Βοσνιακή γλώσσα. Διαφορές μεταξύ Βοσνίων, Κροατικών και Σερβικών

Συγγραφείς: F. A. Aleksenko ( Γενικές πληροφορίες, Πληθυσμός, Οικονομία), V. P. Shram (Δημόσιο σύστημα), M. A. Arshinova (Φύση), V. E. Khain (Φύση: γεωλογική δομή και ορυκτά), K. V. Nikiforov ( Ιστορικό σκίτσο), A. N. Prokinova (Υγεία), G. V. Pruttskov (Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης), S. N. Meshcheryakov (Λογοτεχνία), N. M. Vagapova (Θέατρο), V. N. Gorelov (Κινηματογράφος)Συγγραφείς: F. A. Aleksenko (Γενικές πληροφορίες, Πληθυσμός, Οικονομία), V. P. Shram (Κυβερνητικό σύστημα), M. A. Arshinova (Φύση), V. E. Khain (Φύση: γεωλογική δομή και ορυκτά); >>

ΒΟΣΝΙΑ ΚΑΙ ΕΡΖΕΓΟΒΙΝΗ(Βοσνία και Ερζεγοβίνη, Β-Ε).

Γενικές πληροφορίες

Η Βοσνία-Ερζεγοβίνη είναι ένα κράτος στη νότια ανατολική Ευρώπη, στο δυτικό τμήμα της Βαλκανικής Χερσονήσου. Στα βόρεια, βορειοδυτικά, δυτικά και νοτιοδυτικά συνορεύει με την Κροατία, στα ανατολικά με τη Σερβία, στα νοτιοανατολικά με το Μαυροβούνιο (το συνολικό μήκος των χερσαίων συνόρων είναι 1543 km). Στα νοτιοανατολικά βλέπει την ακτή της Αδριατικής Θάλασσας (μήκος περίπου 20 km). Έκταση 51,2 χιλ. km2. Πληθυσμός 3531,2 χιλιάδες άτομα. (2013, απογραφή). Πρωτεύουσα είναι το Σεράγεβο. Οι επίσημες γλώσσες είναι τα βοσνιακά (μποσάνσκι), τα σερβικά και τα κροατικά (βλ. Σερβοκροατική γλώσσα). Η νομισματική μονάδα είναι το μετατρέψιμο σήμα (KM).

Αποτελείται από δύο οντότητες (από το λατινικό entitas - αυτό που υπάρχει από μόνο του, ως υποκείμενο ή αντικείμενο) - την Ομοσπονδία της Βοσνίας και Ερζεγοβίνης (έκταση 26,2 χιλιάδες km 2, ή 51,2% της επικράτειας της χώρας· πληθυσμός 2219,2 χιλιάδες άτομα, 2013 , ή το 62,8% του συνολικού αριθμού της) και τη Δημοκρατία Σέρπσκα (έκταση 24,6 χιλιάδες km 2, 48,0%· πληθυσμός 1228,4 χιλιάδες άτομα, 34,8%). Η κοινότητα Brčko (ο μόνος στενός διάδρομος που συνδέει δύο μέρη της Δημοκρατίας Σέρπσκα στο άκρο βορειοανατολικό τμήμα της χώρας· έκταση 402 km 2, ή 0,8% της επικράτειας της χώρας· πληθυσμός 83,5 χιλιάδες άτομα, ή το 2,4% του συνόλου της) έχει το καθεστώς μια ειδική συνοικία και είναι συγκυριαρχία της Ομοσπονδίας της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης και της Δημοκρατίας Σέρπσκα. Από διοικητική-εδαφική άποψη, η Ομοσπονδία της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης χωρίζεται σε 10 καντόνια (πίνακας 1) (συμπεριλαμβανομένων 79 κοινοτήτων ή δήμων), τη Δημοκρατία Σέρπσκα - σε 6 περιφέρειες (63 κοινότητες). Περιφέρειες της Δημοκρατίας Σέρπσκα: Μπάνια Λούκα (περιλαμβάνει 2 υποπεριφέρειες: Mrkonjić Grad και Gradiška, 15 κοινότητες συνολικά), Bijeljina (περιλαμβάνει την υποπεριφέρεια Zvornik, 12 κοινότητες), Doboj (8 κοινότητες), Istochno Sarajevo (Ανατολικό Σεράγεβο· περιλαμβάνει την υποπεριφέρεια Food Sarajevo. , 15 κοινότητες), Prijedor (6 κοινότητες) και Trebinje (7 κοινότητες).

Πίνακας 1. Διοικητική διαίρεση της Ομοσπονδίας Βοσνίας-Ερζεγοβίνης

Καντόνι	Έκταση, χίλια km 2	Πληθυσμός, χιλιάδες άνθρωποι (2013)	Διοικητικό κέντρο
Bosnia-Podrinsky (3 κοινότητες)	0,5	23,7	Gorazde
Hercegbosanski (Δυτικά Βόσνια, Καντόνι 10) (6 κοινότητες)	3,4	84,1	Λίβνο
Ερζεγοβίνη-Νερέτβα (9 κοινότητες)	4,4	222,0	Μόσταρ
Δυτικής Ερζεγοβίνης (4 κοινότητες)	4,1	94,9	Široki Brijeg
Zenitsko-Dobojski (12 κοινότητες)	1,4	364,4	Zenica
Posavsky (3 κοινότητες)	4,9	43,5	Orasje
Σεράγεβο (9 κοινότητες)	0,3	413,6	Σεράγεβο
Κεντρική Βοσνία (12 κοινότητες)	1,3	254,7	Βοτανολόγος
Tuzlansky (13 κοινότητες)	3,2	445,0	Τούζλα
Unsko-Sansky (8 κοινότητες)	2,7	273,3	Μπιχάκ

Η Βοσνία-Ερζεγοβίνη είναι μέλος του ΟΗΕ (1992), της ΔΑΣΕ (1992, από το 1995 - ΟΑΣΕ), του Συμβουλίου της Ευρώπης (2002), του ΔΝΤ (1992), της IBRD (1993), της Κεντρικής Ευρωπαϊκής Ζώνης Ελεύθερων Συναλλαγών (CEFTA, 2007) ; παρατηρητής του ΠΟΕ. Η Συμφωνία Σταθεροποίησης και Σύνδεσης με την Ευρωπαϊκή Ένωση υπογράφηκε στις 16 Ιουνίου 2008 και τέθηκε σε ισχύ την 1η Ιουνίου 2015.

Πολιτικό σύστημα

Βοσνία και Ερζεγοβίνη– ένα ομοσπονδιακό κράτος που περιλαμβάνει την Ομοσπονδία της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης και τη Δημοκρατία Σέρπσκα. Σύνταγμα Βοσνία και Ερζεγοβίνηδεκτό 14/12/1995. Η μορφή διακυβέρνησης είναι μια κοινοβουλευτική δημοκρατία.

Η λειτουργία του αρχηγού του κράτους ανατίθεται σε ένα συλλογικό όργανο - το Προεδρείο Βοσνία και Ερζεγοβίνη, που αποτελείται από 3 μέλη: ένα Βόσνιο και ένα Κροάτη (εκλέγεται απευθείας από Βοσνία και Ερζεγοβίνη) και ένας Σέρβος (εκλεγμένος απευθείας από τη Δημοκρατία Σέρπσκα). Η θητεία του Προεδρείου είναι 4ετής (με δικαίωμα μίας επανεκλογής). Τα μέλη του Προεδρείου εκλέγουν μεταξύ τους έναν πρόεδρο. Το Προεδρείο καθορίζει τις κύριες κατευθύνσεις εξωτερική πολιτικήπολιτείες? διορίζει πρεσβευτές και άλλους κρατικούς εκπροσώπους στο εξωτερικό· εκπροσωπεί σε διεθνείς οργανισμούς· διεξάγει διαπραγματεύσεις κλπ. Κάθε μέλος του Προεδρείου, λόγω της θέσης του, έχει την εξουσία να ηγείται των ενόπλων δυνάμεων της χώρας.

Το ανώτατο νομοθετικό όργανο είναι το διμερές κοινοβούλιο (κοινοβουλευτική συνέλευση). Η Βουλή των Αντιπροσώπων (κάτω βουλή) αποτελείται από 42 βουλευτές: τα 2/3 εκλέγονται από τον πληθυσμό από Βοσνία και Ερζεγοβίνη, και το 1/3 - από τη Δημοκρατία Σέρπσκα σύμφωνα με το αναλογικό σύστημα για περίοδο 4 ετών. Η Βουλή των Λαών (άνω Βουλή) αποτελείται από 15 βουλευτές: τα 2/3 εκλέγονται από τα εθνικά κοινοβούλια από Βοσνία και Ερζεγοβίνη(συμπεριλαμβανομένων 5 βουλευτών από τους Κροάτες και 5 βουλευτές από τους Βόσνιους) και το 1/3 της Δημοκρατίας Σέρπσκα (5 βουλευτές από τους Σέρβους).

Η εκτελεστική εξουσία ανήκει στο Υπουργικό Συμβούλιο. Ο Πρόεδρος του Υπουργικού Συμβουλίου διορίζεται από το Προεδρείο Βοσνία και Ερζεγοβίνημετά από έγκριση από τη Βουλή των Αντιπροσώπων.

ΣΕ Βοσνία και Ερζεγοβίνηυπάρχει πολυκομματικό σύστημα. Τα κύρια πολιτικά κόμματα είναι το Κόμμα Δημοκρατικής Δράσης, το Κόμμα για τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, το Σερβικό Δημοκρατικό Κόμμα, το Σοσιαλδημοκρατικό Κόμμα της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, η Κροατική Δημοκρατική Ένωση / Χριστιανοδημοκρατικό Κόμμα.

