Mungkin ada baiknya memulai dengan fakta bahwa tubuh manusia terdiri dari sekitar seperempat (atau kurang) protein, yaitu protein. Anak membutuhkannya untuk pertumbuhan dan perkembangan. Kita dapat mengatakan bahwa protein adalah kerangka, fondasi tubuh kita.

Selain itu, setiap protein melakukan tugasnya sendiri-sendiri, jumlah kerjanya yang ditentukan secara ketat: misalnya, hemoglobin bertanggung jawab untuk memperkaya tubuh bayi dengan oksigen, miosin dan aktin untuk perkembangan dan kontraksi otot, insulin mempengaruhi metabolisme, keratin adalah komponen penting dari rambut dan kuku, dan tanpa kolagen, pembentukan tulang, kulit, dan tendon tidak terpikirkan. Berkat dukungan protein sistem kekebalan tubuh anak menolak infeksi, dan jiwanya dengan mudah mengatasi stres.

Mereka berasal dari tumbuhan dan hewan dan masuk ke dalam tubuh melalui asupan makanan. Saat bayi mengonsumsi produk tertentu, protein yang dikandungnya masuk ke saluran pencernaan dan dipecah menjadi asam amino. Dan kemudian protein seseorang terbentuk darinya - “ bahan konstruksi"untuk perkembangan dan pembaruan organ dan jaringan secara konstan. Asam amino juga bertanggung jawab untuk memastikan bahwa proses ini berkelanjutan: pertumbuhan stabil, pembaruan sel tidak terputus, perkembangan pemikiran konstan.

Untungnya, para ibu tidak perlu mencari makanan khusus atau makanan langka untuk memberi bayinya protein yang diperlukan: makanan tersebut terdapat di sebagian besar hidangan yang secara tradisional diberikan kepada anak kecil. Jadi, bayi mendapat protein nabati, khususnya dari sayuran, buah-buahan, sereal dan kacang-kacangan, dan protein hewani - dari daging, telur, ikan, dan susu. Keduanya penting untuk kesehatannya.

Apa yang ingin kamu makan?

Diketahui bahwa satu set lengkap asam amino esensial terdapat dalam protein produk hewani - telur dan susu, serta protein kedelai. Sedangkan pada makanan nabati, asam amino didistribusikan agak tidak merata, seolah-olah “tersebar” di antara produk-produk yang berbeda: ada yang ada dalam sayuran, ada yang ada di kacang-kacangan, ada yang ada di alga, dan ada pula yang ada di biji wijen.

Oleh karena itu, tidak dapat dikatakan bahwa bayi yang sudah dewasa, yang pola makannya mengandung produk-produk hewani yang terdaftar, tidak akan dapat beralih ke pola makan vegetarian tanpa membahayakan kesehatan. Namun karena kebanyakan orang tua tidak memilikinya pengetahuan profesional Dalam hal ini, langkah terpenting adalah menghubungi dokter anak, dan idealnya, ahli gizi. Hanya seorang spesialis yang dapat menghitung pola makan anak yang kuat, termasuk produk nabati yang dapat memenuhi kebutuhan asam amino tubuh yang sedang tumbuh, dalam proporsi yang benar, dengan mempertimbangkan usia, kesehatan, dan perkembangan anak.

Setelah menerima nasihat profesional seperti itu, di masa depan, ibu dan ayah akan dapat secara mandiri mengikuti rekomendasi spesialis dan menambahkan hidangan tertentu. Hal ini sangat mungkin dilakukan jika Anda memiliki cukup banyak informasi tentang setiap produk yang dibutuhkan, terutama karena terdapat lebih dari cukup informasi di World Wide Web. Misalnya, diketahui bahwa jumlah asam amino esensial yang terkandung dalam protein kacang-kacangan praktis membawanya mendekati standar - yang disebut “putih ideal” telur ayam. Namun, Anda harus bersiap untuk mencari produk yang diperlukan untuk diet lengkap, tetapi pada saat yang sama, cukup langka di wilayah kami - misalnya susu almond atau spirulina.

Saat mempertimbangkan gagasan untuk memindahkan anak ke pola makan vegetarian, orang tua juga harus mempertimbangkan informasi bahwa, meskipun nilai gizinya terbukti, protein nabati, kecuali kedelai, masih diserap oleh tubuh hanya dengan 60 persen, sedangkan protein hewani - semuanya 90.

Meskipun demikian, sebagian besar makanan kaya protein nabati akan muncul dalam makanan bayi beberapa saat kemudian (dengan pengecualian kedelai, yang khususnya termasuk dalam beberapa susu formula bayi, dan sayuran).

Benar-benar tak tergantikan

Jika kita berbicara tentang bayi di bawah usia tiga tahun, maka untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan asam amino, menu harian harus dirancang sedemikian rupa sehingga anak menerima setidaknya 53 gram protein dari makanan, dan sebagian besar. - 37 gram - harus berasal dari hewan, dan hanya 16 gram - nabati.

Asam amino sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak sehingga dokter, hingga miligramnya, telah menghitung jumlah minimum yang dibutuhkan, sehingga anak-anak yang kuat dapat tumbuh besar dan kuat. Ternyata anak di bawah satu tahun memiliki kebutuhan lisin paling besar - 150 mg per 1 kilogram berat badan, dan triptofan paling sedikit - 17 mg. Semua ini terkandung dalam jumlah yang cukup, misalnya pada masakan daging. Menurut para ahli, seorang anak yang sudah diperbolehkan makan daging karena usianya sebaiknya mengonsumsinya dalam makanan sehari-harinya.

