Institut Industri Makanan Industri Kemerovo. Institut Teknologi Industri Makanan Kemerovo (Universitas). Dari sejarah berdirinya universitas

Institut Teknologi Kemerovo Industri makanan (KemTIPP)
Nama internasional	Institut Ilmu dan Teknologi Pangan Kemerovo
Motto	Teknologi kesuksesan
Tahun pendirian
Jenis	negara
Rektor	Prosekov, Alexander Yurievich
Lokasi	Rusia Kemerovo
Alamat sah	650000, Kemerovo, br. Stroiteley, 47
Situs web

Institut Teknologi Industri Makanan Kemerovo (KemTIPP)- institusi pendidikan tinggi Kemerovo. Didirikan pada tahun 1972. Penggagas pembukaan universitas baru adalah A. Eshtokin (Sekretaris 1 Komite Regional CPSU Kemerovo).

Ini adalah pusat pelatihan personel untuk perusahaan pengolahan makanan dan sejumlah industri lainnya di Siberia, Timur Jauh, Ural, dan negara-negara CIS.

Jumlah guru sebanyak 450 orang, termasuk sekitar 70% bergelar dan gelar. Dari para profesor yang bekerja di institut tersebut, 13 adalah anggota akademi sosial dan profesional Rusia; Ada yang dianugerahi lencana “Pekerja Kehormatan Pendidikan Profesi Tinggi”, “Ahli Kimia Kehormatan”.

Informasi Umum

Gedung pertama KemTIPP

Rektorat

Rektor - Prosekov, Alexander Yurievich, dokter ilmu-ilmu teknik, profesor, penerima Penghargaan Pemerintah Rusia di bidang sains dan teknologi, kepala departemen "Bionanoteknologi"
Wakil Rektor untuk pekerjaan pendidikan- Kirsanov, Mikhail Pavlovich, Doktor Ilmu Teknik, Profesor
Wakil Rektor Bidang Karya Ilmiah dan Inovasi - Popov, Anatoly Mikhailovich, Doktor Ilmu Teknik, Profesor.
Wakil Rektor Bidang Ekonomi dan isu sosial- Maslennikov, Pavel Vasilievich, Ph.D. Sc., Associate Professor, Kepala Departemen Ekonomi dan Manajemen.
Wakil Rektor Bidang Administrasi dan Ekonomi - Frolov, Sergey Vladimirovich.

Fakultas dan departemen

Mekanis

Otomatisasi proses produksi dan sistem kontrol otomatis
Keamanan hidup
Matematika yang lebih tinggi
Mesin dan peralatan produksi makanan
Geometri deskriptif dan grafik teknik
Matematika terapan dan ilmu komputer
mekanika terapan
Proses dan peralatan produksi pangan
Mekanika teoretis dan teori mekanisme dan mesin
Teknologi pemanas dan pendingin
Teknologi logam, teknik pangan dan pendingin
Mekanika Teknis dan Teknologi Pengemasan

Teknologi

Kimia umum dan anorganik
Kimia organik
Teknologi fermentasi dan pengalengan
Teknologi lemak, biokimia dan mikrobiologi
Teknologi susu dan produk susu
Teknologi daging dan produk daging
Teknologi roti, kembang gula dan pasta
Fisika
Kimia fiskoloid
Teknik kelistrikan umum dan peralatan kelistrikan
Bahasa asing
Pendidikan Jasmani

Ekonomis

Kimia Analitik dan Ekologi
Bioteknologi, Ilmu Komoditas dan Manajemen Mutu
Akuntansi, analisis dan audit
sejarah Rusia
Pemasaran
Organisasi dan ekonomi perusahaan industri makanan
Teknologi dan organisasi katering umum
Ekonomi dan Manajemen
Filsafat dan ilmu politik
Ekonomi, akuntansi dan analisis
Teori ekonomi

Pelatihan bertingkat

Makanan yang berasal dari hewan
Riset komoditas
Kontrol kualitas
Bioteknologi

Pelatihan profesional multi-tahap untuk spesialis

Ekonomi
Pengelolaan
Teknologi produk dan organisasi katering
Pendinginan, teknologi kriogenik dan sistem pendukung kehidupan
Mesin dan peralatan teknologi
Produk makanan nabati
Produk pangan asal hewan”

Kantor Perwakilan Wilayah KemTIPP

Sekolah asrama nasional Khakass dinamai demikian. N.F.Kotonova (Abakan, Krylov St., 35)
Sekolah Tinggi Mekanik dan Teknologi Altai (desa Altaiskoe, jalan Sovetskaya, 189)
Sekolah Kejuruan No. 86 (Belovo, Morozova St., 5)
Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Bisnis Altai (Biysk, Sovetskaya St., 219/5)
Sekolah Agroindustri Kejuruan Regional Sverdlovsk (Ekaterinburg, Eskadronnaya St., 4)
Zlatoust, st. Kovshova, 7)
Lembaga Penelitian dan Desain Siberia dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, SibNIPTIP (desa Krasnoobsk)
Sekolah Tinggi Perdagangan dan Ekonomi (Kurgan, Alekseeva St., 11)
Sekolah Kejuruan No. 17 (Leninsk-Kuznetsky, Tekstilshchikov Ave., 4)
Perguruan Tinggi Kehutanan Mariinsky (Mariinsk, Kotovsky St., 19)
Sekolah Kejuruan No. 62 (Mezhdurechensk, st. 50 biarkan Komsomol 11)
Sekolah Tinggi Perdagangan dan Ekonomi (Novokuznetsk, Kutuzova St., 84)
KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, Jalan Planirovochnaya, 5)
Sekolah Tinggi Industri Daging dan Susu Omsk (Omsk, Solnechnaya St., 25)
Sekolah Kejuruan No.2 (Prokopyevsk, Shakhterov Ave., 8)
Institut Teknologi Negeri Seversk (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
Sekolah Kejuruan No. 15 (Strezhevoy, Kommunalnaya str., 40)
Sekolah pendidikan No. 9 (Tashtagol, Pospelova str. 4)
Lyceum Teknis dan Ekonomi Tomsk No. 1 (Tomsk, Belentsa St., 11)
Lyceum Profesional Tyazhinsky No.79 (Tyazhinsky)
Sekolah Tinggi Teknologi Yurga (Yurga, Zavodskaya str., 18)