Φύση

Ανακούφιση

Το μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας Βοσνία και Ερζεγοβίνηπου βρίσκεται εντός Dinaric Highlands. Από βορειοδυτικά προς νοτιοανατολικά, κυρίως με επίπεδη κορυφή, έντονα τεμαχισμένα, συχνά με απότομες πλαγιές, οροσειρές και τεράστιες ενδοορεινές λεκάνες εκτείνονται παράλληλα μεταξύ τους. Στο βόρειο και νότιο τμήμα κυριαρχούν λοφώδεις και χαμηλές ορεινές περιοχές, στο κεντρικό τμήμα υπάρχουν μεσοορεινοί και ψηλοί ορεινοί όγκοι που φτάνουν τα 2386 m στα νοτιοανατολικά ( το ΨΗΛΟΤΕΡΟ ΣΗΜΕΙΟ Βοσνία και Ερζεγοβίνη- Όρος Maglic). Οι καρστικές εδαφικές μορφές είναι ευρέως διαδεδομένες - γυμνοί ασβεστολιθικοί βράχοι, καρρ, σπηλιές, υπόγεια ποτάμια. Τεράστια χωράφια σχηματίστηκαν στις ενδοορεινές λεκάνες, συμπεριλαμβανομένου του Livansko-Pole (405 km 2). Στα νοτιοδυτικά υπάρχει ένα μικρό (περίπου 20 km) τμήμα της ορεινής ακτής της Αδριατικής Θάλασσας. Στα βόρεια, κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού Σάβα, υπάρχει μια πεδιάδα με επίπεδες λεκάνες απορροής και φαρδιές κοιλάδες ποταμών (το νότιο τμήμα Κεντρική πεδιάδα του Δούναβη).

Γεωλογική δομή και ορυκτά

Η επικράτεια της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης βρίσκεται εντός του Διναρικού συστήματος πτυχώσεων (οι λεγόμενοι Διναρίδες) του Καινοζωικού Κινητή ζώνη Άλπεων-Ιμαλαΐων, που χαρακτηρίζεται από καλυπτοζωνική δομή. Οι εξωτερικές (δυτικές) ζώνες διπλώνονται σε πτυχές και διαταράσσονται από ωθήσεις και καλύμματα ιζηματογενών στρωμάτων του Παλαιοζωικού, του Μεσοζωικού και του Παλαιογενούς και αντιπροσωπεύουν σχισμένο σε διαφορετικά στάδιαΑλπική τεκτογένεση, θραύσματα του καλύμματος του ηπειρωτικού τεμαχίου της Αδρίας (που βρίσκεται στα δυτικά, στην Αδριατική Θάλασσα). Οι εσωτερικές (ανατολικές) ζώνες σχηματίζονται από τους ιουρασικούς πάτες οφιόλιθοι, Κρητιδικοί ασβεστόλιθοι και Κρητολογικοπαλαιογενής φλύσχη– θραύσματα του φλοιού της ωκεάνιας λεκάνης Neo-Tethys (βλ. άρθρο Τηθύς ). Υπάρχουν εισβολές καινοζωικών γρανιτοειδών. Μικρές κοιλότητες γεμίζουν με νεογενή κοιτάσματα άνθρακα. Το έδαφος της χώρας είναι ιδιαίτερα σεισμικό. Ως αποτέλεσμα του καταστροφικού σεισμού του 1969, η πόλη της Μπάνια Λούκα καταστράφηκε σε μεγάλο βαθμό.

Τα σημαντικότερα ορυκτά: βωξίτης [κοιτάσματα κυρίως καρστικού τύπου: κοντά στο Vlasenica (πολύ μεγάλο), Milici – και τα δύο Republika Srpska, περιοχή Bijeljina. στην Ομοσπονδία της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης - κοντά στο Jajce, στο καντόνι της Κεντρικής Βοσνίας. κοντά στο Bosanska Krupa, το καντόνι Unsko-Sansky, κ.λπ.], σιδηρομεταλλεύματα (κοίτασμα Lubija - Republika Srpska, περιοχή Prijedor, καθώς και οι μεταλλευτικές περιοχές Varesh, Omarska), μεταλλεύματα μολύβδου και ψευδαργύρου (στην περιοχή Srebrenica - Republika Srpska, περιοχή Bijeljina), λιγνίτης(Λεκάνη Banovichi και Κεντρικής Βοσνίας - στα καντόνια Tuzlan, Zenica-Doboj και Κεντρικής Βοσνίας της Ομοσπονδίας της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης και στην περιοχή Bijeljina της Δημοκρατίας Σέρπσκα), λιγνίτες (στις δυτικές, βόρειες, βορειοανατολικές και νότιες περιοχές της χώρας ).

Έχουν ανακαλυφθεί κοιτάσματα μαγγανίου (κοντά στην πόλη Bosanska Krupa, Buzhim, Chevlyanovichi) και μεταλλεύματα υδραργύρου (Drazevic). Υπάρχουν κοιτάσματα αλατιού (στην περιοχή Τούζλα), βαρίτης (Κρέσεβο), αμιάντου (Bosansko-Petrovo-Selo), γραφίτη, δολομίτης, μπεντονίτης, καολίνη, γύψος και ανυδρίτης, οικοδομικές πέτρες (πορφύριος, βασάλτες, γρανίτες, ανθρακικά πετρώματα , μάρμαρο κ.λπ.), άμμος και χαλίκι, μεταλλικά και ιαματικά νερά.

Κλίμα

Στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας το κλίμα είναι εύκρατο ηπειρωτικό. Το καλοκαίρι είναι ζεστό (οι μέσες θερμοκρασίες του αέρα τον Ιούλιο είναι 19–21 °C στις πεδιάδες, 12–18 °C στα βουνά). Ο χειμώνας είναι μέτρια δροσερός (οι μέσες θερμοκρασίες του αέρα τον Ιανουάριο είναι από 0 έως –2 °C στα πεδινά, από –4 έως –7 °C στα ορεινά). Κάθε χρόνο, 800–1000 mm ατμοσφαιρικής βροχόπτωσης πέφτουν ομοιόμορφα στις πεδιάδες και 1500–1800 mm στα βουνά. Στα νοτιοδυτικά και νότια των Β. και Γ. το κλίμα είναι υποτροπικό μεσογειακό, με ζεστά, ξηρά καλοκαίρια (μέσες θερμοκρασίες αέρα τον Ιούλιο 25 °C) και ζεστούς, υγρούς χειμώνες (μέσες θερμοκρασίες αέρα τον Ιανουάριο 5 °C). Έως και 1600 mm βροχόπτωσης πέφτουν ετησίως με μέγιστο το Νοέμβριο – Δεκέμβριο.

Εσωτερικά ύδατα

ΣΕ Βοσνία και Ερζεγοβίνη– πυκνό και διακλαδισμένο ποτάμιο δίκτυο συνολικού μήκους άνω των 2000 km. Περίπου τα 3/4 της επικράτειας ανήκει στη λεκάνη απορροής του ποταμού Δούναβη. Οι κύριοι ποταμοί είναι ο Σάβας με τους παραπόταμους Ούνα, Σάνα, Βρμπάς, Βόσνα και Ντρίνα να ρέουν κυρίως από νότο προς βορρά. Ο μεγαλύτερος από τους ποταμούς της λεκάνης της Αδριατικής Θάλασσας (1/4 της επικράτειας Βοσνία και Ερζεγοβίνη) – Νερέτβα. Οι μεγαλύτερες λίμνες Bushko και Bilechko είναι καρστικής προέλευσης. Οι ετήσιοι ανανεώσιμοι υδάτινοι πόροι ανέρχονται σε 37,5 km 3, η διαθεσιμότητα νερού είναι 9,8 χιλιάδες m 3 ανά άτομο ετησίως (2014). Τα ορεινά ποτάμια έχουν σημαντικό υδροηλεκτρικό δυναμικό. δημιουργήθηκε περίπου. 30 δεξαμενές. Περίπου το 1% των διαθέσιμων υδατικών πόρων χρησιμοποιείται για οικονομικούς σκοπούς (2012)· οι φυσικές απώλειες νερού είναι σημαντικές λόγω της δυσμενούς κατάστασης των συστημάτων ύδρευσης (έως και 50% της συνολικής πρόσληψης νερού).

Εδάφη, χλωρίδα και πανίδα

Τα γόνιμα προσχωσιγενή εδάφη είναι κοινά στις κοιλάδες του ποταμού Σάβα και των παραποτάμων του και τα καφέ εδάφη είναι κοινά στα βουνά. Τα δάση καταλαμβάνουν το 53% της έκτασης της χώρας (2015). Στις πεδιάδες του βορρά Βοσνία και ΕρζεγοβίνηΤα αυτόχθονα πλατύφυλλα δάση έχουν αντικατασταθεί από γεωργική γη. Στη σύγχρονη δασική κάλυψη κυριαρχούν τα πλατύφυλλα δάση των πρόποδων και των βουνών, κυρίως δάση οξιάς (έως και 40%). Στους πρόποδες και στις βόρειες πλαγιές των βουνών, μέχρι τα 500 μ., φυτρώνουν δάση βελανιδιάς και γαύρος με ανάμειξη σφενδάμου, φλαμουριάς και φτελιάς. Στις κεντρικές περιοχές τα δάση οξιάς είναι κοινά, σε υψόμετρο 800–900 m αντικαθίστανται από δάση οξιάς με έλατα με ανάμειξη πεύκου και ελάτης. Στα νοτιοανατολικά, στη ζώνη μεικτών και κωνοφόρων δασών, εντοπίζεται περιστασιακά η ενδημική σερβική ερυθρελάτη. Πάνω από τα 1600–1700 m υπάρχουν στραβά ορεινά πευκοδάση και υποαλπικά λιβάδια. Στις νοτιοδυτικές πλαγιές, σε καστανά εδάφη, συνηθίζεται η μακία με πουρνάρια, η ερυθρός άρκευθος και άλλα κυρίως αειθαλή είδη θάμνων, ενώ στις βραχώδεις πλαγιές συνηθίζεται τα φρύγανα. Πάνω από 300–400 μ., περιοχές με αυτόχθονα δάση από περονόσπορους και βελανιδιές, γαύρο και γαλλικό σφένδαμο συνδυάζονται με αλσύλλια shiblyak στα rendzinas.

