Конкурс за сценарио - игра програма„Забавни готвачи“
Цел:Запознавање на децата со професијата готвач.
Задачи
Образовни:Дајте им на учениците идеја за професионални квалитетиготвач, за содржината на неговата работа.
Развојни:Промовирајте го развојот на вниманието, меморијата и интелигенцијата кај децата. Развивање на способност за работа во тим.
Образовни:Всади кај учениците љубов кон трудова дејност. Негувајте почит кон луѓето во работните професии.
Возраст и психолошки карактеристикидеца:Часот е наменет за ученици од 3-4 одделение со недоволно развиено доброволно внимание и фина моторика на рацете.
Опрема:музички центар, 2 маси за послужување, сервирање, спортска опрема, детска опрема, зеленчук, садови и сл.
Еј, јас сум брз готвач!
До подрумот за зеленчук
До бунарот за вода
Подготовка на брашното
Печете пити
Послужување
Вкупно настан
поздрав
Напредок на настанот
1. Презентер.Добро попладне, драги пријатели.
2. ПрезентерЗдраво момци!
1. ПрезентерВи посакуваме добредојде во Централниот дистрибутивен центар.
2. ПрезентерДенеска се собравме овде да разговараме и да дознаеме повеќе за една од професиите и да погодиме која:
1. ПрезентерЌе се разбудиме кога ти спиеш,
И просејте го брашното во сито,
Ајде да ја загрееме рерната црвено топло,
Да се пече леб наутро.
Кој е ова? (пекари, готвачи.)
2. ПрезентерДенес, професиите како готвач или слаткар се многу барани. Овие специјалисти се потребни во училиштата и градинките, во болниците и санаториумите, во хотелите и на бродовите, во експедициите, во армијата и во морнарицата. Накратко, секаде каде што има луѓе кои сакаат да јадат.
1. ПрезентерДа, оброците долго време се сметаа за вистински ритуал. И можете да добиете вистинско задоволство од извонредно подготвени јадења само ако се подготвени од мајстор. Да знаете да готвите вкусно е вистинска уметност.
Првиот готвач.
Момчињата сонуваат сладок сон,
Мачката со мустаќи спие во топка,
Само готвачот не може да спие -
Готвачот станува пред да се стемни.
Втор готвач.
Кашата лесно жубори
И изматените јајца крцкаат.
И до вкусниот шум и бучава
Апетитот влегува во спалните соби.
Првиот готвач.
Ќе седиме заедно во трпезаријата,
Како големо семејство.
Ќе бидам готвач во трпезаријата -
Така решив сам!
2. Презентер Професијата готвач е една од најстарите во светот. , но тоа е актуелно и во нашево време, бидејќи човек не може да живее без храна Работата на готвачот не е лесна. Треба да станете рано и да стоите на шпоретот цел ден. Но, колку е убаво да се види дека јадењата направени со свои раце ги воодушевуваат другите и вашата работа не е залудна.
1. ПрезентерМомци,погледнете ја сцената „Направи сам“
(Одеднаш една девојка излегува од зад сцената.)
Девојка.Испеглај ми го фустанот, бабо!
Баба.Што е со ти самиот, драги?
Девојка.Морам да ги подготвам песните!
Баба. Добро, научи брзо
По ручекот загрејте го.
Девојка.Нека мамо! Дали ми е грижа?
Денес имаме состанок во нашето училиште!
Баба.Кое е прашањето пред вас?
Девојка.Направете сè сами!
Баба.Значи, не наше? Самиот?
Со свои раце?
А што ќе покажете на тренинг кампот?
Девојка.И ќе пеам во хорот.
Потоа изведете поезија:
„Направете сè со свои раце!
Баба.Ај-ај-ај! (Ја тресе главата.)
2. Презентер.Дали навистина има такви девојки и момчиња меѓу вас? Сакам да верувам дека не е! На крајот на краиштата, не можете да имате возрасни, баби и мајки да прават сè за вас.
Читач.
Зошто има облаци на небото?
Зошто ежовите се бодликави?
Зошто се топи снегулката?
Ја допираш дланката?
Зошто дините лазат?
Зошто има магли?
Зошто копно и море
Цел век меѓусебно карање?
Зошто падна ѕвездата?
Зошто знам малку?
Очигледно не треба да бидете мрзливи,
И учи и учи.
К.Мурзалиев.
1. Презентер.Момци, успехот доаѓа кај оние кои ја сакаат својата работа и ја вложуваат својата душа во неа. Во секој бизнис, за да станете најдобри, бидете подготвени постојано да учите, да се усовршувате, да ги подобрувате вашите културни, образовни и професионално ниво.
2. ПрезентерМомци, наскоро ќе пораснете и нема да ви треба помош од возрасни. Но, за ова треба да научите, и без разлика какви тешкотии ви стојат на патот, треба само да се надевате на најдоброто и ќе успеете. За тоа зборува песната „Птица“ во изведба на Ева.
Музичка пауза – Птица (Ева)
1. ПрезентерИ денес отвораме школа на весели готвачи, каде што ќе научите што и како да готвите, кој зеленчук е најздрав, како да наместите трпеза и како да се однесувате.
2. Презентер.За да го направиме учењето поинтересно, ајде да организираме тимови кои ќе ја совладаат уметноста на готвење во натпреварувачките игри.
1. Ред:Значи, имаме два тима: „Готвачи“ и „Пекари“. Секој знае дека пред да започне со работа, готвачот треба да облече комбинезони.
А првиот натпревар се вика „О, да, јас сум паметна мала готвачка“!
Правилата на овој натпревар се дека секој од членовите на тимот мора да облече комбинезони, да седне на стол и да каже „О, да, јас сум паметен готвач!“, потоа да ги соблече комбинезонот, да ги закачи на стол и да ја предаде палката. на друг. Кој тим ќе ја заврши оваа задача побрзо и без грешки, победува.
(Музички звуци)
2. ПрезентерСО следниот натпревар 2. „До подрумот за зеленчук“.
За да зготвите нешто, треба да понесете храна. Каде можам да ги набавам? Се разбира, можете да го купите во продавница, но вистинскиот готвач секогаш треба да има свои залихи. Каде се чуваат? Така е, во визбата! Значи, одете во визбата за зеленчук!
Помеѓу масите и почетните клупи се поставува обрач - ова е влезот во подрумот. На учесниците им се даваат кеси со кои трчаат на сигнал, се качуваат низ обрачи и земаат зеленчук (топчиња) од масата. Назад - на ист начин. Победник е тимот чии членови први го носат целиот зеленчук.
Браво момци. Ајде да одмориме малку.
Музичка пауза - Два чекори од сон (Лиза)
1. ПрезентерНе можете да направите супа само од зеленчук. Ни треба вода.