Delapan atau sepuluh? Secara umum diterima bahwa ada delapan asam amino esensial: valin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, treonin, triptofan, dan fenilalanin. Dan ini benar jika kita berbicara tentang tubuh dewasa yang matang. Namun, arginin dan histidin juga penting untuk bayi. Untuk mempermudah menghafal sepuluh asam amino esensial, mahasiswa kedokteran menggunakan mnemonik lucu ini: “Lisa Melempar Pengering Rambut ke Tribune, Letnan Sadar Berguling di Pusat Isolasi Bersama Gitaris Argentina.”

Namun, saat ini, tanpa memiliki milik Anda sendiri pertanian subsisten, cukup sulit untuk memastikan bahwa produk yang ditujukan untuk anak tersebut memiliki kualitas yang baik. Oleh karena itu, pilihan terbaik dan teraman adalah daging siap pakai, daging, dan pure sayuran dari produsen makanan bayi terkemuka dunia.

Mereka dikembangkan dengan mempertimbangkan rekomendasi dokter anak dan ahli gizi, dibuat dari produk alami tanpa tambahan garam, pati, komponen hasil rekayasa genetika, perasa buatan dan penambah rasa. Keamanan produk tersebut dijamin oleh reputasi perusahaan manufaktur dan pemantauan terus-menerus oleh berbagai otoritas inspeksi.

Berkat konsistensi dan kombinasi bahan-bahannya yang cermat, hidangan seperti Heinz Country Veal mudah dicerna, memperkaya pola makan anak Anda. protein lengkap, vitamin, unsur mikro dan asam organik yang diperlukan untuk pertumbuhan yang sukses. Berbagai macam bubur daging yang ditawarkan oleh produsen akan memungkinkan Anda membuat pola makan si kecil sevariatif mungkin, secara berkala mengenalkannya pada rasa baru yang menarik, memberinya rasa kalkun, kelinci, atau ayam yang empuk.

Apa yang menyebabkan kekurangan? Kekurangan asam amino esensial dapat menyebabkan konsekuensi yang serius dan terkadang bahkan tidak dapat diubah. Ketika kekurangan protein mulai berkembang di tubuh anak-anak, organ dan jaringan yang paling penting untuk melakukan pembaruan intensif, misalnya usus, adalah yang pertama menderita. Ada kemungkinan juga terjadinya anemia, penurunan massa hati, melemahnya sistem kekebalan tubuh, dan, akhirnya, terhambatnya pertumbuhan rambut dan kuku.

Oleh karena itu, dengan memperkenalkan makanan pendamping daging secara bertahap ke dalam menu makanan bayi, orang tua tidak hanya akan memberinya nutrisi terbaik, tetapi juga menanamkan kebiasaan mengonsumsi produk alami pada bayi sejak usia dini dan dengan demikian menjamin masa depan yang sehat baginya.

Biokimia menggabungkan biologi dan kimia. Ilmu ini berkaitan dengan studi tentang jalur metabolisme (transformasi kimia) pada organisme hidup tingkat sel. Selain fakta bahwa biokimia mempelajari jalur metabolisme pada tumbuhan dan mikroorganisme, ini merupakan ilmu eksperimental yang memerlukan peralatan khusus yang sesuai. Ilmu yang luas ini didasarkan pada sejumlah konsep dan gagasan dasar yang diajarkan pada awal mata kuliah biokimia.

Langkah

Bagian 1

Kenali dasar-dasarnya

    Ingat struktur asam amino. Asam amino adalah bahan penyusun semua protein. Saat mempelajari biokimia, Anda perlu mengingat struktur dan sifat ke-20 asam amino. Pelajari simbol satu huruf dan tiga hurufnya agar Anda dapat dengan mudah mengenalinya nanti.

    • Pelajari lima kelompok asam amino, dengan empat asam di setiap kelompok.
    • Ingat sifat penting asam amino seperti muatan dan polaritas.
    • Gambarkan struktur asam amino berulang kali hingga terpatri dalam ingatan Anda.

  1. Biasakan diri Anda dengan struktur protein. Protein terdiri dari rantai asam amino. Untuk mengetahui dasar-dasar biokimia, Anda perlu mengenali berbagai tingkat struktur protein dan mampu menggambar yang paling penting (heliks alfa dan lembaran beta). Ada empat tingkat struktur protein:

    • Struktur primernya adalah susunan linier asam amino.
    • Struktur sekunder berhubungan dengan daerah protein dalam bentuk heliks alfa dan lembaran beta.
    • Struktur tersier adalah struktur tiga dimensi molekul protein, yang ditentukan oleh interaksi asam amino. Ini adalah bentuk fisiologis protein. Struktur tersier dari banyak protein masih belum diketahui.
    • Struktur kuaterner dihasilkan dari interaksi beberapa protein yang membentuk molekul protein yang lebih besar.

  2. Pelajari tentang tingkat pH. Tingkat pH suatu larutan mencirikan keasamannya. Ini menunjukkan jumlah ion hidrogen dan hidroksida yang ada dalam larutan. Larutan asam mengandung lebih banyak ion hidrogen dan relatif sedikit ion hidroksida. Sebaliknya, ion hidroksida mendominasi dalam larutan basa.

    • Asam bertindak sebagai donor ion hidrogen (H+).
    • Alkali merupakan akseptor ion hidrogen (H+).

  3. Belajar menentukan pK a suatu larutan. Konstanta disosiasi asam K a menunjukkan betapa mudahnya asam melepaskan ion hidrogen dalam larutan tertentu. Konstanta ini didefinisikan sebagai K a = /. Untuk sebagian besar solusi, K a dapat ditemukan dari tabel di buku referensi atau di Internet. Nilai pK a didefinisikan sebagai negatif logaritma desimal konstanta Ka.

    • Asam kuat mempunyai nilai pK a yang sangat rendah.

  4. Belajar mencari pH dari pK a menggunakan persamaan Henderson-Hasselbach. Persamaan ini digunakan untuk mempersiapkan solusi penyangga dalam kondisi laboratorium. Persamaan Henderson-Hasselbach ditulis sebagai berikut: pH = pK a + log [basa]/[asam]. Nilai pK suatu larutan sama dengan pH larutan jika konsentrasi asam dan basanya sama.