Η πανίδα περιλαμβάνει περισσότερα από 85 είδη θηλαστικών, πάνω από 320 είδη πτηνών, 38 είδη ερπετών και 20 είδη αμφιβίων, 119 είδη ψαριών γλυκού νερού (20% της ιχθυοπανίδας του γλυκού νερού της Ευρώπης). Τα δάση κατοικούνται από κόκκινο ελάφι, ζαρκάδι, καφέ αρκούδα, λύκο, αγριογούρουνο, ευρωπαϊκό λύγκα, αγριόγατα και πεύκο. Τα ερπετά είναι πολυάριθμα στις καρστικές περιοχές. Στο βαλτώδη κάτω ρου του ποταμού Νερέτβα (φυσικό πάρκο Khutovo-Blato) βρίσκονται πάνω από 160 είδη πουλιών, κορμοράνων που φωλιάζουν, μικροί ερωδιός, γκρίζος ερωδιός, νυχτερινός ερωδιός κ.λπ.

Κατάσταση και προστασία του περιβάλλοντος

Οι δυσμενείς περιβαλλοντικές συνέπειες της στρατιωτικής σύγκρουσης της δεκαετίας του 1990 παραμένουν: τα ναρκοπέδια καταλαμβάνουν έως και το 3% της επικράτειας της χώρας (2012), σε ορισμένες περιοχές στην τοποθεσία πρώην αποθήκευσης πυρομαχικών, το έδαφος και το νερό υπόκεινται σε μόλυνση, τα προβλήματα τοξικών η διάθεση των απορριμμάτων και η αποκατάσταση των υποδομών δεν έχουν επιλυθεί πλήρως. Οικολογικά προβλήματα Βοσνία και Ερζεγοβίνησυνδέονται επίσης με την έλλειψη ενιαίο σύστημαχωροταξίας, περιβαλλοντικής παρακολούθησης και παρακολούθησης της γης. Τα τοπία σε περιοχές όπου εξορύσσονται ορυκτά διαταράσσονται σοβαρά· 900 εκτάρια γης χάνονται ετησίως κατά την εξόρυξη ανοιχτού λάκκου. Τα νότια και κεντρικά τμήματα της χώρας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη διάβρωση (συμπεριλαμβανομένης της μη βιώσιμης εκμετάλλευσης των δασών) και στις κατολισθήσεις. Στις πόλεις Σεράγεβο, Μπάνια Λούκα, Τούζλα υπάρχουν σημαντικά επίπεδα ρύπανσης από θείο και διοξείδια του αζώτου και αιωρούμενα σωματίδια. Λόγω του ανεπαρκώς ανεπτυγμένου συστήματος καθαρισμού του νερού, η ρύπανση είναι οξύ πρόβλημα. επιφανειακά νερά. Απόρριψη μολυσμένων Λυμάτων 93,7 εκατομμύρια m 3 (2013), τα περισσότερα ποτάμια είναι μολυσμένα με άζωτο και φωσφόρο (Bosna, Drina, Neretva κ.λπ.). 24 είδη θηλαστικών, 97 είδη πτηνών και 11 είδη ερπετών απειλούνται με εξαφάνιση.

ΣΕ Βοσνία και Ερζεγοβίνη 23 προστατευόμενες φυσικές περιοχές, που καταλαμβάνουν το 1,96% της έκτασης της χώρας (2014), συμπ. εθνικά πάρκα Sutjeska, Kozara, Una; 2 καταφύγια με αυστηρό καθεστώς διατήρησης, 5 φυσικά πάρκα. Οι υγρότοποι διεθνούς σημασίας, που προστατεύονται από τη Σύμβαση Ραμσάρ, περιλαμβάνουν 3 εδάφη συνολικής έκτασης. 56,8 χιλιάδες εκτάρια, συμπεριλαμβανομένου του Livansko-Pole.

Πληθυσμός

Από τον σερ. 19ος αιώνας Παράλληλα με την αναβίωση των δραστηριοτήτων των τοπικών περιοδεύων θιάσων, ξεκίνησε η διαδικασία συγκρότησης ενός σταθερού θεάτρου ευρωπαϊκού τύπου. Σημαντική συμβολή στην ανάπτυξη της θεατρικής κουλτούρας είχαν οι ντόπιοι ερασιτέχνες ηθοποιοί (Α. Μπάνοβιτς και ο θίασος του) και ξένοι διπλωμάτες που έδωσαν ιδιωτικές θεατρικές βραδιές στο Σεράγεβο. Έτσι, το 1865, ένας ερασιτεχνικός θίασος με επικεφαλής τον S. Petranovich έπαιξε το «Judith» του K. F. για ένα εκλεκτό κοινό. Hebbel. Γύρω στο 1867 πραγματοποιήθηκαν αρκετές παραστάσεις από ερασιτέχνες καλλιτέχνες από ένα θέατρο που οργάνωσε ο Άγγλος πρόξενος. Τα στηρίγματα αυτού του θεάτρου αγόρασαν επιχειρηματίες του Σεράγεβο, οι αδελφοί Despić. Οι παραστάσεις δόθηκαν στο σπίτι τους από το 1870–78. Θίασοι «ερασιτεχνών» από τη Σερβία και την Κροατία περιόδευσαν (συχνά παράνομα) στο Σεράγεβο και σε άλλες πόλεις. , τοπικοί περιοδεύοντες θίασοι έπαιξαν, όπως το Peles Group (1879). Το 1881–94 λειτούργησε θέατρο στο Σεράγεβο υπό την ηγεσία του Γερμανού επιχειρηματία G. Spira. Δραματικοί σύλλογοι υπήρχαν υπό δημοφιλή ερασιτεχνικά μουσικά σχήματα στη Βοσνία. Προσπάθειες στο γύρισμα του 19ου–20ου αιώνα. Η δημιουργία στο Σεράγεβο ενός μόνιμου (θιάσου του Ντ. Γκίνιτς), ταξιδιωτικού (θιάσου του Μ. Τσρνογκόρσεβιτς, και τα δύο 1898) ή ερασιτεχνικού (1912) θεάτρου που παιζόταν στη σερβική γλώσσα κατεστάλη από τις αρχές της Αυστροουγγαρίας.

Το 1899 έγιναν τα εγκαίνια του Σώματος Συνελεύσεων στο Σεράγεβο (αρχιτέκτονας K. Parzhik), το οποίο συνδύαζε τις λειτουργίες μιας λέσχης πόλης και ενός θεάτρου (αυτό το κτίριο, που προσαρμόστηκε αργότερα στις ανάγκες της σκηνής, στεγάζει σήμερα το Εθνικό Θέατρο ). Ο προσκεκλημένος θίασος του Κροατικού Εθνικού Θεάτρου από το Ζάγκρεμπ ερμήνευσε το έργο «Μήδεια» του F. Grillparzer. Πρόλογος της παράστασης ήταν η απόδοση της ωδής «Στη Μούσα του Διαφωτισμού» του Κροάτη ποιητή S. S. Krančević, που έζησε στο Σεράγεβο.