kehidupan pelajar

KemTIPP memiliki surat kabar mahasiswa sendiri “Event”, tim KVN “Cambridge” (tim KemTIPP), klub mahasiswa, OSIS, dan banyak proyek penting secara sosial. Program konser “Student Spring” oleh KemTIPP (disutradarai oleh L.S. Bulova) menempati posisi pertama pada festival regional “Student Spring” di Kuzbass pada tahun 2008, 2010 dan 2011.

Jurusan Teknologi Produk Pangan dari Bahan Baku Tumbuhan

Departemen Teknologi dan Organisasi Katering

Departemen Teknologi Pangan Ternak

Bidang pelatihan

Sarjana

19/03/01 Bioteknologi
profil "Bioteknologi pangan"
19.03.02 Produk makanan dari bahan nabati
- Teknologi roti, kembang gula dan pasta
- Teknologi fermentasi dan pembuatan anggur
- Teknologi makanan kaleng dan konsentrat makanan
- teknologi lemak, minyak esensial dan produk wewangian dan kosmetik
19/03/03 Produk pangan asal hewan
- Teknologi daging dan produk daging
- Teknologi susu dan produk susu
19/03/04 Teknologi produk dan organisasi katering
- Teknologi penyelenggaraan produksi produk katering umum
- Teknologi dan organisasi layanan restoran

Gelar Master

19/04/01 Bioteknologi
program “Teknologi, kualitas dan keamanan produk bioteknologi untuk industri makanan, teknologi dan manajemen proyek”
19/04/02 Produk pangan dari bahan nabati
- Teknologi modern produk roti, kembang gula, dan pasta
- Rekayasa dan keamanan minuman, konsentrat makanan dan produk kaleng
19/04/03 Produk pangan asal hewan
program “Teknologi kompetitif untuk daging dan produk susu”
19/04/04 Teknologi produk dan organisasi katering
program “Manajemen inovatif perusahaan industri makanan”

Tentang Institut

Institut Teknologi Industri Makanan didirikan pada 1980 tahun dari dua fakultas yaitu Fakultas Teknologi Daging dan Produk Daging dan Fakultas Produksi Pangan.

penelitian ilmiah

penciptaan jenis produk baru, termasuk produk fungsional, menggunakan sintesis mikrobiologi, biokatalisis, rekayasa genetika dan nanobioteknologi;
perkembangan metode modern untuk meningkatkan efisiensi penggunaan bahan baku, memperkenalkan teknologi pengolahan bahan baku yang bebas limbah dan rendah limbah;
peningkatan proses teknologi untuk tujuan memperoleh bahan tambahan makanan, sediaan enzim baru dan zat aktif biologis

Tempat penting dalam penelitian ditempati oleh masalah penggunaan bahan baku lokal dan non-tradisional di berbagai sektor industri makanan; penelitian teoretis sedang dilakukan di bidang tahap utama fotosintesis, efek magnetik dan putaran di reaksi kimia dan masalah teoritis resonansi magnetik.

Untuk spesialis muda masa depan, para ilmuwan dari Eropa dan negara-negara tetangga memberikan ceramah tentang topik-topik bidang utama penelitian ilmiah yang dilakukan di institut tersebut.

Departemen institut ini bekerja sama erat dengan lembaga penelitian industri dan lembaga pendidikan dengan profil yang relevan.

Pekerjaan penelitian siswa dimulai pada tahun-tahun pertama dan berlanjut secara aktif di departemen kelulusan. Setiap tahun, sekitar 20% siswa menyelesaikan makalah penelitian kualifikasi akhir, yang direkomendasikan oleh komisi ujian negara untuk dipublikasikan dan diterapkan.

Proses pendidikan di institut terus ditingkatkan. Selain perkuliahan tradisional, laboratorium dan kelas praktik juga diadakan permainan bisnis, unsur permainan dan pembelajaran berbasis masalah diperkenalkan dengan pemecahan masalah situasional. Hal ini memungkinkan Anda dengan cepat beradaptasi dengan tempat kerja Anda di masa depan.

“Sekolah Seni dan Desain Kembang Gula”, di mana siswa memperoleh keterampilan profesional dalam bekerja dengan berbagai massa kembang gula, dekorasi artistik saat mendekorasi kue dan kue kering;
MIP "Sekolah Bisnis Restoran", yang memungkinkan siswa untuk meningkatkan kualifikasi mereka dan memperoleh keterampilan praktis dalam mengatur bisnis restoran.

Para guru dan staf institut memelihara kontak bisnis yang konstan dengan perusahaan makanan berbagai bentuk milik Siberia, Ural dan Timur Jauh untuk menyediakan bantuan nasihat, mengadakan seminar, dll. Hal ini memperluas peluang untuk pelatihan praktis dan pekerjaan lebih lanjut bagi lulusan fakultas.

Setelah menyelesaikan pelatihan, lulusan dapat bekerja di berbagai perusahaan pengolahan makanan dan bengkel dalam segala bentuk kepemilikan; V riset dan organisasi pengatur.

Pengetahuan yang diperoleh memungkinkan lulusan untuk bekerja sebagai teknolog, kepala laboratorium produksi, atau manajer produksi baik di perusahaan besar maupun kecil. Ilmu yang didapat memungkinkan banyak lulusan untuk membuka usaha kecil-kecilan sendiri.

