinasi. Memutar telapak tangan ke bawah (ke belakang dengan anggota tubuh yang tergantung bebas) - “tumpah” - pronasi.

17. Mengingat nama dan letak tulang pergelangan tangan (tulang-tulang tersebut disusun melingkar):

Di dalam perahu (skafoid) di bawah bulan (bulan sabit)

Tiga kacang polong cemara (segitiga) (berbentuk kacang polong)

Ya, mereka melepasnya (berbentuk kait)

Kepala ikan (capitate).

Mereka sedang terburu-buru ketika melihat trapesium (trapesium).

18. Ada lompatan dalam evolusi,
Seperti menghirup udara -
Metode reproduksi baru -
Fertilisasi internal.
Akankah ada kemajuan? Tidak masalah,
Bagaimanapun, ini adalah aromorfosis.

19. Bekerja dengan kerucut di siang hari, berjalan dengan tongkat di malam hari- untuk mengingat secara spesifik kerja fotoreseptor retina.

20. Sirkus, Kubah Beraneka Ragam Besar,

Seperti Pelangi, Terangkat(Anda).

Sangat mudah untuk diingat dengan huruf pertama dari “ayat” urutan yang benar lokasi kelompok tumbuhan yang sistematis:

Keluarga,

21. Ribosom itu seperti manik-manik
Kami masuk ke dalam DNA.
Dengan DNA mereka membaca
Kode molekul protein.
Mereka membangun rantai protein
Menurut informasi.
Bersama-sama kita menyebut keseluruhan proses
Pendek: siaran.

22. Inilah masalahnya - seorang anak laki-laki telah lahir
Berbulu dan berekor.
Kembali ke nenek moyang kita
Atavisme kami menelepon.

23. Setiap Gadis Harus Mengetahui Lantai Ketujuhnya Secara Tepat.

Awal setiap kata sesuai dengan fungsi spesifik protein: Katalitik, Motorik, Pernapasan, Transportasi, Pelindung, Konstruksi, Sinyal, dan Energi.

24. Asam amino esensial

Letnan yang fenomenal dan akurat itu menuntut untuk menirukan waltz bersama Lisa sebanyak tiga kali.

25. Kelenjar di bawah otak melepaskan samatotropin.
Semua orang di dunia membutuhkannya.
Jika hormon tidak cukup dilepaskan -
Masalah ini hanyalah permulaan.
Di sini, meski bertahun-tahun,
Kamu akan menjadi kurcaci selamanya.
Terlalu banyak hormon - masalah lagi -
Maka kamu akan tumbuh menjadi raksasa.
Tetapi bahkan jika Anda sudah dewasa -
Tangan atau hidung Anda akan menjadi besar.

26. Kelenjar tiroid merupakan organ yang penting
Tidak ada penggantinya.
Ini melepaskan sedikit hormon -
Akan terjadi miksedema.
Intensitas oksidasi
Penurunan jaringan
Detak jantung
Ini sangat melambat.
Mereka tidak akan membuatmu khawatir
Film tentang mata-mata
Dan anak itu akan menjadi bodoh,
Jika tidak ada hormon.
Jika ada banyak hormon di dalamnya
(ini sering terjadi)
Tekanan darah itu
Ini meningkat pesat.
Dengan penyakit Graves
Kelaparan terbangun
Pasien sering merasa lelah
Cepat kesal.

27. Makanan yang ditelan
Itu masuk ke perut.
Berikut adalah kelenjar lambung
Enzim disekresikan
Protein dipecah di sini.
Pepsin dan gastrixin.
Perut melindungi
Lendir lendir.
Lipase rusak
Lemak dari susu.
Dan bagian utamanya adalah lemak
Belum tersentuh untuk saat ini.
Pencernaan sedang berlangsung
Dalam asam klorida.
Lingkungan yang asam
Tidak ada tempat lain.

28. Bisa hidup tanpa oksigen
Memanggil mereka anaerob.

29. Sisa kehidupan masa lalu
Itu bertahan dengan baik sampai hari ini.
Mungkin dia tidak terkenal karena apapun,
Tetapi penting untuk mengetahuinya, karena memang demikian peninggalan.

