LEKTION – PRAKTIK OM TEKNIK
Ämne: Trådapplikation.
Mål : under lektionen, se till att eleverna kan utföra applikationer från skurna trådar.
Uppgifter :
Pedagogisk : under lektionen, se till att eleverna kan göra applikationer av skurna trådar, med hjälp av rekommendationerna i läroboken "Teknik";
Utvecklandet : utveckla kreativ fantasi, noggrannhet i arbetet, förmågan att följa säkerhetsföreskrifter och arbetskultur;
Pedagogisk : att odla kärlek och respekt för skönheten i vår inhemska natur.
Bildade ämnes-UUD:er : lär dig och bemästra tekniken att göra applikationer med hjälp av skurna trådar, utveckla kreativ fantasi och arbetskulturfärdigheter.
Bildade meta-subject UUDs.
Reglerande : planera en sekvens av åtgärder; urval av sätt att lösa problemet; självkontroll och justering av det praktiska arbetets framsteg; självövervakning av resultat i jämförelse med standarden; utvärdering av arbetsresultat.
Kognitiv : ta reda på information om trådar och deras syfte; kunna läsa grafik och modellprodukter.
Kommunikativ: kunna uttrycka din åsikt och försöka motivera den; lyssna på andra, kunna samarbeta i grupp;
respektera en annans ställning, kunna förhandla.
Personlig : utveckling av kreativa förmågor och logiskt tänkande, skapande av en kollektiv produkt, respekt för andra människors arbete och resultaten av arbetet, förutsättningar för beredskap att självständigt utvärdera framgången för ens aktiviteter.
Material och verktyg : sax, lim, olika typer av trådar, kartong, färgat papper, säsongsmallar, produktprov, teknologiska kort "Säkerhetsåtgärder vid arbete med sax", "Säkerhetsåtgärder vid arbete med lim",
Lärobok ”Teknik” 3:e klass, Ragozina T.M., Grineva A.A., Mylova I.B.
UNDER KLASSERNA
Lektionssteg
Lärarverksamhet
Studentverksamhet
Bildade UUD
jag.Självbestämmande för aktivitet.
(Motivation för lärandeaktiviteter)
2 minuter
II.Uppdatering av kunskaper och inspelningssvårigheter.
3 minuter
III.Uttalande av utbildningsuppgiften.
5 minuter
IV.Att bygga ett projekt för att komma ur svårigheten.
10 minuter
V.Självständigt utförande av arbete.
20 minuter
VI.Primär konsolidering (uttal i externt tal)
2 minuter
VII. Reflexion
3 minuter
1. Organisatorisk del av lektionen.
Vi älskar teknik!
Vi har alltid bråttom att komma till lektionen!
Är du redo att titta?
Hantverkar, pratar?
Sträva efter ny kunskap
Och få raka A:n?
Kontrollera din arbetsyta för klassen
Översyn av arbetarnas regler
Förbered ditt arbetsområde.
Håll det rent och snyggt.
Fundera på hur du gör jobbet bättre.
Jobba tillsammans.
När du är klar med arbetet, städa upp din arbetsplats.
Vilken typ av kreativitet kommer vi att prata om i klassen idag?
Lyssna på mitt uttalande.
Detta är en typ av kreativitet när bitar av ett annat material, som skiljer sig i färg eller struktur, limmas på en yta gjord av ett material. Detta arbete går ut på att limma olika element på ett pappersark eller kartong (bas).
Höger.
Vet vi hur man gör applikationer?
Vilka material gjorde vi applikationerna av?
Är det möjligt att använda andra material?
Vilket material kommer vi att använda för att göra applikationen idag?
Vad kommer lektionens ämne att vara?
Höger.
Vilka trådar behöver vi för arbetet?
Varför heter de så?
Jag föreslår att du jämför trådarna efter färg, styrka, mjukhet, tjocklek och drar en slutsats:
"Vilka trådar är bekvämare att arbeta med?"
Jag inbjuder dig att lyssna på en kort presentation om ämnet "Varifrån kom ylletrådar?" (Koppling till lokalt material – utveckling av fåruppfödningen i området)
Så vad ska vi lära oss i dagens lektion?
Men vår ansökan kommer att vara ovanlig.
Vad är det som gör det så ovanligt?
Vem kan föreslå hur vi ska göra?
Vi kommer att göra applikationer av skurna trådar och avbilda årstiderna på dem. Hur kan vi göra detta? Vad är dina gissningar?
-Innan vi börjar göra arbetet, titta på applikationsritningarna i läroboken och diskutera med din arbetskamrat vilken årstid du kommer att avbilda på applikationen.
Dela in i grupper för att slutföra arbetet (barnens val)
1. Årstid – höst
2. Årstid – vinter
Är hösten annorlunda än vintern?
Hur?
Ja, med färger och skönhet!
Vilka färger på tråden behövs för arbetet?
Vilken teknik kan du använda för att skära trådar? Vem kan lösa detta problem?
Det stämmer, killar.
Förbered trådar och verktyg för att arbeta med de tekniker som visas på bilden i läroboken på sidan 26.
Förklara arbetsplanen med hjälp av läroboken på sidorna 26–27.
Vi stötte på två nya ord: panel, komposition. Förklara innebörden av dessa ord.
Nu ska vi vila lite, och sedan ska vi börja jobba självständigt.
PHYSMINUT.
Innan vi börjar arbeta självständigt måste vi komma ihåg säkerhetsreglerna och arbetskulturen. Påminnelser på tavlan.
Nu börjar vi göra jobbet själva. Om du har problem kan du titta på färdiga exempel på arbete på tavlan och i läroboken.
( Medan arbetet pågår styr läraren ordningen på arbetsplatsen,
teknik för att klippa trådar, applicera lim på kartong och limma trådar.
Jag uppmuntrar och firar gott arbete.
Vid behov hänvisar barn till påminnelsekortet.
Färdiga verk läggs under pressen.)
Vad lärde du dig för nytt i klassen idag och vad lärde du dig?
Vi städar på arbetsplatsen.
Visning av färdiga hantverk, kvaliteten på deras genomförande (noggrannhet, snygghet, kreativitet) diskuteras gemensamt.
Kriterier för utvärdering:
grad av självständighet hos eleverna när de slutför uppgifter (helt, delvis, kan inte göra det utan hjälp utifrån),
aktivitetens karaktär (reproduktiv, kreativ),
kvalitet på teknik, drift och färdig produkt
Frågor till studenten angående självskattningsalgoritmen.
PÅMINNELSE
– Lyckades du slutföra jobbet?
– Gjorde du allt rätt eller var det några misstag?
– Gjorde du allt själv eller med någons hjälp?
RESULTAT AV LEKTIONEN.
Bra gjort! Tack för ditt arbete i klassen!
Känslomässig stämning för lektionen.
Barnen svarar unisont
Ja!
Ja!
Ja!
Barn som kollar på arbetsplatsen
Barn lyssnar och uttrycker sina gissningar.
Detta är en applikation.
Ja det kan vi.
Från papper, tyg.
Burk
Använder trådar
Att göra en applikation av trådar.
Ull, linne, bomull, diverse
-- Eleverna uttrycker sina åsikter.
Barn gör praktiskt arbete och svarar att det är bekvämare att arbeta med tjockare trådar - ull.
Individuell prestation studenter på ämnet "Var kom ylletrådarna till oss?"
Barn svarar:
Gör en applikation av din egen design av trådar;
Trådarna kommer att klippas
Barns uttalanden.
Barns uttalanden
Eleverna arbetar utifrån läroboken på sidorna 26 – 27. Diskutera och arbeta i par.
(Barn sitter på anvisade platser i klassrummet för att arbeta i grupper)
Ja.
Barns uttalanden.
Vinter – blå, vit, ljusblå, grå
Höst – gul, grön, röd, brun
Barns uttalanden
Klipp en remsa av tråd med sax;
Vik trådremsan flera gånger och klipp av trådarna;
Gör öglor av trådarna och skär dem sedan i små bitar.
Barn förbereder trådar och verktyg som behövs för arbetet.
PÅMINNELSE
1. Gör en bas för applikationen av kartong.
2. Kom på och rita en komposition efter årstiden. Du kan använda mallen.
3.Använd en borste, belägg bildelementen med lim och täck dem med finhackade trådar.
4.Sätt applikationen under vikten och torka den.
Barns uttalanden, och sedan läser två elever upp en förklaring från ordboken (enskild uppgift)
UTFÖR PHYSORG-KLASS .
Elever reciterar säkerhetsregler när de arbetar med lim och sax.
Arbeta oberoende
Barns uttalanden.
Eleverna städar arbetsplatsen.
En utställning med verk hålls och verk av högsta kvalitet lyfts fram.
Eleverna använder en påminnelse för att sammanfatta arbetet
Personlig UUD
Regulatory UUD (analysera den föreslagna uppgiften, identifiera och formulera ett utbildningsproblem)
Kognitiv UUD
(skaffa ny kunskap i observationsprocessen, dra slutsatser baserat på den inhämtade kunskapen)
Kommunikativ UUD
(uttryck din åsikt och kunna motivera den, lyssna på andra, kunna samarbeta)
Regulatorisk UUD
(för att lösa problemet på bästa sätt reciterar de uppgiften enligt en plan som upprättats under överinseende av läraren, kontrollerar deras handlingar med läroboken)
Kognitiv UUD
(få nya kunskaper i processen med observation, resonemang och diskussion av läroboksmaterial, utföra provövningar enligt plan).
Personlig UUD
Nya sociala krav som återspeglas i Federal State Education Standard definierar utbildningens huvudmål som den allmänna kulturella, personliga och kognitiva utvecklingen av elever, vilket ger en sådan nyckelkompetens för utbildning som "lära ut hur man lär sig."
Hur strukturerar man ryska språk- och litteraturlektioner för att implementera kraven i andra generationens standarder? För att göra detta måste du känna till kriterierna för effektiviteten av en lektion, kraven för dess förberedelse och leverans, analys och självanalys av lärarens och elevernas aktiviteter.
Det är känt att tillsammans med allmänna tillvägagångssätt för planering av lektioner i alla ämnen (genomtänkta mål och mål; optimala metoder, tekniker och arbetsformer med klassen; kompetent användning av ny pedagogisk teknik, inklusive IKT; samarbete mellan lärare och elev baserad på problemsökande arbetsformer etc.) undervisning varje ämne har sina egna särdrag, sina egna egenskaper. Med införandet av Federal State Education Standard för grundläggande allmän utbildning blir problemet med en aktivitetsbaserad lektionsmodell som innehåller vissa strukturella och innehållsmässiga stadier allt mer relevant i skolundervisningen.
Rörandelitteraturlektioner , då är kraven för deras konstruktion i princip inte föråldrade: treenigheten av mål (undervisa, utveckla och utbilda) är en obligatorisk komponent i varje lektion, inklusive en litteraturlektion. Den moderna verkligheten gör dock sina egna justeringar av metodiken för litteraturundervisning. För att göra lektionen intressant för barn måste läraren behärska nya metoder för att presentera material, använda icke-standardiserade tekniker och innovativa tekniker i sin praktik.
När jag analyserade berättelsen "Heart of a Dog" av M. Bulgakov använde jag material från boken "The Path to Bulgakov" av T.V. Ryzhkova.
Litteraturlektionsanteckningar baserade på M.A. Bulgakovs berättelse "Heart of a Dog"
Lektionens mål:
1. Pedagogisk: genomföra kompositions- och stilistisk analys av berättelsens text; jämförelse av bilderna av Sharik och Sharikov; förståelse av författarens koncept.
2. Utvecklande: utveckling av färdigheter i att arbeta med litterär text; utveckling av färdigheter för att karakterisera berättelsens karaktärer; förbättra kompetensen för grupparbete och självständigt arbete; förbättra logiskt och kreativt tänkande.
3. Utbildning: förstå vad utbildning och självutbildning innebär, kultur, traditioner i en persons och ett samhälles liv och öde; bildandet av ett värdesystem.
Arbetsformer: kollektivt, grupp, individuellt
Lektionstyp: upptäckt av ny kunskap
Lektion nr 1 Tvist om en hunds hjärta.
Syftet med scenen : inkludering av elever i aktiviteter på en personligt betydelsefull nivå.
Skapa en inställning för att analysera ett verk.
Bild 1 (porträtt av författaren, berättelsens titel)
Lärarens ord .
Till dagens lektion läser du M. Bulgakovs berättelse "The Heart of a Dog."
mars 1925. Mikhail Bulgakov avslutar arbetet med den satiriska berättelsen "The Heart of a Dog". Han skrev den på begäran av tidningen Nedra. Men historien kom till läsaren i vårt land först 1987...
Bild 2
Hur tänker du,Varför publicerades berättelsen, skriven 1925, i Ryssland först 1987? Vad fanns det i den här historien som Sovjetunionens regering inte gillade?
Studenter göra antaganden (förbjudet att publicera eftersom berättelsen är en satir på modernitet)
Lärare: I själva verket förföljde sovjettiden oliktänkande, och till och med från höga stånd sades det ironiskt:"Vi är för skratt, men vi behöver snällare Shchedrins och sådana gogoler så att de inte stör oss." Bulgakovs syn på moderniteten var mycket skarp, satiriska attacker ansågs vara uppviglande. M.A Bulgakov skrev:
Bild 3: "På det breda fältet av rysk litteratur i Sovjetunionen var jag ensam - den enda litterära vargen. Jag fick rådet att färga huden. Löjliga råd. Oavsett om en varg är färgad eller klippt, ser den fortfarande inte ut som en pudel." Den berömda kritikern, forskaren av författarens verk Vsevolod Ivanovich Sakharov (född 1946, medlem av Union of Writers of Russia, doktor i filologi) gav följande bedömning av historien:
Bild 4:
"Heart of a Dog" är ett mästerverk av Bulgakovs satir.
Bulgakovs satir är smart och seende." V. Sacharov
Dessa ord kommer att bli epigrafen för dagens lektion.
Välj en kontextuell synonym för ordetseende.
Studenter: (ärlig )
UUD: personlig, betydelsebildning
Steg 2 Uppdatering av kunskap
Syftet med scenen
Konsolidera begreppet satir, övervinna tvetydighet i uppfattningen av karaktärer och händelser.