Τον Αύγουστο του 1919, το Υπουργείο Παιδείας του Βασιλείου των Σέρβων, Κροατών και Σλοβένων, μετά από πρόταση της Εθνικής Κυβέρνησης της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα Εθνικό Θέατρο (Narodno pozorište) στο Σεράγεβο. Τα επίσημα εγκαίνια έγιναν τον Οκτώβριο του 1921. καλωσορίσματοςείπε ο Σέρβος θεατρικός συγγραφέας Μπ. Νούσιτς, του οποίου το έργο «Προστασία» άνοιξε την πρώτη σεζόν. Παραδοσιακά ο θίασος αποτελούνταν από ηθοποιούς διαφορετικές εθνικότητες: Βόσνιοι Μουσουλμάνοι, Σέρβοι, Κροάτες και Σεφαραδίτες Εβραίοι. Εργάτες του θεάτρου από γειτονικές περιοχές της Γιουγκοσλαβίας, καθώς και σκηνοθέτες και ηθοποιοί από Ρώσους μετανάστες, συμμετείχαν ενεργά στην πολιτιστική ζωή. Ο πρώτος επαγγελματίας σκηνοθέτης και καλλιτεχνικός διευθυντής της σκηνής του Σεράγεβο ήταν ο A. A. Vereshchagin (δούλεψε στη Ρωσία με τον V. E. Meyerhold, στο θέατρο "Ψεύτικος καθρέφτης"και το Αρχαίο Θέατρο του Ν. Ν. Εβρέινοφ). Τη σεζόν 1921/22 ανέβασε τις παραστάσεις «The Imaginary Invalid» και «The Tricks of Scapin» του Μολιέρου, «The General Inspector» του N.V. Gogol, «The Living Corpse» του L.N. Tolstoy και «Oedipus Rex» του Σοφοκλής. Το ρεπερτόριο του Εθνικού Θεάτρου περιλαμβάνει επίσης τη σκηνοθεσία του «Θέμα Νο. 6» του Α. Π. Τσέχοφ, «Στα κάτω βάθη» του Μ. Γκόρκι και άλλα ρωσικά έργα. Τους έπαιξε ο ίδιος ο Vereshchagin, η σύζυγός του, ηθοποιός A. Leskova, και στη συνέχεια διάσημοι στη Γιουγκοσλαβία ηθοποιοί του Sarajevo D. Radenkovic, V. Starčić, V. Africh. Στα μέσα της δεκαετίας του 1920. Μια νέα ώθηση για την ανάπτυξη της θεατρικής ζωής έδωσε η δραστηριότητα του ηθοποιού και σκηνοθέτη V. Beck, ο οποίος σπούδασε στη Βιέννη. Από τις πιο εντυπωσιακές παραγωγές του είναι ο «Άμλετ» του W. Shakespeare (ο Μπεκ έπαιξε τον ομώνυμο ρόλο) και μια δραματοποίηση της «Anna Karenina» του L.N. Tolstoy, σε σκηνοθεσία του Ρώσου σκηνοθέτη A.D. Sibiryakov με την ηθοποιό L.V. Mansvetova στο ρόλο της Άννας. Το 1924–27, το Εθνικό Θέατρο ηγήθηκε από τον Nušić, ο οποίος προσπάθησε να ενσταλάξει στο κοινό, το οποίο μερικές φορές προτιμούσε συναισθηματικές σκηνές από λαϊκή ζωήκαι γαλλικά σαλόνια, μια γεύση για το ευρωπαϊκό κλασικό ρεπερτόριο και το σύγχρονο εθνικό δράμα: τα δράματα του I. Voinovich, οι δικές του σατιρικές κωμωδίες, τα έργα των I. Palavestra και I. Samokovlia. Το ενδιαφέρον για τα επιτεύγματα του ψυχολογικού θεάτρου προκάλεσε οι περιοδείες της ομάδας καλλιτεχνών της Πράγας του Θεάτρου Τέχνης της Μόσχας τη δεκαετία του 1920. Ο Σλοβένος ηθοποιός και σκηνοθέτης R. Pregarc συνέβαλε πολύ στη διαμόρφωση της εικόνας του Εθνικού Θεάτρου. Το 1930–36 ανέβασε πολλά έργα του Σαίξπηρ, «Πονηριά και αγάπη» του Φ. Σίλερ, «Ο γάμος του Φίγκαρο» του Π. Μπομαρσέ, «Ακριβώς όπως θέλεις» του Λ. Πιραντέλλο, «Στην αγωνία» και « The Lords of Glembai» του M. Krlezsa . Με την υποστήριξη μεταναστών από τη Ρωσία - σκηνοθέτες και δασκάλους V. M. Grech, P. A. Pavlova, L. V. Mansvetova, A. D. Sibiryakov, οι ηθοποιοί της νεότερης γενιάς αγωνίστηκαν για την ανανέωση της σκηνής του Σεράγεβο: J. Dacic, O. Babich, S. Ilic, S. Τάνιτς, Α. Τσβέτκοβιτς κ.λπ.. Τα επιτεύγματα της σεζόν 1939/40 στο Εθνικό Θέατρο ήταν οι παραστάσεις «Ιούλιος Καίσαρας» του Σαίξπηρ, «Έγκλημα και Τιμωρία» του Φ. Μ. Ντοστογιέφσκι και «Πυγμαλίων» του Μπ. Σω. Το θέατρο άνοιξε επίσης στη Μπάνια Λούκα (1930).

Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, το Εθνικό Θέατρο στο Σεράγεβο μετονομάστηκε σε Κροατικό Κρατικό Θέατρο. Το ρεπερτόριο αποτελούνταν κυρίως από έργα Κροατών, Βόσνιων Μουσουλμάνων και Γερμανών θεατρικών συγγραφέων. Η εκδήλωση ήταν η παραγωγή του Άμλετ του Σαίξπηρ από τον εξαιρετικό Κροάτη σκηνοθέτη B. Gavella (1942). Μετά το 1945 το Εθνικό Θέατρο επέστρεψε το ιστορικό του όνομα. Από τον σερ. δεκαετία του 1960 Εδώ λειτουργεί η Πειραματική Σκηνή.

Το 1950, το Maly Theatre [τώρα Kamerni teatar 55] άνοιξε στο Σεράγεβο. Τα θέατρα εμφανίστηκαν στις πόλεις Μόσταρ, Τούζλα (και οι δύο 1949), Ζένιτσα (1950). Πρώτα μεταπολεμικά χρόνιαπέρασε, όπως σε όλα τα θέατρα της Γιουγκοσλαβίας, υπό την επίδραση του σοβιετικού δράματος και θεωρίας «σοσιαλιστικός ρεαλισμός». Η παράσταση του Εθνικού Θεάτρου βασισμένη στην κωμωδία "Partition" του S. Kulenovich (1948), η οποία ξεχώρισε από αυτή τη σειρά και, σύμφωνα με τις καλύτερες παραδόσεις της σάτιρας, κατηγόρησε τους πρόσφατους παρτιζάνους και τώρα τους βουλευτές του λαού που δεν είναι αντίθετοι στο κέρδος τα έξοδα των εργαζομένων, απαγορεύτηκε με σκάνδαλο. Ακολούθησε από το 2ο μισό της δεκαετίας του 1950. Η περίοδος απελευθέρωσης της πολιτιστικής ζωής της ΣΟΔΓ σημαδεύτηκε από την ενημέρωση του ρεπερτορίου, τις προσπάθειες να κυριαρχήσει το σύγχρονο αμερικανικό δράμα, τα έργα Γάλλων υπαρξιστών, το παράλογο δράμα, καθώς και τα έργα νέων εγχώριων συγγραφέων διαφορετικών εθνικοτήτων. Ο εκσυγχρονισμός της θεατρικής ζωής διευκολύνθηκε από πολυάριθμες περιοδείες στο Σεράγεβο με θέατρα από γειτονικές δημοκρατίες της Γιουγκοσλαβίας και ξένες χώρες (Εθνικό Λαϊκό Θέατρο J. Vilar, Γαλλία, Θέατρο Τέχνης της Μόσχας, Μιλάνο "Piccolo Teatro"και τα λοιπά.). Στη δεκαετία 1960-1980. Την προσοχή θεατών και κριτικών τράβηξαν οι παραστάσεις του Εθνικού Θεάτρου «The House Washed by Tears» του R. Colakovic και «Funeral in Theresienburg» του M. Krlezha (σκηνοθέτης M. Belovich), «Rabies» του F. K. Kretz και «The Brothers Karamazov» του F. M. Dostoevsky (σκηνοθέτης S. Kupusovich), «The Wandering Troupe of Shopalovich» του L. Simovich (σκηνοθέτης J. Lesic), «Dead Souls» με βάση τον N.V. Gogol (σκηνοθέτης D. Mijac). Οι σκηνοθέτες O. Milicevic, B. Hanauska, B. Gligorovich, B. Draskovic, V. Jablan εργάστηκαν σε κλασικά και μοντέρνα κείμενα των M. Jancic, S. Pasalic, C. Sijarić, A. Isakovic, S. Plakal, J. Karahasan , H. Pashovich και άλλοι. Η νέα δραματουργία διακρίθηκε από έναν συνδυασμό αναζητήσεων στον τομέα του καθημερινού και ψυχολογικού δράματος, της πολιτικής σάτιρας, της ιστορικής τραγωδίας και της παραϊστορικής ανασύνθεσης διάσημων γεγονότων (για παράδειγμα, το έργο «Αρχή G» του Δ. Άντζιτς, αφιερωμένο σε έναν μαθητή του οποίου η βολή έγινε η αφορμή για την έναρξη του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου). Τα υποκριτικά έργα των R. Demirdzic, N. Djurevska, J. Pejakovic, I. Bajrovic, D. Cavic, S. Pasalic, A. Cheyvan, M. Danira, A. Begovic, S. Mijatovic, A. Pavlovic, S. Ξεχώρισε ο Σαντίκοβιτς κ.λπ.

Στην αρχή. Στη δεκαετία του 1990, με την κατάρρευση της Γιουγκοσλαβίας και την έναρξη της στρατιωτικής σύγκρουσης, καλλιτέχνες από πολλά θέατρα στο Σεράγεβο ενώθηκαν στον θίασο του Πολεμικού Θεάτρου του Σεράγεβο (SARTR - Sarajevski ratni teatar) με επικεφαλής τον θεατρικό συγγραφέα και ηθοποιό S. Plakalo: Στα 4 χρόνια του αποκλεισμού πραγματοποιήθηκαν περισσότερες από 2000 παραστάσεις. Από το 1997 το SARTR έχει γίνει ένα από τα θέατρα του καντονιού του Σεράγεβο.