    Pelajari tentang ikatan kimia ionik dan kovalen. Ikatan ionik antar atom terjadi ketika satu atau lebih elektron berpindah dari satu atom ke atom lainnya. Akibatnya terbentuk ion positif dan negatif yang saling tarik menarik. Pada Ikatan kovalen atom bertukar pasangan elektron.

    Pelajari tentang enzim. Enzim adalah protein yang memainkan peran penting dalam tubuh - mereka mengkatalisis (mempercepat) reaksi biokimia. Hampir setiap reaksi biokimia dalam tubuh dipercepat oleh enzim tertentu, sehingga studi tentang kerja katalitik enzim adalah tugas biokimia yang paling penting. Mekanisme katalitik dipelajari terutama dari sudut pandang kinetik.

    • Penghambatan enzim digunakan dalam farmakologi untuk mengobati berbagai jenis penyakit.

    Bagian 2

    Ingat jalur metabolisme

    1. Baca tentang jalur metabolisme dan pelajari diagram terkait. Ada banyak jalur metabolisme penting yang perlu diingat ketika mempelajari biokimia. Secara khusus, jalur ini meliputi: glikolisis, fosforilasi oksidatif, siklus asam trikarboksilat (siklus Krebs), rantai transpor elektron pernapasan, fotosintesis.

      • Baca deskripsi jalur metabolisme dan pelajari diagramnya.
      • Ada kemungkinan bahwa selama pemeriksaan Anda akan diminta menggambar diagram lengkap jalur metabolisme tertentu.

    2. Jelajahi satu jalur pada satu waktu. Jika Anda mencoba mempelajari semua jalur metabolisme sekaligus, Anda akan bingung dan tidak dapat mengingat satupun dengan benar. Fokus pada satu jalur dan habiskan beberapa hari di sana sebelum melanjutkan menjelajahi jalur berikutnya.

      • Begitu Anda mengingat suatu jalan, cobalah untuk tidak melupakannya. Gambarlah jalur ini sesering mungkin untuk menyegarkan ingatan Anda.

    3. Gambarlah jalur utama. Mulailah dengan memahami jalur metabolisme yang mendasarinya. Beberapa jalur merupakan siklus berulang (siklus asam trikarboksilat), jalur lainnya merupakan proses linier (glikolisis). Pertama, ingat bentuk jalurnya, dari mana dimulainya, zat mana yang terurai dan zat mana yang disintesis.

      • Pada awal setiap siklus, terdapat molekul awal seperti nikotinamida adenin dinukleotida, adenosin difosfat (ADP) atau glukosa, dan produk akhir seperti adenosin trifosfat atau glikogen. Pertama-tama, ingat bahan awal dan produk akhir.

    4. Pelajari koenzim dan metabolit. Sekarang lihat jalur ini lebih detail. Metabolit adalah produk antara yang terbentuk selama suatu proses dan digunakan dalam reaksi selanjutnya. Ada juga koenzim yang memungkinkan atau mempercepat reaksi.

    5. Tuliskan enzim yang dibutuhkan. Langkah terakhir dalam mempelajari jalur metabolisme adalah menambahkan enzim yang diperlukan agar reaksi dapat terjadi. Menghafal jalan selangkah demi selangkah ini akan membuat tugas Anda lebih mudah. Anda akan menyelesaikan studi Anda tentang jalur metabolisme setelah Anda menghafal nama-nama enzim yang sesuai.

      • Anda kemudian dapat dengan mudah menuliskan semua protein, metabolit, dan molekul yang terlibat dalam jalur metabolisme tertentu.

    6. Ulangi jalur yang telah Anda pelajari secara teratur. Jenis informasi ini harus disegarkan setiap minggu, jika tidak, Anda akan melupakannya. Ulangi jalur metabolisme setiap hari. Pada akhir minggu Anda telah menyelesaikan semua langkah dan dapat memulai lagi minggu depan.

      • Ketika waktunya tepat pekerjaan tes atau ujian, Anda tidak perlu panik mengingat jalur metabolisme karena Anda sudah mengetahuinya.

Isi:

Biokimia menggabungkan biologi dan kimia. Ilmu ini berkaitan dengan studi tentang jalur metabolisme (transformasi kimia) pada organisme hidup di tingkat sel. Selain fakta bahwa biokimia mempelajari jalur metabolisme pada tumbuhan dan mikroorganisme, ini merupakan ilmu eksperimental yang memerlukan peralatan khusus yang sesuai. Ilmu yang luas ini didasarkan pada sejumlah konsep dan gagasan dasar yang diajarkan pada awal mata kuliah biokimia.

