O'simlik hujayrasining erimaydigan ozuqa moddalari. Uyali organik moddalar: Uglevodlar, lipidlar. Lipid parchalanishi fermentlar

Biologik faol moddalar - taniqli organizmlar yoki ularning hujayralari, xavfli o'smalariga, xavfli o'smalarga, ularning o'sishi (yoki tezlashishi) va ularning rivojlanishini to'liq qoldiradi.

Tabiiy qoplamalar tirik organizmlarning hayotiy faoliyati jarayonida shakllantiriladi. Ularni metabolizm jarayonida shakllantirilishi, atrof-muhitga (ekogen) yoki tana ichidagi (endogen) to'plangan holda shakllanishi mumkin. Bav sintezining samaradorligi tirik organizmlar, ekologik omillarning fiziologik xususiyatlariga bog'liq.

Ekzogen tabiiy katdirilishi mumkin:

kolin - quyi o'simliklar orqali quyi o'simliklar orqali quyi o'simlik depressiyasini keltirib chiqaradigan organik birikmalar;

phytoncidlar - etmosfera havosiga aylantirilgan uchuvchan birikmalar patogen mikroorganizmlarning o'limiga olib keladigan iflos organik birikmalar;

antibiotiklar - organik moddalar - metabolizm jarayonida atrof-muhitga yoki boshqa turdagi mikroorganizmlarning haddan tashqari yoki pasayishi bo'lgan mikroorganizmlarning hosildorligi;

maratminlar - bu mikroorganizmlar tomonidan ajratilgan organik moddalar bo'lib, quyi o'simliklarning depressiyasini keltirib chiqaradi.

Ba'zi tirik organizmlarning boshqalarga ta'siri Bav ishlab chiqarish orqali boshqalarga alleopatiyasi deyiladi.

Mikotoksinlar qo'ziqorinlarni (genial) ishlab chiqaradigan biologik faol moddalar (genus Fusagumil, Assagillus va boshqalar), ular qo'shma ravishda rivojlanishida yuqori o'simliklar (don) organizmiga ajratilgan va ikkinchisining kasalliklariga olib keladigan biologik faol moddalardir. MyCotoksinlarning xavfi saqlash, issiqlik bilan ishlash, tananing yoki to'qimalari, yurak-qon tomir tizimiga zarar etkazish, suyak iligi hujayralari, limfa tugunlariga zarar etkazish paytida ularning ahvoli va to'qimalari bilan bog'liq. Ko'pgina mikotoksinlar karsinogen xususiyatlariga ega.

Entenogen BAV: oqsillar, yog ', uglevodlar, aminona kislotalar, vitaminlar, fermentlar, gormonlar, bo'yoqlar.

Oqsillar - bu aminokislotalar qoldiqlaridan molekulalari qurilgan tabiiy polimerlardir. Uning tuzilishi nuqtai nazaridan oqsillar oddiy va murakkab deb bo'linadi. Proteins (yunon tilidan. Prazda - birinchi, muhim) oddiy oqsillardir. Bularga albumin, globulinlar, glutemin kiradi.

Proteidlar murakkab oqsillarga tegishli bo'lib, ular protein matomolekulalariga qo'shimcha ravishda protein bo'lmagan molekulalarni o'z ichiga oladi. Bularga nuklein kislotalar kiradi (proteindan tashqari nuklein kislotalardan tashqari), lipopoteinlar (proteindan tashqari) (proteindan tashqari), fosfolipidlar (proteindan tashqari fosfor kislotasi) mavjud. Oqsillar hujayra hayotida muhim rol o'ynaydi. Ular hujayralar, tana to'qimalarini shakllantirish, bioemmbrana asosini tashkil etish, shuningdek tirik organizmlarning hayotiy funktsiyalarini yuritish uchun zarurdir. Proteins katalitik (fermentlar), transport (gemoglobin, mog'lobin), transport (miken, fiblin), shuningdek, infektiv yoki stressli holatlar xavfini kamaytirish uchun funktsiyalar (mikroobul, interferon), himoya (mikroobul, interferon), shuningdek, infektiv yoki stressli holatlar xavfini kamaytiradi Zaxira (kazein, albumin), bioenergetik funktsiyalar. O'z navbatida, oqsillarning biologik faolligi aminokislota tarkibi bilan chambarchas bog'liq. Proteinlarning tarkibi 20 ta aminokislotalar va ikkita ekin (aspargyin, glutamin) kiradi. O'simliklar va ko'p mikroorganizmlar ularning tarkibidagi oddiy moddalardan barcha aminokislotalarni sintez qilishga qodir - karbonat angidrid, suv va mineral tuzlar. Hayvonlar va odamlarga, ba'zi aminokislotalar sintez qilinmaydi va tayyor mahsulotda oziq-ovqat tarkibiy qismlari sifatida harakat qilish kerak. Bunday kislotalar ajralmasdir. Bularga quyidagilar kiradi: Valin, Leykin, ISolecin, Lizin, metionein, trikin, triptofan, fenilalanin. Kamyo'lda uzoq muddatli yo'qlik, kamida bitta ajralmas aminokislota kuchli insoniy va hayvonot kasalliklariga olib keladi. Barcha zarur aminokislotalar ushbu organizmning ehtiyojlarini qondiradigan ayrim munosabatlarda oqsillarda saqlanishi kerak. Agar kamida bitta aminokislota kamchiligida bo'lsa, undan yuqori bo'lgan boshqa aminokislotalar protein sintezida ishlatilmaydi. Biologik jihatdan to'liq proteinlar optimal aminokisl kislotasi tarkibiga ega.