Ο θίασος του Εθνικού Θεάτρου ανέβασε τα έργα «Φρούριο» βασισμένα στο μυθιστόρημα του Μ. Σελίμοβιτς «Τρίγωνο του Σαράγεβο». » Sh. Chegicha, «Hasanaginitsa» του A. Isakovich, «Ajax» του Σοφοκλή, «Quartet» του H. Müller κ.λπ. Επειδή το κτίριο του Εθνικού Θεάτρου ήταν πολύ ορατός στόχος κατά τη διάρκεια των βομβαρδισμών, οι παραστάσεις παίζονταν κυρίως στο στους χώρους του «Θέατρου Δωματίου 55». Η παράσταση «Περιμένοντας τον Γκοντό» του Σ. Μπέκετ, που ανέβηκε από τον διάσημο Αμερικανό συγγραφέα και δημόσιο πρόσωπο S. Sontag σε ένδειξη αλληλεγγύης στους ηθοποιούς και το κοινό της πολιορκημένης πόλης, προκάλεσε ευρεία ανταπόκριση στο κοινό. Η πλατεία μπροστά από το Εθνικό Θέατρο φέρει πλέον το όνομα του S. Sontag.

Στο ρεπερτόριο του δραματικού θιάσου του Εθνικού Θεάτρου τις δεκαετίες 2000 - 2010. – Το έργο του A. Bašović «Οράματα της εποχής της Σρεμπρένιτσα», αφιερωμένο στην τραγωδία αυτής της βοσνιακής πόλης, δράματα των M. Krleža, B. Nušić, G. Stefanovski, έργα των R. Colaković, S. Kulenović, παραστάσεις βασισμένες στο έργα ντόπιων, καθώς και Σέρβων, Κροατών, Μακεδόνων σατιρικών, κλασικών της παγκόσμιας λογοτεχνίας: «Ο Βαλκανικός Κατάσκοπος στο Σεράγεβο» του D. Kovacevic (2012, σκηνοθέτης S. Kupusovic), «Tartuffe» του Μολιέρου (2013, σκηνοθέτης N. Hamzagic), «At the Edge of the Universe» των D. Komadin, A. Lugonich , D. Bevanda, N. Lindova and A. Pilava (2013, σκηνοθέτης M. Misiracha), «Wild Meat» του G. Stefanovsky (2015). , σκηνοθέτης D. Mustafic), «Elizabeth Bam» του D. I. Kharms (2016, σκηνοθέτης A. Kurt) κ.λπ. Η θεατρική παράσταση του Εθνικού Θεάτρου περιλαμβάνει επίσης όπερες («Eugene Onegin» του P. I. Tchaikovsky, 2012· «Ero from the Other World» του J. Gotovets, 2014· «The Maid and Mistress» του G. B. Pergolesi, 2015· «Don Juan» του W. A. ​​Mozart, 2016) και μπαλέτα («Romeo and Juliet» του S. S. Prokofiev, 2011· «Mare Nostrum» σε η συνδυασμένη μουσική, 2012, «Pulcinella» των I. F. Stravinsky και «Giselle» » A. Adana, αμφότερα 2014; «Δον Κιχώτης» του L. F. Minkus, 2016). Μεταξύ των ηθοποιών: E. Bavčić, E. Muftić, H. Borich, A. Kapidzic, S. Pepeljak, V. Seksan, M. Lepic, R. Lutovic, A. Omerovic, A. Seksan, V. Dekic, S. Vidak, E. Shiyamiya. Στο ρεπερτόριο του Θεάτρου Δωματίου 55 κυριαρχεί η σύγχρονη δυτικοευρωπαϊκή δραματουργία. Ο ανανεωμένος θίασος του θεάτρου SARTR, μαζί με σταθερούς, διοργανώνει ταξιδιωτικές παραστάσεις. στο ρεπερτόριο: “1984” (2012) και “Animal Farm” (2015) του J. Orwell, “Another Letter from the Red Cross” των S. Krsmanovich και E. Selman (2014), “A Streetcar Named Desire” των T. Williams (2015 ), «The Little Mermaid» του H. K. Andersen και «State of Shock» του S. Shepard (και τα δύο 2016), κ.λπ.

Το Σεράγεβο φιλοξενεί κάθε χρόνο το Διεθνές Φεστιβάλ Θεάτρου MESS (που ιδρύθηκε το 1960 με πρωτοβουλία του θεατρικού συγγραφέα και θεατρικής φιγούρας J. Korenić) και από το 2016 διοργανώνεται το φεστιβάλ «Days of Jurislav Korenić». Το θεατρικό πρόγραμμα παρουσιάζεται ως μέρος του ετήσιου Διεθνές Φεστιβάλτεχνών "Sarajevo Winter" (ιδρύθηκε το 1984/85). Στην πόλη της Μπάνια Λούκα υπάρχει ένα Εθνικό Θέατρο (Narodno pozorishte Republika Srpske), το Δημοτικό Θέατρο "Jazavac" (Gradsko pozorishte Jazavac, 2006· πήρε το όνομά του από τον ασβό - τον ήρωα της σατιρικής κωμωδίας του κλασικού της σερβικής βοσνιακής λογοτεχνίας P. Kočić): το ετήσιο φεστιβάλ "Petar" πραγματοποιείται Kochich." Το Μουσείο Λογοτεχνίας και Θεατρικών Τεχνών της Βοσνίας και Ερζεγοβίνης λειτουργεί στο Σεράγεβο από το 1961.

Το θεατρικό περιοδικό «Agon» εκδίδεται στη Μπάνια Λούκα από το 2010. Από το 2016, η έκδοση του θεατρικού περιοδικού «Pozorište» ξεκίνησε ξανά στο Σεράγεβο. «Θέατρο»), μέχρι τη δεκαετία του 1990. που δημοσιεύτηκε στην Τούζλα. Κορυφαίοι θεατρολόγοι και ιστορικοί του θεάτρου: J. Lesic, V. Ubavic, N. Novakovic, N. Glisic, D. Lukic, M. Radonich, T. Sarajlic-Slavnic.

Ταινία

Η πρώτη κινηματογραφική παράσταση στο Σεράγεβο έγινε το 1897 (επίδειξη ταινιών των αδελφών L. και O. Lumiere). Τα πρώτα σωζόμενα κινηματογραφικά πλάνα της Βοσνίας και του Σεράγεβο έγιναν το 1912 με τον τίτλο A Journey Through Bosnia από το στούντιο Charles Urban του Λονδίνου. ). Πρωτοπόρος του κινηματογράφου B. and G. ήταν ο A. Valich, ο οποίος διαχειριζόταν τους κινηματογράφους Apollo και Imperial στο Σεράγεβο. Το 1913–1914 γύρισε 5 ταινίες, μεταξύ των οποίων μία για τη δολοφονία του Αυστριακού Αρχιδούκα Φραντς Φερδινάνδου και τις διαδηλώσεις που ακολούθησαν. Οι πρώτες μεγάλου μήκους ταινίες ήταν η μικρού μήκους "On the Border" (σκηνοθεσία B. Kosanovich) και η μεγάλου μήκους "Major Ghost" (σκηνοθεσία N. Popovich, και οι δύο 1951). Συχνά ενεργούσε ως σεναριογράφοι διάσημους συγγραφείς(B. Copic, M. Selimovic, I. Samokovlija, M. Kovac, A. Sidran). Οι περισσότερες ταινίες έγιναν από την εταιρεία Bosna Film ( Bosna Film; πολλές ήταν κοινές παραγωγές με άλλες γιουγκοσλαβικές δημοκρατίες ή ξένους εταίρους). Ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1960 επιχείρηση "Sutjeska-film" ("Sutjeska Film" ), με εξειδίκευση στην παραγωγή ντοκιμαντέρ και ταινιών μικρού μήκους, οδήγησε στην άνθηση αυτών των ειδών. Τ.ν. Η Σχολή Ντοκιμαντέρ του Σεράγεβο έδωσε κινηματογράφο Βοσνία και Ερζεγοβίνησκηνοθέτες όπως οι H. Krvavac, D. Tanovic, J. Ristić, M. Mutapčić, G. Šipovac, T. Janjic, P. Majchrovski, B. Cengic, B. Filipović. Μαζί τους, σημαντικός ρόλος στη διαμόρφωση του πρωτότυπου κινηματογράφουΒοσνία και Ερζεγοβίνη, που έλαβε παγκόσμια αναγνώριση, έπαιξαν οι Ι. Μάτιτς, Ν. Στογιάνοβιτς και Μ. Ιντρίζοβιτς, προερχόμενοι από τον ερασιτεχνικό κινηματογράφο, καθώς και οι θεατρικές προσωπικότητες Μπ. Ντράσκοβιτς και Τζ. Λέσιτς. Το 1981 ιδρύθηκε στο Σεράγεβο η Ακαδημία Παραστατικών Τεχνών με το μοναδικό τμήμα υποκριτικής εκείνης της εποχής (το τμήμα σκηνοθεσίας άνοιξε το 1989 και δραματουργίας το 1994). Από τις πιο σημαντικές ταινίες που γυρίστηκαν εξ ολοκλήρου ή εν μέρει Βοσνία και Ερζεγοβίνη B. Cengic, «The Smell of Quince» του M. Idrizovic (1982), «Woman and Landscape» του I. Matic (1975, κυκλοφόρησε το 1989), «Here's a Little Bit of Soul» του A. Kenovich (1987) , “Donkey Years” N. Dizdarevich (1994). Ο Ε. άρχισε να εργάζεται και στο στούντιο Bosna Film.Κουστουρίτσα («Do You Remember Dolly Bell?», 1981; «Dad on a Business Trip», 1985; «The Hanging House», 1988), αλλά με το ξέσπασμα των εχθροπραξιών για πολιτικούς λόγους, άφησε το Σεράγεβο και συνέχισε να εργάζεται στο Βελιγράδι. Η στρατιωτική σύγκρουση είχε αρνητικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη του κινηματογράφου. Ωστόσο, από το 1995, το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου λαμβάνει χώρα στο Σεράγεβο και η μεταπολεμική άνθηση έκανε τον κινηματογράφο Βοσνία και Ερζεγοβίνηένα από τα πιο αξιοσημείωτα στη Νοτιοανατολική Ευρώπη στις αρχές του 20ου–21ου αιώνα. Η πρώτη μεγάλου μήκους μεταπολεμική ταινία ήταν το "A Perfect Circle" του A. Kenovich (1997) και η μεγαλύτερη επιτυχία ήταν η ταινία "No Man's Land" του D. Tanovic (2001, μαζί με Ιταλία, Σλοβενία, Γαλλία, Μεγάλη Βρετανία. , Βέλγιο, Βραβείο Όσκαρ, Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου στις Κάννες και πολλά άλλα). Μεταξύ των ταινιών της δεκαετίας 2000–2010: «10 Minutes» (2002, αναγνωρισμένη ως η καλύτερη ευρωπαϊκή ταινία μικρού μήκους της χρονιάς), «To the West» (2005) και «Belvedere» (2010) του A. Imamovich, «Summer in the Golden Valley» (2003) και «It's hard to be good» (2007) του S. Vuletic, «Remake» του D. Mustafic (2003), «Bickford Cord» (2003) και «Days and Hours» (2004). ) του P. Zhalica, «Yasmina» του N. Begovich (2010), «Snow» (2008) και «Children of Sarajevo» (2012) του A. Begic, «Halima's Path» του A. A. Ostojic (2012), «With Μαμά» του Φ. Λονκάρεβιτς, «Για όσους δεν μπορούν να πουν ψέματα» J. Zbanich (και τα δύο 2013).