Langkah

Bagian 1 Pelajari Dasar-Dasarnya

  1. 1 Ingat struktur asam amino. Asam amino adalah bahan penyusun semua protein. Saat mempelajari biokimia, Anda perlu mengingat struktur dan sifat ke-20 asam amino. Pelajari simbol satu huruf dan tiga hurufnya agar Anda dapat dengan mudah mengenalinya nanti.
    • Pelajari lima kelompok asam amino, dengan empat asam di setiap kelompok.
    • Ingat sifat penting asam amino seperti muatan dan polaritas.
    • Gambarkan struktur asam amino berulang kali hingga terpatri dalam ingatan Anda.
  2. 2 Biasakan diri Anda dengan struktur protein. Protein terdiri dari rantai asam amino. Untuk mengetahui dasar-dasar biokimia, Anda perlu mengenali berbagai tingkat struktur protein dan mampu menggambar yang paling penting (heliks alfa dan lembaran beta). Ada empat tingkat struktur protein:
    • Struktur primernya adalah susunan linier asam amino.
    • Struktur sekunder berhubungan dengan daerah protein dalam bentuk heliks alfa dan lembaran beta.
    • Struktur tersier adalah struktur tiga dimensi molekul protein, yang ditentukan oleh interaksi asam amino. Ini adalah bentuk fisiologis protein. Struktur tersier dari banyak protein masih belum diketahui.
    • Struktur kuaterner dihasilkan dari interaksi beberapa protein yang membentuk molekul protein yang lebih besar.
  3. 3 Pelajari tentang tingkat pH. Tingkat pH suatu larutan mencirikan keasamannya. Ini menunjukkan jumlah ion hidrogen dan hidroksida yang ada dalam larutan. Larutan asam mengandung lebih banyak ion hidrogen dan relatif sedikit ion hidroksida. Sebaliknya, ion hidroksida mendominasi dalam larutan basa.
    • Asam bertindak sebagai donor ion hidrogen (H+).
    • Alkali merupakan akseptor ion hidrogen (H+).
  4. 4 Belajar menentukan pK a suatu larutan. Konstanta disosiasi asam K a menunjukkan betapa mudahnya asam melepaskan ion hidrogen dalam larutan tertentu. Konstanta ini didefinisikan sebagai K a = /. Untuk sebagian besar solusi, K a dapat ditemukan dari tabel di buku referensi atau di Internet. Nilai pK a didefinisikan sebagai logaritma desimal negatif dari konstanta K a .
    • Asam kuat mempunyai nilai pKa yang sangat rendah.
  5. 5 Belajar mencari pH dari pK a menggunakan persamaan Henderson-Hasselbach. Persamaan ini digunakan untuk menyiapkan larutan buffer di laboratorium. Persamaan Henderson-Hasselbach ditulis sebagai berikut: pH = pK a + log [basa]/[asam]. Nilai pK suatu larutan sama dengan pH larutan jika konsentrasi asam dan basanya sama.
    • Larutan penyangga adalah larutan yang tingkat pH-nya tidak berubah bila ditambahkan asam atau basa dalam jumlah sedang. Larutan seperti ini penting untuk mempertahankan tingkat pH yang konstan.
  6. 6 Pelajari tentang ikatan kimia ionik dan kovalen. Ikatan ionik antar atom terjadi ketika satu atau lebih elektron berpindah dari satu atom ke atom lainnya. Akibatnya terbentuk ion positif dan negatif yang saling tarik menarik. Dalam ikatan kovalen, atom bertukar pasangan elektron.
    • Jenis interaksi lain juga penting, seperti ikatan hidrogen, yang menciptakan daya tarik antara atom hidrogen dan molekul dengan elektronegativitas tinggi.
    • Jenis ikatan antar atom menentukan beberapa sifat molekul.
  7. 7 Pelajari tentang enzim. Enzim adalah protein yang memainkan peran penting dalam tubuh - mereka mengkatalisis (mempercepat) reaksi biokimia. Hampir setiap reaksi biokimia dalam tubuh dipercepat oleh enzim tertentu, sehingga studi tentang kerja katalitik enzim adalah tugas biokimia yang paling penting. Mekanisme katalitik dipelajari terutama dari sudut pandang kinetik.
    • Penghambatan enzim digunakan dalam farmakologi untuk mengobati berbagai jenis penyakit.

Bagian 2 Ingat Jalur Metabolik

  1. 1 Baca tentang jalur metabolisme dan pelajari diagram terkait. Ada banyak jalur metabolisme penting yang perlu diingat ketika mempelajari biokimia. Secara khusus, jalur ini meliputi: glikolisis, fosforilasi oksidatif, siklus asam trikarboksilat (siklus Krebs), rantai transpor elektron pernapasan, fotosintesis.
    • Baca deskripsi jalur metabolisme dan pelajari diagramnya.
    • Ada kemungkinan bahwa selama pemeriksaan Anda akan diminta menggambar diagram lengkap jalur metabolisme tertentu.
  2. 2 Jelajahi satu jalur pada satu waktu. Jika Anda mencoba mempelajari semua jalur metabolisme sekaligus, Anda akan bingung dan tidak dapat mengingat satupun dengan benar. Fokus pada satu jalur dan habiskan beberapa hari di sana sebelum melanjutkan menjelajahi jalur berikutnya.
    • Begitu Anda mengingat suatu jalan, cobalah untuk tidak melupakannya. Gambarlah jalur ini sesering mungkin untuk menyegarkan ingatan Anda.
  3. 3 Gambarlah jalur utama. Mulailah dengan memahami jalur metabolisme yang mendasarinya. Beberapa jalur merupakan siklus berulang (siklus asam trikarboksilat), jalur lainnya merupakan proses linier (glikolisis). Pertama, ingat bentuk jalurnya, dari mana dimulainya, zat mana yang terurai dan zat mana yang disintesis.
    • Pada awal setiap siklus, terdapat molekul awal seperti nikotinamida adenin dinukleotida, adenosin difosfat (ADP) atau glukosa, dan produk akhir seperti adenosin trifosfat atau glikogen. Pertama-tama, ingat bahan awal dan produk akhir.
  4. 4 Pelajari koenzim dan metabolit. Sekarang lihat jalur ini lebih detail. Metabolit adalah produk antara yang terbentuk selama suatu proses dan digunakan dalam reaksi selanjutnya. Ada juga koenzim yang memungkinkan atau mempercepat reaksi.
    • Jangan mempelajari materi secara otomatis, tanpa pemahaman. Perhatikan bagaimana beberapa zat berubah menjadi zat lain untuk benar-benar memahaminya proses ini, dan tidak hanya menghafalkannya.
  5. 5 Tuliskan enzim yang dibutuhkan. Langkah terakhir dalam mempelajari jalur metabolisme adalah menambahkan enzim yang diperlukan agar reaksi dapat terjadi. Menghafal jalan selangkah demi selangkah ini akan membuat tugas Anda lebih mudah. Anda akan menyelesaikan studi Anda tentang jalur metabolisme setelah Anda menghafal nama-nama enzim yang sesuai.
    • Anda kemudian dapat dengan mudah menuliskan semua protein, metabolit, dan molekul yang terlibat dalam jalur metabolisme tertentu.
  6. 6 Ulangi jalur yang telah Anda pelajari secara teratur. Jenis informasi ini harus disegarkan setiap minggu, jika tidak, Anda akan melupakannya. Ulangi jalur metabolisme setiap hari. Pada akhir minggu Anda telah menyelesaikan semua langkah dan dapat memulai lagi minggu depan.
    • Saat tiba waktunya ujian atau ujian, Anda tidak perlu panik menghafal jalur metabolisme karena Anda sudah mengetahuinya.