30. Alis, bulu mata dan kelopak mata
Tidak hanya diberikan kepada seseorang.
Mata itu seperti penjaga, mereka melindungi
Itu terlindung dari kelembaban dan debu.
Alat penglihatan adalah mata,
Ia memiliki tiga cangkang.
Yang bagian luarnya berwarna putih
Sebut saja protein.
Sangat transparan ke depan -
Sebanding dengan kaca.
Kami hanya menyebut bagian ini sebagai kornea.
Lapisan dua - berisi pembuluh darah,
Di depannya dia adalah iris.
Ada lubang di dalamnya - pupilnya,
Dan pigmennya berbeda.
Reseptor di retina, dalam,
Semua orang membantu saya melihat dengan jelas.
Kami akan membaginya menjadi berpasangan:
Ada yang berbentuk kerucut, ada pula yang berbentuk batang.

31. Daun pakis berwarna hijau
Dia tidak sepenuhnya bersih.
Di bagian bawah lembaran
Ada titik gelap karena suatu alasan.
Mereka disebut sporangia
Spora kecil matang di dalamnya.
Dan atas perselisihan yang menimpanya
Kami menyebutnya sporofit.
Spora telah matang dan jatuh ke tanah,
Namun mereka belum sepenuhnya hilang.
Perselisihan atas dasar itu tiba-tiba muncul -
Mereka menjadi tunas kecil.
Dan pada pucuknya - lihat -
Ada archegonia dan antheridia.
Mereka mengandung sel kelamin gamet
Sperma dan telur.
Sperma akan berenang di air -
Dan pembuahan akan terjadi.
Dan setelah itu akan muncul zigot
(Sungguh menyenangkan untuk mengingat semua ini).
Jadi inilah tunas hijau terkecil
Dan itu berubah menjadi bibit baru.
Apa yang ada pada benih gamet,
Mari kita ingat ini dengan sangat jelas.
Jika mereka bertanya, kami akan menjawab siang dan malam,
Kami menyebut prothallus sebagai gametofit.

32. Daun tumbuhan telah berubah.
Tiba-tiba mereka berubah menjadi berbagai organ.
Jarum barberry, sulur kacang,
Duri kaktus - semua orang hidup dengan baik.
Asalnya sama, namun fungsinya berbeda.
Kami adalah tubuh seperti itu
Kami menelepon homolog.

33. Ikan dan udang karang mempunyai insang,
Kami tidak perlu menjelaskan:
Asal yang berbeda
Salah satu fungsinya adalah untuk bernafas.
Mereka memiliki satu fungsi,
Strukturnya berbeda.
Kami adalah tubuh seperti itu
Kami menelepon serupa.

Isi:

Biokimia menggabungkan biologi dan kimia. Ilmu ini berkaitan dengan studi tentang jalur metabolisme (transformasi kimia) pada organisme hidup tingkat sel. Selain fakta bahwa biokimia mempelajari jalur metabolisme pada tumbuhan dan mikroorganisme, ini merupakan ilmu eksperimental yang memerlukan peralatan khusus yang sesuai. Ilmu yang luas ini didasarkan pada sejumlah konsep dan gagasan dasar yang diajarkan pada awal mata kuliah biokimia.