Kam etishmayotgan aminokislotaning etishmasligi "Sof" ning etishmasligi "toza" ning etishmasligi Amintin massasini yoki protein massasini qo'shib, bu ko'rsatkichga nisbatan yuqori darajada. O'simliklar, oqsil kontsentratsiyasi etishtirish, iqlim, ob-havo, tuproq turi, Agrotexnologiya va boshqalar ga qarab farq qiladi. Ko'p mikroorganizmlar oqsil sintezining yuqori intensivligi bilan ajralib turadi va mikrob hujayrali oqsillar muhim aminokislotalarning ko'payishi oshdi.

Vitaminlar yuqori biologik faoliyatga ega bo'lgan past molekulyar og'irlik organik moddalar va sarorchilarning rolini bajaradigan past. Vitaminlarning biologik faolligi ular katalizik ferment markazlarining faol guruhlari sifatida bir qismi bo'lganligi yoki funktsional guruhlarning tashuvchilar ekanligi bilan belgilanadi.

Ushbu moddalarning etishmasligi bilan tegishli fermentlarning faoliyati pasayadi va natijada ushbu fermentlar ishtirokida yuzaga keladigan biokimyoviy jarayonlar jiddiy kasalliklarga olib keladi. Erkak va hayvon organizmlari vitaminlar sinteziga qodir emas. Odam va hayvon organizmiga kelganlarning asosiy manbai deyarli barcha vitaminlarni sintez qiladigan o'simliklar va mikroorganizmlardir (B12 bundan mustasno). Deyarli barcha vitaminlarda Hydroksil Group (-on) yoki Carbonyl guruhi (-C \u003d O) mavjud. Yog 'eriydigan va suvda eriydigan vitaminlar mavjud.

Lipidlar hujayra membranalarini qurishda ishtirok etadigan yaqin fizika-fizik xususiyatlarga ega organik birikmalarning murakkab aralashmasidir. Majburiy hujayra tarkibiy qismi. Ularning umumiy xususiyati - bu uzoq zanjirli uglevodorod radikallar va ester guruhlarining molekulaida mavjud. Kimyoviy tabiatda yog'lar moyli kislotalarning tabiatida farq qiladigan glitserin etiklar va yog 'kislotalari.

O'simliklar, mevalar va urug'larda, hayvonlar va baliqlarda teri osti yog 'to'qimalari, qorin bo'shlig'i va ko'plab muhim organlar (yurak, buyraklar), shuningdek, miya va asab to'qimalari bilan to'planadi. Tirik organizmda uzoq bo'lmaganligi markaziy asab tizimining buzilishiga olib keladi, infektsiyalarga chidamliligi kamayadi, umr esa sotiladi. Lipidlarni olib tashlash uchun ularning oqsillari, uglevodlari va boshqa hujayralarning boshqa qismlari bilan bog'liqligini yo'q qilish kerak. Lipidlarning tabiiy xom ashyosini olib tashlaganda, lipidlar va yog'li eriy moddalardan (pigmentlar, vitaminlar, steroidlar) aralashmasi olinadi.

Fermentlar (ferment - zapvaracka), yoki fermentlar (enzime - xamirturush) - hujayralardagi metabolizmni tezlashtirish va molekulyar vazni 15000 dan 10 000,000 gacha bo'lgan holda.

Natijada ajratilgan bitta komponent (?) Polpeptid zanjirlari (?) Protein Makromolekulalardan iborat va protein bo'lmagan molekulalardan tashkil topgan bitta komponent (?). Fermentning faoliyati oqsil qismining tarkibi bilan belgilanadi. Fermentlar inson amaliy faoliyatining turli sohalarida biologik katalizator sifatida qo'llaniladi. Fermentlarning asosiy etkazib beruvchisi uzoq vaqt davomida qo'ziqorin edi. Hozirgi vaqtda bakteriya fermentlari tobora ko'proq qo'llanilmoqda. Hujayralarda fermentlarning ko'payish darajasi genetik metabolizm va oziqlantirish orqali 100-1000 marta ko'payishi mumkin. Ferment ishlab chiqaruvchilarni etishtirish iqtisodiy jihatdan faqat fermentatsiya tsikllari qisqa, nisbatan arzon ozuqa moddalari, shuningdek, ichidagi yoki ekstraktsiyalashgan fermentlarning oqsillari. Mikrob fermentlar qatlamli ovqatlarni (dona, sianse, qo'pol ozuqa va boshqalar) iste'mol qilish samaradorligini oshirish uchun ozuqa qo'shimchalari (0,1-1,5%) ozuqa qo'shimchalari sifatida ishlatiladi Qishloq xo'jaligidagi moddalar, tarkibidagi murakkab moddalar: tola, lignin, gemitselluloza. Masalan, kavsh qaytaruvchi hayvonlarda tolalar 40-65% ga hazm qilinadi, o'simlik oqsillari 60-70%, kraxmal va polipluktmosidlar - 70-80%. Bundan tashqari, ferment tayyorlash uchun sukunatning sut-nordon achitqini tezlashtirish uchun ozuqani tayyorlashda qo'llaniladi.