Bagian 3 Organisasi studi

  1. 1 Baca buku teks. Membaca buku teks diperlukan ketika mempelajari mata pelajaran apa pun. Silakan membaca materi yang relevan sebelum kelas. Buatlah ringkasan singkat tentang apa yang Anda baca - ini akan memungkinkan Anda mempersiapkan kelas dengan lebih baik.
    • Bacalah dengan seksama. Setelah setiap bagian, buatlah catatan singkat dan tuliskan poin-poin terpenting.
    • Cobalah beberapa pertanyaan di akhir bagian untuk menguji pemahaman Anda terhadap materi.
  2. 2 Pelajari dengan cermat gambar-gambar yang diberikan di buku teks. Gambar-gambar ini mengandung banyak hal informasi penting dan membantu untuk lebih membayangkan apa yang dijelaskan dalam teks. Seringkali lebih mudah untuk memahami sesuatu jika Anda melihat gambar daripada hanya membaca teksnya.
    • Pindahkan gambar-gambar penting ke catatan Anda sehingga Anda dapat merujuknya nanti.
  3. 3 Tandai entri Anda dengan warna berbeda. Ada banyak proses kompleks dalam biokimia. Kembangkan sistem warna untuk catatan Anda. Misalnya, Anda bisa menandai dengan satu warna materi yang kompleks, dan gunakan warna berbeda untuk materi yang sederhana dan mudah dipahami.
    • Gunakan sistem yang cocok untuk Anda. Jangan menulis ulang catatan teman Anda tanpa berpikir panjang - Anda tidak akan mendapatkan pemahaman materi yang lebih baik.
    • Jangan berlebihan. Tapi terlalu banyak sejumlah besar warna yang berbeda dan akan membuat catatan Anda terlihat penuh warna, tidak akan membuat materi lebih mudah dipahami.
  4. 4 Mengajukan pertanyaan. Saat Anda membaca buku teks, tuliskan pertanyaan apa pun yang Anda miliki dan tanyakan selama ceramah. Jangan takut untuk mengangkat tangan. Jika ada sesuatu yang tidak jelas bagi Anda, kemungkinan besar siswa lain juga memiliki pertanyaan tentang hal tersebut.
    • Jika Anda tidak punya waktu untuk mengajukan pertanyaan apa pun selama perkuliahan, cobalah berbicara dengan guru setelah kelas selesai.
  5. 5 Buat kartu. Ada banyak istilah teknis dalam biokimia yang mungkin belum pernah Anda temui sebelumnya. Pelajari istilah-istilah dasar di awal kursus sehingga Anda dapat lebih memahami ide-ide dan konsep-konsep yang lebih kompleks yang dibangun di atas istilah-istilah tersebut.
    • Buatlah kartu dengan istilah baru di kertas atau dalam format elektronik. Dalam kasus terakhir, Anda dapat merekamnya di ponsel Anda.
    • Saat Anda memiliki waktu luang, keluarkan kartunya dan periksa.

Setiap guru peduli tentang asimilasi kursus yang lebih lengkap. Tentu saja, hal ini paling baik terbantu dengan cerita figuratif, emosional dan logika narasi yang jelas, suasana emosional siswa yang positif dalam pembelajaran, dan motivasi yang baik untuk mempelajari mata pelajaran tersebut. Sirkuit pendukung juga berfungsi dengan baik. Namun dalam pelajaran biologi, guru secara berkala menemukan materi yang dirancang khusus untuk “menjelajahi”. Hampir tidak ada logika dalam materi seperti itu, hampir tidak mungkin untuk membayangkannya secara kiasan, tetapi perlu diketahui.
Dalam kasus seperti itu, saya menggunakan teknik mnemonik sederhana yang dikembangkan secara mandiri, beberapa di antaranya ingin saya bagikan dengan rekan-rekan saya.

Jenis bunga dalam keluarga Asteraceae

Menurut saya, lebih nyaman memberikan semua jenis bunga dari keluarga ini kepada siswa, termasuk yang berbibir dua. Maka lebih mudah untuk menunjukkan asal usul bunga lingulata palsu dan segera menunjukkan keanekaragaman Asteraceae, keberadaan bentuk kayu dalam familinya, dll. Namun anak-anak kurang mengingat nama-nama bunga. Dan begitu Anda mengingat namanya, mereka dapat dengan mudah menggambar diagram bunga, menuliskan rumusnya, dan menggambar diagramnya. Sajak sederhana ini dapat membantu:

(Agar aku ingat bunga ini)*
SAYA D saya T sial V anak laki-laki aku kelopak.

Kata-kata pada baris kedua dimulai dengan huruf yang sama dengan nama jenis bunga: SAYA buluh, D jahat, T bergaris, V berbentuk corong, aku bahasa.

Jajaran taksa pada tumbuhan

Saya tidak ingat satu pun siswa, bahkan di antara siswa berprestasi, yang dapat mempelajari nama-nama taksa tumbuhan dalam urutan yang benar tanpa mnemonik. Ayat dalam hal ini adalah:

C Menjengkelkan, HAI keras Ke lantai P tajam
DENGAN dengan cekatan R adugu V ozon (kamu).