Langkah

Bagian 1 Pelajari Dasar-Dasarnya

1 Ingat struktur asam amino. Asam amino adalah bahan penyusun semua protein. Saat mempelajari biokimia, Anda perlu mengingat struktur dan sifat ke-20 asam amino. Pelajari simbol satu huruf dan tiga hurufnya agar Anda dapat dengan mudah mengenalinya nanti.
- Pelajari lima kelompok asam amino, dengan empat asam di setiap kelompok.
- Ingat sifat penting asam amino seperti muatan dan polaritas.
- Gambarkan struktur asam amino berulang kali hingga terpatri dalam ingatan Anda.
2 Biasakan diri Anda dengan struktur protein. Protein terdiri dari rantai asam amino. Untuk mengetahui dasar-dasar biokimia, Anda perlu mengenali berbagai tingkat struktur protein dan mampu menggambar yang paling penting (heliks alfa dan lembaran beta). Ada empat tingkat struktur protein:
- Struktur primernya adalah susunan linier asam amino.
- Struktur sekunder berhubungan dengan daerah protein dalam bentuk heliks alfa dan lembaran beta.
- Struktur tersier adalah struktur tiga dimensi molekul protein, yang ditentukan oleh interaksi asam amino. Ini adalah bentuk fisiologis protein. Struktur tersier dari banyak protein masih belum diketahui.
- Struktur kuaterner dihasilkan dari interaksi beberapa protein yang membentuk molekul protein yang lebih besar.
3 Pelajari tentang tingkat pH. Tingkat pH suatu larutan mencirikan keasamannya. Ini menunjukkan jumlah ion hidrogen dan hidroksida yang ada dalam larutan. Larutan asam mengandung lebih banyak ion hidrogen dan relatif sedikit ion hidroksida. Sebaliknya, ion hidroksida mendominasi dalam larutan basa.
- Asam bertindak sebagai donor ion hidrogen (H+).
- Alkali merupakan akseptor ion hidrogen (H+).
4 Belajar menentukan pK a suatu larutan. Konstanta disosiasi asam K a menunjukkan betapa mudahnya asam melepaskan ion hidrogen dalam larutan tertentu. Konstanta ini didefinisikan sebagai K a = /. Untuk sebagian besar solusi, K a dapat ditemukan dari tabel di buku referensi atau di Internet. Nilai pK a didefinisikan sebagai negatif logaritma desimal konstanta Ka.
- Asam kuat mempunyai nilai pK a yang sangat rendah.
5 Belajar mencari pH dari pK a menggunakan persamaan Henderson-Hasselbach. Persamaan ini digunakan untuk mempersiapkan solusi penyangga dalam kondisi laboratorium. Persamaan Henderson-Hasselbach ditulis sebagai berikut: pH = pK a + log [basa]/[asam]. Nilai pK suatu larutan sama dengan pH larutan jika konsentrasi asam dan basanya sama.
- Larutan penyangga adalah larutan yang tingkat pH-nya tidak berubah bila ditambahkan asam atau basa dalam jumlah sedang. Larutan seperti ini penting untuk mempertahankan tingkat pH yang konstan.
6 Pelajari tentang ikatan kimia ionik dan kovalen. Ikatan ionik antar atom terjadi ketika satu atau lebih elektron berpindah dari satu atom ke atom lainnya. Akibatnya terbentuk ion positif dan negatif yang saling tarik menarik. Pada Ikatan kovalen atom bertukar pasangan elektron.
- Jenis interaksi lain juga penting, seperti ikatan hidrogen, yang menciptakan daya tarik antara atom hidrogen dan molekul dengan elektronegativitas tinggi.
- Jenis ikatan antar atom menentukan beberapa sifat molekul.
7 Pelajari tentang enzim. Enzim adalah protein yang memainkan peran penting dalam tubuh - mereka mengkatalisis (mempercepat) reaksi biokimia. Hampir setiap reaksi biokimia dalam tubuh dipercepat oleh enzim tertentu, sehingga studi tentang kerja katalitik enzim adalah tugas biokimia yang paling penting. Mekanisme katalitik dipelajari terutama dari sudut pandang kinetik.
- Penghambatan enzim digunakan dalam farmakologi untuk mengobati berbagai jenis penyakit.