Lipidlar tabiiy moddalar, turli xil kimyoviy tuzilma va fizika-fizik xususiyatlardir. Ushbu moddalarning xususiyatlariga asoslangan lipidlar va ularning tasniflash uchun turli xil sxemalarning bir nechta talqinlari mavjud. Lipid birikmalarining umumiy mulki havo, xloroform va boshqa organik erituvchilarni eritib yuborish qobiliyati (lekin suvda emas).

Tarkibidagi lipidlar ikki katta guruhga bo'lish mumkin.

1. Ko'pgina organizmlarda namoyish etilgan oddiy lipidlar, i.e., yog 'kislotalari (bepul yog' kislotalari hujayralar kichik tarkibiy qism sifatida). 2. Mono yoki U shpestorli aloqa sohasida fosforis kislotasi bo'lgan lipidlarni o'z ichiga olgan murakkab lipidlar fosfolipidlar, bu glycelpholapid va qo'shinlar kiradi. Kompleks lipidlar monosacaridlar yoki glycolipid qoldiqlari bilan, shuningdek steroid va izoliklarning aralashmasi, shu jumladan karotenoidlarning aralashmalari bilan bog'liq aralashmalar kiradi.

Bizning asrning 20-yillari, lipidlar, ayniqsa neytral, ayniqsa, tanadagi hayotiy tarkibga teng bo'lgan boshqa moddalar bilan almashtiriladigan boshqa moddalar bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan boshqa moddalar bilan almashtirilishi mumkin. Lipidlarning 1926 yilda gollandiyalik tadqiqotchilar tomonidan gollandiyalik va jigarrang tomonidan gollandiyalik tadqiqotchilar tomonidan olingan yuqori hayvonlarning aralashmalariga fiziologik jihatdan zarur bo'lgan birinchi dalil mavjud. Bir oz keyinchalik bu aralashmalar to'la to'yinmagan yog 'kislotalari (linoleik, linolenik va arakidonik) - eng ko'p tirik organizmlar uchun (A vitamini) uchun fiziologik zarur.

Kelgusida lipid mikroorganizmlar hujayralarida turli xil biologik funktsiyalarni bajarishi aniqlandi. Ular hujayra membranasi, mitoxondriya, xloroplastlar va boshqa organella kabi mas'ul inkalturalar tarkibiga kiradi. Metabolik jarayonlarda ligaoprotein komplekslari muhim rol o'ynaydi. Turli xil moddalarni chegara membranalari orqali faol o'tkazish va ushbu moddalarning hujayra ichiga taqsimlanishi ko'p jihatdan ular bilan bog'liq. Issiqlik va term, psixroid, kislotalarga chidamliligi, virusli va ionlashtirishning bunday xususiyatlari asosan lipidlarning tarkibi bilan bog'liq. Bundan tashqari, lipidlar zaxira buyumlar funktsiyasini bajarishi mumkin. Bularga ko'plab bakteriyalar va atsilglitserin, xususan, o'ttizlik va qo'ziqorinlarning boshqa ko'plab vakillari to'plangan poli-b-gidrokimyumli tuzlangan kislota kiradi.

Germaniya tadqiqotchilari va xamirturushning yog 'tomchilari va xamirturushni ko'paytirishda, kislorodni mo'l-ko'l etishtirishda, xom ashyo tomchilari paydo bo'lganidan keyin 1878 yildan boshlab mikroorganizmlar lipidlarini muntazam o'rganish boshlandi. Mikroorganizmlardagi lipidlarning umumiy soni odatda mutlaqo quruq hujayra moddalarining 0,2 dan 10% gacha. Biroq, ushbu metabolik mahsulotlarni to'plash uchun qulay sharoitlarda lipidlarning tarkibi quruq moddalarning 60-50% ga etishi mumkin. Bunday "quyosh botishi" qobiliyati faqat ba'zi mikroorganizm vakillariga ega. Myopolial qo'ziqorinlardan, katta miqdordagi lipidlar (40 - 70%) penikluum, rizopus, fusarium vakillari va boshqalar. Taxminan bir xil sonli lipidlar xamri, genercookk, rodotorla, lipomiya, sporobolomlar vakillari. Bakteriyalarning 40 foizigacha to'planishi mumkin bo'lgan qiziqarli mikobakteriyalar mavjud. Bir qator bakteriyalarda polietrroxibybutylülme miqdori 60% ga etadi, masalan, ALKaligens alcaligenesning vodorodlari ko'zli. Ba'zi bir sayyohlik sharoitida 60% gacha va ko'proq lipidlar ba'zi barcha yoaqlangan mikroformlar to'planadi.