Ставете кофи на рокерите,
Побрзајте до бунарот - набавете вода!
Потоа врати ми ги кофите
И секој го зазема своето место.
2
.Водечки.Конкурс 3 „До бунарот за вода“.
Учесниците со детска кофа трчаат по патека со креда до кофа со вода. Тие собираат вода и се враќаат на прошетка. Потоа истурете вода во тавата. Победува тимот што носи најмногу вода. На крајот од натпреварот, презентерот истура вода во посебен сад со волуменска скала, одредувајќи кој донел најмногу вода.
1. Презентер.Конкурс 4 „Подготовка на брашно“.
Сите знаат дека пред да се замеси тестото, брашното мора да се просее.
Затоа, следниот натпревар е 4 „Подготовка на брашно“.
На секоја маса има сад со брашно, лажица и сито. Секој тим мора што побрзо да истури брашно од сад во лажица и да го просее во друг сад. Тимот кој прв ќе ја заврши задачата победува.
2. Презентер.Конкурс 5 „Печете пити“.
Сега нашите готвачи ќе ја покажат својата кулинарска уметност. Ќе печат пити. На масите има солено тесто и шпатула. На сигналот, броевите од првиот тим трчаат до масата, го земаат тестото и формираат пита. Потоа го земаат со шпатула и го ставаат на чинија. Чија екипа побрзо ќе пече пити?
Браво момци. И сега пауза.
Музичка пауза Едноставна песна (
Плашкевич Ева)
1. Презентер. Конкуренција 6. „Служување
Време е да се постави маса. Нашиот следен натпревар се вика „Служување“. Дадени се: масла, чаршав, салфетки, чинии (длабоки и плитки), чаши, чаши, вилушки, ножеви, лажици (маса и чајни лажици), цвеќиња и вазни за цвеќе.
Потребно: распоредете сè така што да е убаво, точно, удобно. И, се разбира, го отвори апетитот. Екипите треба да имаат 2 лица.
2. ПрезентерДодека претставниците на тимовите ја поставуваат масата, гатанки за навивачите ,
спремни?
1. ПрезентерДојдоа кај нас со дињи
Топки со риги. (лубеници)
2. ПрезентерЈас растам во почвата во градинарски кревет,
Црвена, долга, слатка. (морков)
1. ПрезентерИмаше дете - не знаеше пелени,
стана старец - сто пелени на него. (зелка)
2. ПрезентерИако ме викаат шеќер,
Но, не се намолив од дождот,
Голем, тркалезен, сладок по вкус,
Дали дозна кој сум јас? ... (цвекло)
1. ПрезентерПред да го јадеме,
Сите имаа време да плачат. (Кромид)
2. ПрезентерТркалезна и мазна
Залак, слатко е.
Заглавени цврсто
Во градината... (Репа)
1. ПрезентерЈас сум капка лето на тенка нога,
Ми плетат кутии и корпи.
Кој ме сака, среќен е да се поклони.
И таа ми даде име родна земја. (Јагода)
2. ПрезентерКаков тротер е ова
Дали падна на ваша страна?
Тој е добро нахранет и зелена салата.
Така е, деца... (Тиквички)
1. ПрезентерБарем растеше во градината,
Ги знае нотите „сол“ и „фа“. (грав)
2. ПрезентерИма жолта топка во градината,
Но, тој не трча во галоп,
Тој е како полна месечина,
Семињата во него се вкусни. (тиква)
1. ПрезентерТаа се крие од сонцето
Под грмушка во длабока дупка,
Браун не е мечка,
Во дупка - но не и глушец. (Компир)
2. ПрезентерКако во градинарски кревет под лист
Дневникот се тркалаше -
Далечно зеленило,
Вкусен мал зеленчук. (краставица)
1. ПрезентерСе случува, деца, различно -
Жолта, тревна и црвена боја.
Понекогаш е жешко, понекогаш е слатко,
Треба да ги знаете неговите навики.
И во кујната - глава на зачини!
Дали погодивте? Ова е... (Пипер)
1. ПрезентерНашата маса е поставена. Трпезата обично се поставува на празници и родендени. А на празници се пеат песни и се прават желби. И посакуваме да се остварат сите ваши соништа и да се остварат вашите желби. Запознајте ја Елизабет со песната Dream.
Музичка пауза - Сон (Лиза)
2. Презентер:Нашата игра заврши. Ајде да ја сумираме нашата конкуренција. Двата тима ги завршија натпреварувачките задачи, а ние ви доделуваме медали за дипломирање од школата на весели готвачи.
1. Презентер.Дали ви се допадна момци? Денеска ве запознавме со професијата готвач. а доколку некој од вас сака да научи вкусно да готви, ве покануваме да се придружите на здруженијата „Момци-готвачи“ и „Култура на храна“
2. Презентер:И има многу други прекрасни професии во светот. а ако веќе знаете да готвите, тогаш нашиот центар дополнително образованиеви нуди повеќе од 40 асоцијации за секој вкус. Сите информации се на нашите брошури.
1- 2. ПрезентерЗбогум! Ви посакуваме среќа и успех!
Соларни ледови. На големо led UV ламба nl102102z. Модерен кристален лустер. Бронзени светилки на големо. Т5 светилка на големо. Рачки од кафез за птици. Стакло, стомачни. Стил: : Кристално светло за приврзок. Ll-520.
Пирамидата Куфу
Светилка за приврзоци. Виси стаклена топка. Модерни топки за лустери / светилка за приврзоци модерна. Сад со LED сијалица. Легура на цинк. 110v-220v. Пакетот е вклучен: Други спални соби, работна соба, салон, главната спална соба. Абажур. Хотелска сала, хотелска соба, други спални соби. Мек1883. Sdf светло за приврзок-03801. Цевка e27. Обоени стаклени висечки светилки. DC 4,5-5v. Лесен приврзок геометриски. Трговија на големо со светилки крин. Лесна ратанска топка. Пар светилка. За кабелот:Трговија на големо Kiing Diamond
3-5 кв.м.Трговија на големо синусен бран. Светло приврзок во боја. Винтиџ светилка за приврзок од мансарда. Модерна led светилка за приврзок. Iwhd1569. Главна заштита. ABC-127. Лантер кинески Стаклени привезоци: Апликации: Декорации на сала за венчавки.Црвена модерна
Со далечински управувач. Материјал: abs + алуминиум. Нордиски светла. Лед акрилен приврзок светилник. Америка принцеза-0139. Бербер на големо. Холигу. 4-ssdd080. Ej63715Pl-6218. Luminair plafonnier. Винтиџ ретро на Лампарас: Мерсисајд сервисна логистика од врата до врата. Америка принцеза-0362. Лед панел светло. Xxx. Коцка мраз. 81-100w.1. презентер: Здраво, драги гледачи!