Lärare: Faktum är att satir alltid är ärlig, men sällan tillåten. Låt oss komma ihåg vad satir är.Vad riktar sig satir mot? Vad är källan till satir?
Elevernas svar
Lärare öppnar bilden, eleverna kontrollerar sina svar med det rätta
Bild nummer 5.
(Satir - typ av komisk. Ämne för satir tjäna mänskliga laster.
Källa till satir - en motsättning mellan universella mänskliga värden och livets verklighet.)
Låt oss försöka ta reda på vilka mänskliga laster och motsättningar mellan universella mänskliga värden och det verkliga livet som blev föremål för M. Bulgakovs satir.
UUD: pedagogiskt
Steg 3 Att ställa in en inlärningsuppgift
Syftet med scenen: sätta mål för utbildningsaktiviteter, välja ett sätt att genomföra dem.
Lärare : Historien ansågs uppviglande 1925 och förbjöds.
Men 1988 släpptes filmen "Heart of a Dog" regisserad av V. Bortko, som tittarna fortfarande tycker om att titta på, och teatrar fortsätter att iscensätta föreställningar baserade på Bulgakovs berättelse.
Varför lockar berättelsen film- och teaterregissörer?
Studenter: Föreslagna svar:
Historien är väldigt modern. Vår tid och Bulgakovs tid liknar varandra.
Lärare: Så, berättelsen är relevant i vår tid, varför den läses, filmar görs och pjäser sätts upp på teatrar. Låt oss anta att problemen som oroade författaren också oroar oss. Vilka är dessa problem?
Studenter: Föreslagna svar:
Sharikoverna bor bland oss, och författaren varnade för hur farliga de är.
Djur klonas nu och det talas om mänsklig kloning.
Lärare: Du kanske har rätt. Låt oss försöka lista ut det.
Att modellera en problemsituation och närma sig lektionsproblemet.
Inkludera filmklipp från filmen "Heart of a Dog" i regi av V. Bortko, där Bormental argumenterar med professor Preobrazhensky.
Vad tror du att ämnet för dagens lektion kommer att vara?
Studenter.
Förslag på svar: debatten om hundens hjärta.
Lärare: Skriv ner ämnet för lektionen: "Tvist om en hunds hjärta."
Låt oss fundera på vad som är huvudproblemet vi bör lösa i klassen?
Studenter. Vem har rätt: doktor Bormental, som tror att Sharikov har ett hundhjärta, eller professor Preobrazhensky, som hävdar att Sharikov "har exakt ett mänskligt hjärta"?
Lärare: Kan vi svara på den här frågan direkt?
Nej.
Vilka mål för våra framtida handlingar måste vi identifiera för att kunna svara på denna problematiska fråga?
Studenter.
Analysera texten och jämför bilderna av Sharik och Sharikov.
Förstå vilket svar författaren till berättelsen skulle ge på denna fråga, vad författaren tyckte, vad som oroade honom.
UUD: reglering (målsättning, planering); kommunikativ
(förmåga att lyssna, delta i dialog)
Steg 4 Konstruktion av ett projekt för att övervinna svårigheter
Syftet med scenen
Analytisk konversation.
a) Tekniken att "fördjupa sig i texten."
Lärare: Berättelsen inleds med målningar av Moskva i mitten av 20-talet. Föreställ dig och beskriv Moskva. Genom vems ögon ser vi livet?
Studenter: en stad där vind, snöstorm och snö råder, där förbittrade människor bor. Det kommer att hjälpa till att konkretisera den allmänna bilden genom att vända sig till detaljerna i texten, vilket kan bekräfta elevernas intryck (den normala matsalen och baren, "maskinskrivarens" och hennes älskares öde, kocken och dörrvakten, Kalabukhovsky-husets historia).
Lärare: Finns det något i historien som motverkar detta kaos och hat?Studenter : rasskhom Philip Philipovichs lägenhet, där komfort, ordning och mänskliga relationer råder.Mendetta liv är hotat eftersom huskommittén, ledd av Shvonder, försöker förstöra det, att göra om det enligt sina egna lagar.
Lärare: Vad förbinder dessa två världar?
Studenter: Det här är Sharik, som plockades upp av professor Preobrazhensky. Tack vare Philip Philipovich transporterades hunden från hungerns och lidandets värld, en värld som dömde honom till döden, till en värld av värme och ljus.
Lärare: M. Bulgakov fortsatte traditionerna från ryska satiriker M.E. Saltykov-Shchedrin och N.V. Gogol. Bulgakov tog det aktuella ljudet från Saltykov-Shchedrin, och från N. Gogol - hans lärare, handlingens fantastiska karaktär, bilder och till och med verkets kompositionsstruktur.När du gjorde dina läxor borde du ha observerat berättelsens sammansättning.Vad är sammansättningen av berättelsen?
b) Studenter presentera en hemmaberedd presentation , där berättelsen är tydligt uppdelad i två delar
del 2 | |
Kapitel 1 Världen genom ögonen på en hund, träffa en professor, välja ett namn. kapitel 2 Sharik i huset på Prechistenka: "klä på sig", ta emot patienter, besöka huskommittén Kapitel 3 Sharik i huset på Prechistenka: lunch, "förklaring" av ugglan, "krage", kök, förberedelse för operationen. kapitel 4 Drift. | 5 kap. Doktor Bormenthals dagbok: förvandling. Kapitel 6 Sharikov i huset på Prechistenka: professorns samtal med Sharikov, val av namn, Shvonders besök, "förtydligande" av katten. Kapitel 7 Sharikov i huset på Prechistenka: lunch, reflektioner av professorn. Kapitel 8 Sharikov i huset på Prechistenka: registrering, stöld, fylleri, professorns samtal med Bormental (söker efter en utväg), "försök på Zina." Kapitel 9 Sharikovs, Sharikovs och "maskinskrivarens försvinnande", fördömande av professorn, operation Epilog: "presentation" av Sharikov, Sharik efter operationen, professorn på jobbet. |
(Kompositionen är symmetrisk. Ringsammansättning: Bollen blev igen en hund.)
Lärare: vad ärorsakerna till denna konstruktion av verket?
Studenter avsluta: berättelsens spegelkomposition betonar förändringarna som äger rum i professorns hus och i människorna som bor i det. Slutsatsen är nedskriven i en anteckningsbok.
c) "verbal ritningsteknik".
Lärare : så, Bulgakov ger många händelser av den första delen genom ögonen på en hund, kanske för attjämför Sharik och Sharikov. Föreställ dig att du gör illustrationer till en berättelse. Hur skulle du skildra mötet mellan hunden och professorn? Vad ska du göra för att rita en muntlig illustration mer exakt?
Studenter : nödvändigtläs om kapitel 1 . Läs igen, förtydliga detaljer. Möjlig beskrivning:
I förgrunden finns en mörk port, en snöstorm slingrar sig. På avstånd ser vi från en port en gata, en starkt upplyst butik och en bit av en affisch som blåst av vinden. En man i mörk rock har precis lämnat butiken, han rör sig mot porten i "pelaren av en snöstorm". En hund kryper in på gatan i porten. Det här är en trasig blandare, hon har smutsig tovig päls och en fruktansvärt skållad sida. Det är tydligt att rörelse ges till hunden med stor svårighet. Hans huvud är höjt, han tittar på personen som går mot honom.
Lärare: — Vilka egenskaper hos Sharik gillar du och vilka gillar du inte?
Studenter : intelligens, kvickhet, observation, ironi, hat mot proletärer, vaktmästare och dörrvakter; förmågan att både sympatisera och hata, lakejservilitet.
UUD: kognitiv - allmän utbildning (semantisk läsning, informationssökning), logisk (analys, klassificering, urval av baser för jämförelse); personlig (moralisk och estetisk bedömning); kommunikativ.
Steg 5 Självständigt arbete
Syftet med scenen: förbättra kompetensen för självständigt arbete och förmågan att bygga samarbete i grupp.
Eleverna arbetar i grupp (självständig textanalys). Utförandetid – 5-8 minuter. Varje grupp förbereder en talare, svarstiden är 2 minuter.
Grupp I , genom att analysera kapitel 1-3, bör svara på frågan:
— Vad märker Sharik i verkligheten omkring honom och hur reagerar han på den?
2:a gruppen , genom att analysera kapitel 2-3, svarar på frågan:
— Vad gillar Sharik med professor Preobrazhenskys hus och vad gillar inte?
3 grupp , som arbetar med samma kapitel, förbereder ett svar på frågan:
— Hur uppfattar hunden invånarna i lägenheten?
4 grupp (samma kapitel):
Vad tycker de boende i lägenheten om Sharik?
5 grupp (samma kapitel):
Studenter (föredragna svar):
Grupp I:
— Hunden är väldigt observant, han kan livet väl, speciellt vad som hör ihop med näring. Han vet att världen är uppdelad i hungrig och välnärd. Den som är "evigt mätt" är "inte rädd för någon", därför "kommer han inte att sparka." Hungriga människor, de som "är rädda för allt själva", är farliga. Sharik hatar lakejer. Han säger att "mänsklig rensning är den lägsta kategorin." Men han sympatiserar också med människor som blir lurade och mobbade av dem som nyligen fått makt.
Grupp II:
"Sharik gillar det i professorns hus, även om han efter att ha träffat patienter kallar lägenheten "obscen". Men det är varmt och lugnt. Efter Philip Philipovichs samtal med Shvonder blir Sharik övertygad om att professorn har stor makt. Sharik bestämmer sig för att han kommer att vara helt säker här: "Nu kan du slå mig så mycket du vill, men jag kommer inte att gå härifrån." Hunden gillar också det faktum att han i huset matas väl och välsmakande och inte blir slagen. Det enda som irriterar honom är ugglan. Hunden är rädd för hunger och onda människor, men i huset är det tvärtom. Shariks favoritställe är köket: där lagas mat och det brinner där.
III grupp:
- Efter att Sharik insåg att han i professorns hus inte hade något och ingen att frukta, eftersom hans ägare inte var rädd för någon, bestämde han sig för att professorn var "en trollkarl, trollkarl och trollkarl från en hunds saga." Under lunchen fick Philip Philipovich äntligen titeln gudom. Som redan nämnts är mat, värme och säkerhet det viktigaste för Sharik, och han är redo att troget tjäna den som ger honom det. Sharik studerade professorns uppmaning och hälsade honom med ett skällande.
Han vann snabbt över Daria Petrovna, kocken. Köket är "högsta delen av himlen" för Sharik. Och så suger han upp till kocken. Han behandlar Zina med förakt och kallar henne "Zinka"; han älskar inte henne för hon skäller ut honom hela tiden och säger att "han åt hela huset." Hunden kallar Dr Bormenthal "biten" och kommunicerar inte med honom alls.
IV grupp:
- Professor Preobrazhensky tycker generellt synd om Sharik: han beordrar honom att få ordentlig mat och säger att "den stackars mannen är hungrig"; han behandlar honom vänligt eftersom han tror att tillgivenhet är "det enda sättet att behandla en levande varelse"; han slår aldrig Sharik, inte ens när han "klarade" ugglan. För Zina är Sharik orsaken till det eviga kaoset i huset. Hon tycker att professorn skämmer bort Sharik för mycket och erbjuder sig att ge hunden stryk. Hon förstår inte varför Sharik visas sådan artighet. För henne är han en vanlig blandare. Och Daria Petrovna kallade först Sharik för en "hemlös ficktjuv" och släppte inte in honom i köket, men hunden "vann hennes hjärta."
Lärare: Vad är värdesystemet för en ovanlig hund?
Studenter : Det viktigaste för Sharik är mat, värme och säkerhet. Det är detta som avgör hans inställning till människor. I allmänhet "säljer han sin själ" för en bit Krakow-korv. Shariks attityd till människor bestäms av samma sak: professorn är mästaren, och Sharik är redo att behaga honom, Daria Petrovna är "kökets drottning", hunden lurar henne, Zina är tjänaren i huset, och Sharik anser att hon borde tjäna honom också. Dr Bormenthal är i hundens sinne inte på något sätt kopplad till mat och värme, och eftersom bettet på hans ben förblev ostraffat, förvandlas läkaren helt enkelt till ett "bett".
Lärare : Gillar du den här livsfilosofin? Varför? Vilket ord skulle du kalla det?
Studenter : Slav
Grupp V identifierade förändringsstadierna i Sharik:
– För det första har Sharik förändrats utseendemässigt. Professorn tog upp en döende hund, med skållad sida, smutsig tovig päls och utmärglad av hunger. På en vecka förvandlades han till en lurvig och "förvånansvärt fet" "snygg hund". För det andra förändrades han internt: först var han orolig: "Varför behövde professorn mig?" (hans erfarenhet sa till honom att ingen gör något för ingenting). Efter att precis ha kommit in i huset trodde han att han befann sig på ett "hundsjukhus" och försvarade sitt liv - han har en mycket utvecklad självbevarelsedriftsinstinkt. Men när Sharik ser att han inte är i fara, utan tvärtom blir matad och smekt, börjar Sharik vara rädd för att förlora allt detta och tänker: "Slå honom, sparka bara inte ut honom ur lägenheten." Han bestämmer sig för att Philip Philipovich valde honom för sin skönhet. Han kommer att bli fräck inför våra ögon. Efter att snabbt ha bedömt halsbandet, eftersom alla hundar han möter är galet avundsjuka på det, kommer han fram till att halsbandet är ett slags pass till en bättre värld och ger honom vissa rättigheter att till exempel ligga i köket. Han glömmer att han nyligen var en vanlig hemlös blandare och tvivlar inte längre på att ingenting kommer att beröva honom värme och mat, och är slutligen övertygad om att han är en "inkognitohundprins." Han bytte frihet, hungrig och full av faror, mot ett välnärt, lugnt liv och stolthet mot lakejservilitet.
Lärare : Vilka associationer väcker hundens berättelse hos dig?
Studenter : Föreslagna svar:
Efter revolutionen sträckte sig många människor som levde i fattigdom och hunger ut efter ett varmt och välnärt liv, trodde på många löften och bestämde sig för att de omedelbart skulle "bli allt". Revolutionen är ett experiment som bolsjevikerna utförde på hela folket.