Ba'zi mikroorganizmlarda maksimal lipid tarkibi

Turli mikroorganizmlarning lipidlarining tarkibi ko'pincha tengsizdir. Bakteriyalar odatda fosfolipidlardir. Mikobakteriyalarda katta miqdordagi mumlar, arxaebapteriyalar neytral lipidlari, I.E., yog 'kislotalarida boshqa organizmlarga xos bo'lgan yog' kislotalari mavjud emas. Ebuubteriyadagi yog 'kislotalari odatda 10 dan 20 tagacha uglerod atomlari (asosan 15--19) dan iborat. Ular orasida to'g'ridan-to'g'ri uglerod atomlari zanjiri bilan to'yingan kislotalar mavjud bo'lib, ular tekis zanjir bilan (isrof va ante-yassi), tsiklik uzuk va gidroksy kislotasi bilan. Ammo bakteriyalarning aksariyatida, eukaryotik organizmlarning lipidlariga xos bo'lgan pummunosatli yog 'kislotalari yo'q.

Mikobakteriyalar va tegishli shakllarning yog 'kislotalari boshqa bakteriyalar bilan murakkabroq. MyCobakteriyalar, kornabakalar va kokardiyalarning odatiy yog 'kislotalaridan tashqari, b-pozitsiyada uzunligicha gidroksy kislotalarining o'ziga xos xususiyati bo'lgan lipidlar tarkibida joylashgan.

Gram-musbat va gram-manfiy ebushakteriyalarda (Bakterid, Streptokokklar, enterobakteriya va Bruzell) tsiklik uzukli keng kislotalardir.

Actinomits va Balkill uchun katta yog 'kislotalarining yuqori miqdori xarakterlanadi, ularning soni umumiy yog' kislotalarining 80 foiziga etadi.

Miymolyial qo'ziqorin lipidlarining yog'li kislota tarkibi asosan o'simlik moylarining tarkibi bilan bir xil. Shu munosabat bilan qo'ziqorin lividlaridan xalq xo'jaligining turli sohalarida (qishloq xo'jaligi, bo'yoq, bo'yoq va lak sanoati, tibbiy tayyorgarchiliklar) qo'llanilishi mumkin. So'nggi yillarda miyalial qo'ziqorinlar orasida araxidon kislota ishlab chiqaruvchilari va molekulada 20 karbonot atomlari mavjud bo'lgan ba'zi prostaglandinlar (polynet yog 'kislotalari hosilalari bo'lgan biologik faol moddalar) mavjud.

Xamponning tarkibi, Lipidlarning tarkibi, Sakaromymulas, Rhodotorla, Crptlococus eng ko'p o'rganilgan. C46-dan C46-dan shakar kislotalarini aniqladi. Sakumiylikning aerob va anaerob ekinlari yog 'kislotalari tarkibi ancha mazmunli. Uzoq zanjirli jinslar yog 'kislotalari (C22, C24, C26) lipotnika va kriptokokklarga qaraganda ko'proq uchraydi. Yumshoq lipidlarda yog'li kislotalarning tarkibi turli o'simliklarning tarkibiga o'xshash.

Ichki, xamirturush va mitelial qo'ziqorinlar bilan bir qatorda hosil bo'lishi va ekstrakelel lipidlari mavjud. O'rtada topilgan lipidlarning bir necha shakllarining tavsiflari mavjud. Pululyiya, Rodotorla va Xansenula va Hansenululyar lipidlarning madaniyatlarida turli diametrli tomchilar shaklida. Bogoriensis xamilini etishtirish bilan, hujayralar turli diametrli tomchilar shaklida va uzun oq kristallar shaklida aniqlanadi. Qo'shimcha hujayralarning kimyoviy tarkibini o'rganish shuni ko'rsatdiki, ushbu birikmalarning to'rtta asosiy turi - xamirturush:

1) to'yingan, to'yinmagan va gidroksy kislotalarning polial kislotalarini C5 va C6 polioliyalari bilan bog'liq bo'lgan zarur obligatsiyalar bilan bog'liq;

2) qo'shinlar (tetraacetil c18-fitosfingozozine va boshqalar);

3) gidroksit kislotasi;

4) ilbogramma, masalan, ildizmlar, masalan, 1-chiaketo-xyudoksoksanik kislota almashtirildi.