Itu adalah: ts seni, HAI departemen, Ke gadis, P memesan, Dengan keluarga, R aneh, V pengenal.

Nama 20 asam amino

Materi ini penting bagi siswa yang memiliki minat khusus pada biologi. Jika asam amino diurutkan menurut sifat kimia radikal, hampir seperti yang dilakukan dalam buku teks: “Kimia biologi untuk universitas kedokteran» ( Berezov T.T., Korovkin B.F., 1990), kemudian nama mereka dikenang dengan gambaran pemandangan musim gugur berikut ini:

Al th batang hs. Le dada dari aku oga
Ya ampun Ya tentang shaniya, tr aduh F akhirnya.
Gl di sebuah abu-abu dan saya, tiga vog,
C kesopanan, Anda ban.
Asp idnye lem dua apakah penghentian
(Jatuh) gi Gantian ar cad.

Itu adalah: Al anin, batang di dalam, le yitsin, dari HAI aku eycin, ya tionin, tentang Lin, tr itophan, F enilalanin, bab di sini, abu-abu di dalam, tiga di dalam, ts kebenaran, Anda rozin, asp aragin dan asam aspartat, lem tamin dan asam glutamat, apakah zine, gi diam, ar begini.

Ayat ini juga memuat indikasi jumlah gugus CH2 pada lisin dan arginin. Dalam lisin ada 4 kelompok seperti itu - ada juga 4 suku kata dalam kata "daun gugur". Dalam arginin ada 3 kelompok CH2 - seperti suku kata dalam kata "arcades".

Saraf kranial

Pengetahuan tentang mereka dapat bermanfaat bahkan bagi non-ahli biologi. Dalam anotasi obat-obatan, saya hanya melihat jumlah satu atau beberapa pasang saraf. Sulit untuk “menerjemahkan” nomor tersebut menjadi sebuah nama, dan informasi tersebut penting ketika memilih obat. Perangkat mnemonik dalam hal ini adalah sebagai berikut:

TENTANG toko H kesehatan G warga,
(Milik mereka) B sakitan T makan,
TENTANG meringankan aku Yuda Dengan kerja keras -
SAYA jelas B lagostnoe D makan.

Artinya, dimulai dari pasangan saraf pertama: HAI penciuman (I), H kata sifat (II), G lasomotif (III), B kunci (IV), T jejunum (V), HAI konduktif (VI), aku Itseva (VII), Dengan pendengaran, atau striopallidal (VIII), SAYA Gygofaringeal (IX), B mengembara (X), D tambahan (XI). Yang perlu diingat hanyalah hipoglosus - pasangan saraf XII.

Komplementaritas basa nitrogen

Teknik mnemonik bisa lebih sederhana dan tetap efektif. Oleh karena itu, pada awal mata kuliah biologi molekuler, mahasiswa masih bingung tentang sifat komplementaritas basa nitrogen. Saya menawarkan kepada mereka ungkapan-ungkapan sederhana dan sengaja dibuat konyol (semakin konyol, semakin baik mereka mengingatnya). Misalnya: G bodoh ts cewek – pasangan G–C atau T cemas A buaya – pasangan A–T.

Tentu saja, perangkat mnemonik semacam ini bukanlah obat mujarab. Beberapa anak (menurut pengamatan, 20-30%) merasa sulit untuk mengingat hal tersebut puisi pendek. Oleh karena itu, penggunaan mnemonik harus bersifat sukarela. Jika tidak, yang ada hanya penolakan atau keanehan (bukannya: “Sirkus, kubah besar berwarna-warni…” - Saya menerima: “Sirkus terbakar, tetapi badut tetap ada”).

Terkadang siswa ditolak bukan karena metodenya sendiri, tetapi karena teknik tertentu. Memang puisi-puisi yang dikemukakan di atas kurang artistik. Anda dapat mengajak siswa sendiri untuk menghasilkan karya yang lebih sempurna. Biasanya mereka tidak berhasil, tetapi dengan mencoba berulang-ulang, orang-orang tersebut akhirnya mengingat materi itu sendiri.

Banyak guru mungkin menggunakan teknik ini. Saya ingin mengetahui perkembangan mereka di halaman “Biologi”.

1. Asam amino

Scarlet Waltz. Lalat (dari log)

Perpisahan Tembaga, Final Rumput.

Tanah Liat Abu-abu, Kecemasan,

Upacara, Keheningan.

Kedalaman Kejatuhan Daun Batu Tulis

(Jatuh ke dalam) Arkade Raksasa.

Yaitu: Alanin, Valin, Leusin, Isoleusin, Metionin, Prolin, Triptofan, Fenilalanin, Glisin, Serin, Threonin, Sistein, Tirosin, Asparagin dan Asam Aspartat, Glutamin dan Asam Glutamat, Lisin, Histidin, Arginin.

2. Agar tidak membingungkan basa nitrogen komplementer, Anda dapat mengingat pasangan kata:

Nanas – Piring

Ayam - Sarang.(Nanas di piring, ayam di sarang). A–T C–G.

3. Ayah - X dan Y

Ibu - dua X.

Jika ada permainan X,

Maka hanya seorang anak laki-laki yang akan lahir.

Dua X (dan satu titik)

Hanya seorang anak perempuan yang akan lahir.

4. Metabolisme mencakup dua proses yang berlawanan: anabolisme - proses pembentukan zat kompleks dari komponen paling sederhana dan katabolisme - proses penguraian zat organik kompleks menjadi lebih sederhana. Dengan menggunakan teknik menghafal mnemonik, Anda dapat dengan mudah mengingat:

anabolisme – Anya membangun; katabolisme – Katya menghancurkan.

5. Untuk menghafal kategori hewan secara sistematis, Anda dapat meminta siswa untuk menghafal kalimat: Menara Kerajaan Siapa pun yang membukanya akan segera kembali sebagai Ksatria.