Втор презентер: Добро попладне, драги гости и учесници на натпреварот!
1. презентер: Денеска ќе ви биде претставено шоу за кулинарска уметност.
2. презентер: Токму уметност. И како што рече Моруа:
„Како сликарството и музиката,
Исто така, кујната е уметност.
Сликањето плени око,
Музиката се слуша
А готвењето е за вкус“.
1. презентер: Колку редови во литературата се посветени на кујната?
2. презентер: Навистина, тешко е да се најде писател кој не посветил барем неколку редови за да ја опише храната или работата на готвачот. На пример, од Крилов: „Какво уво, а колку дебело! Како да трепка од килибар!“
1-ви презентер: И од Пушкин: „Во слободно време, вечерајте во Пожарски во Торжок. Пробајте ги пржените котлети и посветете се“.
Вториот презентер: „Што е посилно од смртта и судбината? Слатка пита Анковски“, напиша Толстој.
1. презентер: И такви примери може да се даваат бесконечно.
2. презентер: А учесниците се загрижени, чекајќи го нивниот излез. Но, за шоуто да биде навистина натпреварувачко шоу, неопходно е да се запознаат членовите на жирито. (Ги претставува членовите на жирито.)
1. презентер: Ве молиме обрнете внимание на мотото на нашиот натпревар: „Земјата е исто така дарежлива затоа што има готвачи во светот!
2. презентер: Но, ќе дознаеме кој е највешт готвач со тоа што прво ќе ги запознаеме нашите учесници. Значи, првиот натпревар е „ПРЕЗЕНТАЦИЈА“.
1-ви презентер: Главната задача на готвачот е да подготви не само вкусна, туку и здрава храна. Не е ни чудо што велат: „Добар готвач вреди лекар“. Но, за да ги совладате сите суптилностите на уметноста на готвење, треба да знаете многу.
Вториот презентер:
Загрејте прво
Покажете го вашиот остар ум
Заработи три поени
Со пријателска поддршка од публиката.
1. презентер: Како што може да претпоставите, нашиот втор натпревар е „ЗАПОТРЕБА“. За секој точен одговор - 3 поени. Но, ако некој учесник не го знае одговорот на некое прашање, имате можност да додадете 3 поени на вашата свинче со одговарање на прашањето на вашиот противник.
1. Зошто зеленчукот се сече во иста форма за готвење? (За да постигнат подготвеност во исто време.)
2. Зошто е потребно да се исуши месото после миење? (За да не се лизга на површината на масата за сечење.)
3. Што е длабоко пржење? (Жешко масло или маснотии за пржење.)
4. Што е лезон? (Мешавина од јајца со вода или млеко.)
5. По што се разликува омлетот од изматените јајца? (Омлетот е мешавина од јајца и млеко, а изматените јајца се пржени јајца.)
6. Зошто се просејува брашното за месење тесто? (Да се просее надворешно
нечистотии и наполнете го со воздушни меури.)
2. презентер: Сега да се фрламе во бајка малку.
Црвенкапа излегува со корпа со „пити“ исечени од хартија, со задната странакои прашања за теоријата се напишани.
1. презентер:
Ајде, готви, изненади се
Почестете се со некоја пита.
Питите не се едноставни,
Имаат толку многу пломби!
Скршете ја питата
Покажете ја вашата ерудиција.
Црвенкапа по ред му приоѓа на секој учесник, тие вадат „пита“, го читаат прашањето и даваат одговор. За секој точен одговор - 3 поени.
1. Наведете ги барањата за квалитетот на ронливите житни култури. (Зрна
добро зготвени, лесно се одвојуваат еден од друг, мирисот одговара на видот на житарките, не изгорени, умерено солени.)
2. Наведете ги методите на пржење. (Во основа, длабоко пржено, во затворен простор (во рерна), над врел јаглен, на скара (инфрацрвени зраци).)
3. Наведете ги состојките потребни за подготовка на борш од свежа зелка и компири. (Чорба, месо, свежа зелка, компири, кромид, моркови, домати, цвекло, оцет, зачини.)
4. Подготви шема за примарна обработка на коренови култури. (Сортирање, перење, чистење, пост-чистење, перење, сечење.)
5. Технологија за подготовка на котлети маса. (Исечете го месото, иситнете го на мелница за месо, потопете го белиот леб во вода, исцедете го, соединете го со меленото месо, посолете и побиберете и повторно иситнете го.)
6. Наведете ги правилата за преработка на јајца. (1. Впие во топла водаза 5–10 минути, 2. Се мие со 2% раствор од сода пепел, температура 40–50 0C, 5–10 минути. 3. Дезинфицирајте во раствор од 0,5% хлорамин (на 10 l - 50 g), 5-10 минути. 4. Исплакнете со проточна вода.)
2. презентер: Дојдовме до најважниот дел од нашата рецензија
кулинарски уметности. Ова е практичен натпревар. Ги покануваме нашите учесници.
Учесниците во престилки и капи излегуваат и заземаат места во близина на масите.
1. презентер:
О, царството на кујната!
Кој не пофали
Твоето сино дете
Над печеното месо
Твојата лесна пареа
Над златната супа?
2. презентер: Првиот натпревар, го нарековме „АНТОШКА“, следејќи ја познатата песна (пеј „Антошка, Антошка, ајде да ископаме компири...). За 5 минути, учесниците мора да излупат или исечат компири, во зависност од видот на јадењето.
Секој учесник има задача на масата:
1. Боршт од Св. зелка со компири (парчиња).
2. Супа од компири со ќофтиња (средна коцка 1,5х1,5 см).
3. Компири во млеко (голема коцка 2х2 см).
4. Помфрит (сламки).
5. Чорба од зеленчук (на кришки или коцки).
6. Салата од варен зеленчук (мала коцка 0,5х0,5 см).
Излупете ги тврдите јајца од вашите потпетици,
Исечете ги на половина по должина и извадете ја жолчката.
Во чинија сомелете ги жолчката, морковите и мајонезот
И наполнете ги протеинските „чаши“ со оваа смеса.
А одозгора има мајонез и сецкан копар.
Ставете сè на чинија. Дали ви се допадна? Се обложувате!
Втор презентер: Додека нашите учесници ја завршуваат задачата, јас ќе спроведам игра со публиката. Запомнете ги поговорките и изреките за храната:
- Сè што се вклопува во вашата уста е корисно.
- Не отворајте ја устата за туѓ леб.
- Лебот е глава на се.
- Супа од зелка и каша се нашата храна.
- Кога јадам, јас сум глув и нем.
- Многу снег - многу леб и сл.