Qo'shimcha lipidlar tarkibidagi Triacyl glyaterolinlari aniqlanmaydi. Ittifoq va ichki lipidlarni taqqoslash o'rganish Rhodotorla glutinislari ularning yog 'kislotasi tarkibidagi muhim tafovutlarni namoyish etdilar. Ichki lipidlarda faqat olti organik kislotalar aniqlanadi (asosiy eleik). Bundan tashqari, C20, C20, gidrosroklik va gidroksarachik kislotalari yo'q edi. Ikkalasi umuman olganda, hujayralarni ekstrakelulli lipidlarning 50 foizidan ko'pini tashkil qiladi.

Lipidlar va policarides-ning ekstacellollislyoliyasining sintezi o'rtasida teskari bog'liqlik mavjud. Quyidagi madaniy haroratda, R. Igtutinis hujayralar hujayralari sintezini keskin ravishda inhibe qiladi va yuqori miqdordagi estropisidlarning katta miqdori miqdorini o'rtacha to'playdi. Xuddi shu hodisa past pH darajasi sharoitida kuzatiladi.

Ko'plab tajribalar shuni ko'rsatadiki, xamirturushli lipidlar va ularni qayta ishlash mahsulotlarini turli sohalarda ishlatilishi mumkin: to'qimachilik, sopol, charm, metallga ishlov berish, metalldan ishlov berish (po'lat qanurlar, simlar etishtirish, telinning simlari pinnitus) sanoatida qo'llanilishi mumkin. Xamirturushli lipidlar rezina, kauchuk, farmatsevtika preparatlari, kosmetika, sovun, Olif ishlab chiqarishda, nihoyat, tajribalar, xamirturushli lipidlar ferma hayvonlarini boqishda katta qo'llanilishi mumkin. va qushlar. Bunday holda, hujayralarni qazib olish jarayoni lipid ishlab chiqarish sxemasidan olinadi - mikroorganizmlarning yog 'biomassasiga boy, ulardan iborat.

Ikkinchi Jahon urushi tugaganidan so'ng, ko'p sonli ishlar oziq-ovqat maqsadlari uchun mikrobial lipidlarni olish imkoniyatini topishga qaratilgan. Shvetsiyalik tadqiqotchi Lundinning ta'kidlashicha, xamirturushli Izhiologik yog 'kislotalari (Rodotosela Gracilis) texnik va ozuqaviy ehtiyojlarga qo'shimcha ravishda muvaffaqiyatli qo'llanilishi mumkin. 25 g semiz xamirturushning dietasi inson tanasi 10 g lipidlarni, 6 g protein va boshqa zarur moddalar va boshqa ko'plab zarur moddalarni ta'minlaydi, bu esa 20% bu aralashmalar uchun kunlik ehtiyojni qondiradi.

Birinchi jahon urushi paytida oziq-ovqat maqsadlarida mikrobial yog'ni ishlab chiqarish Germaniyada sodir bo'lgan. Oziq-ovqat mahsulotlari yoki boshqa shakarli substratlar sifatida ishlatilgan, bu xamirturush kabi qo'ziqorinli qo'ziqorinlar va mevalar xizmat ko'rsatildi. Oziq-ovqat mahsulotlari boy yog'li biomassa, ular "Evernal" yoki "Miet" deb nomlangan pastani tayyorlayotgan edilar.

Oziq-ovqat vositalarini birlashtirish, shuningdek, ishlab chiqaruvchi va uni etishtirish uchun sharoitlarni tanlash, siz turli sohalar va qishloq xo'jaligi talablariga muvofiq lipidlarni olishingiz mumkin. Masalan, qushlarni oziqlantirishda, to'yinmagan yog'li kislotalarning 65-50% gacha bo'lgan lipidlarga nisbatan ustunlik beriladi. Ikki ikki juft rishtalarga ega bo'lgan mikrobial lipidlar ikki marshrohli yog 'kislotasi, shuningdek, ateroskleroz va trombozning oldini olishga yordam beradigan tibbiy tayyorgarlikni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Texniklangan yog 'kislotalari ustunligi bo'lgan lipidlar texnik moylash materiallarini ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin. Birinchi holatlarda, miymolilik qo'ziqorinlari va xamirturushli lablari lipidlari bunday talablar uchun javobgar va ikkinchisida - ikkinchi golicola lipidlari yog'och gidrolizatda etishtirilgan.

Buni umumlashtirish, shuni ta'kidlash kerakki, lipidlarning tarkibi (va shu erdan va mumkin bo'lgan foydalanish sohasi) asosan tana ishlab chiqaruvchisining tizimli lavozimi bilan bog'liq. Shu bilan birga, lipidlarning tarkibidagi individual qismlarning nisbati ishlatilgan xom ashyo va fiziklashning fizik-kimyoviy sharoitlari bilan belgilanadi. Ushbu lipidogenez naqshlari mikrobial yog 'ishlab chiqarishni tashkil etishda juda muhimdir, chunki muayyan sharoitlarda qat'iy belgilangan tarkib va \u200b\u200bxususiyatlarga imkon beradi. Bunday boshqariladigan mikrobial sintez milliy iqtisodiyotning turli tarmoqlari bo'yicha lipidlarga bo'lgan talablarini qondirishi mumkin.