Lulusan yang ingin menekuni ilmu pengetahuan dan telah menunjukkan keberhasilan yang signifikan dalam studi dan kegiatan penelitiannya, setelah lulus dari program magister, mempunyai kesempatan untuk melanjutkan studi di sekolah pascasarjana.

Alamat sah

650056, Kemerovo, br. Stroiteley, 47

Situs web Koordinat: 55°20′06″ lintang utara. w. 86°10′16″ BT. D. / 55.335° LU. w. 86.171° BT. D. / 55.335; 86.171 (G) (Saya) K:Lembaga pendidikan yang didirikan pada tahun 1972

Institut Teknologi Industri Makanan Kemerovo (Universitas) (KemTIPP)- institusi pendidikan tinggi Kemerovo. Didirikan pada tahun 1972. Ini adalah pusat pelatihan personel untuk perusahaan pengolahan makanan dan sejumlah industri lainnya di Siberia, Timur Jauh, Ural, dan negara-negara CIS.

Informasi Umum

Dari sejarah berdirinya universitas

KemTIPP didirikan pada tahun 1972; hanya dalam waktu 4 tahun, 30 departemen dibentuk di institut (7 di antaranya adalah departemen pascasarjana).

Pada tahun 1974, pembangunan gedung induk dimulai, pembangunan gedung di Krasnoarmeyskaya pun berlangsung.

Pertahanan pertama terjadi pada tahun 1977 proyek diploma lulusan KemTIPP, yang menghasilkan 294 insinyur industri makanan, daging, dan susu yang mendapat permulaan hidup.

Pada 1980-an - awal 1990-an, pekerjaan dilakukan secara aktif untuk menciptakan cabang-cabang departemen penelitian dan pengembangan ilmiah dan ilmiah, mempromosikan hubungan antara teori, sains dan kehidupan nyata produksi, yang memungkinkan untuk menggabungkan kepentingan proses pendidikan dengan kegiatan ilmiah dan produksi.

Pada tahun 2002, institut ini memperoleh gelar pemenang “ Medali emas“Kualitas Eropa” dalam kategori “100 universitas terbaik di Rusia”.

Pada tahun 2011, KemTIPP memenangkan hibah “Dukungan Pembangunan Strategis Negara lembaga pendidikan lebih tinggi pendidikan kejuruan».

Pada tahun 2012, lembaga ini mendapat dukungan di bawah program internasional Tempus dari Uni Eropa. KemTIPP juga menjadi anggota Asosiasi Eropa untuk Integrasi Ilmu Pangan dan Pengetahuan Teknik dalam Rantai Pangan ISEKI Pangan.

Keadaan institut saat ini

Saat ini, sekitar sepuluh ribu mahasiswa sedang belajar di institut tersebut.

Kedepannya, dalam kerangka program Kuzbass pendidikan yang lebih tinggi pada tahun 2020 direncanakan pembentukan perguruan tinggi unggulan daerah berdasarkan KemTIPP dan KemSU.

Rektor

Azarov, Boyko Marinovich (1972 - 1975)

Razgildeev, Gennady Innokentievich (1975 - 1978)

Aret, Valdur Aulisovich (1978 - 1987)

Kozhevnikov, Albert Ivanovich (1987 - 1993)

Yustratov, Vladimir Petrovich (1993 - 2012)

Prosekov, Alexander Yurievich (2012 - Januari 2016)

Kirsanov, Mikhail Pavlovich (sejak Januari 2016 (sebagai akting))

Struktur

Fakultas

Pada tahun 2016, institut ini memiliki 8 fakultas dan 33 departemen:

Fakultas Pendidikan Profesi Tambahan (FDPE)

Dekan: Popov Anatoly Mikhailovich(Doktor Ilmu Teknik, Profesor)

Fakultas Korespondensi (ZF)

Tahun pembentukan: 1972

Dekan: Korotky Igor Alekseevich(Doktor Ilmu Teknik, Profesor)

Fakultas Studi Magister dan Pascasarjana (FMiA)

Tahun pembentukan: 2014 (Berbasis Fakultas Pelatihan Bertingkat dan Departemen Studi Pascasarjana dan Doktor)

Dekan: Kozlova Oksana Vasilievna(kandidat ilmu teknik, profesor madya)

Fakultas Mekanika (MF)

Tahun pembentukan: 1972

Dekan: Maitakov Anatoly Leonidovich(kandidat ilmu teknik, profesor madya)

Otomatisasi proses produksi dan sistem kontrol otomatis
Keamanan hidup
Matematika yang lebih tinggi
Mesin dan peralatan untuk produksi pangan
Matematika terapan dan ilmu komputer
mekanika terapan
Teknologi pemanas dan pendingin
Desain teknologi produksi pangan

Fakultas multi-tahap pelatihan kejuruan spesialis (FMPPS)

Dekan: Kitelev Olga Mikhailovna(Kandidat Ilmu Ekonomi, Associate Professor)

Fakultas Teknik Menengah (STF)

Tahun pembentukan: 1994 (berdasarkan Sekolah Tinggi Mekanik dan Teknologi Kemerovo)

Dekan: Vozhdaeva Lidiya Ivanovna(kandidat ilmu teknik, profesor madya)

Disiplin matematika dan ilmu alam
Disiplin kemanusiaan dan sosial-ekonomi umum
Teknologi produk katering
Teknologi makanan
Peralatan teknologi dan pendingin
Cabang departemen" Akuntansi, analisis dan audit"

Fakultas Teknologi (TF)

Tahun pembentukan: 1980 (berdasarkan Fakultas Produksi Pangan dan Fakultas Teknologi Daging dan Produk Daging)