UUD: kognitiv (sökning efter information, förmåga att konstruera ett talpåstående); kommunikativ (förmågan att samarbeta i grupp, gå i dialog), personlig (kunskap om moraliska normer och förmågan att lyfta fram den moraliska aspekten av beteende)
Steg 6 Reflektion
Syftet med scenen: elevernas självutvärdering av resultaten av sin utbildningsverksamhet
Låt oss sammanfatta lektionen:
Lärare : Har din inställning till bollen förändrats? Hur? Varför? (Detta är en skriftlig fråga.)
Studenter sluta:
Shariks inre tal, hans bedömningar av händelser, reflektioner, tillsammans med författarens beskrivning av hans beteende, skapar för läsaren en helhetsbild av hundens inre värld.
Lärare :
— Har vi svarat på lektionens problematiska fråga: vem har rätt: doktor Bormental, som tror att Sharikov har ett hundhjärta, eller professor Preobrazhensky, som hävdar att Sharikov "har exakt ett mänskligt hjärta"?
Studenter: - Nej.
Lärare: – Vilka frågor fick vi svar på?
Studenter: — Vi jämförde bilderna av Sharik och Sharikov, såg vilka förändringar som hade skett, förstod genom vilka tekniker författaren uttryckte sin inställning till karaktären och vad som oroade honom.
Lärare: Nästa lektion blir nästa steg för att lösa problemsituationen som vi identifierade i den här lektionen, och för detta måste du arbeta med dina läxfrågor. Vilka frågor skulle du vilja ställa till mig eller dina klasskamrater?
UUD: regulatorisk (bedömning), personlig (självbestämmande), kognitiv (problemlösning), kommunikativ (förmåga att delta i kollektiva diskussioner)
Läxa:
1. Markera stadierna i Shariks förvandling till Sharikov och stadierna i Sharikovs bildande genom att förbereda en elektronisk presentation (uppgift för hela klassen).
2. Jämför beteendet hos Sharik och Sharikov i avsnitten av del I och II: att välja ett namn (enskild uppgift), lunch (enskild), besöka lägenheten av huskommittén (enskild).
3. Vad tror du är från hunden i Sharikov, vad är från Chugunkin? Motivera din åsikt med exempel från texten (allmän uppgift).
4. Vilken är Shvonders roll i Sharikovs uppväxt? Varför säger professor Preobrazhensky att "Shvonder är den största dåren"? (Enskild uppgift, den utförs av 3-4 personer.)
Lektion #2
Ämne: Tvist om en hunds hjärta (fortsättning)
Steg 1 Motivation för lärandeaktiviteter
Syftet med scenen : inkludering av elever i aktiviteter på en personligt betydelsefull nivå. Skapa en uppsättning för att analysera arbetet.
Titta på ett fragment av filmen "The transformation of Sharik into Sharikov" , ett utdrag ur filmatiseringen av berättelsen i regi av Bortko.
Lärare : innan vi svarar på nyckelfrågan, tänk på varför M. Bulgakov behövde introducera i berättelsen, för att göra förvandlingen av en hund till en man till intrigens vår. Om i Sharikov endast egenskaperna hos Klim Chugunkin manifesteras, varför skulle då inte författaren "återuppväcka" Klim själv? Men framför våra ögon skapar den "gråhåriga Fausten", upptagen med att leta efter medel för att återställa ungdomen, inte en man i ett provrör, återuppväcker honom inte från de döda utan förvandlar en hund till en man.
Steg 2 Uppdatering av kunskap
Syftet med scenen : förbereda elevernas tänkande, deras medvetenhet om det interna behovet av att konstruera pedagogiska handlingar och registrera individuella svårigheter i var och en av dem.
Lärare : Har du svårt att svara?
Jag påminner dig om Dr Bormenthals dagbok (jag förvärrar den problematiska situationen med en ytterligare fråga):
Varför är det Dr Bormental som för dagboken, och inte professor Preobrazhensky?
Sökaktivitet eleverna letar efter riktiga förklaringar:
"Vi kan se från journalerna hur exalterad läkaren är." Till en början gläds han åt framgången med operationen och den nya upptäckten. Då blir han förfärad över hur lägenheten blivit. Han erkänner att han inte förstår så mycket.
– Philip Philipovich har inte tid att föra dagbok, han är mycket mer upptagen än doktorn... Det är trots allt ingen slump att professorn behöver en assistent, det vill säga en assistent. Sedan insåg Philip Philipovich, mycket mindre än Bormental, att den nya varelsen var släkt med Klim. Bulgakov vill inte lösa gåtan i förväg - vi vet heller ingenting om Klim. Men om dagboken fördes av en professor skulle det inte vara så intressant.
— Dr. Bormenthal lägger fram sin hypotes i sin dagbok: "Shariks hjärna under hundperioden av hans liv ackumulerade en avgrund av begrepp," och, naturligtvis, skriver han inte bara ner sina antaganden i denna fråga, utan också professorns åsikt. Men professorn skulle inte skriva ner Bormenthals hypotes, eftersom han är helt säker på att han har rätt. Och det skulle inte vara några problem. Vi skulle också tro professorn, men det finns vissa tvivel
Eleverna kommer tillsammans med läraren fram till:
- "Elimineringen" av författaren och överföringen av berättelsen till en ung vetenskapsman som inte har sin lärares erfarenhet och insikt, som hyser ljusa förhoppningar om resultatet av experimentet, skapar en ny och samtidigt central motstånd mot berättelsen (vad är Sharikov - en hund som har ändrat sin yttre form eller den "uppståndna" Klim? ), öka läsarens intresse, hålla honom i spänning, ge honom möjlighet att göra sina egna gissningar om händelserna och resultaten av operationen.
Kollar läxor.
Demonstration av en elektronisk presentation med resultaten av uppgiften: Markera stadierna av Shariks förvandling till Sharikov och stadierna av Sharikovs bildning.
(svärande ("alla svordomar som finns i det ryska lexikonet");
rökning;
solrosfrön (orenhet);
balalaika när som helst på dagen eller natten (bortseende från andra);
vulgaritet i klädsel och beteende;
omoral;
fylleri;
stöld;
uppsägning;
lönnmordsförsök.)
Listan korrigeras och följande slutsats dras tillsammans med läraren:Bildandet av en "ny människa" är en förlust av mänskligheten, en ökning av omoral, det vill säga inte evolution, utan förnedring.
Kontrollera enskilda uppdrag.
Jämför Shariks och Sharikovs beteende i liknande situationer. (En elev delar sina iakttagelser med klasskamrater, andra kompletterar honom vid behov. Det avsätts inte mer än 2 minuter för meddelandet, vilket killarna varnas om i förväg). Föreslaget svar:
— Hunden kallades först "boll" av en maskinskrivare. Hunden själv håller inte med om detta namn: "Sharik betyder rund, välnärd, dum, äter havregryn, son till ädla föräldrar," och han är "lurvig, gänglig och trasig, ett magert litet gäng, en hemlös hund. ” För andra gången med en bollHunden heter Philip Philipovich, förmodligen för att det är ett vanligt hundnamn: Sharik, Tuzik... Och hunden accepterar detta namn: ”Kall den vad du vill. För en sådan exceptionell handling av er (för korven). Han bryr sig inte riktigt vad de kallar honom, så länge de matar honom.
— "Laboratorievarelsen" kräver ett dokument från Flip Filippovich för sig själv. Då uppstår frågan om hans namn. Nu väljs namnet inte av "skaparna" av den nya varelsen, utan av varelsen själv, utan på råd från huskommittén. Den nya regeringen tar med nya namn till världen. För Philip Philipovich låter namnet Poligraf Poligrafovich vilt, "men laboratorievarelsen" försvarar sina rättigheter. Mest sannolikt kommer eleverna inte att märka parodiuppropet - låt oss uppmärksamma dem på några likheter mellan namnen på Sharikov och hans skapare, som består i att duplicera själva namnet med en patronym. Sharikov skapar sitt namn på råd från huskommittén, men i analogi med namnet "pappa".
"Efter den första middagen i professorns hus befordrade Sharik honom till rangen "högsta gudom". Hundens huvud är yr av olika lukter. Han hör förstås vad professorn och doktorn pratar om, men huvudsaken för honom är mat. När han hade ätit för mycket slumrade han till. Han känner sig bra och lugn nu. "Hundens respekt" för professorn växer hela tiden och är inte tveksam. Det enda som oroar Sharik är om allt detta är en dröm.
För Sharikov är lunch å ena sidan en möjlighet att inte bara äta gott och mycket, utan också att dricka. och å andra sidan är det tortyr: han undervisas och utbildas hela tiden. Och om Sharik respekterar Philip Philipovich, så verkar Sharikov skratta åt honom. Han säger att professorn och doktorn "plågar sig själva" med några dumma regler. Han vill inte alls bli kultiverad och bete sig anständigt, men han tvingas göra detta, för annars får han inte äta (så här tränas djur på cirkus!). Sharik satt vid professorns fötter och störde ingen, bara Zina var arg och Sharikov var en främling vid det här bordet. Bulgakov skriver att "Sharikovs svarta huvud satt i servetten som en fluga i gräddfil" - både roligt och äckligt. Sharikov och professorn utbyter hela tiden blickar åt sidan.
UUD: kognitiv (bearbeta, systematisera information och presentera den på olika sätt, förmåga att konstruera ett talpåstående, förmåga att analysera och dra slutsatser); personlig (betydelsesbildning); kommunikativ (förmåga att lyssna, gå i dialog).
Steg 3 Konstruktion av ett projekt för att övervinna svårigheter
Syftet med scenen : elevernas val av sätt att lösa en problemsituation.
Förbättra förmågan att utföra kompositionsanalys av en text, aktivera elevernas fantasi och uppmärksamhet på detaljerna i texten genom verbal teckning, utveckla förmågan att karakterisera en hjälte och ge en moralisk bedömning av hans handlingar.
Egenskaper för Sharikov.
Tittar på ett utdrag ur en film regisserad av V. Bortko "Heart of a Dog" - ett avsnitt av en konversation mellan Sharikov och Philip Philipovich. (I Bulgakov börjar motsvarande fragment med orden: "Philip Philipovich satt i en stol vid bordet.")
Analytisk konversation.
Lärare : jämför bilden av Sharikov, skapad av skådespelaren och regissören i filmen, med Bulgakovs beskrivning.
— Är det så här Sharikov verkade för dig när du läste historien?
— Vad behöll filmskaparna och vad "glömde" de?
Föreslagna svar :
— utåt sett är Sharikov i filmen exakt samma som Bulgakovs, att skådespelaren spelar sin roll väldigt begåvad, men filmen är inte i färg. Kanske beslutade författarna att göra detta eftersom hunden inte har färgseende. Men Bulgakovs Sharik kunde urskilja färger. Berättelsen säger: "Sharik började lära sig genom färger." Bristen på färg i filmen tillät inte författarna att förmedla det absurda i Sharikovs kostym.
— I filmen kommer Sharikov hela tiden med ursäkter, man tycker till och med synd om honom. Ja, professorn attackerar och attackerar honom. Och i boken uppträder Sharikov självsäkert, och ibland hårt: han kommer inte med ursäkter, utan attackerar sig själv: "Ett djärvt uttryck tändes i den lilla mannen."
Bulgakovs Sharikov är ofta ironisk, men i filmen är han dum. Och också, när du läser historien är den rolig, men i filmen är allt på något sätt allvarligt. Det är svårt att förklara varför det är så.
(om eleverna inte ser denna viktiga detalj, kommer läraren att kunna leda dem till den med ytterligare frågor. Elevernas "påståenden" är tungt vägande och grundliga: de fångade den stilistiska och semantiska diskrepansen mellan V. Bortkos tolkning och Bulgakovs text. Filmen saknar verkligen färg, och det är inte bara poängen att den är svartvit, utan att hela filmen är inspelad på ett seriöst och väldigt tråkigt sätt: den saknar Bulgakovs ironi, humor, sarkasm - nyanser av betydelse !
Vad ärvde Sharikov från Klim Chugunkin? Vad vet vi om Klim från berättelsens text?
3) Arbeta med ett blockschema.
Den stora operationen avslutades, men vem blev donator för att skapa en ny person?
(Klim Chugunkin)
Vad kan du säga om den här personen? Läs det.(slutet av kapitel 5, s. 199)
("Klim Grigorievich Chugunkin, 25 år, singel. Partilös, singel, försökte tre gånger och frikändes: första gången på grund av brist på bevis, andra gången ursprunget räddades, tredje gången - avstängt hårt arbete i 15 år Stölder Yrke - spela balalaika på krogar.
Liten till växten, dåligt byggd. Levern är utvidgad (alkohol) Dödsorsaken är ett hugg i hjärtat på en pub ("Stoppsignal" vid utposten Preobrazhenskaya).
Från doktor Bormentals dagbok får vi veta att den nya varelsen har anammat alla de värsta egenskaperna hos sina donatorer (Sharik och Klim Chugunkin). Hitta och läs beskrivningen av den nya varelsen.
( Dålig smak i kläder: en giftig himmelsfärgad slips, jacka och byxor är trasiga och smutsiga; lackstövlar med vita leggings. kap. 6, s. 203)
Dessutom talar den ständigt efter sin mamma, röker, skräpar ner cigarettfimpar, fångar loppor, stjäl, älskar alkohol, är girig på kvinnor...(sid. 194, 195)
Lärare: men detta är bara en yttre manifestation. Finns det något kvar av Shariks moraliska ställning? Vad bestämde Shariks beteende och vad var viktigast för Sharikov?
Föreslagna svar : - Självbevarelsedriftsinstinkten. Och Sharikov försvarar rätten till sin egen existens. Om någon försökte ta bort Shariks "fulla liv" skulle han känna igen kraften i en hunds tänder. Sharikov "biter", bara hans bett är mycket farligare.
Slutsats: bollen dog inte i Sharikov: vi upptäckte alla dess obehagliga egenskaper hos personen.
Konversation
Lärare : Låt oss försöka ta reda på varför professorn var en modell och styrka för Sharik och Shvonder för Sharikov? Varför säger professorn att "Shevonder är den största dåren"? Förstår han vem han har att göra med?
Studenter: Sharikovs hjärna är mycket dåligt utvecklad: det som var nästan lysande för en hund är primitivt för en person: Sharik förvandlades till en person, men fick ingen mänsklig erfarenhet.Shvonder tar honom som en normal vuxen och försöker ingjuta bolsjevismens idéer.
Lärare: Varför är detta så farligt?