Qulf bo'sh ozuqalar tarkibiga uglevodlar, oqsillar va yog'lar kiradi.

Uglevodlar (glyukoza, saxaroza, inulin, kraxmal) (181, 182-rasm). Glyukoza c 6 H 12 o 6 - mahsulot fotosintez kraxmal - glyukoza polimerizatsiyasi mahsuloti. Kraxmal molekulalari (c 6 h 12 o 6) n yashil assimilant zavodining xloroplastik jihatlaridastik tarzda aniqlanamiz. Bu asosiy kraxmal. Ildiz va boshqa vegetativ organlarda biz kraxmalni shakllantirilgan qo'shimchalar shaklida, kraxmal donalari (ikkinchi darajali kraxmal) topdik. Kraxmalga eriydigan uglevodlarni konversiya darhol sodir bo'lmaydi. Elakchak naychalari bo'ylab er osti ildizlariga harakat qilayotganda, u kraxmal va orqaga qaytish uchun bir necha bor boshqargan. Kraxmal plastmassaga ega bo'lgan barcha o'simliklarda hosil bo'ladi. Faqat jigarrang algachi kraxmal shakllanmaydi. Bakteriyalar, qo'ziqorinlar glikogeni emas, balki bir xil formula bilan, ammo qafasda suyuq kolloid holatida. Kraxmal donalari sitoplazmadagi kraxmaldan hosil bo'ladi.

Kraxmal donalari sitoplazmadagi kraxmaldan hosil bo'ladi.

Kraxmal donalari Shakl shaklida farq qiladi: oddiy, murakkab va o'tirgan (182-rasm). Ko'pincha, stroma plastissida oddiy donalar - leykoplastlar kraxmal amiloplastlar to'planishi bilan bog'liq. Kraxmal donning shakli qatlam turiga bog'liq. Ikkinchisi konsentrik va eksantrik bo'lishi mumkin. Murakkab donalarni ajratish eng qiyin (masalan, jo'xori donalari), chunki katta donalar orasidagi chegaralar har doim ham ravshan emas. Kam qatlamlarning mavjudligi kraxmal g'allasini ko'paytirish sharoitida ritmik o'zgarishlar tufayli yuzaga keladi. Bu o'zgaruvchan qatlamlar, ko'proq yoki kamroq boy suv. Kraxmal donning qorong'i qatlamlari suv bilan boy. Qatlam, shuningdek, kun va tunga aylanib boradi.

Kichik donalar shaklida kraxmal etishtirish holatlari bevosita sitoplazmasida sodir bo'ladi. Ko'pincha er osti organlarida va urug'larda qoldirilgan. Kraxmal donalarining kattaligi juda farq qiladi. Kartoshka 5-145 mk, ko'pincha 70-100 mk. Eng kichik don - makkajo'xori 10-18 mk, guruch 4,5-6 mk). Ularning shakli va o'lchamlari yaxshi tashxislovchi belgidir.

Kraxmal don heterogeniusdir. U amiloza (m \u003d 3200-160000; glyukoza molekulalari, mikrokristal tarkibiga ega - bu issiq oq suv, suvda shaffof oq kukun va uyadagi va uya shakllantiriladi. Kraxmal donning bu kompozitsion qismlari kraxmal donalarida lugol eritmasi ta'sirida yaxshi ko'rinishi mumkin. Ishqorli eritmada kraxmal donning yadrosi (amiloza) jo'shqin ko'k rangda va amilopetin qismida yadrodan ozod qilingan qizil rangda ozod qilingan. Kriniy donda 75-85%, Amiloza 15-25% amilopektin. Mineral moddalar: Kaliy, natriy, kaltsiy, kremniy, oltingugurt, oltingugurt va fosforli fosforli fosfor topilgan. Fosfor, ayniqsa amoppaepektiyada.

Kraxmal suvda, alkogol va boshqa organik erituvchilarda eritmaydi. Issiq suvda, tyuning va vilkasini hosil qiladi va suyultirilgan kislotalar bilan uzoq muddatli qaynatilgan holda glyukoza hosil qilish uchun gidrolized bo'ladi. Yakka gidroliz birinchi marta rossiyalik olimning krechxof K.A. 1811 yilda amilozning sun'iy sintezi 1939 yilda birinchi bo'lib 1945 yilda amilopectin amalga oshirildi.

Oqsillar - Monomerlar aminokislotalari bo'lgan biopiliylar. Ular konstitutsiyaviy oqsillarga, oqsillar, murakkab oqsillar - sitoplazm oqsillari, yadroni va zaxira oqsillar - oqsillar yoki oddiy oqsillarga bo'lingan.