Dekan: Kiseleva Tatyana Fedorovna(Doktor Ilmu Teknik, Profesor)

Bahasa asing
Kimia umum dan anorganik
Teknologi fermentasi dan pengalengan
Teknologi lemak, biokimia dan mikrobiologi
Teknologi susu dan produk susu
Teknologi daging dan produk daging
Teknologi roti, kembang gula dan pasta
Fisika
Pendidikan Jasmani

Fakultas Ekonomi (EF)

Dekan: Miroshnik Vladimir Alexandrovich(kandidat ilmu sejarah, profesor madya)

Kimia Analitik dan Ekologi
Bioteknologi
Akuntansi, analisis dan audit
sejarah Rusia
Pemasaran
Organisasi dan ekonomi perusahaan industri makanan
Teknologi dan organisasi katering umum
Merchandising dan manajemen kualitas
Filsafat dan ilmu politik
Ekonomi dan Manajemen

Perumahan

Kantor Perwakilan Wilayah KemTIPP

Sekolah Tinggi Teknologi Industri dan Bisnis Altai (Biysk, Sovetskaya St., 219/5)
Sekolah Tinggi Mekanik dan Teknologi Altai (desa Altaiskoe, jalan Sovetskaya, 189)
KemTIPP Novosibirsk (Novosibirsk, Jalan Planirovochnaya, 5)
Perguruan Tinggi Kehutanan Mariinsky (Mariinsk, Kotovsky St., 19)
Sekolah pendidikan No. 9 (Tashtagol, Pospelova str. 4)
Sekolah Tinggi Industri Daging dan Susu Omsk (Omsk, Solnechnaya St., 25)
Sekolah Kejuruan No.2 (Prokopyevsk, Shakhterov Ave., 8)
Sekolah Kejuruan No. 15 (Strezhevoy, Kommunalnaya str., 40)
Sekolah Kejuruan No. 17 (Leninsk-Kuznetsky, Tekstilshchikov Ave., 4)
Sekolah Kejuruan No. 62 (Mezhdurechensk, st. 50 biarkan Komsomol 11)
Sekolah Kejuruan No. 86 (Belovo, Morozova St., 5)
Sekolah Agroindustri Kejuruan Regional Sverdlovsk (Ekaterinburg, Eskadronnaya St., 4)
Institut Teknologi Negeri Seversk (Seversk, Kommunistichesky Ave., 65)
Lembaga Penelitian dan Desain Siberia dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, SibNIPTIP (desa Krasnoobsk)
Lyceum Teknis dan Ekonomi Tomsk No. 1 (Tomsk, Belentsa St., 11)
Zlatoust, st. Kovshova, 7)
Sekolah Tinggi Perdagangan dan Ekonomi (Kurgan, Alekseeva St., 11)
Sekolah Tinggi Perdagangan dan Ekonomi (Novokuznetsk, Kutuzova St., 84)
Lyceum Profesional Tyazhinsky No.79 (Tyazhinsky)
Sekolah asrama nasional Khakass dinamai demikian. N. F. Katanova (Abakan, Krylov St., 35)
Sekolah menengah Shymkent No. 30 dinamai Oraz Zhandosov (Republik Kazakhstan, Shymkent, Pshenichnykh St. 32)
Sekolah Tinggi Teknologi Yurga (Yurga, Zavodskaya str., 18)

Ilmu

D 212.809.01
- 18.05.04 – Teknologi produksi daging, susu dan ikan serta produksi pendingin

D 212.089.02
- 18/05/15 - Teknologi dan perdagangan produk pangan dan keperluan fungsional dan khusus serta katering umum
- 18.05.12 - Proses dan peralatan produksi pangan (ilmu teknis)

kehidupan pelajar

Lembaga ini memiliki surat kabar mahasiswa “Sobytie”, tim KVN “Cambridge” (tim KemTIPP), yang bermain di semifinal Liga Utama KVN, OSIS gabungan, klub mahasiswa, dan tim mahasiswa. Program konser “Student Spring” KemTIPP (disutradarai oleh L.S. Bulova) berulang kali meraih juara pertama pada festival regional “Student Spring” di Kuzbass pada tahun 2008, 2010 dan 2011.

Tulis ulasan pada artikel "Institut Teknologi Industri Makanan Kemerovo (Universitas)"

Catatan

Tautan

Universitas di wilayah Kemerovo

Universitas Menteri Pendidikan Federasi Rusia

Universitas yang lain kementerian pemerintah ( - medis, - lembaga penegak hukum)

Universitas non-negara

Kutipan yang mencirikan Institut Teknologi Industri Makanan Kemerovo (universitas)

Dengan wajah gembira dan lelah, serigala yang hidup dan berpengalaman itu dimuat ke atas kuda yang melesat dan mendengus dan, ditemani anjing-anjing yang memekik ke arahnya, dibawa ke tempat di mana semua orang seharusnya berkumpul. Dua anak muda dibawa oleh anjing pemburu dan tiga oleh anjing greyhound. Para pemburu tiba dengan mangsa dan cerita mereka, dan semua orang datang untuk melihat serigala berpengalaman, yang, menggantung dahinya dengan tongkat yang digigit di mulutnya, memandangi kerumunan anjing dan orang-orang di sekitarnya dengan mata besar dan berkaca-kaca. Ketika mereka menyentuhnya, dia gemetar dengan kakinya yang terikat, dengan liar dan pada saat yang sama hanya menatap semua orang. Count Ilya Andreich juga melaju dan menyentuh serigala itu.
“Oh, sumpah serapah,” katanya. - Berpengalaman, ya? – dia bertanya pada Danila, yang berdiri di sampingnya.
“Dia sudah berpengalaman, Yang Mulia,” jawab Danila sambil buru-buru melepas topinya.
Count teringat akan serigala yang terlewat dan pertemuannya dengan Danila.
“Namun, Saudaraku, kamu marah,” kata penghitung. – Danila tidak berkata apa-apa dan hanya tersenyum malu-malu, senyuman kekanak-kanakan yang lemah lembut dan menyenangkan.