Atau, jika Anda mau, yang ini: Kucing Dengan Gigih Menyeret Puntung Ikan Perak Vertkoy: Kingdom, Filum, Kelas, Ordo, Famili, Genus, Spesies.

6. Aliran zat naik dan turun pada tumbuhan disebut dengan sangat cerdik: xilem dan floem.

Menurut Phloem, hasil fotosintesis adalah bahan organik Turunkan.

Xilem mengangkut air dan mineral dari akar ke atas.

7.L ist

DAN memiliki

M mekanis

P darah

TENTANG mendidik

P konduktif

TENTANG kain lusi

8. DNA mengandung
Informasi warisan.
penggandaan DNA
Kami menelepon reduplikasi.

9. DNA berlipat ganda
Dan strukturnya tidak sederhana.
Monomer–nukleotida,
Terdiri dari tiga hal
Di belakang basa nitrogen
Bagaimana berada dalam formasi - itulah keindahan.
Karbohidrat deoksiribosa,
Asam fosfat.
Ada empat pangkalan
Kami akan mengingat nama mereka:
Sitosin + guanin,
Dan timin + adenin.

10. Kita dapat dengan aman memotong hydra -
Kembalikan tubuh Anda.
Ini bukanlah sebuah sensasi
A regenerasi.

11. Ada organ khusus
Kelenjar mereka disebut.
Tersebar ke seluruh tubuh
Mereka berdua ada di sini dan di sana.
Melepaskan zat
Di saluran dan di luar -
Apa yang kita sebut kelenjar eksokrin.
Jika hormon dilepaskan langsung ke dalam darah,
Dan pertumbuhan, pertukaran, cinta bergantung pada mereka,
Lalu ini kelenjar endokrin Kami menyebutnya kelenjar.
Mereka berfungsi - kita hidup normal.

12. Terdapat kelenjar di bawah perut,
Highlight insulin.
Dua pertukaran karbohidrat
Kita semua membutuhkannya.
Kadar glukosa tinggi
Dia akan mengurangi darahnya menjadi "tidak".
Jika insulinnya sedikit -
Anda akan memiliki diabetes.

13. Dua organisme saling menguntungkan,
Mereka hanya diikat menjadi satu.
Hidup sendiri? - sebuah pertanyaan besar.
Ada hidup bersama seperti itu simbiosis.

14. Cendawan dengan pohon birch
Substansi yang dipertukarkan.
Kami adalah hubungan seperti itu
Mikoriza kami menelepon.

15. Untuk memudahkan menghafal asam-asam yang terlibat di dalamnya siklus krebs, Ada aturan mnemonik:

Nanas Utuh Dan Sepotong Souffle Hari Ini Sebenarnya Makan Siang Saya, yang sesuai dengan seri - sitrat, (cis-)aconitate, isocitrate, (alpha-)ketoglutarate, succinyl-CoA, succinate, fumarate, malate, oxaloacetate.

Ada juga puisi mnemonik berikut (penulisnya adalah E.V. Parshkova, asisten Departemen Biokimia KSMU):

Pike asetil limonil,

Tapi kuda itu takut pada narsisis,

Dia berada di atasnya secara isolimonik

Alfa-ketoglutar.

Disaksikan dengan koenzim,

Amber Fumarovo,

Saya menyimpan beberapa apel untuk musim dingin,

Berubah menjadi tombak lagi.

(asam oksaloasetat, asam sitrat, asam cis-akonitat, asam isositrat, asam β-ketoglutarat, suksinil-KoA, asam suksinat, asam fumarat, asam malat, asam oksaloasetat).

Versi lain dari puisi itu

Tombak memakan asetat,

ternyata sitrat

melalui cis-aconitate

apakah itu akan menjadi isocitrate

memberikan hidrogen kepada OAD,

ia kehilangan CO2

Saya sangat senang dengan hal ini

alfa-ketoglutarat

oksidasi akan datang -

NAD mencuri hidrogen

TDF, koenzim A

mengambil CO2

dan energinya pas-pasan

muncul dalam suksinil

segera GTF lahir

dan yang tersisa adalah suksinat

Sekarang dia sampai di FAD -

dia membutuhkan hidrogen

air minum fumarat,

dan dia berubah menjadi malat

di sini NAD datang ke Malate,

memperoleh hidrogen

PIKE telah muncul lagi

dan diam-diam bersembunyi

Penjaga asetat...

16. Supinasi dan pronasi (arah gerakan tangan): ketika supinasi dan pronasi biasanya menggunakan analogi dengan kalimat “Jika kamu membawa sup, kamu menumpahkannya.” Anda perlu merentangkan tangan Anda ke depan dengan telapak tangan menghadap ke atas (ke depan dengan anggota tubuh menggantung) dan bayangkan ada sepiring sup di tangan Anda - "Dia membawa sup" - supinasi. Memutar telapak tangan ke bawah (ke belakang dengan anggota tubuh yang tergantung bebas) - “tumpah” - pronasi.

17. Mengingat nama dan letak tulang pergelangan tangan (tulang-tulang tersebut disusun melingkar):

Di dalam perahu (skafoid) di bawah bulan (bulan sabit)

Tiga kacang polong cemara (segitiga) (berbentuk kacang polong)

Ya, mereka melepasnya (berbentuk kait)

Kepala ikan (capitate).

Mereka sedang terburu-buru ketika melihat trapesium (trapesium).

18. Ada lompatan dalam evolusi,
Seperti menghirup udara -
Metode reproduksi baru -
Fertilisasi internal.
Akankah ada kemajuan? Tidak masalah,
Bagaimanapun, ini adalah aromorfosis.

19. Bekerja dengan kerucut di siang hari, berjalan dengan tongkat di malam hari- untuk mengingat secara spesifik kerja fotoreseptor retina.

