Извештај „Настава по хемија во техничко училиште со помош на специјализирани програми“
Хемијата како една од најважните дисциплини природнонаучен циклусТоа има големо значењеза образование и обука на висококвалификувани работници и специјалисти од средно ниво.
Улогата на хемијата во системот стручно образованиедвојна. Од една страна, тоа е една од главните дисциплини што ја сочинуваат основата општо образование, од друга страна, хемијата многу влијае стручно оспособувањеидни работници и специјалисти.
При подготовка на студенти за професијата „Ветеринарен болничар“, „Слаткар-готвач“, во специјалитетот „Механизација“ Земјоделство„Во техничкото училиште користам специјализирани програми по хемија.
При развивање на работни програми, најрационален метод на профилирање е комбиниран. Нејзината суштина е дека при изучување на поединечни теми, се забележува важноста на концептите што се изучуваат идната професијаили специјалитет. Но, овие прашања не се дискутираат во детали; професионално значаен материјал е поделен во посебен „модуларен“ дел, кој го комплетира курсот по хемија, а при проучувањето на овој дел, прашањата за хемијата на соединенијата широко користени во оваа професија се дискутираат доволно детално. . Во исто време, сериозно внимание се посветува на проучување на влијанието на овие соединенија врз животната срединаи човечкото и животинското тело.
При изучување на блокот „Хемија во земјоделството“ при подготовка на студенти за специјалитетот „Земјоделска механизација“, се дава краток опис напосебен дел од хемијата - агрохемија, дава информации за хемијата на вештачките ѓубрива и улогата хемиски елементиво животот на растенијата и животните.
Кога се обучуваат ветеринарни асистенти, многу внимание се посветува на улогата на хемијата во сточарството. Дадени се карактеристики на некои соединенија кои можат да ја зголемат продуктивноста на добитокот, како што се протеините и витаминските додатоци. Со оглед на општи карактеристикиСе проучуваат соединенијата вклучени во добиточната храна за фармските животни, видовите храна, како и карактеристиките на адитивите кои го подобруваат квалитетот на добиточната храна.
При проучување на блоковите Основи органска хемија“ и „Општа хемија“, одделни теми вклучуваат професионално значајни прашања кои ја илустрираат употребата на општи хемиски закони за разбирање на основите на дадена професија и специјалност.
Значи, кога студирате теми на општа хемија„Дисперзирани системи“, „Решенија“, во органската хемија како теми како „Моноатомски и полихидрични алкохоли", "Феноли", "Алдехиди", " Карбоксилни киселини“, „Јаглехидрати“, „Протеини“ важноста на овој материјал се зема предвид при подготовката и употребата на лекови.
Науката за фармакологија е многу тесно поврзана со хемијата. Во мојата наставна пракса користам бинарни часови (хемија-фармакологија). Основни принципи на бинарна лекција:
Професионална ориентација - содржина едукативен материјалима професионална ориентација врз основа на односот на прашањата што се изучуваат (хемија и фармакологија);
Политехника - студентите се фокусираат на примена на теоретските знаења во производните активности.
При подготовката на бинарни лекции, потребно е да се земе предвид дека структурата на часот треба да го одразува логичкиот редослед на учење, земајќи го предвид местото и улогата на лекцијата во заеднички систем. Блиска врска помеѓу структурни елементилекција. Пример е спроведување бинарна лекција на тема: „Гликоза“.
За работниците вклучени во производството и преработката на хемиски соединенија и прехранбени суровини во храна, прашањата поврзани со хемијата на јаглени хидрати, масти и протеини се од големо значење. Тие ја формираат основата на храната, како и оние неоргански соединенија кои се дел од храната, или се користат во преработката на суровините од кои се подготвува храната или се користи за подобрување на квалитетот на прехранбените производи.
Овој модул се состои од 5 теми: „Храната и нејзиниот хемиски состав“, „Улогата на протеините, мастите, јаглехидратите во исхраната на човекот“, „ Органска материја, се користи за подобрување на потрошувачките својства на храната", "Неоргански супстанции кои се користат во прехранбената индустрија за подобрување на квалитетот на прехранбените производи", " Прехранбената индустријаи еколошки проблеми“.
Во мојата наставна практика посветувам големо внимание на решавање на различни проблеми со стручни содржини. Прво, решавање на проблеми е практична употребатеоретски материјал, примена научни сознанијана пракса. Второ, решавањето на проблемите е одличен начин за спроведување на интердисциплинарни и курсни врски, како и комуникација хемиска наукасо животот. Хемиска образовна задача е модел на проблемска ситуација, чие решение бара од учениците да се вклучат во ментални и практични дејства засновани на познавање на законите, теориите и методите на хемијата, насочени кон консолидирање, проширување на знаењето и развој на хемиско размислување.