Studenter: Vanligtvis, när en person utvecklas naturligt, blir han gradvis bekant med världen, de förklarar för honom vad som är bra och vad som är dåligt, de lär honom och förmedlar den ackumulerade erfarenheten och kunskapen. Ju mer en person lär sig, desto mer kan han förstå på egen hand. Men Sharikov vet praktiskt taget ingenting: han vill bara äta, dricka och ha kul. Shvonder skämmer bort honom, talar om rättigheter, om behovet av att dela upp allt. Shvonder själv tror innerligt på vad han predikar, han är själv redo att ge upp förmåner och bekvämligheter i namnet av en ljus kommunistisk framtid.
Philip Philipovich och doktor Bormental försöker utbilda och ingjuta i Sharikov normala mänskliga seder, så de förbjuder och pekar ut honom hela tiden. Sharikov är extremt irriterad över detta. Shvonder förbjuder ingenting, utan säger tvärtom till Sharikov att han förtrycks av bourgeoisin.
Lärare: Är Shvonder själv och representanterna för husnämnden högt utvecklade personligheter?
Studenter: Uppenbarligen inte.
Lärare: Förstår Shvonder verkligen komplexa politiska och ideologiska frågor?
Studenter: Redan från det första samtalet mellan ledamöterna i huskommittén och professorn är det tydligt att dessa personer i sin utveckling inte gick mycket längre än Sharikov. Och de strävar efter att dela upp allt, även om de inte ens riktigt kan styra husnämndens arbete: det finns ingen ordning i huset. Du kan sjunga i kör (oavsett vad Philip Philipovich säger, han nynnar själv ofta med en falsk, skramlande röst), men du kan inte sjunga i kör istället för ditt huvudverk.
Lärare: Varför hittar Sharikov och Shvonder ett gemensamt språk så snabbt?
Studenter : Shvonder hatar professorn eftersom han känner vetenskapsmannens fientlighet och inte kan bevisa det och "klargöra" sin sanna antirevolutionära essens (och här kan Shvonder inte förneka sin intuition!) För Shvonder är Sharikov ett verktyg i kampen mot professorn: trots allt var det Shvonder som lärde Sharikov att kräva bostadsutrymme, tillsammans skriver de en fördömelse. Men för Shvonder är detta det rätta att göra, och fördömande är en signal, eftersom fienden måste föras fram i ljuset och förgöras i namnet av ett framtida lyckligt liv. Shvonders stackars huvud kan helt enkelt inte förstå varför en man som av alla tecken är en fiende till sovjetregimen är under dess skydd!
Så, "gudfadern" till Poligraf Poligrafovich ingjuter i sin elev idéerna om universell jämlikhet, broderskap och frihet. När de befinner sig i ett medvetande där djurinstinkter dominerar, förökar de bara den "nya mannens" aggressivitet. Sharikov betraktar sig själv som en fullvärdig medlem av samhället, inte för att han har gjort något till förmån för detta samhälle, utan för att han "inte är en NEPman." I kampen för tillvaron kommer Sharikov att stanna vid ingenting. Om det verkar för honom att Shvonder tar sin plats i solen, kommer hans aggressivitet att riktas mot Shvonder. "Shvonder är en dåre" eftersom han inte förstår att han snart själv kan bli ett offer för monstret som han "utvecklar" så intensivt.
Lärare: Vem har rätt i tvisten - professor Preobrazhensky eller doktor Bormental?
Studenter: det är uppenbart att båda vetenskapsmännen bara delvis har rätt: det kan inte sägas att Shariks hjärna bara är "Shariks ovikta hjärna", men det kan inte sägas att vi bara står inför den återfödda Klim.Sharikov kombinerar egenskaperna hos en hund och Chugunkin, och Shariks slaviska filosofi, hans konformism och instinkt av självbevarelsedrift, i kombination med Klims aggressivitet, elakhet och berusning, födde ett monster.
Lärare: Varför hade forskarna fel i sina antaganden?
Studenter: enligt författarens vilja visste hans karaktärer inte om Sharik vad författaren själv och hans läsare vet.
Förväntade resultat:
Dessa slutsatser löser den problematiska situationen med 2 lektioner, för att förstå vilka elever som måste förstå kompositionens roll, behärska Bulgakovs språk, lära sig att inse vikten av detaljer i berättelsen och jämföra bilderna av karaktärerna; förstå författarens koncept. Dessutom tillåter tekniken att jämföra ett verk med dess tolkning i en annan form av konst skolbarn att konkretisera sina intryck.
UUD: kognitiv (logisk - analys, syntes, bygga orsak-och-verkan relationer; allmän utbildning - skapa modeller, semantisk läsning, förmåga att konstruera ett påstående); kommunikativ; personlig (moralisk och estetisk orientering); föreskrift (korrigering).
Steg 4 Reflektion
Övning "Intressant".
Fyll i tabellen:
I kolumnen ”plus” skriver eleverna ner vad de gillade under lektionen, information och arbetsformer som väckte positiva känslor eller kunde vara till nytta för dem. I kolumnen "minus" skriver de ner vad de inte gillade och förblev otydliga. Alla intressanta fakta skrivs ner i kolumnen "intressant". Om tiden inte räcker till kan detta arbete utföras muntligt.
UUD: regulatorisk (bedömning)
Läxa för de kommande 2 lektionerna blir det så här:
1. Kom på en titel för kapitel 4 i "Hjärta hos en hund."
3. Utarbeta en "hederskod" för professor Preobrazhensky.
4. Förklara utbildningsteorin enligt professor Preobrazhensky och Dr Bormenthal.
5. Beskriv professorn i scenerna med att ta emot patienter, besöka huskommittén och vid lunch. Förbered en uttrycksfull läsning av dessa scener.
Begreppet en tekniklektion.
Typer och struktur på tekniklektioner. Teknikundervisningen omfattar: en kombinerad lektion, en teoretisk lektion, en praktisk lektion, en laboration, en lektion om att lösa tekniska problem och en provlektion.
Planering är grunden för en korrekt organisation av utbildningsprocessen. Planering kan vara långsiktig och aktuell.
Mål:
bestämma den logiska följden av studieprogramsämnen och utbildningsmaterial inom var och en av dem.
beskriva förhållandet mellan mängden teoretisk information och praktiskt arbete.
skissera lämpliga former och metoder för undervisning.
Den långsiktiga planen återspeglar:
Arbetets objekt
Praktiskt arbete
Hemträning för studenter
Tekniska träningshjälpmedel
Handout
Pedagogiska visuella hjälpmedel
Laboratoriearbeten
Tester, tester, projektförsvar
Säkerhetsgenomgång
En bra lektionsplanering är en förutsättning för ett högt pedagogiskt arbete av lärare och elev.
4. Algoritm för att upprätta en plan - lektionsanteckningar om "Teknik".
Sektion 1. Didaktisk motivering för lektionen.
Sektion 2. Alternativ för att utforma utvecklingsmål.
Avsnitt 3. Alternativ för att utforma utbildningsmål.
Avsnitt 4. Alternativ för att konstruera karriärvägledningsmål.
5. Lektionens framsteg.
6. Översikt över en tekniklektion.
En tekniklektion förstås som en lektion där eleverna, förenade i en grupp (klass), under ledning av en lärare eller självständigt, behärskar tekniska kunskaper, färdigheter och förmågor. Varje lektion representerar en komponent, steg eller länk i utbildningsprocessen. Samtidigt är en lektion ett relativt självständigt och logiskt avslutat steg på vägen för elevers förvärv av kunskaper, färdigheter och förmågor.
Huvudkrav för en tekniklektion:
Tydlighet och tydlighet i de huvudsakliga utbildningsmålen som måste uppnås som ett resultat av lektionen.
Korrekt val av utbildningsmaterial för lektionen som helhet och var och en av dess delar (presentation och förstärkning av teoretiskt material, organisering av praktiskt arbete för elever, etc.). Materialet väljs utifrån målen och ämnet för lektionen, samt nivån på elevernas tidigare utbildning. För att organisera praktiskt arbete i en lektion är urvalet av arbetsobjekt mycket viktigt, d.v.s. produkter tillverkade av studenter.
Välja de mest lämpliga undervisningsmetoderna för varje lektion. Detta tar hänsyn till utbildningsmaterialets särdrag, elevernas förberedelsenivå, materialutrustning och lärarens erfarenhet.
Organisatorisk tydlighet av lektionen: snabb start och slut, tidsfördelning för varje etapp, etc.
Att uppnå lektionsmål. Behärskar utbildningsmaterial av alla elever. Utföra lektionens utvecklings- och pedagogiska funktioner.
Typer och struktur på tekniklektioner
I metodiken för undervisningsteknologi används olika kriterier för att kvalificera lektioner: genom att studera teoretiska kunskaper eller praktiskt arbete, genom de dominerande didaktiska målen och målen, av de huvudsakliga undervisningsmetoderna. Baserat på dessa egenskaper särskiljs följande: en kombinerad lektion, en teoretisk lektion, en praktisk lektion, en laborationslektion, en lektion om att lösa tekniska problem och en testlektion.
Typer av tekniklektioner skiljer sig från varandra i sin struktur. Detta betyder helheten av element som ingår i lektionen, deras sekvens och inbördes samband. Låt oss titta på enskilda typer av lektioner och deras struktur.
Kombinerad lektion representerar en kombination av inslag av teoretiska och praktiska studier.
Strukturen för den kombinerade lektionen är som följer: organisatorisk del; kommunikation av ämnet och målen för lektionen; undersökning av studenter om det studerade materialet; presentation av nytt utbildningsmaterial och dess konsolidering; induktionsträning; provimplementering av praktiska arbetstekniker; självständigt praktiskt arbete av studenter och löpande undervisning av läraren; sista delen.
Teoretisk lektion Som regel tar det inte mer än 1 akademisk timme, så i de flesta fall genomförs det som en del av en tvåtimmarslektion. I dessa klasser blir eleverna bekanta med delarna av materialvetenskap och behärskar en specifik teknik för att omvandla material, energi eller information. De lär sig också att läsa ritningar och skisser, arbeta med tekniska kartor, bekanta sig med organisatoriska frågor, allmänna säkerhets- och hälsoregler, hygien- och industrihygienkrav.
Praktisk lektion sätter målet att eleverna direkt behärskar arbetstekniker för att utföra tekniska operationer, utveckla färdigheter och förmågor och upptar huvudplatsen i systemet med lektioner på en viss teknik.
Praktiska lektioner spelar en stor roll för att utveckla kulturen för arbetarrörelser bland studenter och bildandet av en allmän teknologisk kultur.
Lektion-laborationer. Dessa lektioner är en typ av praktik, eftersom eleverna i dem huvudsakligen utför självständigt arbete, men det är inte av arbetskraft, utan av forskningskaraktär. Laboratoriearbete på teknik är vanligtvis förknippat med studiet av material, studiet av deras mekaniska, tekniska och andra egenskaper. De kräver vanligtvis inte lång tid, så de genomförs inom en akademisk timme.
Den ungefärliga strukturen för en laborationslektion är som följer: organisatorisk del; kommunicera målen och ämnena för lektionen; presentation av det teoretiska material som ligger till grund för laborationsarbetet och dess konsolidering; utfärda uppdrag för laboratoriearbete; dess genomförande av studenter; sammanfattar laborationen och hela lektionen.
Lektion om att lösa tekniska problem intar en mellanställning mellan teoretiska och praktiska studier. På den löser eleverna, i beräknings- och tekniska termer, problemen med design och teknisk beredning av produktionsprocesser. Dessa lektioner ägnas åt design och modellering av produkter; rita ritningar och skisser på dem; planerar tekniska processer och utvecklar tekniska kartor.
Den ungefärliga strukturen för en lektion i att lösa tekniska problem är följande: organisatorisk del; kommunikation av ämnet och målen för lektionen; presentation av teoretiskt material.
Testlektion syftar till att erhålla data om nivån på teknisk utbildning av elever, graden av styrka i deras assimilering av tekniska kunskaper, färdigheter och förmågor. Dessa lektioner hålls vanligtvis i slutet av ett kvartal, halvår eller läsår, vilket möjliggör periodisk certifiering av studenter inom teknik.
Ungefärlig struktur för en testlektion: organisatorisk del; kommunikation av ämnet och målen för lektionen; utfärda uppdrag för kontroll praktiskt arbete, utföra kontrollarbete; summerar dess resultat och lektionen som helhet.
Pedagogiskt och didaktiskt stöd till lektioner.
Enastående psykolog P.P. Blonsky trodde att lärarens huvudsakliga missuppfattning är att de påstås förbereda barn för livet och glömma att de år som spenderats i skolan inte är förberedelser, utan livet självt. I själva verket borde varje lektion hjälpa skolbarn att bli medvetna om sin omgivning och beredskap att delta i att lösa genomförbara vardagliga och sociala problem. I praktiken uppnås detta, tyvärr, inte på varje lektion, och den främsta orsaken till detta är dåligt didaktiskt stöd.
Om en lärare gör en ritning på tavlan måste den vara tydlig, snygg och uppfylla alla krav, annars kommer alla misstag han gör att överföras till elevernas arbetsböcker. Teknologiska kartor täckta med plastfilm håller länge, och du kan vara säker på att detta lär barn att vara försiktiga med saker. Referensprodukten som visas för gruppen kommer att göras mer flitigt och effektivt och forma elevernas estetiska smak och deras självuppfyllande standarder.
Alla dessa är viktiga attribut för undervisningen och utbildningsprocessen, som ständigt måste förbli i lärarens synfält. Det är klart att en sådan upplevelse kommer med tiden. Det är desto viktigare för en nybörjare att utveckla vanan att ge det mest kompletta och heltäckande pedagogiska och didaktiska stödet för att genomföra teknikklasser. Det är viktigt att involvera eleverna själva i detta. För att göra detta måste du lära dig att göra visuella hjälpmedel, uttrycka kunskap i diagram, ritningar och vända dig till ytterligare informationskällor. När detta pedagogiska problem blir föremål för ömsesidigt intresse för parterna, är lektionens framgång garanterad.
Långsiktig planering av lektioner inom servicearbetsteknik
Planering är grunden för en korrekt organisation av utbildningsprocessen.
Mål:
bestämma den logiska sekvensen av studieprogramsämnen och utbildningsmaterial inom var och en av dem;
beskriva förhållandet mellan mängden teoretisk information och praktiskt arbete;
skissera lämpliga former och metoder för undervisning;
säkerställa kontinuitet i utbildningen.