Посебно место во руската кујна заземаа пити. Самиот збор „пита“ најверојатно доаѓа од зборот „празник“. Питите беа задолжителен атрибут на празничната трпеза. Кажи ми, што е кулебјака (голема долгнавеста пита со многу мелено месо), расштегаи (пита со посебна дупка одозгора, најчесто исполнета со риба), шанга (отворено пециво со компири или урда)?
Учесниците ги предаваат ѓаволските јајца на жирито.
1. презентер: Тешко е да се каже кога се појавија кнедли во руската кујна. Можеби ова се случи во тие далечни години кога руските пионери дојдоа на Урал. Овде од локалното население научиле како се готви таканареченото лебно уво. Токму вака звучи зборот Коми-Пермјак „пелмјан“ кога се преведува на руски. Како и да е, тешко е да се замисли руската кујна денес без кнедли.
1. презентер: Не секое јадење може да се пофали дека се напишани песни за тоа. На пример, Људмила му вели на Черномор кога била заробена од него:
Не ми требаат твоите шатори
Без здодевни песни, без гозби:
Нема да јадам ниту да слушам пеење -
Додека не ми дадеш кнедли...
Вториот презентер: И нашиот следен натпревар е „ГОТВЕЊЕ КЕДЛОВИ“. Натпреварувачите мора да подготват што е можно повеќе кнедли од иста количина состојки за 7 минути. Не заборавајќи на барањата за изглед и квалитет. Значи, да почнеме!
1. презентер:
Сите ја знаат сибирската кујна -
Месо од желе, строганина, окрошка.
Но, тие особено сакаат кнедли,
И месото и рибата. Само
Климата е многу сурова, што значи
Се троши повеќе енергија отколку што е потребно.
За да бидете весели и здрави,
Сибирската кујна помага.
Расукајте го тенко,
Ставање ароматично мелено месо.
И, прицврстувајќи ги по рабовите со лак,
Можеби ќе се восхитувате на формата.
И потоа сварете ги во зовриена вода,
По солење и додавање ловорови листови,
Извадете го и натрупате го на чинија.
Еве ја храната - нема да можете да ја влечете за уши!
Без разлика дали е ладно или топло, сè е исто.
Нема подобри сибирски кнедли!
Им посветуваат песни и песни,
Славење на кујната, каде што нема замена за нив!
Вториот презентер: Одлично! Само химна за некакви кнедли. (Прошетки меѓу масите на натпреварувачите, коментирајќи ја нивната работа) А нашите натпреварувачи веќе завршија и ги доставуваат своите дела до жирито.
1-ви презентер: Незабележливо му пристапивме на натпреварот „ДОМАШНА ЗАДАЧА“, кој се вика „За светлиот празник Велигден...“
Вториот презентер: Велигден во Русија беше наречен празник на празниците. Тие се подготвуваа за тоа долго време и со љубов, носејќи чистота и убавина не само во нивните домови, туку и во нивните мисли.
Во христијанската религија, црвено обоено јајце (крашенка) означува повторно раѓање. Долго време боите се појавуваат во црковните церемонии. Тие беа осветлени и се сметаа за свет дар.
1. презентер: Во велигденските композиции, јајцата се ставаат во корпи со цвеќиња и зеленило, кои често се прават да изгледаат како гнезда. Во денешно време, велигденските традиции служат како извор на инспирација за оние кои сакаат да создаваат прекрасни пролетни букети и аранжмани.
2. презентер: На овој натпревар нашите учесници ќе се натпреваруваат во уметноста на композиција. Ги покануваме учесниците на сцената со нивните домашни подготовки.
1. презентер: Ве молиме презентирајте ги вашите композиции на жирито.
Вториот презентер: Мајка ми пече велигденска торта,
Послужено на празничната маса во крпа.
Татко соблече парче, и тоа доста.
Компирите се парат во големо леано железо.
Изматените јајца со сало се крчкаат во тава,
Овој момент е свечен и радосен.
Таткото истура фузелово млеко во чаши,
И се чини дека веќе нема таги.
Нашиот тивок велигденски празник
Без детските слатки беше како сон.
Колач од компири без масло и сол
Јадев со солзи - ми се допадна.
Сеќавањето е одмаздољубиво. Прости ми, Боже!
Не можам да ја заборавам таа велигденска торта!
Тој е во моето срце - нема помил или помил,
Свето чувам, чувам, штитам.
1. презентер: Нашиот натпревар за кулинарска уметност заврши.
2. презентер: Се надеваме дека вие, драги гледачи, научивте нешто ново за себе, имате поинаков поглед на професијата готвач и, можеби, повеќе ќе го почитувате процесот на готвење и луѓето што го прават тоа.
1. презентер: Жирито дава збор, а ние го започнуваме најважниот дел од нашиот настан - доделувањето на наградите на учесниците.
Резултатите се објавени, повикани победник на натпреварот „Најдобар во професијата“.
По секој натпревар, жирито ги објавува резултатите. Музиката се репродуцира додека ги завршувате задачите.
Љубов Артамонова
Сценарио за рекреативна активност „Весели готвачи“
Содржина на програмата: Појаснете го знаењето на децата за професијата готвачи. Всадете почит кон работниците во службата за храна.
Материјал: дрвени лажици, одела готвачи, солено тесто, кукли од зеленчук, имитација на тестенини направени од јажиња за танцување, чинија.
Прелиминарна работа: Разговори за професијата готвачи, читање книги за професијата, учење поезија.
Напредок на часот.
Децата влегуваат во салата и стојат во полукруг.
Ги прашувам една загатка:
Бела престилка и капа,
Самата зора црвенее.
Ситница е да погодите,
Кој е пред нас? (одговори на децата)
Така е, тоа е готви. Нашиот лекцијата е посветена нему.
Децата читаат поезија.
Кук Васија е многу умен
Ги лупи морковите со нож,
Сирење на груб ренде трие:
Напред и назад, и напред и назад.
Супата е вознемирувачка канта
И ги дроби компирите со машина за пасирање,
Сечење копар со нож:
Камшик - удирање - удирање и тоа е во садот.
Испадна вкусно така што
Лично зема примероци од јадења.
Сол и бибер сè и
И има горчлив вкус со сенф.
Цел ден е на шпоретот
И во зима и во лето.
Така што јас и ти сме полни,
Ни пржи котлети.
Помфрит, пареа и пече -
Еве ја питата, еве ја кашата...
И за тоа, секоја чест за него,
Нашата благодарност!
Момци, дали штотуку прочитавте песни за готвачи, каква професија е ова, зошто е потребна? Што прават тие? готвачи? (одговори на децата).
во право, готвачиТие ни готват ручеци и печат пити. Па сега ќе правиме пити.
Децата се приближуваат до масите на кои лежи соленото тесто и почнуваат да прават пити. Ставете ги на плех.
Браво, колку убави пити направивте. Да го замолиме нашиот асистент да ги однесе во кујна за да ги испече. (помошникот на наставникот го вади послужавникот од салата).