Βρίσκεται στη νοτιοανατολική Ευρώπη, στη Βαλκανική Χερσόνησο. Συνορεύει με την Κροατία στα βόρεια και δυτικά, με το Μαυροβούνιο στα νοτιοανατολικά και με τη Σερβία στα ανατολικά.

Το όνομα της χώρας προέρχεται από το όνομα του ποταμού Bosna και του ουγγρικού he-rceg- «βοεβόδας». Κεφάλαιο. Σεράγεβο.

Επίσημο όνομα: Δημοκρατία της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης

Κεφάλαιο: Σεράγεβο

Η έκταση της γης: 51,1 χιλ. τ. χλμ

Συνολικός πληθυσμός: 4,5 εκατομμύρια άνθρωποι

Διοικητικό τμήμα: Αποτελείται από δύο ιστορικές περιοχές: Βοσνία και Ερζεγοβίνη.

Μορφή κυβέρνησης: Δημοκρατία.

Επικεφαλής του κράτους: Πρόεδρος του Προεδρείου, αποτελούμενο από τρία μέλη (Βόσνιους, Σέρβους, Κροάτες), τα οποία εναλλάσσονται στη θέση τους κάθε 8 μήνες.

Πληθυσμιακή σύνθεση: 31% Σέρβοι, 49% Βόσνιοι (Μουσουλμάνοι Βόσνιοι), 14% Κροάτες, 0,6% άλλοι

Επίσημη γλώσσα: Βόσνια (Bosanski), Σέρβικα, Κροατικά

Θρησκεία: Το 40% είναι μουσουλμάνοι, το 31% είναι ορθόδοξοι, το 15% είναι καθολικοί, το 14% είναι πιστοί άλλων θρησκειών - 14%.

Τομέας Διαδικτύου: .μπα

Τάση δικτύου: ~230 V, 50 Hz

Κωδικός κλήσης χώρας: +387

Barcode χώρας: 387

Κλίμα

Εύκρατο ηπειρωτικό. Η γενική εικόνα των φυσικών και κλιματικών συνθηκών της χώρας είναι ετερογενής - στην πραγματικότητα, εδώ μπορείτε να παρατηρήσετε μια μεγάλη ποικιλία μικροκλιματικών ζωνών που σχετίζονται με τις ιδιαιτερότητες της τοπικής τοπογραφίας - ακόμη και γειτονικά τμήματα της ίδιας κοιλάδας μπορεί να διαφέρουν αισθητά μεταξύ τους στις καιρικές συνθήκες λόγω διαφορετικής τοπογραφίας. ΠΡΟΣ ΤΗΝ ιδιαίτερα χαρακτηριστικάΤο τοπικό κλίμα περιλαμβάνει επίσης γρήγορες αλλαγές στον τοπικό καιρό κατά τη διάρκεια της ημέρας, που σχετίζεται με διαφορετική θέρμανση των πλαγιών βουνών υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, αλλάζοντας το αζιμούθιο και τη γωνία πρόσπτωσης τους κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η μέση καλοκαιρινή θερμοκρασία στις κοιλάδες είναι από +16 έως +27 C και έως +10-21 στις ορεινές περιοχές (στην πρωτεύουσα η μέση θερμοκρασία Ιουλίου είναι +21 C). Το χειμώνα από 0 C έως -7 C, αντίστοιχα (στην πρωτεύουσα τον Ιανουάριο είναι περίπου -1 C, αλλά η θερμοκρασία μπορεί να πέσει στους -16 C). Η βροχόπτωση κυμαίνεται από 400 (ανατολικές βουνοπλαγιές) έως 1500 (δυτικά) mm ετησίως, κυρίως το καλοκαίρι και τις αρχές του χειμώνα.

Γεωγραφία

Η Βοσνία-Ερζεγοβίνη είναι μια ορεινή χώρα που βρίσκεται στην καρδιά της Βαλκανικής Χερσονήσου στη νοτιοανατολική Ευρώπη. Συνορεύει με την Κροατία στα βόρεια, νότια και δυτικά (το συνολικό μήκος των συνόρων είναι 932 km), με τη Σερβία στα ανατολικά και το Μαυροβούνιο στα νότια. Ο μακρύς και στενός «διάδρομος Neum» εκτείνεται μεταξύ των συνόρων της Κροατίας και του Μαυροβουνίου μέχρι την ακτή της Αδριατικής (πλάτος ακτογραμμήμόνο 20 χλμ).

Η Βοσνία καταλαμβάνει το βόρειο τμήμα της ομοσπονδίας, κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού Σάβα και των παραποτάμων του. Η Ερζεγοβίνη βρίσκεται νοτιότερα, στη λεκάνη του ποταμού Νερέτβα. Η Σερβική Δημοκρατία καταλαμβάνει το βορειοανατολικό τμήμα της χώρας που γειτνιάζει με τη Σερβία. Η συνολική έκταση της χώρας είναι 51,1 χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα. χλμ.

χλωρίδα και πανίδα

Κόσμος λαχανικών

Τα δάση καταλαμβάνουν το 41% ​​της επικράτειας της χώρας. Δεν έχουν απομείνει σχεδόν καθόλου αυτοφυή πλατύφυλλα δάση στις βόρειες πεδιάδες, οι οποίες πλέον καταλαμβάνονται από γεωργική γη. Στα βόρεια στους πρόποδες και σε βουνοπλαγιές μέχρι ύψος περίπου. Στα 500 μ. αναπτύσσονται δάση βελανιδιάς και κεράτινου με ανάμειξη σφενδάμου και φλαμουριάς. Οι οξιές είναι κοινές στις κεντρικές περιοχές και πάνω από 800-900 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. – δάση ελάτης οξιάς με ανάμειξη σφενδάμου, πεύκου και ελάτης. Στην ανώτερη ορεινή ζώνη, πάνω από 1600–1700 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, είναι κοινά υποαλπικά λιβάδια. Στις υποτροπικές περιοχές στα νοτιοδυτικά της χώρας, αειθαλή δάση (μακία) και φυλλοβόλοι θάμνοι είναι κοινά σε υψόμετρο 300–400 m· ψηλότερα στα βουνά υπάρχουν δάση από νότια είδη βελανιδιάς, γαμήλιας και σφενδάμου.

Κόσμος των ζώων

Στα βουνά της Βοσνίας και Ερζεγοβίνης υπάρχουν αίγαγα, κόκκινα ελάφια, ζαρκάδια, καφέ αρκούδες, λύκοι, αγριογούρουνα, λύγκες, γάτες του δάσους, ενυδρίδες, κουνάβια και πολλοί λαγοί. Οι σαύρες, τα φίδια και οι χελώνες είναι κοινά στις καρστικές περιοχές. Η ορνιθοπανίδα είναι πλούσια. Στα μεγάλα πουλιά περιλαμβάνονται οι αετοί, τα γεράκια και οι ξυλοπετεινοί. Οι εκβολές του ποταμού Νερέτβα χαρακτηρίζονται από ελώδη τοπία. Εκεί βρίσκονται μεγάλοι και μικροτσικνιά, διάφορα υδρόβια πτηνά και αρπακτικά πουλιά, όπως χρυσαετοί, μεγάλος στικταετός και αετός με λευκή ουρά.

Τράπεζες και νόμισμα

Μετατρέψιμο σήμα (KM ή VAM), ίσο με 100 pfennigs (fenigs). Το μετατρέψιμο σήμα ισούται με το ευρώ στην αναλογία 1KM = 0,51129 ευρώ. Σε κυκλοφορία υπάρχουν τραπεζογραμμάτια σε ονομαστικές αξίες 200, 100, 50, 20, 10, 5, 1 και 0,5 μάρκων (το τελευταίο αποσύρεται σταδιακά από την κυκλοφορία από τις 31 Μαρτίου 2003), καθώς και κέρματα σε ονομαστικές αξίες 2 και 1 μάρκου , 10, 20 και 50 πφένιγκ. Και οι δύο ομοσπονδιακές μονάδες της χώρας εκδίδουν τις δικές τους εκδοχές τραπεζογραμματίων· στα γραμματόσημα της Βοσνίας όλες οι επιγραφές είναι στα λατινικά, στα σερβικά - στα κυριλλικά. Όμως τα χρώματα και οι ονομαστικές αξίες των τραπεζογραμματίων είναι τα ίδια και τα τραπεζογραμμάτια όλων των εκδόσεων κυκλοφορούν ελεύθερα σε όλη τη χώρα.