Långsiktsplanen avgör verksamheten
Lärare
Studerande
– upprättande av teknisk dokumentation
– behärska teknisk kunskap
– definition av behov
– behärska arbetstekniker
– skapande av visuella hjälpmedel
– produktion av tabeller, affischer, diagram
– arbetar med projekt
– anskaffning av ytterligare litteratur
– yrkesvägledning
– påfyllning av videobibliotek
– studie av ekonomiska frågor
– genomförandet av teknisk disciplin och arbetsdisciplin
En bra plan - en lektionssammanfattning - är en förutsättning för ett högt pedagogiskt arbete av lärare och elev.
Analys av material om teknikundervisningsmetoder, och i synnerhet lektionens struktur (G.I. Kruglikov, E.M. Muravyov), såväl som deras jämförelse med relevant litteratur om undervisning i andra skolämnen visar för det första en viss diskrepans i begreppen och för det andra, ett förenklat förhållningssätt till denna viktiga fråga. Först och främst handlar det om innehållet i ett sådant skede av lektionen som praktiskt arbete. Ofta i den metodologiska litteraturen tas introduktionsinstruktioner utanför dess räckvidd, vilket utvecklar kärnan i detta skede av lektionen. Dessutom avslutar den slutliga genomgången ofta lektionen, vilket återigen, enligt vår mening, är metodologiskt felaktigt. Han slutför det praktiska arbetet (av vilka det förresten kan vara två eller tre på en lektion och följaktligen samma antal slutliga instruktioner). Lektionen ska avslutas med ytterligare ett strukturellt element, nämligen att summera.
Genom att utarbeta en detaljerad lektionsplan enligt det rekommenderade schemat kan du i förväg ta hänsyn till möjliga metodologiska problem som uppstår för läraren under arbetets gång.
Algoritm för att upprätta en lektionsplan för "Teknik"
Ämne : modul
Avsnitt I. Didaktisk motivering för lektionen
Lektionens mål : jag. Alternativ för att utforma utbildningsmål:
1.1. Bidra till bildning och utveckling av färdigheter (särskilda och allmänna utbildningar)...
1.2. Främja memorering av grundläggande terminologi för tekniska processer.
1.3. Att främja memorering av digitalt material som en vägledning för att förstå de kvantitativa egenskaperna hos de föremål och fenomen som studeras.
1.4. Främja förståelse för grundläggande tekniskt material.
1.5. Bidra till idébildning om...
1.6. Att främja medvetenheten om de väsentliga egenskaperna hos begrepp och tekniska processer.
1.7. Skapa förutsättningar för orsak- och verkan-samband:
Avslöja orsakerna...
Ta reda på konsekvenserna...
1.8. För att främja förståelsen för mönster...
Skapa förutsättningar för att identifiera sambandet mellan..
För att främja förståelsen för relationerna mellan...
II. Alternativ för att utforma utvecklingsmål:
2.1. Främja utvecklingen av elevernas tal (berikning och komplexitet av ordförråd, ökad uttrycksförmåga och nyanser).
2.2. Att främja behärskning av elevernas grundläggande metoder för mental aktivitet (undervisning i att analysera, lyfta fram det viktigaste, jämföra, bygga analogier, generalisera och systematisera, bevisa och motbevisa, definiera och förklara begrepp, ställa och lösa problem)
2.3. Att främja utvecklingen av elevernas sensoriska sfär (utveckling av ögat, orientering i rymden, noggrannhet och subtilitet i särskiljande färger och former).
2.4. Främja utvecklingen av motorsfären (bemästra de motoriska färdigheterna hos små muskler i händerna, utveckla motorisk skicklighet, proportionalitet av rörelser).
2.5. Att främja bildandet och utvecklingen av elevers kognitiva intresse för ämnet.
2.6. Att främja elevernas behärskning av alla typer av minne.
2.7. Främja bildandet och utvecklingen av studenternas självständighet.
III. Alternativ för att utforma utbildningsmål:
3.1. Bidra till bildandet och utvecklingen av moraliska, arbetskraftsmässiga, estetiska, patriotiska, miljömässiga, ekonomiska och andra personlighetsegenskaper.
3.2. Att främja utvecklingen av en korrekt inställning till universella mänskliga värden.
IV. Alternativ för att konstruera karriärvägledningsmål:
4.1. Sammanfatta elevernas kunskaper om arbetsområden, yrken och karriärer.
4.2. Att främja bildandet av kunskap och färdigheter för att objektivt utföra självanalys av utvecklingsnivån för ens professionellt viktiga egenskaper och korrelera dem med kraven för yrken och arbetsområden för en person.
4.3. Utveckla förståelse för samhällsekonomin och behovet av arbete, egenutbildning, självutveckling och självförverkligande.
4.4. Odla respekt för den arbetande personen.
Metodisk utrustning för lektionen:
1. Material och teknisk bas:
arbetsutbildningsrum (verkstad);
maskiner, maskiner;
verktyg, anordningar;
material.
2. Didaktiskt stöd:
lärobok (lärobok);
arbetsbok;
insamling av uppgifter;
ytterligare litteratur (ordböcker, referensböcker);
affischer;
bord;
– pedagogisk och teknisk dokumentation (ETD):
Teknologiska kartor (TC);
Instruktionskort (IC);
Instruktions- och tekniska kort (ITC);
– prover av arbetsföremål;
– Prover av enhetsbearbetning av produkter.
– material för att övervaka elevernas kunskaper;
Uppgiftskort,
Tester,
Korsord.
Lär ut metoder:
Organisationsformer för elevers kognitiva aktivitet:
Ordförrådsarbete:
Lektionstyp:
II. Under lektionerna
1. Organisatoriskt ögonblick:
- hälsningar;
– kontrollera studentnärvaro;
– läraren fyller i en klasslogg;
– kontrollera elevernas beredskap för lektionen;
– studenters humör för arbete;
– kommunicera lektionsplanen till eleverna.
2. Kontrollera elevernas slutförda läxor.
3. Uppdatering av elevernas kunskaper.
4. Presentation av läraren av nytt material.
5. Konsolidering av elevernas kunskaper.
6. Idrottsminut.
7. Praktiskt arbete (titel):
7.1. Lärarintroduktion:
– meddelande om namnet på det praktiska arbetet;
– förtydligande av det praktiska arbetets uppgifter;
– bekantskap med föremålet för arbetet (prov);
– bekantskap med de läromedel som uppgiften kommer att utföras med (utrustning, verktyg, anordningar);
– bekantskap med pedagogisk och teknisk dokumentation (instruktion om tekniskt komplex, IC, ITK);
– varning om möjliga svårigheter när du utför arbete;
– säkerhetsinformation.
7.2 Självständigt arbete av studenter på UTD.
7.3. Nuvarande lärarundervisning (genomförs när eleverna slutför självständigt arbete):
7.3.1. Bildande av nya färdigheter:
– kontrollera organisationen av elevernas start av arbetet;
– kontrollera organisationen av elevernas arbetsplatser (skrivbord, verktyg, enheter);
– efterlevnad av regler för säkerhet, sanitet och yrkeshygien när du utför uppgiften;
7.3.2. Assimilering av ny kunskap:
– kontrollera korrekt användning av pedagogisk och teknisk dokumentation av studenter;
– instruktioner för att slutföra uppgiften i enlighet med den tekniska dokumentationen.
7.3.3. Målpromenader:
– instruera eleverna om hur man utför individuella operationer och uppgiften som helhet;
– koncentration av elevernas uppmärksamhet på de mest effektiva metoderna för att utföra operationer;
– ge hjälp till elever som är dåligt förberedda för att slutföra uppgiften;
– kontroll över elevernas noggranna inställning till lärverktyg;
– rationellt utnyttjande av studietiden av studenter.
7.4. Avslutande lärarinformation:
– analys av elevernas självständiga arbete;
– analys av typiska elevmisstag;
– avslöjar orsakerna till elevernas misstag.
8. Instruera läraren att göra läxor.
9. Städa arbetsplatser.
10. Sammanfattning av lektionen av läraren:
– lärarens budskap om att uppnå lektionsmål;
– objektiv bedömning av resultaten av kollektivt och individuellt arbete av elever i klassrummet; placera betyg i klassdagboken och studentdagböcker;
– meddelande om ämnet för nästa lektion;
– uppdrag för eleverna att förbereda sig för nästa lektion.
»Ämne: Teknik (servicearbete), årskurs 9
Avsnitt: Hantverk (stickning)
Lektionstyp: kombinerad.
Lektion 1 - lektion om att lära sig nytt material
Lektion 2 - lektion i att utveckla färdigheter och förmågor.
Lektionens ämne: Stickning.
Syftet med lektionen: att lära eleverna de första teknikerna för att sticka huvudtyperna av öglor.
Lektionens mål:
introducera eleverna för en ny typ av handarbete - stickning, material och verktyg som används vid stickning, öka intresset för handarbete;
odla noggrannhet och uthållighet.
Visuella hjälpmedel: sticktidningar, stickor, garn.
Utrustning:
- Mediaprojektor;
- korsord "stickning";
- instruktions- och teknisk karta "Set of loops";
- instruktions- och teknisk karta "Sticka fram- och baköglor";
- stickmönster;
- sax;
- stickor;
- garn.
Ordförråd: akryl, angora, merino, alpacka, jämnt, stickat, avigt, kant.
Författarpresentation: "Knitting", skapad i PoverPoint-programmet
Lektionens längd: 90 minuter
Lektionssteg:
1. Inledande del
Att organisera tid
kontrollera elevernas beredskap
formulering av problemet
2. Huvuddel
generalisering av historisk information
tillhandahålla information om material och verktyg för stickning
inledande genomgång av praktiskt arbete
konsolidering
3.Praktiskt arbete
lära eleverna grundläggande sticktekniker\
kontroll över arbetsprestationer
enskilt arbete
4.Sista delen
analys av gjorda misstag
bedömning av utfört arbete
städning på arbetsplatsen
UNDER KLASSERNA
1.Inledande del
Att organisera tid
Hej grabbar!. Kolla om du har allt du behöver till lektionen som vi behöver: stickor, garn, sax, anteckningsbok, penna och penna.
Kommunicera ämnet och syftet med lektionen
(bild 1)
Ämnet för vår lektion idag är hantverk, och vilken typ av hantverk kommer du att lära dig genom att gissa gåtan:
Två glada systrar -
Handywoman:
Gjord av en tråd
Strumpor och vantar.
Naturligtvis kommer vi att prata om stickning.
(bild 2)
Lektionens ämne: STICKNING. Skriv ämnet i din anteckningsbok. Idag kommer du att lära dig om stickningens historia. Bekanta dig med verktyg och material för stickning. Du får lära dig hur du plockar upp maskor i startraden och stickar och aviga maskor.
(identifiera elever som redan vet hur man stickar; under en praktisk lektion utför de ett stickmönster med hjälp av stickmönster från tidningar).
2. Huvuddel
Rapportering av historisk information (legend och verklighet).
(bild 3)
Stickning är en av de vanligaste typerna av konsthantverk och den äldsta.
(bild 4)
En av legenderna i det antika Grekland berättar om stickning. Pallas Athena var en av de mest vördade gudinnorna. Hon gav människor visdom och kunskap, lärde dem konst och hantverk. Flickorna i det antika Grekland vördade Athena för att hon lärde dem handarbete. Arachne var känd bland hantverkskvinnor. Arachne var stolt över sin konst och bestämde sig för att utmana gudinnan Athena själv till en tävling. Under täckmantel av en böjd gammal kvinna dök gudinnan upp inför Arachne och varnade den stolta kvinnan – man ska inte vara högre än gudarna. Arachne lyssnade inte på den gamla kvinnan. Hon stickade tyget. Men gudarna kände inte igen hennes seger. Den olyckliga Arachne kunde inte stå ut med skammen och begick självmord. Athena räddade flickan, men förvandlade henne till en spindel. Och sedan dess har Arachne-spindeln för evigt vävt sitt nät. Och i verkligheten har människor upprepade gånger försökt använda spindelnät som garn. Kung Ludvig XIV av Frankrike fick en souvenir - strumpor och handskar stickade av spindelsilke. År 1709 skrev den franske naturforskaren Bon de Saint-Hilaire en avhandling "Om fördelarna med spindelsilke", där han i detalj beskrev grunderna för att spinna spindelnät.
(bild 5)
Det är mycket svårt att exakt fastställa stickningens historia, eftersom trådar och stickade plagg är svåra att bevara. Men ändå har vissa bevis på denna konst nått oss i form av bilder. I en av de egyptiska gravarna (1900 f.Kr.) finns en bild av en kvinna som tar på sig strumpor. Avtrycket av en strumpa upptäcktes i Pompejis stelnade lava år 79 e.Kr. Barnstrumpor från 3-4-talet. AD hittats i Egypten. Dessa strumpor tog redan hänsyn till formen på skor, sandaler med en rem efter stortån. När de gjorde en strumpa stickade de gamla egyptierna tummen separat, som på vantar. Dessutom, efter att noggrant undersöka texterna i Iliaden och Odyssey, liksom några andra verk, kom forskare till slutsatsen att stickning fanns långt före det trojanska kriget.
(bild 6)
Araberna ansågs vara de mest skickliga stickarna i antiken. De kom med komplexa flerfärgsmönster redan för 2 tusen år sedan.
I början av vår tideräkning hade människor fört tekniken för detta handarbete till en mycket hög nivå. Den främsta äran för detta tillhör naturligtvis de folk som inte har särskilt tur med klimatzonen. Kom ihåg till exempel skandinaviska sagor. Varför gå långt, i de äldsta sagorna om Rus, fick hjälten verkligen en tråd!
En av de uråldriga nomadstammarna har en legend om en excentrisk gammal häxa som, frånvarande, slingrar vägar till en boll istället för trådar, och sedan stickar nya av dem, och därigenom förvirrar trötta vandrare.
(bild 7)
På 800-1100-talen började skickliga stickare skriva texter på strumpor. Under 1400- och 1500-talen spreds stickningen ganska aktivt över hela Europa och blev till hushållsarbete och en lönsam industri: strumpor, strumpor, handskar, luvor, tröjor och mössor stickades. Samtidigt dök en huvudbonad upp och blev traditionell för skottarna - en stickad basker. Hela stickverkstäder dök upp.