Направивте одлична работа и сега ќе пееме песна за пити.
(Децата пеат песна "Пити")
Браво, седни и да продолжиме да разговараме за работата готвачи. Што друго е готвење готви? (Детските одговори, ги доведувам до фактот дека готвачи кои подготвуваат салати)
во право, се подготвуваат готвачи и салати. И ќе играме игра „Кој може побрзо да собере зеленчук за салата?.
Има реплики на зеленчук на подот, две во тим, собираат зеленчук во кошница. Играта се игра два до три пати.
Така ја направивме салатата. Сега треба да ја готвиме супата. Потребен е и зеленчук, а кои ги учиме од песната на И. Тувим "зеленчук"
Дете чита песна.
Па, ја имаме подготвено салатата и супата. Останува само да се подготват тестенините за вториот курс.
(Децата изведуваат оро со лажици според песната „Сакам тестенини“)
Сега кога нашиот ручек е подготвен, можеме да поканиме гости.
(Децата пеат песна „Покануваме гости“).
Додека јас и ти пеевме и игравме, нашите пити се печеа.
Слава, слава готвачи,
На крајот на краиштата, тие готват за нас,
Толку е вкусно што е едноставно неверојатно!
Сè е убаво украсено!
Момент на изненадување - помошникот на наставникот внесува вистински пити.
Одиме во групата и ќе пиеме чај и пити.
Публикации на тема:
Сценарио на рекреативниот настан „Непријателот на природата е ѓубре!Сценарио на рекреативна активност „Непријателот на природата е ѓубре! Ликови: Водечка кралица на природата Dirty Dunno 5 деца (цвеќиња).
Јас, Назаров Јури Алексеевич, инструктор физичка култураНовоузенски центар „Семејство“. Во овој тим работам од септември 2014 година.
Дидактичка игра за развој на говорот „Готвачи“ Цел: едукација на релативни придавки на теми: „Овошје“, „зеленчук“, „Бери“ Средства.
Резиме на лекција за физичка работа во средната група „Готвачи“Белешки за лекција за физичка работа во средна група градинкаТема: „ГОТВАЧИ“ Цели: 1. Да ги запознае децата со работата на слаткар.
Сценарио на рекреативна активност со учество на родители „Просторот се повикува“ (подготвителни групи)Сценарио: Слободна активност со учество на родители Подготвителни групиПеперутки и сонувачи „Просторот повикува“ Прелиминарна работа: Читање.
Сценарио на рекреативниот настан на 1 април „Витворјашки“Презентер. Празникот ќе го отвориме денеска, ветерот и дождот не ни се пречка. На крајот на краиштата, чекавме долго време, ајде да се соочиме со тоа. Смешен, весел 1 април! Меѓу народот.
Сценарио на активност за одмор „Мајка ми е најдобра на светот“ за средната групаЦел: популаризација на празникот - Денот на мајката; обединување на семејства на ученици; создавајќи весело расположение. Цели: промовирање на развојот.
Министерство за образование Саратовскиот регион
Државен буџетски професионалец образовна институцијаСаратовскиот регион
„Потврдувам“
Директор на GBPOU SO "AGPL"
___________/Сулеменова Г.А./
Нарачка бр.__ од ________ 2015 г
по професија 19.01. 17. „Готвач, слаткар“
Масљакова Н.Ју.
Master p/o GBPOU SO "AGPL"
Александров - Дечко
2015
Државна буџетска стручна образовна институција
Саратовскиот регион
Политехничкиот ликеј „Александрово - Гаи“
Вид на прирачник: Методолошки развој на натпревар за професионални вештини во професијата „Готвач, слаткар“
кај ученици од 1 година од група бр.13 и од прва година од група бр.23
Со. Александров - Дечко, 2015 година
Разговарано на методолошката комисија за професијата „Готвач, слаткар“
Тема: „Готвачи вешти рацеТие можат да направат чудо!“
Вид на прирачник: Методолошки развој на меѓугрупен лицески натпревар во професијата „Готвач, слаткар“
Прибелешка
Ова методолошки развојсодржи материјали за темата на натпреварот за внатрелицеумски професионални вештини:„Вештите раце можат да создадат чуда за готвачите!кај ученици од прва и втора година, по струка „Готвач, слаткар“
Пријавување на конкурсот
Постери
Луѓето не се раѓаат со вештина, туку се горди на занаетот што го стекнале“.
- „Ништо како работата не го облагородува човекот. Без работа, човекот не може да го задржи своето човечко достоинство“ Л.Н.
- „Смислата на животот лежи во усовршувањето на човекот“ М. Горки.
- „Не постои такво нешто како досада кога рацете ви се полни“.
- „Златото е познато во оган. Човек на работа“.
- „Очите се плашат, рацете прават“.
Материјална и техничка опрема на натпреварот:
Опрема: табела за производство
Инвентар и алатки: готвачки ножеви, даски за сечење, садови, ваги.
Суровини: Зеленчук (зелка, моркови, јаболка, сол, зачини, сончогледово масло, круши, банани, киви, портокали, кондензирано млеко)
Дидактички материјал:.
- - Мултимедијална инсталација, презентација на натпреварот
- - Изложба на кулинарски производи, списанија, брошура „Сечење зеленчук“
- - Изложба на дизајн на салфетки
- -Теоретска задача (Задача бр. 1)
- - Наставни картички (Со чекор-по-чекор извршување на задачата)
- - Креативна задача (салата од карфиол)
- - Практична задача (овошна салата)
Евалуација на резултатите: лист со резултати, табела со критериуми за оценување за теоретски и практични задачи.
Цели на натпреварот:
- Да се утврди степенот на совладување на професионалните вештини на студентите од 1 и 2 година од струката „Готвач, слаткар“
- Идентификување на најдобрите во професијата
- Придонесете за формирање на позитивна мотивација за само-развој и само-подобрување.
- Создавање ситуација на успех за секој ученик, развој креативност
Датум: 22 април 2015 година
Место на одржување: GBPOU SO "AGPL"
Учесници на натпреварот: ученички групи бр.13 и бр.23
Услови на натпреварот:
Фаза 1 – Визит картичка
Фаза 2 - „Седум белешки“ (Врз основа на множеството производи, треба визуелно, со допир, по вкус, мирис да одредите кои производи ви се нудат)
Фаза 3
Фаза 4
Фаза 5 - Практичен натпревар (
Музички аранжман
Состав на жирито:
Претседател на жирито: Вахитова Н.Р.– Заменик за управување и контрола
Членови на жирито:
2. Салникова С.В.- раководител на кантина „АГПЛ“
Напредок на натпреварот
1. Отворање на конкурсот
2. Теоретски дел
3. Креативна задача
4. Практичен дел
5. Сумирајќи
6. Наградување на победниците
Отворање на конкурсот
Презентер: Здраво драги учесници на натпреварот! Денеска одржуваме натпревар за професионални вештини меѓу студентите од 1 и 2 година од струката „Готвач, слаткар“.