Bagian 2 Ingat Jalur Metabolik

1 Baca tentang jalur metabolisme dan pelajari diagram terkait. Ada banyak jalur metabolisme penting yang perlu diingat ketika mempelajari biokimia. Secara khusus, jalur ini meliputi: glikolisis, fosforilasi oksidatif, siklus asam trikarboksilat (siklus Krebs), rantai transpor elektron pernapasan, fotosintesis.
- Baca deskripsi jalur metabolisme dan pelajari diagramnya.
- Ada kemungkinan bahwa selama pemeriksaan Anda akan diminta menggambar diagram lengkap jalur metabolisme tertentu.
2 Jelajahi satu jalur pada satu waktu. Jika Anda mencoba mempelajari semua jalur metabolisme sekaligus, Anda akan bingung dan tidak dapat mengingat satupun dengan benar. Fokus pada satu jalur dan habiskan beberapa hari di sana sebelum melanjutkan menjelajahi jalur berikutnya.
- Begitu Anda mengingat suatu jalan, cobalah untuk tidak melupakannya. Gambarlah jalur ini sesering mungkin untuk menyegarkan ingatan Anda.
3 Gambarlah jalur utama. Mulailah dengan memahami jalur metabolisme yang mendasarinya. Beberapa jalur merupakan siklus berulang (siklus asam trikarboksilat), jalur lainnya merupakan proses linier (glikolisis). Pertama, ingat bentuk jalurnya, dari mana dimulainya, zat mana yang terurai dan zat mana yang disintesis.
- Pada awal setiap siklus, terdapat molekul awal seperti nikotinamida adenin dinukleotida, adenosin difosfat (ADP) atau glukosa, dan produk akhir seperti adenosin trifosfat atau glikogen. Pertama-tama, ingat bahan awal dan produk akhir.
4 Pelajari koenzim dan metabolit. Sekarang lihat jalur ini lebih detail. Metabolit adalah produk antara yang terbentuk selama suatu proses dan digunakan dalam reaksi selanjutnya. Ada juga koenzim yang memungkinkan atau mempercepat reaksi.
- Jangan mempelajari materi secara otomatis, tanpa pemahaman. Perhatikan bagaimana beberapa zat berubah menjadi zat lain untuk benar-benar memahaminya proses ini, dan tidak hanya menghafalkannya.
5 Tuliskan enzim yang dibutuhkan. Langkah terakhir dalam mempelajari jalur metabolisme adalah menambahkan enzim yang diperlukan agar reaksi dapat terjadi. Menghafal jalan selangkah demi selangkah ini akan membuat tugas Anda lebih mudah. Anda akan menyelesaikan studi Anda tentang jalur metabolisme setelah Anda menghafal nama-nama enzim yang sesuai.
- Anda kemudian dapat dengan mudah menuliskan semua protein, metabolit, dan molekul yang terlibat dalam jalur metabolisme tertentu.
6 Ulangi jalur yang telah Anda pelajari secara teratur. Jenis informasi ini harus disegarkan setiap minggu, jika tidak, Anda akan melupakannya. Ulangi jalur metabolisme setiap hari. Pada akhir minggu Anda telah menyelesaikan semua langkah dan dapat memulai lagi minggu depan.
- Ketika waktunya tepat pekerjaan tes atau ujian, Anda tidak perlu panik mengingat jalur metabolisme karena Anda sudah mengetahuinya.

Bagian 3 Organisasi studi

1 Baca buku teks. Membaca buku teks diperlukan ketika mempelajari mata pelajaran apa pun. Silakan membaca materi yang relevan sebelum kelas. Buatlah ringkasan singkat tentang apa yang Anda baca - ini akan memungkinkan Anda mempersiapkan kelas dengan lebih baik.
- Bacalah dengan seksama. Setelah setiap bagian, buatlah catatan singkat dan tuliskan poin-poin terpenting.
- Cobalah beberapa pertanyaan di akhir bagian untuk menguji pemahaman Anda terhadap materi.
2 Pelajari dengan cermat gambar-gambar yang diberikan di buku teks. Gambar-gambar ini mengandung banyak hal informasi penting dan membantu untuk lebih membayangkan apa yang dijelaskan dalam teks. Seringkali lebih mudah untuk memahami sesuatu jika Anda melihat gambar daripada hanya membaca teksnya.
- Pindahkan gambar-gambar penting ke catatan Anda sehingga Anda dapat merujuknya nanti.
3 Tandai entri Anda dengan warna berbeda. Ada banyak proses kompleks dalam biokimia. Kembangkan sistem warna untuk catatan Anda. Misalnya, Anda bisa menandai dengan satu warna materi yang kompleks, dan gunakan warna berbeda untuk materi yang sederhana dan mudah dipahami.
- Gunakan sistem yang cocok untuk Anda. Jangan menulis ulang catatan teman Anda tanpa berpikir panjang - Anda tidak akan mendapatkan pemahaman materi yang lebih baik.
- Jangan berlebihan. Tapi terlalu banyak sejumlah besar warna yang berbeda dan akan membuat catatan Anda terlihat penuh warna, tidak akan membuat materi lebih mudah dipahami.
4 Mengajukan pertanyaan. Saat Anda membaca buku teks, tuliskan pertanyaan apa pun yang Anda miliki dan tanyakan selama ceramah. Jangan takut untuk mengangkat tangan. Jika ada sesuatu yang tidak jelas bagi Anda, kemungkinan besar siswa lain juga memiliki pertanyaan tentang hal tersebut.
- Jika Anda tidak punya waktu untuk mengajukan pertanyaan apa pun selama perkuliahan, cobalah berbicara dengan guru setelah kelas selesai.
5 Buat kartu. Ada banyak istilah teknis dalam biokimia yang mungkin belum pernah Anda temui sebelumnya. Pelajari istilah-istilah dasar di awal kursus sehingga Anda dapat lebih memahami ide-ide dan konsep-konsep yang lebih kompleks yang dibangun di atas istilah-istilah tersebut.
- Buatlah kartu dengan istilah baru di kertas atau dalam format elektronik. Dalam kasus terakhir, Anda dapat merekamnya di ponsel Anda.
- Saat Anda memiliki waktu luang, keluarkan kartunya dan periksa.