Zaxira oqsillar amorfli va kristalli bo'lishi mumkin. Ikkinchisi suvda shishish qobiliyati tufayli kristaloidlar deb nomlanadi. Hujayralardagi bo'sh sincaplar oddiy va murakkab shaklda keltirilgan alerovov Donalar (182 - 184-rasm) va ularni quritish paytida sitoplazmadagi kichik vakuollar saytida hosil bo'ladi. Erigan moddalar va yo'qotish, suv yo'qotish, vakuolning tarkibi, yahudiy donga aylanib, ichakning mazmuni. Agar donning aniq tuzilishi bo'lmasa, u shunchaki aloron don deb nomlanadi. Kristaloidlar va globadlar orasida badiiy oqsil va globadlar orasida bo'lgan aleron donalari (ANOVARITET urug'lari) kompleks deb ataladi.

To'g'ri kristallardan farqli o'laroq, kristallar suvda shishib ketishi mumkin. Globidlar rangsiz yaltiroq yumaloqli amorfli buzoqlardir, bu esa inosfera kislotasi kaltsiy va magniy tuzlaridan iborat. Ushbu ikki tuz fitin deyiladi. Eng tez-tez aleron donalari don urug'ida, oziq-ovqat o'simliklarida va ozuqa kabi ishlatiladigan dukkakli o'simliklar mahalliylashtirilgan.

Yog'lar (lipidlar) - Bu glitserinning esterlari va yog'li monoxid chegarasi va kutilmagan kislotalar. Yomon yog 'kislotalari, staryin, glitserin bilan palitsi qattiq yog'larni beradi va to'yinmagan to'yinmagan (Oleain, Linolenik, linoleik) - suyuq yog'lar. Ko'pincha ular urug'larda inhibe qilinadi. Bu sitoplazma bo'lgan murakkab aralashmaning bir qismidir. Ular plastmassada. U sitoplazmada turli xil kattalik shaklida tarqatiladi. Sitoplazma yupqa emulsiya hosil qiladi (185-rasm). Urug'larga qo'shimcha ravishda yog'lar ba'zan er osti organlarida saqlanadi, masalan - rizomlarda (qora fern, chuf va boshqalar).

Yog 'juda kaloriya, 1 g yog' 9,3 kkal va 1 g kraxmal - 2 kkal. Shunday qilib, kichik hajm va vazn bilan zaxira yog'larning urug'li hujayralarini keng energiya bilan ta'minlash erishiladi. Sabzavot yog'lari - qimmatbaho tibbiy mahsulot. Terapevtik ta'sir to'yinmagan olin, linolleik va linolenik kislotalar mavjudligi tufayli. Ular aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi - bu yurak-qon tomirlari, angina, ishemiya, yurak xuruji va insult singari. Tibbiy maqsadlar uchun eng yaxshisi - sovuqsiz kislotalarning eng katta mazmuni - mos ravishda 80, 50 va 40% ni o'z ichiga olgan zaytun, makkajo'xori va kungaboq bilan olingan moylar.

Bu ulanish hujayrasining metabolizmidan vaqtincha olinadi. Ular o'sayotgan mavsumda o'simliklar hujayralarida to'planadi va qisman qishda, eng muhimi, bahorda, bu bahorda, tez o'sish va gullash davrida.

Barg oldida yiqilib yoki ko'p yillik o'tlarning yuqorida joylashgan bir qismlarini qurish, zaxira moddalar qishlash organlarida kechiktiriladi. Yillik, ular urug'lar yoki mevalarga jamlangan. Ehtiyot moddalar, birinchi navbatda urug'larda, asosan urug'larda, juda ko'p miqdordagi o'simlik hujayralariga yotqizilishi mumkin, shuning uchun ba'zi o'simliklarning urug'lari odamlar va uy hayvonlarining ovqatlanishining asosidir.

O'simliklarni cho'ktirishda keng tarqalgan zaxira yog'lar Sitoplazmasida lipid tomchilari shaklida. Eng boy urug'lar va mevalar. Urug'larning urug'lanish paytida ular eriydigan uglevodlarni shakllantirish uchun gidroliziladi.

Koped urug'larning 90% asosiy zaxira moddalar shaklida yog'lar tarkibida yog'lar mavjud. Kungaboqar urug'ida quruq massa qaynog'ining 50% dan ortig'i, zaytun mevalarida, 60, zaytun mevalarida – 50%. Yog '- eng kaloriya zaxiralari.

O'simlik yog'larining asosiy massasi urug'lardan olinadi. Ularning aksariyati oziq-ovqatda ishlatiladi: kungaboqar, zig'ir, paxta, makkajo'x, xantal, yong'oq yog'i, lahzary. Yog'li moylar yuqori sifatli sovun ishlab chiqarishda, Olifa va lakoyalarni ishlab chiqarishda ishlatiladi. Tozaavine yog'i (kastor) tibbiyotda qo'llaniladi.

Zaxira oqsillar (Proteins) loviya, karabula, donli o'simliklar hujayralarida aleron donalari shaklida eng ko'p uchraydi.

