En kort berättelse om hur potatisen slog rot bland folket. Under en lång tid förstod folk inte hur man lagar den, de åt den rå eller förväntade sig att ett enormt träd skulle växa från knölen...
Potatisläsning
"En god man måste hedras någon gång", sa mormodern. – Jo, ta åtminstone lite potatis; Hon skulle ha berättat mycket om hon kunde prata! I många år värderade de faktiskt inte potatis alls. Även pastorer i kyrkans predikningar sa att det gavs till oss för glädje och nytta, men det var allt förgäves: folket trodde det inte. Kungarna delade själva ut potatisknölar till människor – lät dem plantera dem i jorden. Planterade någon dem?
Ja, till och med i Preussen fanns en stor kung, med smeknamnet Gamle Fritz; Han var en fantastisk kille, och han tog också på sig potatisen.
Han skänkte en hel vagn med potatis till en av städerna i hans rike och beordrade att man skulle slå på trummorna för att kalla alla stadsbor till torget. Inte vem som helst, utan stadsfäderna visade folket konstiga knölar och lärde dem högljutt hur man planterar potatis, hur man odlar den och hur man kokar den.
Vad är poängen: det gick in i ena örat och kom ut i det andra. Folk förstod fortfarande inte vad de fick höra och började smaka på den råa potatisen. "Usch, vad äckligt!" – sa de och kastade potatisen i rännan och såg med egna ögon att även hundarna föraktade dem. Det fanns också de som försökte sätta potatis: några grävde bort potatisen från varandra och började vänta på att träd skulle växa från dem och de kunde skörda frukterna.
Andra kastade dem i ett stort hål, där knölarna fastnade och gav toppar. Året därpå fick kungen börja om från början, och mycket vatten passerade under bron innan folk förstod vad de skulle göra.
– Och så var det överallt! Potatis, den här bästa frukten som vi fick, ansågs inte vara någonting alls”, sa mormodern. – Men nu har han inget pris! Idag blev han igenkänd. Låt alla goda ting hedras en dag! Det har ofta hänt mig att se hur svårt det är för människor i världen; och varje gång kom jag ihåg potatisen och min mormors ord.