Ksyu

Jadi apakah ini semacam lelucon? Bagaimana cara belajar biokimia?

admin

Nah, bagaimana caranya? Mempelajari. Lelucon macam apa yang bisa terjadi? Meskipun, apa yang saya bicarakan... Kebanyakan dari mereka tidak bisa membaca, tapi yang saya bicarakan adalah biokimia...

Contoh sederhana
Formulir pendaftaran di situs web mengatakan:
Nama belakang, inisial:
Artinya, hal seperti ini diharapkan Boneka I.I. Nama keluarga dan inisial.
Dua dari tiga siswa mengisi hanya nama keluarga Dalam "tahun-tahun yang bermanfaat" - tiga dari empat.
Apa ini? Kekurangan perhatian? Ketiadaan kosakata? Saya tidak peduli?

Jadi mereka mengajarkan mata pelajaran dengan cara yang sama - guru mengunduh catatan kuliah, membaliknya secara diagonal - seolah-olah dia sudah siap. Baiklah...

admin

Saat sesi semakin dekat, terjadi peningkatan pembacaan materi ini seperti longsoran salju.

Gavrilenko Alena Valerievna

Artikel yang bagus tentang ilmu muda masa depan, terima kasih. Di situs mana Anda dapat menemukan animasi? biologi molekuler, video “biokimia”, seperti di saluran It Works, dalam bahasa Rusia. Dan apakah ada audio ceramah yang dapat diunduh gratis di internet dalam bahasa Rusia, atau melalui situs web mana yang lebih baik untuk memesannya untuk dibeli? Dan kalau tidak sulit tolong beritahu saya server online untuk melakukan perubahan pada file PDB. Terima kasih.

admin

Gavrilenko Alena Valerievna
Dan di situs mana Anda dapat menemukan animasi biologi molekuler, video “biokimia”, seperti di saluran It Works, dalam bahasa Rusia.

Dalam bahasa Rusia? Anda dapat melihatnya portal pendidikan, meskipun sejujurnya, ini di tingkat sekolah. Seringkali informasinya sudah ketinggalan zaman dan mengandung kesalahan. Kemungkinan besar, Anda harus menerjemahkan sendiri - editor gif, editor video. Mungkin saja Anda bisa menggambar atau memotretnya sendiri. Saya mulai dari fakta bahwa setiap video atau animasi yang dapat ditemukan di Internet dibuat untuk tujuan tertentu.

Gavrilenko Alena Valerievna
Dan apakah ada audio ceramah yang dapat diunduh gratis di internet dalam bahasa Rusia, atau melalui situs web mana yang lebih baik untuk memesannya untuk dibeli?

Kuliah audio? Dalam biokimia??? Saya tidak pernah tertarik dengan pertanyaan ini... Saya benar-benar tidak dapat membayangkan bagaimana mengajar, misalnya, biokimia struktural hanya dengan telinga. Ajarkan kiralitas dan stereoisomerisme kepada siswa yang matanya ditutup. Bahkan dengan presentasi/grafik, mereka tidak langsung mengerti tentang apa itu...
Adapun unduhan gratis... Saat ini, dengan mempertimbangkan monetisasi segala sesuatu dan semua orang, serta dengan mempertimbangkan Hak Cipta dari Segala Sampah - bebas sumber kualitas tidak ada isi. Jika ada sesuatu yang tiba-tiba, kemungkinan besar itu adalah bajak laut.
Mengenai pembeliannya, mungkin Anda harus memperhatikan video ceramahnya? Lihat pusat pembelajaran jarak jauh di universitas, cari saluran di YouTube. Meski semuanya menyedihkan disana... Di channel MSU misalnya, ada sebanyak 7 video dari jurusan kimia dan 10 video dari jurusan biologi. Tidak ada kumpulan ceramah yang lengkap, walaupun saya tahu pasti bahwa ceramah tersebut ditulis oleh Prof. Milekyan, misalnya. Spirin menulis. Apakah Anda perlu menghubungi pusat pembelajaran jarak jauh untuk mengetahui apakah pusat tersebut sudah didigitalkan? Jika iya, bagaimana cara mendapatkan/membeli/menukarnya.