År 1589 uppfann kuraten William Leigh stickmaskinen. Men ju fler masstillverkade maskintillverkade produkter som tillverkades, desto mer värdefulla blev handgjorda produkter.
(bild 8)
I Ryssland, sedan antiken, har bondekvinnor stickat strumpor, strumpor och vantar av fårull. De var oftast enfärgade. I vissa nordliga provinser, såväl som i Ryazan, Penza och Tula, dekorerades festliga stickade produkter med ornament.
I staden Arzamas, Nizhny Novgorod-provinsen från slutet av 1800-talet till början av 1900-talet. Stickade stövlar dekorerade med blommotiv var vanligt. Kombinationen av originalmönster och färgkombinationer som används i stickade produkter avslöjade det ryska folkets rika kreativa fantasi.
Handmönstrad stickning i det berömda hantverket Orenburg dunhalsdukar, som uppstod på 1700-talet, är helt unikt. Två typer av halsdukar görs här: täta, fluffiga från grå fluff och tunna, genombrutna - från vitt. Det senare framkallar alltid beundran för mönstrens skönhet, lätthet och högsta hantverk. Denna halsduk, som mäter 2 x 2 m, väger endast 70 g. Konsten att sticka dunhalsdukar från Orenburg går i arv från generation till generation.
(bild 9)
Stickade produkter har alltid varit populära. De har inte gått ur modet idag. Handstickade kläder är unika.
Alla känner till detta ordspråk: "Våren är röd av blommor och jungfrun är röd av kläder." En person strävar efter att sticka ut från resten, att skapa kläder för sig själv där han kände sig bekväm och bekväm. Nuförtiden är det väldigt svårt att föreställa sig vår garderob utan stickade plagg. Stickade produkter är bekväma och slitstarka, praktiska och eleganta, de är varma och mysiga.
(bild 10-13)
Med dagens mode hittar handstickning fler och fler fans och blir en av de mest populära hobbyerna i världen, dessutom är stickning ett bra sätt att koppla av medan du arbetar.
Stickade mössor och handskar, strumpor och halsdukar kommer alltid att vara ditt unika föremål.
(bild 14)
Stickade barnkläder kännetecknas också av dess olika texturer.
(bild 15)
Mode för stickat är också inredning. Du kan skapa en stickad lampskärm eller en duk, en servett - och huset kommer att få sin karakteristiska mysighet och värme.
(bild 16)
Jag har stickor
Och många olika trådar.
Jag ska samla bollen till bollen
Och jag ska sticka en docka.
Jag ska krossa hennes ansikte
Färgade trådar.
Och själva magin
Jag ska hitta på ett namn.
Stickade dockor är unika och vackra.
(bild 17)
Du kan sticka kläder till din favoritdocka.
Material och verktyg:
(bild 18)
Stickning kräver material och verktyg.
(bild 19)
Och för att ta reda på vilket grundmaterial som används för stickning, kom ihåg A.S. Pushkins saga "The Tale of Tsar Saltan":
Tre jungfrur vid fönstret
Vi snurrade sent på kvällen.
Eller sagan ”Om guldfisken”: ”... den gamle mannen fångade fisk med ett nät, och kvinnan snurrade henne .....”.
Naturligtvis är det huvudsakliga materialet för stickning garn. Skriv ner det i din anteckningsbok och sätt ett kolon.
(bild 20)
Kvaliteten på en stickad produkt beror på det korrekt valda garnet. Garnet ska motsvara produktens syfte, dess snitt, stil etc. Idag i världen av stickat mode finns det ett stort utbud av garn.
Till stickning används ullgarn: Skriv ner det i din anteckningsbok efter kolon och sätt en parentes. Vi skriver inom parentes:
(bild 21)
Merinogarn är tillverkat av merinoull, en speciell fårras. Håller värmen bra, sträcker sig bra och är skrynklig. En allvarlig nackdel med ullgarn är dess tovning och pilling. Ju lösare garnet är tvinnat, desto färre pellets bildas under friktion.
(bild 22)
Angoraull erhålls från angorakaniner. I sin rena form används denna ull praktiskt taget aldrig. Pälsen på Angorakaninen är mycket fluffig, mjuk och varm.
(bild 23)
Kamelull är inte bara extremt varm, utan också klok - det är en utmärkt isolator som håller en konstant kroppstemperatur. Hon vet också hur man absorberar fukt och snabbt avdunstar den, vilket gör att kroppen blir nästan torr. Denna egenskap plus den termiska effekten förhindrar bildandet av övervikt. Korsetter gjorda av kamelhår var mycket populära i det antika Egypten - kvinnor i alla åldrar bar dem för att korrigera sin figur. Den är varmare, starkare och med samma volym 2 gånger lättare än fårull. Dessutom orsakar det inte allergier och lindrar statisk spänning från sina ägare.
(bild 24)
Alpakka (llama) är ett djur från kamelfamiljen, så den har alla egenskaper hos kamelhår som beskrivs i föregående stycke. Alpakkaull är högt värderad, dess främsta fördel är att det, på grund av dess långa fibrer, är lite pilling på den.
(bild 25)
Mohair är en typ av garn gjord av ull från Angora getter. I Ryssland används ullen från Orenburg-getter för att producera mohair.
Sätt ett kommatecken
(bild 26)
Konstgjorda fibrer:
Viskos - tillverkad av cellulosa, den är mjuk, silkeslen, mycket lik bomull.
Syntetfibrer:
Akryl - i sina egenskaper är mycket lik naturliga ulltrådar.
Melange (formad) - en anslutning av flera trådar i olika färger
Ekologiskt garn - tillverkat av miljövänlig bomull och linne. som odlas utan användning av bekämpningsmedel och färgas uteslutande med naturliga färgämnen.
(bild 27)
Vad är det viktigaste verktyget som används vid stickning, kommer du att förstå genom att gissa gåtan:
Som långnosade hägrar,
De väver tråden till flätor.
Sticka en halsduk och vantar
Våra systrar snabbt - ... (stickor)
Just det: stickor. Skriv ner det i din anteckningsbok och sätt ett kolon.
(bild 28)
Stickor är stickarens främsta verktyg. Man kan säga att detta är en förlängning av hennes händer. Under flera århundraden har stickor inte genomgått några stora förändringar i utseende, men materialen för deras tillverkning har blivit mycket mer varierande. Stickor kan göras av olika material: plast, trä, bambu (mycket bekvämt, men går sönder snabbt, så använd stickor nr 3,5 eller tjockare) och ben, stål, aluminium (de senare är inte lämpliga för lätt garn, eftersom de fläckar tråden).
(bild 29)
Stickning kräver lätta, välpolerade stickor. Deras ändar ska inte vara särskilt vassa, men inte heller för trubbiga. Även den minsta strävhet på stickornas yta hindrar tråden från att glida och försvårar arbetet.
(bild 30)
Skriv ner det i din anteckningsbok efter kolon. Formen på stickorna är:
Raka stickor är lämpliga för direktstickning av delar i raka och omvända rader. På grund av att stickorna smalnar av från änden ligger öglorna fritt på dem och är lätta att sticka. Stoppare hindrar öglorna från att glida, stickornas tjocklek anges på dem.
(bild 31)
Ett set med fem nålar (strumpbyxor) består alltid av 5 relativt korta nålar (15 eller 20 cm), spetsiga på båda sidor. De är designade för cirkulär stickning (strumpor eller vantar). Bambustickor är särskilt bra för detta. De är väldigt lätta och glider därför inte ur öglorna.
(bild 32)
Rundstickor är två starka stickor sammankopplade med en flexibel fiskelina av varierande längd. Korta rundstickor används för att sticka till exempel halsband eller golfkragar. Med långa stickor kan du sticka hela mönster på varvet.
(bild 33)
Hjälpstickor eller stickor för kabelstickning används för att korsa maskor. Stickor för flätor har en lätt böjning i mitten så att de korsade öglorna framför respektive baktill på tyget inte glider av.
(bild 34)
Antalet stickor anges på stickorna eller på förpackningen, vilket motsvarar stickans diameter i millimeter (till exempel stickor nr 3 har en diameter på 3 mm, nr 6 - 6 mm , etc.). Se om dina stickor har nr. Om antalet inte finns med, hur bestämmer du antalet stickor? Naturligtvis efter diameter.
(bild 35)
Ett oumbärligt villkor för vacker stickning är det korrekta urvalet av stickor och tråd. Antalet stickor väljs efter tjockleken på garnet: stickan ska vara 2 gånger tjockare än garnet. Men detta är inte alltid regeln, eftersom varje stickare har sin egen sticktäthet, så valet av stickor är väldigt individuellt. Testa till att börja med att sticka med två eller tre antal stickor och välj de som inte gör tyget särskilt tätt eller löst.
(bild 36)
För framgångsrik stickning erbjuds också nödvändiga tillbehör.
En virknål liknar en stor säkerhetsnål. Den används för att tillfälligt lämna öglor, öglorna överförs till en stift och fästs.
Färgade spetsar kan sättas på stickornas ändar om du måste avbryta ditt arbete eller tillfälligt behöver lämna några öglor. De förhindrar att gångjärnen glider.
Markeringsringar används för att markera början på en cirkulär rad eller vissa ställen i mönstret.
Radräknaren kan placeras på stickorna. Den har en liten räknemekanism som justeras manuellt efter varje varv stickas. Således kan du när som helst se vilken rad av mönstret som pågår.
Vassa saxar med spetsiga ändar är nödvändiga för stickning såväl som för alla andra typer av handarbete.
Organisation av arbetsplatsen. Regler för säkert arbete vid stickning..
(bild 37)
Stickning bör bara ge fördelar, så säkerhetsregler måste följas.
Låt oss alltid borsta undan skador och faror.
Och i alla fall, följ säkerhetslagarna:
(bild 38)
1. Arbetsplatsen ska vara väl upplyst
2. Du måste sitta rakt och vidröra stolsryggen med kroppen
3. Stickornas ändar måste vara säkra: ha kepsar och elastiska band
4. Förvara dina stickor i en låda.
5. När du arbetar, vänd dig inte om, vänd dig mot din granne, sänk ner stickorna eller stick ner dem i en boll.
6. Innan du börjar och efter avslutat arbete bör du tvätta händerna så att tråden och stickat tyg alltid förblir rena och det inte finns några små garnpartiklar kvar på händerna.
7. När du är klar lägger du stickorna i en låda eller sticker in dem i produkten.
8. För sax finns det en enkel lag:
Först och främst, stäng dem.
Och blad från mig själv
Lägg alltid ifrån dig det och skona dig själv.
Du vill ge dem till din vän,
Glöm inte att ge henne ringarna i förväg.
Induktionsträning.
Demonstration av sticktekniker för grundläggande maskor.
(bild 39)
Innan du stickar,
Du måste lägga på öglorna på stickorna.
Stickningen börjar med att gjuta på ett visst antal öglor. Det finns många alternativ för en uppsättning slingor, som, när de framgångsrikt kombineras med ett stickmönster, gör produkten särskilt attraktiv. Dessutom har varje uppringningsmetod sina egna fördelar. Vi kommer att bekanta oss med den traditionella metoden.
(bild 40)
Traditionell är den vanligaste och kan användas för alla produkter.
Vid gjutning av öglor måste följande regel följas:
Regel 1: Längden på trådens hängande ände ska vara ungefär dubbelt så bred som det avsedda tyget som öglorna gjuts på för.
Skriv denna regel i din anteckningsbok.
För att lägga på öglor behöver vi två stickor med en arbetsände - för rak stickning.
(bild 41-46)
(Visa och demonstrera för hela elevgruppen hur man gör en uppsättning öglor av skrymmande trådar och tjocka stickor). Eleverna producerar en uppsättning slingor.
(bild 46)
För att göra stickningen bekväm måste du se till att dina händer är rätt placerade när du stickar.
(bild 47)
Huvudmaskorna vid stickning är räta och aviga maskor. Skriv ner det i din anteckningsbok.
(bild 48)
Slingan har följande struktur: främre vägg, bakvägg och brosch. Detta gör att du kan sticka den på 2 sätt: bakom den främre väggen och bakom den bakre väggen.
(bild 49)
Vi stickar den första raden av vårt tyg med en främre ögla bakom framväggen.
Illustrerade handledningar för att sticka en stickad maska visas på diabilder via multimedia.
(bild 50)
När vi stickar nästa varv kommer vi att använda en ny teknik som kallas aviga ögla. En förklaring av hur man stickar en avig maska åtföljs av illustrerade tutorials på diabilder.
I processen att slutföra arbetet stickade du två rader tyg. Den första raden och alla udda rader kallas sticka, andra raden och alla jämna rader kallas aviga.
(bild 51)
I stickning finns det något sådant som en kantögla. Skriv ner det i din anteckningsbok. Dessa är de första och sista sömmarna på raden. Beroende på hur du stickar dem kan kanten på det stickade tyget vara taggig eller slät.
En slät kant (fig. 6) erhålls om den sista öglan stickas aviga och den första öglan tas bort utan stickning.
Den taggiga kanten (fig. 7) utförs på samma sätt som en slät, men endast den sista öglan i varje rad måste stickas inte med en avig, utan med en främre slinga.
(bild 52)
Regel 2:
För att göra regionen vacker,
Ta alltid bort den första öglan
Och den sista, titta
Du stickar den ut och in.
Låt oss skriva denna regel i en anteckningsbok
(Bild 53)
Konsolidering: Lösning på korsordet "stickning"
3. Praktiskt arbete.
Låt oss komma igång med det praktiska arbetet. Du måste slutföra två uppgifter:
1. Uppgift 1; Utför självständigt en uppsättning av 10 slingor (8 arbetsöglor + 2 kantöglor) med hjälp av instruktionskort nr 1 (bilaga 1).
2. Uppgift 2: Sticka 5 cm tyg med räta och aviga maskor. Alla främre rader: 1,3,5, ... - med ansiktsöglor, alla udda rader: 2,4,6, ... - med aviga öglor. När vi slutför denna uppgift använder vi instruktionskort nr 2 och stickmönster nr 1 (bilaga 2). Vi fäster inte öglorna på den sista raden (vi avslutar dem inte), utan lämnar dem stickade på stickan. Vi kommer att lära oss hur man fäster raden i nästa lektion. De som redan vet hur man stickar kommer att utföra ett stickmönster efter eget val, med hjälp av stickmönster nr 2 eller mönster från tidningen. När du slutför uppgiften, glöm inte säkerhetsregler och rätt position för händerna när du stickar, liksom om kantslingan. Låt oss upprepa regel nr 2.