Hitungan lama pulang; Natasha dan Petya berjanji akan segera datang. Perburuan berlanjut, karena hari masih pagi. Di tengah hari, anjing-anjing tersebut dilepaskan ke jurang yang ditumbuhi hutan muda yang lebat. Nikolai, yang berdiri di tunggul, melihat semua pemburunya.
Di seberang Nikolai ada ladang hijau dan di sana berdiri pemburunya, sendirian di dalam lubang di belakang semak hazel yang menonjol. Mereka baru saja membawa anjing-anjing itu ketika Nikolai mendengar suara anjing langka yang dikenalnya, Volthorne; anjing-anjing lain bergabung dengannya, lalu terdiam, lalu mulai mengejar lagi. Semenit kemudian, terdengar suara memanggil rubah dari pulau, dan seluruh kawanan, berjatuhan, melaju di sepanjang obeng, menuju tanaman hijau, menjauh dari Nikolai.
Dia melihat penghuni kuda bertopi merah berlari kencang di sepanjang tepi jurang yang ditumbuhi tanaman, dia bahkan melihat anjing, dan setiap detik dia mengharapkan seekor rubah muncul di sisi lain, di tengah tanaman hijau.
Pemburu yang berdiri di dalam lubang bergerak dan melepaskan anjing-anjingnya, dan Nikolai melihat seekor rubah merah, rendah, dan aneh, yang sambil mengibaskan pipanya, buru-buru berlari melewati tanaman hijau. Anjing-anjing itu mulai bernyanyi untuknya. Saat mereka mendekat, rubah mulai bergoyang-goyang di antara mereka, semakin sering membuat lingkaran ini dan melingkari pipa (ekor) berbulu halus di sekelilingnya; dan kemudian seekor anjing putih milik seseorang terbang masuk, diikuti oleh seekor anjing hitam, dan semuanya menjadi tercampur, dan anjing-anjing itu menjadi bintang, dengan pantat terbuka, sedikit ragu-ragu. Dua pemburu berlari ke arah anjing-anjing itu: satu bertopi merah, yang lain, orang asing, dengan kaftan hijau.
"Apa itu? pikir Nikolay. Dari mana asal pemburu ini? Ini bukan milik pamanku.”
Para pemburu melawan rubah dan berdiri dengan berjalan kaki untuk waktu yang lama, tanpa terburu-buru. Di dekat mereka, di atas chumbur, berdiri kuda-kuda dengan pelana dan anjing-anjing berbaring. Para pemburu melambaikan tangan mereka dan melakukan sesuatu dengan rubah. Dari sana terdengar suara klakson tanda adanya pertarungan.
“Pemburu Ilaginskylah yang memberontak bersama Ivan kita,” kata Nikolai yang bersemangat.
Nikolai mengirim pengantin pria untuk memanggil saudara perempuannya dan Petya kepadanya dan berjalan-jalan ke tempat para pengendara mengumpulkan anjing-anjing itu. Beberapa pemburu berlari kencang menuju lokasi pertarungan.
Nikolai turun dari kudanya dan berhenti di samping anjing-anjing yang ditunggangi Natasha dan Petya, menunggu informasi tentang bagaimana masalah ini akan berakhir. Seorang pemburu yang bertarung dengan rubah di toroka keluar dari balik tepi hutan dan mendekati tuan muda. Dia melepas topinya dari jauh dan mencoba berbicara dengan hormat; tapi dia pucat, kehabisan napas, dan wajahnya marah. Salah satu matanya hitam, tapi dia mungkin tidak menyadarinya.
-Apa yang kamu punya di sana? – Nikolai bertanya.
- Tentu saja, dia akan meracuni dari bawah anjing kita! Dan perempuan jalang tikusku menangkapnya. Pergi dan tuntut! Cukup untuk rubah! Aku akan memberinya tumpangan sebagai rubah. Ini dia, di Toroki. Apakah kamu menginginkan ini?…” kata si pemburu sambil menunjuk ke belati dan mungkin membayangkan dia masih berbicara dengan musuhnya.
Nikolai, tanpa berbicara dengan pemburu itu, meminta saudara perempuannya dan Petya untuk menunggunya dan pergi ke tempat perburuan Ilaginskaya yang bermusuhan ini terjadi.
Pemburu yang menang melaju ke tengah kerumunan pemburu dan di sana, dikelilingi oleh orang-orang yang penuh rasa ingin tahu, menceritakan eksploitasinya.
Faktanya adalah Ilagin, yang berselisih dan diadili dengan keluarga Rostov, sedang berburu di tempat-tempat yang, menurut adat, milik keluarga Rostov, dan sekarang, seolah-olah dengan sengaja, dia memerintahkan untuk berkendara ke pulau tempat Keluarga Rostov sedang berburu, dan mengizinkannya untuk meracuni pemburunya dari bawah anjing orang lain.
Nikolai tidak pernah melihat Ilagin, tetapi seperti biasa, dalam penilaian dan perasaannya, tidak mengetahui bagian tengahnya, menurut rumor tentang kekerasan dan kesengajaan pemilik tanah ini, dia membencinya dengan segenap jiwanya dan menganggapnya musuh terburuknya. Dia sekarang berlari ke arahnya, dengan perasaan sakit hati dan gelisah, memegang erat arapnik di tangannya, dalam kesiapan penuh untuk tindakan paling tegas dan berbahaya melawan musuhnya.
Begitu dia meninggalkan tepian hutan, dia melihat seorang pria gemuk bertopi berang-berang di atas kuda hitam cantik, ditemani dua sanggurdi, bergerak ke arahnya.
Alih-alih menjadi musuh, Nikolai menemukan di Ilagin seorang pria yang menarik dan sopan, yang secara khusus ingin mengenal bangsawan muda. Mendekati Rostov, Ilagin mengangkat topi berang-berangnya dan berkata bahwa dia sangat menyesal atas apa yang terjadi; bahwa dia memerintahkan untuk menghukum pemburu yang membiarkan dirinya diracuni oleh anjing orang lain, meminta penghitung untuk berkenalan dan menawarinya tempat berburu.
Natasha, takut kakaknya akan melakukan sesuatu yang buruk, berkuda tidak jauh di belakangnya dengan penuh semangat. Melihat musuh membungkuk dengan ramah, dia menghampiri mereka. Ilagin mengangkat topi berang-berangnya lebih tinggi lagi di depan Natasha dan, sambil tersenyum ramah, mengatakan bahwa Countess mewakili Diana baik karena hasratnya untuk berburu maupun kecantikannya, yang sering dia dengar.
Ilagin, untuk menebus kesalahan pemburunya, segera meminta Rostov untuk pergi ke belutnya, yang jaraknya satu mil, yang dia simpan untuk dirinya sendiri dan di mana, menurut dia, ada kelinci. Nikolai setuju, dan perburuan, yang jumlahnya dua kali lipat, dilanjutkan.