Целта на нашиот натпревар – идентификувајте ги најдобрите во професијата.
Конкурсот го прогласувам за отворен
Нашиот натпревар ќе го оценува следното жири:
Состав на жирито:
Претседател на жирито: Вахитова Н.Р.– Заменик за управување и контрола
Членови на жирито:
1. Гелманов М.Н. – виш мајстор
2. Салникова С.В.- раководител на кантина „АГПЛ“
Напредок на натпреварот
- Отворање на конкурсот
2 Конкурс „Седум ноти“
- Теоретска задача во форма на тест
- Практичен дел (подготовка на овошна салата)
- Сумирајќи
- Наградување на победниците
Критериуми за евалуација
- Визит картичка 1 - 5 поени
- Конкурс „Седум ноти“ (1 поен за точниот одговор)
- Креативна задача (натпревар на капетани) – 1-5 поени
- Практичен дел (подготовка на овошна салата) – 1-5 поени
- Сумирајќи
- Наградување на победниците
МОТО НА НАТПРЕВАР
ДАДЕТЕ ГО НА ГОТВАЧОТ ПРОИЗВОДИ:
МЕСО ОД ЖИВИНА, сушено овошје,
ОРИЗ, КОМПИРИ... А ПОТОА
ВЕ ОЧЕКУВА ВКУСНА ХРАНА!
На 22.04.2015 година се одржа натпревар за професионални вештини во струката „Готвач, слаткар“
Целта на настанот: подобрување на професионалните вештини.
Конкурсот е дизајниран да промовира:
Зголемување на престижот на професијата „Готвач“;
Формирање на креативни способности на учениците;
Вклучување на учениците во натпреварот;
Проширување на опсегот на професионални знаења
Придонесете за формирање на позитивна мотивација за само-развој и само-подобрување.
Учесници на натпреварот: ученици од групите бр. 13 и бр. 23, по 5 лица во секој тим. Тимот „Бруцопи“ и тимот „Кулинари“
Се одржаа следните фази на натпреварот:
Фаза 1 - Визит-картичка - изгледготвачи, поздрави од жирито, поздрав до противникот, неговите знаења за неговата професија, комуникациската култура, поздрави во проза, поезија, музика.
Фаза 2 - „Седум белешки“. (Врз основа на множеството производи, треба визуелно, со допир, по вкус, мирис да одредите кои производи ви се нудат)
Фаза 3 – Теоретски (работа на тестови)
Фаза 4 - натпревар за капетани (зелена салата)
Фаза 5 - Практичен натпревар (подготовка, украсување и сервирање овошна салата)
Врз основа на резултатите од сите натпревари, победи екипата на групата бр.
Водечки: Што не јадеме во животот?
Се трудиме, се разбира, да направиме се што е потребно.
И ние ви благодариме за вашата работа.
Смислете уште повкусна храна
Попријатно и по можност поздраво,
За да не се разболиме од храна
Оваа сцена ги чека своите херои - па, ајде да се сретнеме:
Музика во заднина додека учесниците излегуваат
Тимот „Бруцопи“
Тим ""
Водечки . Ја знаете вашата работа, сите сте мајстори,
Нема да останеме гладни.
Денеска ви велиме: Ура!!!
Не е важно кој е победникот денес, главната работа е да нема губитници.
И го започнуваме нашиот натпревар!
Водечки:
Прво натпреварување – визит-картичка
Вклучува: изгледот на готвачот, поздравот на жирито, поздравот на противникот, неговото знаење за неговата професија, културата на комуникација, поздрави во проза, поезија и музика.
Значи, визит-картата на вашиот тим се бруцошите.
Визит-картичка на Кулинарскиот тим
Првиот натпревар заврши, жирито дава бодови, а ќе слушаме песна во изведба на Албина Калиева, која учи во групата бр.23.
Водечки: Збор е даден на претседателот на жирито Н.Р.
И го започнуваме следниотКонкурс „Седум ноти“.
Конкурс „Седум ноти“
Композиторот има 7 ноти за снимање музика, сликарот има 7 основни бои, готвачот има 7 основни вкусови за подготовка на јадења. На крајот на краиштата, готвачот го одредува степенот на подготвеност на садот и неговиот квалитет според неговиот изглед, боја, мирис и вкус. Покрај тоа, на готвачот му треба добра меморија за да запомни рецепти за различни јадења. Сега треба да се увериме дали нашите учесници се пријатели со музата Кулина. Ајде да го провериме.
- Визуелно определете кои производи ви се нудат: (за секој точен одговор 1 поен)
Бруцоши: - брашно - скроб
Готвачи:
2. Одредете го предложениот сет на производи користејќи допир:- Скроб - брашно
3 . Пробајте ги производите и одредете за каков производ се работи:
Бруцоши - млеко во прав - шеќер во прав
Готвачи - лимонска киселина - сол
Идентификувајте го предложениот производ со мирис со затворени очи:Бруцоши: ванилин - кафе
Кулинарство: Бибер - кафе
Сега заврши вториот натпревар, жирито дава бодови, а ние ќе си играме со публиката кој прв ќе крене рака и точно ќе одговори на прашањето, добива слатка награда. Препорачувам да ги зачувате наградите до крајот на натпреварот кој ќе има најмногу слатки награди на крајот на натпреварот ќе добие дополнителна награда.
Водечки: Збор е даден на С.В.
Водечки: Следниот натпревар е теоретска задача во форма на тест, а додека учениците ја вршат работата, капитените на тимовите ќе изведат креативна задача (подготвување салата од зелка и нејзино презентирање)
Додека натпреварувачите одговараат теоретски прашања, а капетаните извршуваат креативна задача, ви претставуваме универзална специјална облека за готвачот.
Водечки: Збор е даден на М.Н.Гелманов да ги сумира резултатите од теоретската задача и капетанскиот натпревар.
Презентер:
Без лосиони или парфеми
Многу вкусно мириса.
Чисти раце подготвени
Измијте се од утро до вечер!
Знае да разликува
Трето од секунда.
Кој е тој: само погодете
Тоа е готвачот!
Па, продолжуваме кон финалниот и највкусниот натпревар - практична задача. Учениците треба да подготват овошна салата, да ја наредат и да ја презентираат.
Се земаат предвид технологијата на готвење, вкусот на садот, изгледот и презентацијата. Презентација на садот.
Кога завршувате задача, можете да добиете дополнителни поени за:
Правилна организација на работното место
Усогласеност со санитарните и хигиенските правила
Спроведување на безбедносни мерки на работа
Во текот на практичниот дел учениците самостојно ги изведуваат техниките.