3. Arbetet kommer att bedömas enligt följande kriterier:
1. Överensstämmelse med säkerhetsföreskrifter.
2. Att utföra ett stickprov strikt enligt den tekniska kartan.
3. Stickningen ska vara snygg och göras självständigt.
4. Slutför arbetet inom utsatt tid.
Under arbetsprocessen ges löpande undervisning och individuell hjälp ges.
Ett fysisk träningspass hålls.
Fysisk träningsminut:
Du har jobbat hårt, nu ska vi ge våra ögon och fingrar en chans att vila.
Låt oss göra några övningar.
1. Blunda och räkna till tre. Låt oss öppna den. Och så tre gånger.
2. Sprid ut fingrarna och böj dem med kraft. Låt oss upprepa fem gånger.
3. Blinka med ögonen fem gånger en efter en.
4. Placera handflatorna mot varandra och spänn upp dem med kraft, lämna fingrarna sammankopplade. Låt oss upprepa fem gånger.
Nu ska vi fortsätta jobba.
4. Sista delen.
Sammanfattning av lektionen:
Övervakning och självanalys av genomfört arbete:
Tjejer, arbetstiden är slut, låt oss se vilka framsteg ni har gjort på dagens lektion. Bra gjort! Alla försökte. Gör nu en självanalys enligt kriterierna:
1.Har du följt säkerhetsföreskrifterna?
2. Vi utförde ett stickprov strikt enligt den tekniska kartan
3. Är stickningen snygg?
4. Vi träffades inom utsatt tid.
(flera tjejer undersöker offentligt själv)
Lektionsanalys:
De flesta av er idag, efter att ha plockat upp stickor för första gången, har redan bemästrat teknikerna för att utföra grundläggande typer av sång. De som ännu inte har lyckats idag behöver träna hemma. Hur väl du behärskar stickningens tekniska teknik, hur korrekt du håller dina stickor medan du arbetar, kan du själv utvärdera utifrån dina känslor. Om dina händer snabbt blir trötta när du stickar och det är obekvämt för dig att hålla i stickorna, måste du när du stickar vara uppmärksam på händernas position och stickornas position, eftersom Många människor gör misstag när de arbetar. Vissa trycker stickan för hårt mot långfingret, vilket kan göra att fingret deformeras.
Att ge betyg och deras resonemang
Läxa:
Om du inte hade tid att sticka färdigt tyget, avsluta det hemma. Och tänk på att använda detta stickade tyg. (I nästa lektion får eleverna lära sig att mönstret i slätstickningen är stickat.) Ta med ditt prov till nästa klass.
Städa arbetsplatser:
Låt oss städa upp vår arbetsplats. Detta avslutar vår lektion. Adjö! (se till att verktyg och material sätts tillbaka på plats.).
Litteratur som används och ytterligare material för lektionen:
1. Maksimova A.V. ABC av stickning. M: PC "Altai", 1992
2. Tereshkevich T.A. Hantverk för hemmet. M: "Ast", 2001
3. Tidningar: "Arbetande kvinna", "Askungen stickar."
Webbplatsmaterial:
1.http://www.club-rukodelie.com/needls/uroki.html#stickor
2.http://www.uzelok.ru/
3.http://domovodstvo.fatal.ru/index.php webbplats för tekniklärare
Underhållsarbete
HANDARBETE
Krukväxter
Inomhusväxter är tilltalande för ögat, dekorerar inredningen och renar luften i lägenheten. Det finns nog inte en person som åtminstone en gång i sitt liv inte har tänkt på att köpa en grön vän till sitt hem.
Inomhusväxternas roll i mänskligt liv
Inomhusväxter fyller sin huvudsakliga funktion: de ger människor glädje, hjälper dem att bli friskare, vilket innebär att de kan arbeta bättre och uppnå mer. Både människor och djurvärlden kan inte leva länge i frånvaro av växter.
Det är intressant att veta att varje färg har vissa egenskaper: röd - skapar intryck av värme, gul - stärker, grön - ger friskhet, tystnad, vit - lugnar.
Inomhusblommor skapar inte bara komfort utan ger också fördelar:
Släpp syre;
De renar inomhusluften från giftiga ämnen som avges av plastbeläggningar, fernissor, lim, rengöringsmedel, syntetiska hartser;
Öka luftfuktigheten;
De dödar bakterier (hibiskus, eller kinesisk ros, efter bara tre veckor i rummet är den helt fri från bakterier);
Minska elektromagnetisk strålning;
De används som läkemedel (doftande callisia (guldmustasch) är ett värdefullt råmaterial för behandling av många sjukdomar, det blir helande när 9 leder bildas på mustaschen);
De är "väderprognosmakare" (om vattendroppar dyker upp på balsamblad betyder det att det kommer att regna);
Används till mat.
Växter är levande organismer som har en viss mängd energi. Varje växt har sin egen individuella uppsättning egenskaper och kvaliteter, tack vare vilka den kan påverka mänskligt liv på ett eller annat sätt.
Ta hand om inomhusväxter
Att ta hand om inomhusväxter är inte så enkelt som det verkar. Om du vill odla inomhusväxter själv, bör du överväga ett antal faktorer som hjälper dig med detta:
Temperaturöverensstämmelse
Inomhusväxter behöver måttliga temperaturer, utan plötsliga luftfluktuationer under perioden av aktiv tillväxt och lägre lufttemperaturer under viloperioden.
30°C den maximala lufttemperaturen för de flesta inomhusväxter, förutsatt att hög luftfuktighet upprätthålls.
25°C den maximala lufttemperaturen för de flesta inomhusväxter vid normal luftfuktighet.
15°C lägsta lufttemperatur för ömtåliga inomhusväxter.
10-13°C lägsta lufttemperatur för inte särskilt tåliga inomhusväxter.
5-7°C lägsta lufttemperatur för tåliga inomhusväxter.
Överensstämmelse med ljusregimen
För att plantan ska trivas och utvecklas normalt behöver den tillräckligt med ljus. Våra växter har olika belysningskrav. Vanligtvis finns det ljusälskande växter, växter som föredrar halvskugga och skuggtoleranta växter. När det gäller placering placeras ljusälskande växter vanligtvis på ett söderfönster, föredrar delvis skugga - i öster eller väster, och skuggtoleranta växter - i norr. Om dina växter inte har tillräckligt med ljus, använd till exempel lysrör. Belysningen från dem är så nära naturligt ljus som möjligt och de avger nästan ingen värme. Dessutom förbrukar lysrör 4 gånger mindre energi än glödlampor.
Vattning
Frekvensen av vattning bestäms av växtens tillstånd och yttre förhållanden (värme, jord- och luftfuktighet, ljusintensitet, etc.). Jorden i krukor bör som regel hållas måttligt fuktig. Plötsliga övergångar från brist på fukt till dess överskott bör inte tillåtas. Det betyder att vattningen ska vara regelbunden och jämn. Det finns en gyllene regel för att vattna växter - det är bättre att vattna mindre, men oftare, än mindre ofta och mycket.
Vilket vatten att vattna:
Det är bäst att vattna växter endast med mjukt regn, flod- eller dammvatten. Hårt vatten som innehåller olika salter bör undvikas.
Observera att regnvatten kan vara förorenat av industriutsläpp om du bor i eller nära ett industriområde.
Klorerat kranvatten får sitta i minst ett dygn så att kloret hinner avdunsta.
Vattentemperaturen bör åtminstone inte vara lägre än rumstemperaturen. Denna regel är särskilt viktig när du vattnar tropiska växter. Det rekommenderas att vattna kaktusar med varmare vatten. Att vattna växter med kallt vatten kan orsaka rotröta, knoppfall och till och med växtdöd. Tvärtom är det också oönskat att vattna växter i ett kallt rum med varmt vatten, eftersom... detta kommer att få växten att växa för tidigt.
Mata jorden med mikroelement
Växten behöver precis som vår kropp ytterligare näring i form av olika mikroelement. Till exempel leder en brist på kalcium i jorden till att tillväxten av rötter och stjälkar stannar, unga skott och löv dör; och brist på kalium förhindrar bildandet av äggstockar. En växt som saknar kalium är oftare mottaglig för olika svampsjukdomar.
Luftfuktighet
Denna parameter ignoreras ofta, men den är inte mindre viktig än alla andra i processen att ta hand om inomhusväxter. Oftast sprayas växter för att på något sätt skydda deras lövverk från att torka ut, men denna åtgärd är endast effektiv om den utförs regelbundet, nästan varje timme. På vintern, när luftfuktigheten i ett uppvärmt rum inte är mer än 20%, är det inte alls lätt för en växt att överleva, trots att det är bekvämt att leva i en luftfuktighet på 60-80% (och för vissa arter ännu mer). Växter lider mycket av brist på fukt, bladverket blir blekt och vissnat. Vissa arter, som sparris, blommar dessutom inte alls vid låg luftfuktighet. När du tar hand om inomhusväxter är det optimalt att använda en luftfuktare, som kommer att bibehålla den erforderliga luftfuktigheten i rummet och befria dig från den irriterande uppgiften att ständigt spraya växternas lövverk.
Överföra
Inomhusväxter i det inre av lägenheten.
Blommor i en lägenhet är en viktig del av dess inredning. De bör väljas och placeras med smak så att de passar in i rummets övergripande harmoni och inte stör öppningen av fönster och dörrar. Med rätt urval och sammansättning kan inomhusväxter avsevärt förändra hela utseendet på ett bostadsutrymme: lägg till en konstnärlig accent till designen av lägenheten eller tjäna som ett sätt att dela upp utrymmet, till exempel som en grön skärm för en avkoppling hörn.
Blommor är ett av delarna i lägenhetsdekoration som är föremål för arrangemangets lagar. Deras charm och skönhet uppfattas i samband med interiören. Det finns fyra huvudsakliga metoder för att placera inomhusväxter: enstaka växter, sammansättningar av krukväxter, inomhusträdgård, terrarium.
Köksdesign
Kök – Det här är ett av huvudrummen i en lägenhet och ett hus på landet. Frun i huset och andra familjemedlemmar tillbringar mycket tid i köket. När allt kommer omkring är köket inte bara en plats för att förbereda och konsumera mat, utan också ett slags familjekommunikationscenter. Det är därför bekvämligheten med läxor och resten av de boende, såväl som komforten och mysigheten i lägenheten som helhet, till stor del beror på rätt utrustning och förbättring av köket.
Köksytor
Regel för placering av zoner. När vi lagar mat spenderar vi mest tid på tre huvudområden:
Förvaringsutrymme (kylskåp, skåp med matvaror och andra produkter);
Matlagningsområde (häll, ugn, mikrovågsugn);
Tvättplats (handfat, diskmaskin, hyllor med disk).
Dessa är "topparna" i arbetstriangeln, som bildas om du mentalt ritar linjer mellan dem.
När du ordnar arbetsområden, kom ihåg regeln: avståndet mellan "triangelns" ytterpunkter bör inte vara mer än 300 cm och inte mindre än 60 cm. Detta gör det å ena sidan möjligt att inte avveckla extra kilometer runt köket, och å andra sidan kommer det inte att skapa trängsel.
Triangelregel
I den moderna layouten av köksarbetsområdet spelas huvudrollen av placeringen av de viktigaste funktionella elementen (kylskåp, diskbänk, arbetsbord och spis) som är nödvändiga i matlagningsprocessen. Det anses korrekt att arrangera dessa element i form av en triangel, medan (minst) en av triangelns sidor bör vara ett skrivbord, och triangelns hörn (kylskåp, diskbänk och spis) bör inte vara nära intill. till varandra och bör inte vara mer än ett avstånd från varandra sju meter. Detta är en idealisk design som gör att flera personer kan arbeta i köket samtidigt, utan att skapa röran eller leda till oändliga övergångar från ett element till ett annat.
LAYOUTALTERNATIV
Hela köksdelen är uppdelad iarbetsplats, matplats och passageyta. Arbetszon avsedd för matlagning. Matlagning är en slags teknisk process, som består av följandehuvudverksamhet: mat förråd; matlagning; tvätta mat; matlagning; förbereda rätter som kräver värmebehandling; distribution av färdigmat; diska; städa upp köksavfall. Hela tillagningsprocessen sker på tre nivåer. Första nivån – det här är en arbetsyta, som inkluderar bordsskivor, skåp, ett skåp under diskbänken och en spis. Tillagningsprocessen sker i alla skeden på arbetsytan. Dessutom förekommer den inte på ett ställe, utan förflyttar sig från platsen där maten lagras genom beredningsbordet, tvättplatsen och platsen där maten tillagas till spisen. Köksutrustningens arbetsytor måste bilda en sammanhängande arbetslinje, så att allt köksarbete kan utföras utan störningar. Spisen och diskbänken är inbyggda i arbetslinjen. Samtidigt bör deras övre plan vara på samma nivå som arbetsytorna på skåpborden. Om kökets storlek och layout inte tillåter en kontinuerlig linje, bör pauser göras på de platser där en eller annan matlagningsoperation slutar. När köksutrustning är anordnad med hänsyn till sekvensen av ovanstående operationer, hjälper detta inte bara att rationellt organisera matlagningsprocessen, utan också att spara husmors energi och tid. Alla föremål som behövs under köksarbete finns i olika skåp och på hyllor under eller ovanför arbetsytan ( andra och tredje nivån).
Om köksytan är mer än 7 kvadratmeter. m. och det är möjligt att sätta ett matbord för flera personer, då skapas det på detta sätt matplats . Att ordna en matplats i köket förenklar läxorna för lägenhetsägaren avsevärt. Detta eliminerar behovet av att placera ett permanent matbord i vardagsrummet.
Det finns följande typer av kökslayouter:enkelradigt, dubbelradigt, L-format, U-format, halvö- och ö-kök. Valet av layout bestäms av kökets form, dess storlek, samt placeringen av fönster och dörrar i rummet.