Belut Ilaginsky harus berjalan melalui ladang. Para pemburu meluruskan diri. Tuan-tuan berkuda bersama. Paman, Rostov, Ilagin diam-diam melirik anjing orang lain, berusaha agar orang lain tidak menyadarinya, dan dengan cemas mencari saingan anjing mereka di antara anjing-anjing tersebut.
Rostov terutama terpesona oleh kecantikannya oleh seekor anjing kecil yang murni, sempit, tetapi dengan otot baja, moncong tipis dan mata hitam melotot, seekor anjing betina berbintik merah di kawanan Ilagin. Dia telah mendengar tentang kelincahan anjing Ilagin, dan pada anjing betina cantik ini dia melihat saingan Milka-nya.
Di tengah perbincangan tenang tentang panen tahun ini, yang dimulai Ilagin, Nikolai menunjukkan perempuan jalang berbintik merah itu kepadanya.
- Wanita jalang ini bagus! – katanya dengan nada santai. - Rezva?
- Ini? Ya, ini anjing yang baik, ia dapat menangkap,” kata Ilagin dengan suara acuh tak acuh tentang Erza-nya yang berbintik merah, yang setahun lalu ia memberikan tiga keluarga pelayan kepada tetangganya. “Jadi kamu, Count, tidak membual tentang pengirikan?” – dia melanjutkan percakapan yang telah dia mulai. Dan karena menganggap sopan untuk membalas budi muda dengan cara yang sama, Ilagin memeriksa anjing-anjingnya dan memilih Milka, yang menarik perhatiannya karena lebar tubuhnya.
- Yang berbintik hitam ini bagus - oke! - dia berkata.
“Ya, tidak apa-apa, dia melompat,” jawab Nikolai. “Seandainya saja seekor kelinci kawakan berlari ke ladang, saya akan menunjukkan kepada Anda jenis anjing apa ini!” pikirnya, dan menoleh ke tukang sanggurdi, dia berkata bahwa dia akan memberikan satu rubel kepada siapa pun yang curiga, yaitu menemukan kelinci berbohong.
“Saya tidak mengerti,” lanjut Ilagin, “bagaimana para pemburu lain iri pada binatang dan anjing itu.” Saya akan bercerita tentang diri saya, Count. Anda tahu, saya senang bisa berkendara; Sekarang Anda akan berkumpul dengan perusahaan seperti itu... apa yang lebih baik (dia kembali melepas topi berang-berangnya di depan Natasha); dan ini untuk menghitung kulitnya, berapa banyak yang saya bawa - saya tidak peduli!
- Baiklah.
- Atau agar saya tersinggung karena anjing orang lain yang menangkapnya, dan bukan anjing saya - Saya hanya ingin mengagumi umpannya, bukan, Count? Lalu aku menilai...
"Atu - dia," seruan berlarut-larut terdengar pada saat itu dari salah satu Anjing Greyhound yang berhenti. Dia berdiri di atas setengah gundukan tunggul, mengangkat arapniknya, dan sekali lagi mengulangi dengan nada berlarut-larut: “A—tu—dia!” (Suara ini dan arapnik yang terangkat berarti dia melihat seekor kelinci tergeletak di depannya.)
“Oh, aku curiga,” kata Ilagin santai. - Baiklah, ayo kita racuni dia, Count!
- Ya, kita harus berkendara... ya - baiklah, bersama-sama? - Nikolai menjawab, menatap Erza dan paman pemarah merah, dua saingannya yang belum pernah berhasil menandingi anjingnya. “Yah, mereka akan memotong Milka-ku dari telingaku!” pikirnya sambil bergerak menuju kelinci di sebelah pamannya dan Ilagin.
- Berpengalaman? - Ilagin bertanya, bergerak menuju pemburu yang mencurigakan, dan bukannya tanpa kegembiraan, melihat sekeliling dan bersiul ke Erza...
- Dan kamu, Mikhail Nikanorych? - dia menoleh ke pamannya.
Paman itu berkuda sambil mengerutkan kening.
- Mengapa saya harus ikut campur, karena Anda murni berbaris! - di desa mereka membayar untuk anjing itu, ribuan. Anda mencobanya, dan saya akan melihatnya!
- Memarahi! Aktif, aktif,” teriaknya. - Bersumpah! - tambahnya, tanpa sadar menggunakan benda kecil ini untuk mengekspresikan kelembutan dan harapannya yang ditempatkan pada anjing merah ini. Natasha melihat dan merasakan kegembiraan yang disembunyikan oleh kedua lelaki tua dan kakaknya ini dan dia sendiri merasa khawatir.
Pemburu itu berdiri di setengah bukit dengan arapnik terangkat, tuan-tuan itu mendekatinya selangkah demi selangkah; anjing-anjing, yang berjalan di cakrawala, berpaling dari kelinci; para pemburu, bukan tuan-tuan, juga yang pergi. Semuanya bergerak perlahan dan tenang.
-Di mana kepalamu terbaring? - Nikolai bertanya, mendekati seratus langkah menuju pemburu yang mencurigakan. Tetapi sebelum pemburu sempat menjawab, kelinci, yang merasakan embun beku besok pagi, tidak bisa diam dan melompat. Sekelompok anjing di busur, sambil mengaum, bergegas menuruni bukit mengejar kelinci; dari semua sisi anjing greyhound, yang tidak termasuk dalam kawanannya, menyerbu ke arah anjing dan kelinci. Semua pemburu yang bergerak lambat ini berteriak: berhenti! merobohkan anjing-anjing itu, anjing greyhound berteriak: atu! membimbing anjing-anjing itu, mereka berlari melintasi lapangan. Tenang Ilagin, Nikolai, Natasha dan paman terbang, tidak tahu bagaimana atau di mana, hanya melihat anjing dan kelinci, dan hanya takut untuk melupakan jalannya penganiayaan bahkan untuk sesaat. Kelinci itu berpengalaman dan suka bermain. Sambil melompat, ia tidak langsung berlari kencang, melainkan menggerakkan telinganya, mendengarkan teriakan dan hentakan yang tiba-tiba datang dari segala arah. Dia melompat sepuluh kali perlahan, membiarkan anjing-anjing itu mendekatinya, dan akhirnya, setelah memilih arah dan menyadari bahayanya, dia menempelkan telinganya ke tanah dan berlari dengan kecepatan penuh. Dia berbaring di atas tunggul, tetapi di depannya ada ladang hijau yang berlumpur. Kedua anjing pemburu yang mencurigakan, yang paling dekat, adalah yang pertama melihat dan berbaring di belakang kelinci; tetapi mereka belum bergerak jauh ke arahnya, ketika Erza bintik merah Ilaginskaya terbang dari belakang mereka, mendekati jarak seekor anjing, menyerang dengan kecepatan yang mengerikan, membidik ekor kelinci dan mengira dia telah meraihnya, berguling-guling. . Kelinci itu melengkungkan punggungnya dan menendang lebih keras lagi. Milka yang berbadan lebar dan berbintik hitam keluar dari belakang Erza dan dengan cepat mulai bernyanyi untuk kelinci.