Жирито ја следи усогласеноста со прописите за безбедност, организацијата на работното место, усогласеноста технолошки процес, шетајте по работните места, следете го напредокот на работата и проценете го резултатот.
По завршувањето, учениците ја предаваат завршената работа, жирито оценува и ги внесува податоците во збирна табела.
Водечки : Додека нашите натпреварувачи прават чуда со производи, покажувајќи креативност и имагинација, ние, драги пријатели, ќе бидеме и кулинарски готвачи уште малку и ќе видиме како можете брзо да подготвите појадок користејќи дома модерни технологии, да провериме колку време е потребно на една млада брачна двојка да подготви појадок. Се среќаваме со Ерџан и Јулија. Ќе ни подготват редовен појадок: пржени јајца, топли сендвичи и пијалок од какао. Што мислите, колку минути ќе им бидат потребни за да подготват ваков појадок? Поставивме тајмер и гледаме дали можат да го зготват за тоа време. Ајде да го одбележиме времето и да одиме...
Играње со гледачите
Жирито го оценува финалниот натпревар и ги сумира резултатите од целиот натпревар!
Игра со публиката или песна.
Презентер:
Магијата на готвењето
Овде вешто се снаоѓаат.
Сè што беше пржено беше сварено
Беше вкусно.
Предизвикува апетит
Чудата на Кук
И изгледа завидливо
Роналд од Мекдоналдс
Да, готвачот е креативна професија. Само талентиран човек може да стане вистински готвач: малку уметник, малку музичар, со естетски вкус, чувство за боја и хармонија.
Водечки. На овој натпревар му дојде крајот.
Почитувани учесници на натпреварот!
Ви посакуваме љубов, насмевки и добро расположение
Ви честитаме, искрено ви посакуваме
Радост, среќа, здравје, љубов!
Ви благодариме за се што е на нашата маса,
За вашата вкусна вештина.
За вашата работа на дарежливата земја,
За вкусно уживање!
Денес нашите готвачи ви ги открија своите најлуди таленти.
И се надеваме дека ги ценевте професионалните вештини на сите учесници, без исклучок.
Водечки: Драги наши експерти од жиритоЗа да ги сумираме резултатите од нашиот натпревар, зборот е даден вам.
Доделување на победниците (славни музички звуци, сертификати и награди се доделуваат на победниците и сувенири за сите учесници на натпреварот).
Безбедносни мерки на претпазливост.
Пред да започнете:
1. Облечете специјална облека, ставете ја косата под капа.
2. Измијте ги рацете.
3. Организирајте го вашето работно место
4. Подгответе опрема за работа.
5. Земете намирници и подгответе го вашето работно место
За време на работата:
1. Следете ја санитарната состојба на работната маса.
2. Внимавајте на безбедносните мерки со нож, носете го ножот само со сечилото надолу.
4. Следете ги безбедносните правила кога носите измиен зеленчук
По завршувањето на работата е неопходно:
1. Исчистете го работното место.
Безбедносни мерки при работа со нож.
Пред да започнете со работа, треба да проверите
1.Проверете го интегритетот на ножот (прицврстување на рачката и сечилото)
2. Проверете ја острината на ножот
3. Санитарна состојба
4. Започнете со работа само со сув нож
За време на работата треба:
1. Не работете со ножот кон вашето тело
2. Цврсто држете ја рачката на ножот
3. Проверете дали рацете и рачката на ножот се суви
4. Не оставајте го ножот во положбата за сечење нагоре
5. Не оставајте го ножот заглавен во храна или меѓу нив, не се обидувајте да го направите тоа
Фати нож што паѓа
6. Не користете кујнски нож за други цели
7. Измијте го ножот после секоја употреба
По завршувањето на работата
8. Исплакнете ги ножевите и избришете ги со сува крпа.
Список на натпревари за професионални вештини за професијата „Готвач, слаткар“
бр. | Име на натпреварот | Резултат на жирито |
|
Група бр.13 „Буцоши“ | Група бр.23 „Кулинари“ |
||
Визит картичка(од 1 -5 поени) | |||
а) Амблем, име на тимот, мото | |||
б) поздрав од жирито | |||
в) поздравување противник, изглед, уметност | |||
Вкупно: | |||
„Седум белешки“. Визуелно; | |||
Преку допир; | |||
по вкус; | |||
по мирис | |||
За секој точен одговор 1 поен. | |||
Вкупно: | |||
Теоретска задача во форма на тест (1 бод за точниот одговор) | |||
Вкупно: | |||
Креативна задача (натпревар на капетани) Салата од зелка 1-5 поени | |||
Вкупно: | |||
Практичен дел (подготовка на овошна салата) 1-5 поени | |||
1. Дизајн | |||
2. Вкусот на садот | |||
3. Презентација на садот | |||
4. Организација на работното место и почитување на прописите за безбедност | |||
Вкупно: | |||
Вкупно поени за натпреварот | |||
Тест
1. Кој зеленчук не е вклучен во групата на корен зеленчук:
а) моркови б) компири в) цвекло г) ротквици
2. Материја за боење на морков:
а) антоцијанин б) каротин в) хлорофил
3. Зеленчук кој содржи бактерицидни материи (фитонциди):
а) артишок, аспарагус, караница
б) пиперки, модри патлиџани, домати
в) лук, кромид, рен, ротквица
4.Каков отров содржи зелениот компир:
а) антоцијанин б) пектин в) канцероген г) соланин
5. За да подготвите пире, испасирајте ги компирите:
а) топло б) топло в) оладено
6.Како да готвите свежо замрзнат зеленчук:
а) одмрзнувањеб) не одмрзнувајтев) варени во пакување
7. Дали се согласувате со следнава изјава:
За да се зачува бојата, зелениот зеленчук се готви со отворен капак и енергично врие.
а) да б) не
8 Дали се согласувате со следнава изјава:
Додека работи машината за лупење компири, можете да ги отстраните клубените за да го проверите квалитетот на нивното чистење.
а) да б) не
9. Сулфитирањето на компирот е:
а) третман со киселина; б) третман со алкали; в) третман со пареа; г) третман со натриум бисулфит.
10 . Нанесување надолжни засеци на површината на зеленчукот
за кадрава сечење:
а) калибрација; б) јаглерод; в) сортирање; г) мелење зеленчук.
11. Наведете ги прекршувањата на процесот
подготовка на пире од компири, ако излезе лепливо, вискозно:
12. Се посолуваат пржените компири:
а) за време на пржење; б) по пржење; . в) не солете; г) пред пржење.