Kök i en rad
Ett enradsarrangemang av utrustning rekommenderas när köket är placerat i smala (minst 1,9 m breda) långsträckta rum där fönstren är placerade i gavelväggarna. I det här fallet är en matplats belägen nära den ena längsgående väggen och en matlagningsområde (arbetsområdet) ligger nära den andra. Detta kök är designat för en liten familj. Den största fördelen med denna layout är att huvudutrustningen är placerad mycket kompakt längs en vägg. Om det inte finns tillräckligt med utrymme för skåp kan du använda vägghyllor.
Kök i två rader
En tvåradig layout är tillämplig i rum med en bredd på minst 2,3 m, som har formen av en långsträckt rektangel och där längden på den längsgående väggen är otillräcklig för att rymma utrustning i en rad. Som regel är denna layout enkel och bekväm. Det bästa alternativet skulle vara att installera ett handfat och en spis på ena sidan och ett kylskåp och ett skåp på den andra. Ett annat layoutalternativ är möjligt: på ena sidan finns ett kylskåp, ett handfat och ett bordsskåp för att laga mat, och på den andra finns det en spis och ett bord för att tillaga rätter.
L-format kök
Den L-formade layouten är mest bekväm i små rum, vars form närmar sig en kvadrat, särskilt när du placerar ett matbord i köket. Denna layout kan också användas i små trånga utrymmen. Den L-formade layouten är bekväm och rationell. Det säkerställer kontinuitet i utrustningslinjen och skapar samtidigt möjligheten att sätta upp ett arbetsområde nära fönstret. Planlösningen ger en bra uppdelning av köket i arbets- och matplats.
U-format kök
Den U-formade planlösningen är fördelaktig i kök med fönster i längsväggen. Det är det mest bekväma eftersom utrustningen är installerad längs tre fria väggar i köket. I rum med stor yta gör denna layout det möjligt att använda köket som matsal. Tack vare den ekonomiska användningen av rumsutrymme har denna layout visat sig inte bara i stora, utan också i små kök med en yta på 5-6 kvm. Den U-formade layouten säkerställer arrangemanget av utrustning i en kontinuerlig linje, oavsett storleken på rummet, och möjliggör också ekonomisk användning av inte bara köksområdet utan också hörnelementen av möbler och utrustning.
Peninsula kök
Ett kompromissalternativ är en halvö layout. Halvön blir ofta ett matbord, och ibland en extra del av uppsättningen, där det är bekvämt att organisera förvaring av disk och andra köksredskap. Ett halvönskök är något av kökslayoutalternativen med ett extra utlopp av antingen en arbetsyta eller ett skåp med diskho eller spis. Vanligtvis en projektion som skiljer köket från matsalen, det kan fungera som en frukostbar eller serveringsbord.
Köksö
För stora kök - från 20 m². Med denna layout är ett av arbetsområdena beläget separat från huvuduppsättningen. Detta "äter upp" området mycket, men ser väldigt imponerande ut.
Organisation av köksförvaring
Avståndet mellan diskbänken och spisen är det huvudsakliga arbetsområdet för matlagning. Detta område innehåller skåp som innehåller ofta använda hushållsapparater, köksredskap, handdukar och kryddor.
Ofta använda föremål bör förvaras på lättillgängliga ställen: på de nedre hyllorna i väggskåp, i lådor i nedre skåp.
Sällan använda föremål förvaras på de övre hyllorna i väggskåp och på hyllorna i nedre gångjärnsskåp.
Skåpsdesign och användarvänlighet i köket
1. Väggskåp med gångjärn ska ständigt öppnas och stängas (en osluten fasad stör arbetet och kan leda till skador).
2. Ett väggskåp med fasad som öppnar upp 90 grader är på huvudhöjd när det är öppet och är farligt för skador. Därför, i områden med grundläggande köksarbete (tvätt, skivning, matlagning), är det lämpligt att använda fasader som öppnar uppåt i en vinkel på minst 110 grader.
3. Ett väggskåp med en frontöppning parallellt med toppen är bekvämt och säkert, men när det öppnas blockerar det förvaringsutrymmet ovanför.
4. Ett väggskåp med en hopfällbar front är bekvämt och vackert, men när det öppnas upptar fronten ett område där många hemmafruar placerar dekorativa rätter, souvenirer och blommor.
5. Ett väggskåp med fällbara fronter som öppnas uppåt är säkrast att använda. Ett stort universalskåp är mycket bekvämt, där torkställningen och hyllorna är kombinerade; denna design gör det tillgängligt för ett stort förvaringsutrymme för ofta använda redskap och produkter under matlagning.
6. Dörren till det gångjärnsförsedda hörnskåpet för tvätt måste vara minst 40 cm för att bekvämt kunna serva vattenförsörjningskommunikationen.
7. Tvättskåpet innehåller inte bara kommunikationer för tillförsel och tömning av vatten, utan även en papperskorg, rengöringsmedel och rengöringsprodukter, ett filter för rening av dricksvatten och en kompakt panna kan placeras. Välj därför storlek och design på diskbänksskåpet efter storleken på föremålen i det.
Förvaring i lådor är bekvämare än i gångjärnsskåp, eftersom du kan se och få saker snabbare och enklare än från en vanlig hylla nedanför. För organiserad förvaring av småsaker i lådor används speciella brickor och avdelare.
8. Förvara bekvämt flaskor med vegetabilisk olja nära spisen i ett smalt skåp med en utdragbar metallkorg ("last").
9. Höga pelarskåp med utdragbara korgar är bekväma för förvaring av stora mängder förnödenheter. Som regel ligger de på kanten av köket.
Arbetsytans höjd
För att utföra olika köksuppgifter (diskar, laga mat, skiva, kavla ut deg, etc.) är olika höjder på skåpen bekväma, så vissa kökstillverkare erbjuder olika höjder för spis, diskbänk och arbetsyta.
Men när du använder ett sådant kök kan det uppstå olägenheter. Till exempel kommer smuts att samlas i sprickorna mellan skåpen med tiden, mekanisk belastning på bänkskivornas ändar kommer att öka, vilket minskar deras styrka och följaktligen hållbarhet.
För att eliminera oönskade olägenheter är det vanligt att göra höjden på hela bordsskivan lika.
Standardhöjden på köksbänken (850-860 mm) är avsedd för kvinnor med en medelhöjd på 164 cm, vilket innebär att denna höjd är obekväm för kvinnor med en annan längd. För längre kvinnor erbjuder vival av arbetsytas höjd.
Smörgåsar
Smörgåsar - det vanligaste mellanmålet. Översatt från tyska är det "bröd och smör". De är tillagade av en brödskiva med smör eller specialberedd pasta och någon snacksprodukt. Det kan vara ost, skinka, korv, fisk och kallskuret, kaviar, grönsaker, konserver. Pastor kan användas som en självständig del av en smörgås.
Smörgåsar särskiljs: öppna, stängda (resor och smörgåsar), små snackbarer (kanapéer, tartines).
För alla smörgåsar, med undantag för smörgåsar med fet mat, rekommenderas att breda 5-10 g smör på en brödskiva 1-1,5 cm tjock. Smörgåsar med bacon, rökt bringa, rökt bringa och fet skinka tillagas utan smör.
Smörgåsar med fet mat, mat som har en kryddig smak ( sill , skarpsill), såväl som de som inte har en distinkt smak (smältost, ägg), tillagas på rågbröd. Vetebröd används till alla andra typer av produkter.
Slutna smörgåsar(smörgåsar) är gjorda av två skivor vetebröd. Brödet skärs i remsor 5-6 cm breda och ca 5 mm tjocka. Tunna skivor av kött eller fiskprodukter läggs på brödremsor med ett tunt lager smör, täckta med en annan liknande brödremsa, pressad med en spatel eller kniv, för att jämna ut ytan. Brödremsor skärs till smörgåsar i en fyrkantig form som motsvarar en tändsticksask.
För kanapéer Vete (något gammalt) eller rågbröd skärs i remsor 5-6 cm breda och 1 cm tjocka, samt i form av olika figurer - runda, diamantformade, fyrkantiga och steks i olja tills de är knapriga (utan att torka). Istället för bröd kan smörgåsar göras på formade smördegskakor. För att göra detta skärs olika figurer med en diameter på 5-6 cm ur ett lager smördeg och bakas i en ugn.
Tartiner - även små smörgåsar, men deras funktion är en varm tillbehör: kött, fisk och andra produkter läggs varma på rostat bröd. Eller lägg olika matvaror på bröd som är pålagt med smör, strö riven ost (eller en bit ost) ovanpå och grädda i ugnen i 8-10 minuter eller i mikron i 2-3 minuter.
Funktion smörgåsar är att de tillagas inte mer än 30-60 minuter före servering.
Söta smörgåsarServeras med te och kaffe, samt mjölk eller blandade drycker. För att förbereda söta smörgåsar, förutom alla typer av bröd, kan du också använda muffins, kex och kakor. Mycket torra kakor kan mjukas upp genom att doppa dem i juice eller mjölk. Mer saftig och mjuk mat läggs på torra kakor. Dessa smörgåsar tillagas flera timmar före servering så att kakan eller brödbasen kan blötläggas i saften från dessa produkter.
Sallader och vinägretter
Sallader tillagas av råa, kokta, inlagda, inlagda grönsaker. Utan värmebehandling, använd grön sallad, salladslök, gurka, tomater, paprika, rädisor, rädisor, lök, selleri, morötter, kål (vit, röd).
De kokar potatis, morötter, rödbetor, kålrot, blomkål, broccoli och bönor. De mest konsumerade frukterna är äpplen, päron, plommon, olika bär, katrinplommon och torkade aprikoser. Vissa sallader lägger till fisk (konserverad, saltad, rökt), kokt eller ibland rökt kött), fågel, krabbor, svamp (torkad, färsk, saltad, inlagd), ägg och nötter.
Sallader smaksätts med majonnäs, gräddfil, olika såser (kryddig, sötsyrlig, kryddig), äppeljuice, vita och röda vinbär och citronsaft tillsätts i sallader. Det rekommenderas inte att använda vinägeressens - det gör att produkter förlorar sina näringsegenskaper.
En mängd olika sallader är vinägretter , vars huvudprodukt är betor. Krydda vinägretter med vegetabilisk olja eller en vispad blandning av vin eller äppelcidervinäger och vegetabilisk olja.
Sallader av grönt och grönsaker kan serveras som oberoende tillbehör till kött- och fiskrätter.
Hur man förbereder sallader korrekt:
1.
Om maten har tillagats måste den kylas innan tillagning. Kombinera inte varma ingredienser med kalla, salladen kan förstöras.
2.
Varje typ av produkt bör förvaras i en separat behållare i kylskåpet före tillagning (hållbarheten för grönsaker i kyla är 12 timmar och i rumstemperatur - 6 timmar).
3.
Produkterna blandas och kryddas tidigast 30 minuter före servering, annars tappar de en del av sina vitaminer vid lagring.
4.
Du bör inte röra om sallader ofta, eftersom kontakten mellan mat och luft ökar, vilket resulterar i en försämring av salladens utseende och smak.
5.
Sallader bör serveras i salladsskålar, på fat eller portionsvis i små vaser. Vi får inte glömma att alla tar den till sin tallrik med en salladssked eller en speciell uppsättning med två skedar.
6.
Sallader är dekorerade med örter, färska tomater, gurka, paprika, rädisor, kokta morötter och rödbetor och ägg. Men de produkter som dekorerar sallader måste ingå i salladen, förutom grönt.
7.
Alla grönsaker och frukter måste tvättas noggrant före tillagning.
Några tips om hur man korrekt förbereder grönsaker och frukter, såväl som ägg:
1.
Persilja och dill ska sköljas under rinnande kallt vatten, skakas och läggs på galler för att rinna av. Salladen är dekorerad med kvistar.
2.
Grön sallad eller grönsaker med stora blad måste sorteras bort, ohälsosamma blad tas bort, sköljas noggrant i kallt vatten, byta vatten 2-3 gånger och läggas på galler. De används antingen med stora blad eller krossade (helst för hand), beroende på design och recept.
3.
Salladslök skalas och tvättas i kallt vatten. För sallader, skär i bitar 1-1,5 cm, för vinägretter - mindre.
4.
Lök skalas. Det är bättre att använda söt lök, den röda sorten. Om bitterheten fortfarande finns kvar kan den tas bort genom att hälla kokande vatten över den hackade löken. Löken skärs i mycket tunna skivor, demonteras sedan i ringar, eller så skärs dessa skivor igen - korsvis.
5.
Rötterna från salladssellerin tas bort, de mörka delarna av stjälkarna skärs ut, blötläggs i 1-2 timmar i kallt vatten och tvättas sedan 2 gånger i rent vatten.
6.
Färska gurkor tvättas, skalas, skärs i skivor, remsor eller kuber. Dekorera med cirklar.
7.
Inlagda gurkor, om de är stora, skalas, skärs i skivor, tärningar och rivs ibland på ett grovt rivjärn.
8.
Färska tomater tvättas med vatten och skärs i skivor. För att skala måste du sänka dem i kokande vatten i 1 minut och sedan omedelbart ta bort skalet.
9.
Potatis kokas vanligtvis i skalet utan salt, kyls sedan, skalas och skärs i skivor eller tärningar.
10.
Rödbetor kokas utan salt eller bakas i ugnen, kyls, skalas och skärs i skivor eller kuber, ibland rivs.
11.
Morötter kokas utan salt (kan kombineras med potatis eller rödbetor, om dessa produkter ingår i receptet), kyls, skalas, skärs i tärningar eller rivs.
12.
Blomkål separeras i små blomställningar, kokas i saltat vatten tills det är mjukt, det är bättre att förvara det i ett avkok före tillagning.
13.
Sparrisen tvättas, skalet skärs av, tvättas igen, skärs i 3-4 cm långa remsor och kokas i saltat vatten.
14.
Bön- och ärtskidor rensas och tvättas. Ärtskidor skärs på mitten och bönskidor skärs i bitar 2-3 cm långa och kokas i kokande saltat vatten.
15.
Det är mycket bekvämt att använda konserverade grönsaker (ärtor, bönor, blomkål, majs, rödbetor, etc.) för sallader, de kräver ingen förberedelse.
16.
Äggen kokas först i kokande vatten (mjukkokta - 1-2 minuter, i påse - 3-5 minuter, hårdkokta - 10 minuter), kyls sedan snabbt under rinnande kallt vatten