Το κροατικό κούνα και το σερβικό δηνάριο χρησιμοποιούνται σε περιοχές που γειτνιάζουν με τα αντίστοιχα σύνορά τους. Τα δολάρια ΗΠΑ και τα ευρώ είναι σχεδόν πανταχού παρόντα, αν και σε πολλές σερβικές περιοχές τα δολάρια είναι πρακτικά άχρηστα, συνήθως μόνο τα μεγάλα ξενοδοχεία και οι τράπεζες τα δέχονται.

Οι τράπεζες είναι ανοιχτές από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 08:00 έως τις 19:00.

Συνιστάται να ανταλλάσσετε χρήματα μόνο σε επίσημα ιδρύματα - τράπεζες, ξενοδοχεία και ανταλλακτήρια συναλλάγματος, καθώς κατά την ανταλλαγή στο δρόμο το ποσοστό της απάτης είναι πολύ υψηλό. Όλες οι αποδείξεις που λαμβάνονται κατά την ανταλλαγή χρημάτων θα πρέπει να φυλάσσονται, καθώς θα απαιτούνται για την ανταλλαγή επιστροφής κατά την έξοδο από τη χώρα.

Η χρήση πιστωτικών καρτών είναι δύσκολη. Μπορείτε να κάνετε ανάληψη χρημάτων από αυτά μόνο στα γραφεία των τραπεζών στην πρωτεύουσα, καθώς και σε ορισμένα ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταχυδρομεία και καταστήματα στην πρωτεύουσα και το Medugorje. Τα ATM ATM έχουν αρχίσει να εμφανίζονται όλο και πιο συχνά, αλλά ως επί το πλείστον εξυπηρετούν μόνο κάρτες Maestro και Visa.

Οι ταξιδιωτικές επιταγές μπορούν να εξαργυρωθούν μόνο σε τραπεζικά γραφεία, αλλά η διαδικασία επαλήθευσης της γνησιότητάς τους είναι εξαιρετικά χρονοβόρα.

Χρήσιμες πληροφορίες για τους τουρίστες

Συνηθίζεται να αφήνουμε φιλοδωρήματα σε ταξί και ακριβά εστιατόρια. Συνιστάται η ανταλλαγή χρημάτων μόνο σε επίσημα ιδρύματα - τράπεζες, ξενοδοχεία, ανταλλακτήρια συναλλάγματος, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα απάτης.

Το βιοτικό επίπεδο στη χώρα είναι εξαιρετικά χαμηλό, επομένως δεν συνιστάται να έχετε μαζί σας μεγάλα ποσά μετρητών για να αποφύγετε τη ληστεία.

- Σαντζάκ. Τα βοσνικά εμφανίστηκαν ως ανεξάρτητη γλώσσα το 1990 μετά την κατάρρευση του κράτους της Γιουγκοσλαβίας. Το 1994 έγινε μία από τις επίσημες γλώσσες της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, μαζί με τα σερβικά και τα κροατικά. Επί του παρόντος, το γράμμα χρησιμοποιεί παράλληλα κυριλλικό και λατινικό, με κυρίαρχο το δεύτερο.

Συνολικά, περίπου 2,5 εκατομμύρια άνθρωποι μιλούν βοσνιακά, 1,8 εκατομμύρια από αυτούς ζουν στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, άλλες 245 χιλιάδες είναι πολίτες της Σερβίας και περισσότεροι από τριακόσιες χιλιάδες Βόσνιοι έχουν μεταναστεύσει σε χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής.

Ιστορία της βοσνιακής γλώσσας

Κατά τη διάρκεια της ύπαρξης της ΣΟΔΓ, οι βοσνιακές και οι μαυροβουνικές γλώσσες θεωρούνταν διάλεκτοι της κοινής σερβο-κροατικής γλώσσας. Η βάση όλων των αναφερόμενων γλωσσών είναι η στοκαβική διάλεκτος, επομένως οι γλώσσες είναι πολύ παρόμοιες. Μετά τη διαίρεση της Γιουγκοσλαβίας σε ανεξάρτητα κράτη, οι λαοί που κατοικούσαν σε αυτά τα εδάφη άρχισαν να αποκαθιστούν τις παραδοσιακές εθνικές γλώσσες. Η βοσνιακή γλώσσα είναι αυτή τη στιγμή μια από τις νέες γλώσσες, η διαμόρφωση της οποίας μόλις ξεκίνησε. Σε αυτό το στάδιο της γλωσσικής ανάπτυξης, εισάγονται οι δανεικές λέξεις και η προφορά τυποποιείται.

Η προέλευση της βοσνιακής γλώσσας χρονολογείται από τον Μεσαίωνα. Το όνομα των ομιλητών της Βοσνιακής γλώσσας είναι Βόσνιακ, και η γλώσσα ονομάζεται, κατά συνέπεια, βοσνιακή. Οι Βόσνιοι ομολογούν το Ισλάμ, επομένως η βοσνιακή γλώσσα διαφέρει από την κροατική και τη σερβική σε πολλά λεξικά και είναι τουρκικής προέλευσης. Η παράδοση μιας τέτοιας εισόδου καθιερώθηκε την εποχή που η Οθωμανική Αυτοκρατορία κυριαρχούσε στα Βαλκάνια.

Τα ίχνη της οθωμανικής παρουσίας αντικατοπτρίζονται ξεκάθαρα όχι μόνο στη βοσνιακή γλώσσα, αλλά και στην αρχιτεκτονική και τις παραδόσεις των Βόσνιων. Το Σεράγεβο, η πρωτεύουσα της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης, είναι διακοσμημένο με αρχαίους μιναρέδες και τζαμιά. Η αρχαία πόλη, που ιδρύθηκε τον 13ο αιώνα, ονομάστηκε για πρώτη φορά Vrhbosna. Η πόλη έλαβε το σημερινό της όνομα τον 15ο αιώνα και προέρχεται από το τουρκικό «υπόστεγο», που μεταφράζεται ως «παλάτι». Οι Τούρκοι έχτισαν το παλάτι του κυβερνήτη στην κατεχόμενη πόλη και χάρη σε αυτό η πόλη έλαβε νέο όνομα.

Τον 18ο αιώνα, μετά το τέλος του Αυστροτουρκικού Πολέμου, η Βοσνία πήγε στους Αυστριακούς, αλλά εκείνη τη στιγμή η συντριπτική πλειοψηφία του τοπικού πληθυσμού είχε ήδη εξισλαμιστεί. Ωστόσο, στα ορθόδοξα μοναστήρια, όλα τα χρόνια της Τουρκοκρατίας, συνέχισαν να ξαναγράφουν βιβλία γραμμένα στην παλαιά σερβική γλώσσα, δημιούργησαν χρονικά και έτσι διατήρησαν τις παραδόσεις της χριστιανικής λογοτεχνίας χρησιμοποιώντας το κυριλλικό αλφάβητο. Οι πρώτοι μουσουλμάνοι Βόσνιοι συγγραφείς εμφανίστηκαν μόλις τον 17ο αιώνα.

• Ο πολιτισμός των λαών της Βαλκανικής Χερσονήσου είναι πολύ συγκεκριμένος, κάτι που εξηγείται από πολλές εξωτερικές επιρροές. Η γραμματική της Βοσνίας είναι πιο απλή από τη ρωσική, το λεξιλόγιο είναι πολύ φτωχότερο, αλλά οι λέξεις της βοσνιακής γλώσσας είναι συχνά διφορούμενες.
• Η βοσνιακή προφορική γλώσσα διαφέρει από την κροατική και τη σερβική ως προς τη μεγαλύτερη ομοιογένειά της. Οι προσπάθειες που έγιναν τον δέκατο ένατο αιώνα για τον εξορθολογισμό της γραμματικής ήταν ανεπιτυχείς. Το πρώτο λεξικό της βοσνιακής γλώσσας ήταν το γλωσσάρι του Muhamed Hevaja Uskufi, που συντάχθηκε το 1631.
• Για πολύ καιρό οι Βόσνιοι προτιμούσαν να χρησιμοποιούν ξένες γλώσσες, κυρίως ή. Η βοσνιακή γλώσσα θα μπορούσαμε να πούμε ότι εγκαταλείφθηκε υπέρ θρησκευτικών θεμάτων, τα οποία ενδιέφεραν πολύ περισσότερο τους Βόσνιους. Μια σύντομη αναβίωση του ενδιαφέροντος στις αρχές του 20ού αιώνα επιτρέπει την αναβίωση της εθνικής γλώσσας σήμερα.

Εγγυόμαστε αποδεκτή ποιότητα, καθώς τα κείμενα μεταφράζονται απευθείας, χωρίς τη χρήση γλώσσας buffer, χρησιμοποιώντας τεχνολογία

Μετά τη διάσπαση της Γιουγκοσλαβίας σε πολλές ανεξάρτητες δημοκρατίες. Σήμερα στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη ομιλούνται τα Βοσνιακά, ωστόσο, γνωρίζοντας το, μπορείτε εύκολα να ταξιδέψετε στην Κροατία, το Μαυροβούνιο και τη Σερβία χωρίς να συναντήσετε γλωσσικό εμπόδιο.