При изготвување програма за работа за специјализиран курс по хемија, дефинитивно ја земам предвид лабораториската и практичната работа интегрирана со слична работа за професионалниот циклус. Пример е извршувањето лабораториска работаза подготовка на решенија. Оваа тема се изучува по предметот „Фармакологија“ на ветеринарното одделение.
Изработка на специјализирани курсеви по хемија за стручни образовните институциисо добивање на комплетно (средно) општо образование, помага да се создаде позитивна мотивација за студирање хемија, бидејќи ваквите курсеви видливо и јасно ја покажуваат улогата и знаењето на хемиското знаење во идните практични активности на студентите како на работа, така и во секојдневниот живот. , и придонесуваат за спроведување на безбедноста на животот.
Першина Ирина Василиевна ГБОУ СПО „Курганински аграрен и технолошки колеџ“ К.К.Лабораториска работа по хемија - показно видео од експерименти по хемија на тема Органска хемија. Содржината на презентираното видео целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Ова видео од 5 делови од лабораториска работа во органската хемија прикажува 70 експерименти кои покажуваат:
Во видеото за лабораториска работа на општи својстваметали, беа демонстрирани 5 експерименти:
Лабораториска работа по хемија - показно видео од експерименти по хемија на тема Неорганска хемија: Јаглерод и силициум. Содржината на презентираното видео целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Во видеото за лабораториска работа во хемијата „Неорганска хемија. Јаглерод и силикон″ вклучија 23 експерименти кои покажуваат адсорпција со јаглен, интеракција на јаглен и бакар (II) оксид, производство на јаглерод (II) оксид, негово согорување во воздух, апарат Кип, производство на јаглерод моноксид (IV) во апаратот на Кирјушкин, испарување на сув мраз во вода, разложување на калциум карбонат и натриум бикарбонат со загревање, однос на кварцот со загревањето, подготовка на гел од силициумова киселина, хидролиза на натриум бикарбонат, натриум карбонат и натриум силикат. квалитативна реакција на карбонат јон и силикатен јон, делумно растворање на стакло во вода, примероци од природни карбонати и силикати, видови стакло.
Лабораториска работа по хемија - видео демонстрација на експерименти во хемијата на тема Метали на секундарни подгрупи. Содржината на презентираното видео целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Во видеото за лабораториска работа по хемија Метали на секундарни подгрупи, беа прикажани 13 експерименти во врска со:
Лабораториска работа по хемија - видео демонстрација на експерименти во хемијата на тема Метали од главните подгрупи. Содржината на презентираното видео целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Во лабораториска работа по хемија Метали од главните подгрупи, теми поврзани со:
Лабораториска работа по хемија - видео демонстрациски експерименти во неорганска хемијаколку што се однесува електрична струја. Содржината на видеолабораториската работа по хемија целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Ова видео покажува хемиски експерименти за тестирање на електричната спроводливост на супстанциите и нивните раствори; електрична спроводливост на метали; електролиза на раствор на бакар хлорид; електролиза на раствор на калиум јодид; електролиза на раствор на натриум сулфат.
Лабораториска работа по хемија - видео од показни експерименти по неорганска хемија спроведени во 9-то одделение средно школо. Целта на ова показно видео за лабораториска работа во хемијата е да се пополнат празнините во јасноста на наставата на деловите Халогени и Сулфур од неорганска хемија во средно. образовните институции. Содржината на видеолабораториската работа по хемија целосно се усогласува со задолжителната минимална едукативна содржина.
Спроведување на лабораториски часови по хемија
Реално насокисе наменети за ученици од прва година од средно стручно образование врз основа на основно (општо) образование по специјалност 260807 „Технологија на производи од јавно угостителство“ и се составени согласно со програма за работаакадемска дисциплина "Хемија", развиена врз основа на Сојузната држава образовен стандард. Но, тие можат да бидат интересни и за наставниците во средните училишта.
Лабораториската работа се врши во процесот на изучување на теми, е консолидација на знаењата од теоретскиот курс и се нуди како една од формите самостојна работаучениците.
Во секоја лабораториска работа одделно се идентификуваат целите, нивните мотивациони карактеристики, опремата, списокот на реагенси и редоследот на дејствата.
Општи барања за лабораториска работа
За време на лабораториската работа, се почитуваат следниве правила: Општи барањана однесувањето на учениците во училницата по хемија и правилата за безбедност во хемиска лабораторија. Од студентите се бара строго да ја следат препорачаната методологија и техника за изведување на експериментот.