Eshtokin (Sekretaris Pertama Komite Regional CPSU Kemerovo). Membenarkan kelayakan pembukaan lembaga teknologi di wilayah Kemerovo, ia mencatat bahwa sejak paruh kedua tahun 1960-an, industri ringan dan makanan telah berkembang cukup pesat di wilayah tersebut: volume produksi barang-barang konsumsi meningkat dari 650 juta rubel. pada tahun 1965 menjadi 1025 juta rubel pada tahun 1970 Namun, kegiatan perusahaan yang ada dan pengoperasian fasilitas produksi baru terhambat karena kurangnya tenaga ahli dengan pendidikan tinggi. Jadi, di perusahaan industri makanan hanya terdapat 8 insinyur per 1000 karyawan (misalnya, di perusahaan metalurgi besi dan industri kimia - masing-masing 39 dan 38 orang). Oleh karena itu, sebuah universitas di mana seseorang dapat memperoleh kualifikasi sebagai insinyur industri makanan diperlukan bagi Kuzbass.

Pada saat pembukaan institut ini terdapat tiga fakultas: mekanik, teknologi, malam dan pembelajaran jarak jauh. Fakultas Mekanika mulai melatih para insinyur dalam dua spesialisasi: “Mesin dan peralatan untuk produksi pangan”, “Mesin pendingin dan unit kompresor”. Di Fakultas Teknologi dibuka 5 peminatan: “Teknologi produksi roti, pasta dan kembang gula”, “Teknologi daging dan produk daging”, “Teknologi susu dan produk susu”, “Teknologi produksi fermentasi” dan “Teknologi produksi fermentasi” katering".

Pada tahun-tahun awal, institut ini mendapat banyak bantuan dari universitas pusat. Guru yang menyelesaikan studi pascasarjana di Institut Industri Daging dan Susu Moskow, Institut Teknologi Industri Pendingin Leningrad, dan Institut Teknologi Industri Makanan Moskow datang untuk bekerja di KemTIPP. Pada bulan Maret 1974, 18 departemen telah dibentuk dan izin dari kementerian telah diterima untuk membuka 4 departemen lagi. Pada tahun 1976, KemTIPP telah memiliki 30 departemen, 7 diantaranya merupakan departemen pascasarjana.

Pada bulan Juni 1977, proyek kelulusan lulusan pertama institut kami dipertahankan. Ketua Komite Ujian Negara adalah spesialis paling terkenal di industri makanan Kuzbass. Hasilnya, 294 insinyur industri makanan, daging, dan susu pada angkatan pertama kelulusan menerima permulaan dalam hidup. Wisuda pertama spesialis merupakan tahap penting dalam pengembangan institut. KemTIPP berhasil melewati jalur penerimaan pelamar pertama hingga kelulusan pertama spesialis - semacam ujian bagi seluruh staf lembaga. Seiring berkembangnya lembaga ini, jumlah lulusannya pun bertambah.