Λίγη ιστορία

Οι βοσνιακές, κροατικές, σερβικές και μαυροβουνικές γλώσσες μοιράζονται την ίδια διάλεκτο, καθιστώντας όλες αυτές τις γλώσσες σχεδόν πανομοιότυπες. Κατά τη διάρκεια της ύπαρξης της Σοσιαλιστικής Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γιουγκοσλαβίας, δεν υπήρχε επίσημη διαίρεση: υπήρχε μια κοινή σερβο-κροατική γλώσσα.

Σήμερα, η βοσνιακή γλώσσα δεν έχει ομοιόμορφη αναγνώριση. Το θέμα είναι ότι υπάρχει λογοτεχνική γλώσσαΒόσνιοι, δηλαδή εθνοτικοί μουσουλμάνοι, ενώ οι Βόσνιοι είναι οι ίδιοι Βόσνιοι, Σέρβοι ορθόδοξοι της Βοσνίας και Καθολικοί Κροάτες.

Ανατολική επιρροή

Η βοσνιακή γλώσσα είναι η γλώσσα ενός μέρους των νότιων Σλάβων που ζουν στη Βοσνία και σε ένα συγκεκριμένο έδαφος στη Σερβία (το λεγόμενο Novopazar Sandzak, στα σύνορα Σερβίας-Μαυροβουνίου). Είναι επίσης μια από τις επίσημες γλώσσες στο Κοσσυφοπέδιο.

Αν και τα Βοσνιακά είναι παρόμοια με τα Σερβικά, Μαυροβούνια και Κροατικά, εξακολουθεί να έχει μια σαφή διαφορά από όλα αυτά. Από την εποχή της βασιλείας Οθωμανική Αυτοκρατορίαστα Βαλκάνια, οι Βόσνιοι, ως Μουσουλμάνοι, ήταν αυτοί που υιοθέτησαν πολλούς Τουρκισμούς, καθώς και Περσισμούς και Αραβισμούς στον λόγο τους. Οι Σέρβοι χρησιμοποιούν επίσης τουρκικά δάνεια στον λόγο, αλλά πολύ λιγότερο συχνά.

Το Ισλάμ ήρθε στα βοσνιακά εδάφη μαζί με τους Τούρκους και οι ντόπιοι φεουδάρχες, υπό την απειλή της στέρησης της περιουσίας τους, προσηλυτίστηκαν σε αυτή τη θρησκεία. Έτσι, τον 16ο αιώνα, το Ισλάμ αντικατέστησε πλήρως τον Χριστιανισμό στα ανώτερα στρώματα του πληθυσμού, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό το λεξιλόγιο της γλώσσας.

Χαρακτηριστικά της βοσνιακής γλώσσας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η επίσημη γλώσσα της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης διαφέρει από τις γειτονικές της κυρίως στον μεγάλο αριθμό τουρκικών λέξεων. Τουρκισμοί θεωρούνται όχι μόνο οι πρωτότυπες λέξεις της τουρκικής γλώσσας, που βρίσκονται στα βοσνιακά στην καθαρή τους μορφή, αλλά και λέξεις που με την πάροδο του χρόνου προσαρμόστηκαν στον σλαβικό λεκτικό σχηματισμό.

Μπορείτε να πάρετε για παράδειγμα τη λέξη kapija, η οποία μεταφράζεται από τα Βοσνιακά σημαίνει "wicket/gate". Αυτή είναι η τουρκική λέξη kapı, που μεταφράζεται σε «πύλη». Ή τη βοσνιακή (και όχι μόνο) λέξη jastuk (μαξιλάρι), που σχηματίστηκε από το τουρκικό yastık (μαξιλάρι).

Μεταξύ άλλων Τουρκισμών υπάρχουν οι εξής:

1. Ahlak ηθικό - καλή συμπεριφορά.
2. Čardak (chardak) - ο τελευταίος όροφος ενός σπιτιού. Είναι ενδιαφέρον ότι στη σερβική γλώσσα η λέξη Čardak αναφέρεται σε μια μικρή εγκατάσταση αποθήκευσης καλαμποκιού.
3. Διβανίτη - να μιλήσω.
4. Το Džennet είναι παράδεισος.
5. Džemat - παρέα, κύκλος φίλων.

Αυτό απέχει πολύ από πλήρης λίσταΤουρκικά δάνεια στη βοσνιακή γλώσσα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μόνο χαρακτηριστικό του. Εκτός από το γεγονός ότι τα βοσνιακά είναι σε μεγάλο βαθμό τουρκικά, τα εγκλείσματα από τη σερβική γλώσσα αποσπώνται σταδιακά και αντικαθίστανται από κροατικά, αν και ορισμένες σταθερές σερβικές λέξεις παραμένουν, για παράδειγμα, niko (κανείς) και όχι το κροατικό nitko στο η ίδια σημασία.

Και το τρίτο χαρακτηριστικό της βοσνιακής γλώσσας είναι η χρήση του συμφωνικού φωνήματος h σε μερικές λέξεις:

Πώς να μάθετε τη βοσνιακή γλώσσα

Η γλώσσα που ομιλείται στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη είναι πολύ πολυπολιτισμική. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι μια σλαβική γλώσσα με μεγάλη ακαθαρσίααπό τούρκικα, περσικά και αραβικές γλώσσες. Ωστόσο, όσοι έχουν μάθει στο παρελθόν, για παράδειγμα, Κροατικά, θα καταλάβουν εύκολα τα Βοσνιακά.

Είναι αρκετά εύκολο για έναν ρωσόφωνο να μάθει τη βοσνιακή γλώσσα, επειδή είναι παρόμοια με τη ρωσική. Επιπλέον, σήμερα υπάρχει μια τεράστια ποικιλία εφαρμογών και τοποθεσιών για την εκμάθηση ξένων γλωσσών, ακόμη και όχι πολύ δημοφιλών. Απλώς εισαγάγετε τη λέξη «μάθετε βοσνιακή γλώσσα» στη μηχανή αναζήτησης και θα επιστρέψει έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών τοποθεσιών, λεξικών, βιβλίων φράσεων και μεθόδων εκμάθησης αυτής της γλώσσας.

Σε επαφή με

Μια φορά κι έναν καιρό στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη μιλούσαν τη σερβοκροατική γλώσσα, σπούδαζαν στο σχολείο σε αυτήν και έγραφαν βιβλία σε αυτήν. Υπάρχουν πλέον τρεις επίσημες γλώσσες στη χώρα: τα βοσνιακά, τα σερβικά και τα κροατικά. Υπάρχουν διαφορές, αλλά είναι τέτοιας φύσης που μόνο οι φυσικοί ομιλητές μπορούν να διακρίνουν αυτές τις αποχρώσεις, και ακόμη και τότε όχι πάντα: 99%* ίδια γραμματική, 95%** κοινό λεξιλόγιο, αλλά το υπόλοιπο πέντε τοις εκατό κάνει μουσική.

Για να κατανοήσουμε καλύτερα αυτές τις διαφορές, ας επισκεφτούμε τρία εστιατόρια: με βόσνια μουσουλμανική (βοσνιακή) κουζίνα, με κροατική και με σερβική κουζίνα.

Σε σερβικό και μουσουλμανικό εστιατόριο θα σου βάλουν «τανίρ» και σε κροατικό «τανιούρ», πιάτο δηλαδή. Αν παραγγείλετε τσόρμπα (το προτείνω), τότε για να το φάτε θα χρειαστείτε ένα «κασίκα», ένα κουτάλι. Σε ένα κροατικό εστιατόριο δεν θα σου δώσουν «κασίκα», αλλά θα σου φέρουν «ζλίτσα».

Elena Arsenievich, CC BY-SA 3.0

Στα καλά εστιατόρια ψήνουν μόνοι τους το ψωμί τους και στα καλύτερα το ψήνουν και από αλεύρι που αλέθεται με πέτρινες μυλόπετρες. Από αυτό το υπέροχο αλεύρι, οι Μουσουλμάνοι και οι Σέρβοι ψήνουν το «khlieb» ή «ψωμί» και οι Κροάτες το «kruh».

Elena Arsenievich, CC BY-SA 3.0

Πιάτο λιχουδιάς - μοσχαράκι. Το σακουλάκι είναι ένα βαρύ καπάκι από χυτοσίδηρο που χρησιμοποιείται για να καλύψει το κρέας και από πάνω χύνονται αναμμένα κάρβουνα. Δύο ώρες κάτω από ένα τέτοιο καπάκι - και το κρέας λιώνει στο στόμα σας. Παρασκευάζεται στο Σεράγεβο, το Τράβνικ και το Μόσταρ και το μοσχαράκι στο εστιατόριο στα δυτικά της Ερζεγοβίνης είναι ιδιαίτερα καλό. Απλώς δεν θα το βρείτε στο μενού. Θα πει «μοσχάρι από το φούρνο». Το Peka δεν διαφέρει από το sacha εκτός από το σύνολο των γραμμάτων. Είναι ενδιαφέρον ότι μόνο οι Κροάτες της Ερζεγοβίνης αποκαλούν sach peka, οι Βόσνιοι Κροάτες, όπως και οι Βόσνιοι Μουσουλμάνοι, αποκαλούν sach sachem.

Elena Arsenievich, CC BY-SA 3.0
Elena Arsenievich, CC BY-SA 3.0

φωτογραφίες