20. Sirkus, Kubah Beraneka Ragam Besar,

Seperti Pelangi, Terangkat(Anda).

Sangat mudah untuk diingat dengan huruf pertama dari “ayat” urutan yang benar lokasi kelompok tumbuhan yang sistematis:

Keluarga,

21. Ribosom itu seperti manik-manik
Kami masuk ke dalam DNA.
Dengan DNA mereka membaca
Kode molekul protein.
Mereka membangun rantai protein
Menurut informasi.
Bersama-sama kita menyebut keseluruhan proses
Pendek: siaran.

22. Inilah masalahnya - seorang anak laki-laki telah lahir
Berbulu dan berekor.
Kembali ke nenek moyang kita
Atavisme kami menelepon.

23. Setiap Gadis Harus Mengetahui Lantai Ketujuhnya Secara Tepat.

Awal setiap kata sesuai dengan fungsi spesifik protein: Katalitik, Motorik, Pernapasan, Transportasi, Pelindung, Konstruksi, Sinyal, dan Energi.

24. Asam amino esensial

Letnan yang fenomenal dan akurat itu menuntut untuk menirukan waltz bersama Lisa sebanyak tiga kali.

25. Kelenjar di bawah otak melepaskan samatotropin.
Semua orang di dunia membutuhkannya.
Jika hormon tidak cukup dilepaskan -
Masalah ini hanyalah permulaan.
Di sini, meski bertahun-tahun,
Kamu akan menjadi kurcaci selamanya.
Terlalu banyak hormon - masalah lagi -
Maka kamu akan tumbuh menjadi raksasa.
Tetapi bahkan jika Anda sudah dewasa -
Tangan atau hidung Anda akan menjadi besar.

26. Kelenjar tiroid merupakan organ yang penting
Tidak ada penggantinya.
Ini melepaskan sedikit hormon -
Akan terjadi miksedema.
Intensitas oksidasi
Penurunan jaringan
Detak jantung
Ini sangat melambat.
Mereka tidak akan membuatmu khawatir
Film tentang mata-mata
Dan anak itu akan menjadi bodoh,
Jika tidak ada hormon.
Jika ada banyak hormon di dalamnya
(ini sering terjadi)
Tekanan darah itu
Ini meningkat pesat.
Dengan penyakit Graves
Kelaparan terbangun
Pasien sering merasa lelah
Cepat kesal.

27. Makanan yang ditelan
Itu masuk ke perut.
Berikut adalah kelenjar lambung
Enzim disekresikan
Protein dipecah di sini.
Pepsin dan gastrixin.
Perut melindungi
Lendir lendir.
Lipase rusak
Lemak dari susu.
Dan bagian utamanya adalah lemak
Belum tersentuh untuk saat ini.
Pencernaan sedang berlangsung
Dalam asam klorida.
Lingkungan yang asam
Tidak ada tempat lain.

28. Bisa hidup tanpa oksigen
Memanggil mereka anaerob.

29. Sisa kehidupan masa lalu
Itu bertahan dengan baik sampai hari ini.
Mungkin dia tidak terkenal karena apapun,
Tetapi penting untuk mengetahuinya, karena memang demikian peninggalan.

30. Alis, bulu mata dan kelopak mata
Tidak hanya diberikan kepada seseorang.
Mata itu seperti penjaga, mereka melindungi
Itu terlindung dari kelembaban dan debu.
Alat penglihatan adalah mata,
Ia memiliki tiga cangkang.
Yang bagian luarnya berwarna putih
Sebut saja protein.
Sangat transparan ke depan -
Sebanding dengan kaca.
Kami hanya menyebut bagian ini sebagai kornea.
Lapisan dua - berisi pembuluh darah,
Di depannya dia adalah iris.
Ada lubang di dalamnya - pupilnya,
Dan pigmennya berbeda.
Reseptor di retina, dalam,
Semua orang membantu saya melihat dengan jelas.
Kami akan membaginya menjadi berpasangan:
Ada yang berbentuk kerucut, ada pula yang berbentuk batang.

31. Daun pakis berwarna hijau
Dia tidak sepenuhnya bersih.
Di bagian bawah lembaran
Ada titik gelap karena suatu alasan.
Mereka disebut sporangia
Spora kecil matang di dalamnya.
Dan atas perselisihan yang menimpanya
Kami menyebutnya sporofit.
Spora telah matang dan jatuh ke tanah,
Namun mereka belum sepenuhnya hilang.
Perselisihan atas dasar itu tiba-tiba muncul -
Mereka menjadi tunas kecil.
Dan pada pucuknya - lihat -
Ada archegonia dan antheridia.
Mereka mengandung sel kelamin gamet
Sperma dan telur.
Sperma akan berenang di air -
Dan pembuahan akan terjadi.
Dan setelah itu akan muncul zigot
(Sungguh menyenangkan untuk mengingat semua ini).
Jadi inilah tunas hijau terkecil
Dan itu berubah menjadi bibit baru.
Apa yang ada pada benih gamet,
Mari kita ingat ini dengan sangat jelas.
Jika mereka bertanya, kami akan menjawab siang dan malam,
Kami menyebut prothallus sebagai gametofit.

32. Daun tumbuhan telah berubah.
Tiba-tiba mereka berubah menjadi berbagai organ.
Jarum barberry, sulur kacang,
Duri kaktus - semua orang hidup dengan baik.
Asalnya sama, namun fungsinya berbeda.
Kami adalah tubuh seperti itu
Kami menelepon homolog.

33. Ikan dan udang karang mempunyai insang,
Kami tidak perlu menjelaskan:
Asal yang berbeda
Salah satu fungsinya adalah untuk bernafas.
Mereka memiliki satu fungsi,
Strukturnya berbeda.
Kami adalah tubuh seperti itu
Kami menelepon serupa.