Целата работа се изведува под водство на наставник. Наставникот мора однапред да го испланира времето за завршување на секоја фаза од задачата. Пред да започнете со работа, направете
прелиминарна проверка на подготвеноста на учениците за самостојно извршување на работата и дадени се потребни упатства за методологијата и техниката на извршување на работата;
делење на учениците во мали групи според достапноста на просторот и опремата;
инструкции за правилата на однесување во училницата по хемија и безбедносни мерки на претпазливост при работа со хемиски реагенси.
Квалитетот на лабораториската работа се оценува со набљудување на студентскиот експеримент, земајќи ги предвид објаснувањата и писмените извештаи. Набљудувањата на работата на учениците за време на часот мора да се евидентираат.
При оценувањето на изведбата на лабораториската работа, важно е да се земе предвид како учениците го совладуваат ова или она знаење, способноста да го применат знаењето во експериментална ситуација, способноста за формализирање на резултатите од експериментот, како и завршувањето на целата задача како целина; неопходно е да се проценат не само резултатите од неговото завршување во тетратката, туку и целокупното извршување на процесот. Проценката за лабораториска работа е вклучена во тековната контрола.
Лабораториска работа бр.1
Предмет„Вода. Решенија. Електролитичка дисоцијација. Подготовка на раствор од дадена концентрација, пресметка масен уделрастворена“.Цел на лабораториска работада ги консолидираат знаењата и вештините на учениците на тема: „Вода. Решенија. Електролитичка дисоцијација“; тестирајте ја способноста за вага на вага, користете мерни прибор и хемиски реагенси и правете пресметки користејќи формули.
Ќе ви бидат дадени 2 часа да ја завршите оваа лабораториска работа.
Во лабораториската работа се користат ваги, ваги за мерење, прибор за мерење (мерни чаши и цилиндри) и хемиски реагенси.
Во оваа работа, потребно е да се подготви раствор од дадена концентрација и да се направат потребните пресметки.
Напредок
1. Измерете примерок од 10 g сол (измерете до најблиската цела единица).
2. Пресметај ја масата на растворувачот со формулата: m H2O = m раствор – m супстанција. 100 g – 10 g = 90 g
3. Измерете 90 ml вода во мерниот цилиндар.
4. Во чаша истурете порција сол, додадете вода и промешајте со стаклена прачка.
5. Заврши задачи за решавање проблеми за одредување на масениот удел на растворена супстанција, масата на супстанцијата, растворот, растворувачот.
6. Резултатите од набљудувањата и пресметките запишете ги во тетратка и извлечете соодветни заклучоци.
Се препорачува да се работи во мали групи од најмалку 4 лица. Секоја група добива индивидуални задачии почнува да ги спроведува.
Кога се подготвуваат за лабораториска работа, учениците треба да ја повторат содржината на тетратката на оваа тема, како и поглавје 4 „Теорија електролитичка дисоцијација„Според учебникот О.С.Габриелјан, И.Г.Остроумов - Хемија.
Критериумите за квалитетот на лабораториската работа се:
1. Способност за користење вага и мерни прибор.
2. Точност на направените пресметки.
3. Изготвување на извештај за завршување на работата.
4. Дисциплина во текот на работата.
Лабораториска работа бр.2
Предмет„Класификација на неорганските материи и нивните својства.Спроведување на реакции кои потврдуваат Хемиски својстваглавни класи на хемикалии“.Целта на оваа лабораториска работада научат да применуваат знаења за својствата на неорганските материи. Да може да врши реакции помеѓу неоргански материи, да добие неоргански материи, донесува заклучоци, пишува равенки за реакција во молекуларни и јонски форми, составува електронски билансредокс реакции.
Напредок
Користејќи ги потребните реагенси, направете го следново хемиски реакции, карактеризирајќи ги својствата на киселините, базите, металите, металните оксиди и солите:
1) интеракција на магнезиум со хлороводородна киселина;
2) интеракција на бакар (II) оксид со сулфурна киселина;
3) добивање на бакар (II) хидроксид;
4) интеракција на бакар (II) хидроксид со азотна киселина;
5) квалитативни реакции на:
а) јони на бариум;
б) железни јони (+2);
в) железни јони (+3);
6) ефектот на индикаторите (лакмус, метил портокал, фенолфталеин) на киселини и алкалии.
За лабораториска работа се користат палети за хемиски реагенси и опрема; стојат со комплет епрувети. Комплет хемиски реагенси: магнезиум (во прав или струготини), хлороводородна киселина, бакар(II) оксид, сулфурна киселина, раствор на бакар (II) сулфат, раствор на натриум хидроксид; Азотна киселина, раствор на бариум хлорид, раствор на железо (II) сулфат, раствор на железо (III) хлорид, раствор на сол од црвена крв, раствор на жолта крвна сол.