Perubahan situasi sosial politik dalam negeri juga membawa perubahan pada penyelenggaraan kegiatan KemTIPP. Spesialisasi baru dibuka di universitas. Pada tahun 1982, pendaftaran dimulai pada spesialisasi "Teknologi Lemak", pada tahun 1985 - "Otomasi Proses Produksi dan sistem otomatis manajemen", pada tahun 1988 - "Ekonomi dan manajemen di sektor kompleks agroindustri".

Pada masa restrukturisasi universitas pada tahun 1980-an. mereka mulai berbicara tentang hubungan yang lebih erat antara pendidikan, produksi dan sains. Untuk mengimplementasikan ide-ide ini, program pelatihan intensif yang ditargetkan bagi para spesialis dikembangkan. Pada bulan Januari 1989, Kementerian Pendidikan Tinggi RSFSR mengeluarkan dekrit tentang pelaksanaan program ini di universitas-universitas republik, termasuk institut kami. KemTIPP mengadakan perjanjian dengan asosiasi produksi Tomskmolagroprom, Pabrik Susu Barnaul, Pabrik Pembuatan Keju Zarinsky, Pabrik Susu Kemerovo dan Pabrik Pengolahan Daging. Perjanjian tersebut mengatur pelatihan intensif yang ditargetkan bagi para insinyur mesin dan proses untuk perusahaan-perusahaan tersebut.

Departemen lulusan universitas mengorganisir cabang di perusahaan-perusahaan di industri terkait, di mana kelas-kelas tentang pekerjaan pendidikan dan penelitian, laboratorium, kelas praktik, praktik industri diadakan, dan proyek diploma dipertahankan.

Dari tahun ke tahun, kualitas dan volume literatur pendidikan yang diterbitkan semakin membaik dan meningkat. Dengan demikian, sejak tahun 1999, jumlah buku ajar yang diterbitkan KemTIPP dengan stempel berbagai kementerian dan departemen (yaitu disetujui untuk digunakan di semua universitas) meningkat dari satu terbitan per tahun (1991-1998) menjadi tujuh.

Tahap penting dalam pengembangan universitas adalah pengenalan sistem pendidikan multi-tahap yang ditujukan untuk lulusan sekolah menengah khusus lembaga pendidikan, yang pelatihan profesional berkelanjutannya melibatkan penyelesaian tiga tahap pelatihan secara berurutan: pekerja terampil, teknisi, insinyur.

Untuk menyelenggarakan pelatihan menurut skema multi-tahap, Pusat Pelatihan Spesialis Profesional Berkelanjutan didirikan di institut tersebut pada tanggal 28 Juni 1990. Pusat tersebut mencakup fakultas pelatihan multi-tahap, serta lembaga pendidikan (lyceum dan sekolah teknik) yang bukan merupakan departemen universitas - anggota terkait dari pusat tersebut. Pada tahun 1994, Fakultas Teknik Menengah menjadi bagian dari Pusat Pelatihan Profesional Berkelanjutan: berdasarkan perintah Komite Negara Federasi Rusia untuk Pendidikan Tinggi, Sekolah Tinggi Mekanik dan Teknologi Kemerovo direorganisasi menjadi subdivisi struktural KemTIPP sebagai Fakultas Teknik Menengah.

Juga sejak awal tahun 1990an. KemTIPP mulai melatih sarjana dan magister di bidang “Teknologi Pangan”, “Teknologi Mesin dan Peralatan”, “Ekonomi”. Untuk tujuan ini, Fakultas Pelatihan Bertingkat dibuka pada tahun 1992.

KemTIPP hari ini

Status

Selama bertahun-tahun keberadaannya, KemTIPP telah berkembang menjadi kompleks pendidikan multidisiplin yang memberikan pelatihan berkualitas tinggi bagi para spesialis di sejumlah spesialisasi teknis, teknologi, ekonomi dan manajerial.

Saat ini pusat ini merupakan pusat pelatihan personel terkemuka untuk perusahaan pengolahan makanan dan sejumlah industri lainnya di Siberia, Timur Jauh, Ural, dan negara-negara CIS. KemTIPP mengukuhkan statusnya sebagai salah satu institusi pendidikan tinggi terbaik di Kuzbass di tingkat Rusia, menempati tempat yang layak dalam pemeringkatan universitas di negara tersebut.

Guru

Universitas ini memiliki staf yang mengesankan. Jumlah guru sebanyak 450 orang, termasuk sekitar 70% bergelar dan gelar.

Dari para profesor yang bekerja di institut tersebut, 13 orang adalah anggota akademi sosial dan profesional Rusia dan sejumlah akademi internasional. Di antara para guru terdapat tokoh-tokoh terhormat ilmu pengetahuan dan teknologi Federasi Rusia, serta bidang kegiatan lainnya. Selain itu, ada yang dianugerahi tanda “Pekerja Kehormatan Perguruan Tinggi”, “Ahli Kimia Kehormatan”, “Pekerja Kehormatan Pendidikan Profesi Tinggi”.

Bahan dasar

Basis materi KemTIPP terus bertambah dan ditingkatkan. Saat ini, universitas memiliki armada peralatan komputer terkini yang lengkap, 5 bangunan pendidikan, perpustakaan ilmiah dan teknis, kantin, kafe, kompleks olahraga, 4 asrama mahasiswa dengan kamar tipe hotel yang nyaman. Di salah satu asrama terdapat sanatorium-preventorium antar universitas “Yunost”.

Praktik

Dalam melatih tenaga ahli, KemTIPP menaruh perhatian besar pada penyelenggaraan segala macam praktik. Melewati praktik industri siswa melakukan perjalanan ke perusahaan di wilayah Siberia, serta sekitarnya, termasuk Moskow dan St. Petersburg.