Одговори на тестот
1. - б
2. - б
3. - во
4. - г
5. - а
6. - б
7. - а
8. - б
9. - г
10. - б
11. - б
12. - б
Група „Бруцопи“ бр.13
1. -
2. -
3. -
4. -
5. -
6. -
7. -
8. -
9. -
10. -
11. -
12. –
Група „Кулинари“ бр.23
1. -
2. -
3. -
4. -
5. -
6. -
7. -
8. -
9. -
10. -
11. -
12. -
Игри со гледачи
1.Гледајќи во објаснувачки речници, побаравме производ кој започнува со буквата „м“ и откривме дека сите тврдеа дека производот е направен од шеќер и овошје. Што е ова? (мармалад)
2. Секогаш се прави од ферментирано млеко, со додавање на сириште. Потоа се пресува, се обликува, се посолува и се остава да созрее. За каков производ зборуваме? (За сирењето)
3. Тешко е да се поверува, но затоа што ја откри тајната на овој деликатес, на слаткарот Чарлс од Англија му се заканија смртна казна. Каков вид на деликатес е ова? (сладолед)
4.Како се вика зеленчукот чие пире се додава во тестото за да се направат „црвени нудли“? (морков)
5. Во сладоледот се додава многу малку - еден грам на килограм. Експертите за производство на сладолед тврдат дека токму тоа му дава поголема исполнетост на вкусот на сладоледот, го открива и нагласува неговиот букет. За што зборуваме? (Сол)
6. Парче од кое овошје пред ручек го намалува апетитот, но на крајот прави да изгледате послабо? (ананас)
7. Познато е дека има повеќе од сто јадења со компири. Наведете најмалку 10 такви јадења. (Пире од компири, котлети, зрази, палачинки, стапчиња од компири, колачи од компири, палачинки од компири, компири печени во фолија со сало и лук, пржени, варени компири, тепсија итн.)
8. Каков зеленчук се готви без сол за да не му се наруши вкусот? (цвекло и моркови)
9. Многу луѓе не сакаат каша направена од оваа житарка, но залудно, според латинските експерти, таа е вистински бисер на нашата трпеза. За каква житарка зборуваме? (Бисер јачмен).
10. Бибер, цимет, ѓумбир, ким, каранфилче. (Зачини)
11.Лешници, бадеми, кикиритки, ф'стаци, кокос. (Ореви)
12. „Наполеон“, „мравјалник“, „Ленинградски“, „Штетници“, „Лет“. (колачи)
13.Јаболко, круша, киви, кајсија, праска. (овошје)
14. Шчи, борш, расолник, солијанка, супа од цвекло. (супи)
15. Кечап, провансалски, „црвено“, „бело“, „пареа“. (сосови)
16. Мус, пудинг, суфле, самбука, профитерол. (десерт)
17. Јагнешко, говедско, свинско, телешко, коњско месо. (месо)
18. Шампињон, млечна печурка, медоносна печурка, лисичка, вргањ. (печурки)
19. „Ластовица“, „Петрел“, „Крава“, „Црвен афион“. (бонбони)
VIII – станица „Минута за шега“
1.Во каква риба се наоѓа празници„облекува бунда“? (Херинг)
2. Кое јадење го претпочитаат модните дизајнери? (Рјаженка)
3. Овошје што го сакаат боксерите. (Круша)
4. Пекарски производ што го сакаат сите возачи. (Баранка)
5. Кајсија, на сув штрајк со глад (Кајсија)
6.Што е синекур? (Застарени бројлери.)
7. Какво јадење претпочитаат офталмолозите? (Пржено јајце.)
8. Што не е послатко од ротквица? (Рен)
9. Што му испрати Бог еднаш на врана? (парче сирење)
10. Зошто дивјаците плачат на островот Лоша среќа? („Крокодилот не може да се фати, кокосот не може да расте“)
11. Што ја предизвикало несоницата на принцезата? (грашок)
12. Кој е најдобриот јаде џем во светот? (Карлсон)
13. Кој ги уништи сите резерви на храна на зајакот и не можеше да помине низ вратата поради надуениот стомак? (Вини Пух)
14. Кој е главниот експерт за погрешни сендвичи? (Матроскин)
15. Како се вика личноста од бајките која личи на јајце? Тој е толку кружен што не можеш да кажеш каде му е вратот, а каде половината. Алиса од земјата на чудата рече дека тој обично седи на ѕидот и зборува за со различни зборови. (Хумпти Дампти).
1. Кој од овие кујнски прибор се користи во процесот на правење тестенини?
А. Сито. В. Шумовка.
Б. Коландер. Г. Сито.
2. Како се вика садот за готвење?
А. Астрахан. В. Тјумен.
Б. Рјазан. Г. Казан.
3. Како ги нарекувате компирите варени во кора во секојдневниот живот?
А. Во кошула. Б. Во униформа.
B. Во јакна. G. Во гимнастичарка.
4. Која од овие руски супи не е ладна?
А. Окрошка. В. Ботвиња.
Б. Расолник. Г. Свеколник
5. Како се вика едно од јадењата?
A. Каша во коњанички стил. V. Goroshnitsa во артилериски стил.
Б. Морнарица тестенини. G. Компири во стилот на чувари.
6. Каква каша се нарекува каша на англиските кралеви?
А. Овесна каша. V. Леќата.
Б. Ориз. Г. Мануја.
7. Името на кој производ од брашно е преведен од италијански како „јаже“?
А. Тестенини. V. Шпагети.
Б. Тестенини. G. фиде.
8. Кој од овие први јадења, според традиционалниот рецепт, треба да содржи маслинки и лимон?
А. Таратор. V. Борш.
Б. Солјанка.
Г. Расолник
9. Како се нарекувале кнедли во старите времиња? А. Уво на мечка
. Б. Прасе.
B. Козја нога. Г. Опашка зајаче. 10. Какви јадења?национална кујна
дали ова се однесува на супа од гаспачо?
A. Јапонски. V. бугарски.
Б. шпански. Г. Грузинскаја.
11. Каква торта има?
А. „Иван Грозни“. В.„Кутузов“.
B. „Тамерлан“. G. „Наполеон“.
12. На кој сок му се додава сол по вкус?
А. Јаболко. Б. Портокал.
Б. Круша. G. Домат.
Креативен натпревар (за присутните)
Гответе вкусен тобоган Егорка
Печени за нашиот роденден -
Летајте без двоумење!
(торта)
Роден во поле
Сварено во фабриката
Растворени на маса.
(шеќер)
Мал, вкусен,
Тркалото е за јадење.
Нема да го јадам сам
Ќе го споделам со сите момци.
(багели)
Дедо се смее
му се тресе бундата.
(желе)
Што се прелива во тавче?
Да, четири пати го виткаат?
(палачинки)
Оладете се во торба.
Јадат и возрасните и децата.
да те излижам еднаш.
(сладолед)