Gavrilenko Alena Valerievna
tolong beri tahu saya server online untuk membuat perubahan pada file PDB.

http://deposit.rcsb.org/ - penyimpanan
http://deposit.rcsb.org/depoinfo/depofaq.html - FAQ tentang penempatan.
Ada semua instruksi - cara memeriksa, cara memformat, apa dan bagaimana mengemas file.

Alyon

Saya ingin menjadi ahli dalam docking protein-protein, betapapun lucunya kedengarannya karena pengetahuan saya yang nol di bidang kimia dan fisika. Saya berpura-pura sedang mempelajari fisika protein oleh Finkelstein dan teori serta praktik pemodelan molekul oleh Hölte, Zippl, Ronyan, Volkers - sepertinya ini dapat membantu saya. Literatur apa yang dapat saya gunakan untuk mendapatkan wawasan tentang situasi saya dan program gratis apa yang dapat saya unduh di PC saya untuk protein docking?

admin

Alyon
Literatur apa yang dapat saya gunakan untuk mendapatkan kewarasan dalam situasi saya?

Server NCBI, tentu saja. Frase kunci untuk mencari: docking protein-protein. Di sana, dalam pencarian artikel, Anda akan menemukan semua produk baru tentang perangkat lunak yang digunakan, algoritme, prinsip, dll. Bagaimanapun, lebih baik memulai pencarian Anda di sana.

Alyon
Dan program gratis apa yang dapat saya unduh di PC saya untuk docking protein protein?

Akan ada masalah dengan yang gratis... Karena prediksi struktur adalah titik terbaik yang potensial - desain drag, misalnya, Anda harus mencari perangkat lunak gratis dengan susah payah...

Saya akan menyarankan untuk menggunakan perangkat lunak server untuk memulai. Docking, pada dasarnya, adalah prediksi struktur tiga dimensi dan varian pengemasannya dengan molekul tetangga (domain). Perhitungannya sangat "rakus" dan menuntut sumber daya komputer - entah kenapa saya tidak senang dengan komputer yang terus-menerus dibekukan dan perhitungan yang memakan waktu seminggu.

Sekali lagi, di Barat dunia ilmiah tidak semuanya redneck, dan beberapa perangkat lunak dapat diperoleh secara gratis di bawah lisensi akademis: http://www.russelllab.org/cgi-bin/tools/interprets.pl

Ya, lihat juga BioLinux - build bagus khusus untuk bioinformatika, dengan lisensi gratis.

Ruslan

Halo, saya tertarik dengan peta jalur metabolisme (yang ditunjukkan dalam deskripsi). Bisakah Anda memberi tahu saya di mana saya bisa mendownloadnya? P.S. Saya tidak menemukan peluang seperti itu di situs yang ditunjukkan dalam deskripsi. Terima kasih sebelumnya.

admin

Ruslan
Bisakah Anda memberi tahu saya di mana saya bisa mendownloadnya?

Tidak ada tempat. Tidak ada cara untuk mengunduh peta ini dalam satu file (dalam keadaan utuh).
Tersedia dalam bentuk elektronik di situs web yang ditentukan, dalam bentuk peta:

Versi elektronik

Menyusul kesuksesan luar biasa dari kedua poster tersebut selama lebih dari empat dekade, dan versi elektronik yang dihosting di ExPASy sejak tahun 1994, Roche telah membuat versi elektronik baru dari Biochemical Pathways.

Ruslan
Saya tidak menemukan peluang seperti itu di situs yang ditunjukkan dalam deskripsi.

Dengan sendirinya. Mereka mendapat uang dari ini, dan banyak lagi. Anda dapat menggunakan situs web mereka, terus meningkatkan lalu lintas ke sana, atau Anda dapat memesan peta yang sudah dicetak - poster besar dan kuat seperti ini:

Salinan dalam bentuk cetak

Lebih dari 700"000 salinan grafik dinding telah didistribusikan kepada peneliti dan mahasiswa kedokteran dan ilmu kehidupan di seluruh dunia. Poster Jalur Biokimia masih tersedia dalam bentuk salinan kertas dari Roche: Kunjungi situs web Roche dan pesan salinannya dengan menggunakan formulir pemesanan.

Boneka I.I.