Aleron donalariquritish varaqalari urug'ini pishib etishda ovqat. Ularning turli xil shakli bor, 0,2 dan 20 mikrongacha. Aloron g'allasi tonoplast bilan o'ralgan va protein kristallari suvli (kamroq ikki yoki uchta) rombehedral shakl va global fitinni o'z ichiga oladi. Bu aleron g'allasi (zig'ir, qovoq, kungaboqar va boshqalar). Faqat amorfli oqsilni o'z ichiga olgan Aleron donalari oddiy deb nomlanadi (dukkakli o'simliklar, guruch, karabuğday).

Urug'liklarning rivojlanishida yoriqlar, oqsillar va fitin fermik yoriqlarga duchor bo'ladi, ularning mevalari ko'payib borayotgan mikroblar tomonidan qo'llaniladi. Bunday holda, Aleron donalari asta-sekin oqsilni yo'q qilib, odatiy vakualarga aylantiriladi. Ular markaziy vakuolni hosil qiluvchi bir-birlari bilan birlashadi.

Kraxmal - o'simliklarning eng keng tarqalgan tebranishi. Uning molekulasi juda ko'p sonli glyukoza molekulalaridan iborat. Kameralarda kraxmal osonlikcha shakar va shakarga tushadi, bu zavodga bu qimmatbaho policaride-ni tezda to'plash yoki nafas olish jarayonlarida va hujayralarning o'sishiga olib keladi.

Kraxmal odamlar uchun oziq-ovqat manbai sifatida juda katta ma'noga ega: don, bug'doy, makkajo'xori, makkajo'xori, kartoshka ildiz mevalari, banan mevalari. Masalan, bug'doy unining deyarli 74 tasi kraxmal donalaridan iborat, kartoshka ildiz mevalari ichida 20 ... 30%. Kraxmal - bu oziq-ovqat o'simliklarida ishlatiladigan eng muhim aloqa.

Kraxmalni assimmalativ (yoki birlamchi), zaxira (yoki o'rta) va vaqtinchalikni ajratish kerak. Yig'ish kraxmallari glyukoza xloroplastlaridagi fotosintez qilish jarayonida shakllanadi. Qo'riqchi kraxmal kraxmal donalari shaklida leykoplastlar (amiloplastlar) tarkibiga kiradi (8-rasm).

Anjir. 8 kraxmal donalar:

va - kartoshka tuberali hujayrasida (skanerlash elektron mikroskopida); B - ular (engil mikroskop); 1 - oddiy eksantrik; 2- oddiy konsentrik; 3- majmua; 4 - Barcha imzolangan; B - endolperm hujayralaridan oddiy donalar: 5 - 5; 6 - bug'doy; 7-javdar; 8 - loviya; G - endosperm hujayralaridan murakkab donalar: 9 - suli; 10 - guruch; 11 - karabuğday

Kraxmal donalarioddiy, murakkab va barcha chizilgan narsalar mavjud. Oddiy donalarda kraxmal qatlamlari hosil bo'lgan bitta kraxmal shakllanish markazida.

Bitta leykoplastdagi murakkab donalarda bir nechta markazlar o'z qatlamlariga ega. Umumiy donalarda ham bir nechta markazlar (ikki yoki undan ko'p) mavjud, ammo har bir markazdan kelib chiqqan kraxmallar bundan mustasno, donning atrofidagi umumiy qatlamlar mavjud.

Kraxmal shakllanish markazlari soni leykoplastning ichki membranasining inchapinsiyalari (burmalar) soniga bog'liq. Tirik qafasdagi kraxmal don har doim ikki asfaltlangan plastik qobiq bilan o'ralgan bo'lsa ham, plastiklarning ko'tarilishi deyarli eng kraxmal bilan ajralib chiqsa ham.

Green o'simliklar hujayralarida fotosintez tufayli organik moddalar hosil bo'ladi, ularning ba'zilari etkazib berish haqida kechiktiriladi. Zaxar ozuqa sifatida organik birikmalarning asosiy guruhlari - uglevodlar, lipidlar va oqsillar mavjud. Ular meva va urug'larda, ildiz, jarohatlaydi, ildiz mevalari va rizomlari to'planadi. O'sish jarayonlari bilan, ushbu moddalar energiya va metabolitlar manbai sifatida metabolizmga kiritiladi.

Turli xil turar ozuqa moddalarining turli shakllari - bu turmush tarzining turli davrlarida shakllantiradigan va fermential ravishda parchalanadigan hujayralarning vaqtincha hujayralari bilan bog'liq.

Uglevodlar. Asosiy zaxira uglevodlar kraxmalga tegishli. Bu barcha o'simliklarda, qo'ziqorin va siyanobakteriyalardan tashqari barcha o'simliklarda qoldirilgan eng keng tarqalgan policcharidlardan biridir. Fiziologik maqsadlar va joylashuvda kraxmal uchta turni ajratib turadi: assimilyatsiya qilish, o'tkinchi va zaxira.

Oq rangli kristallar ko'plab o'simliklar hujayralarida mavjud bo'lib, to'g'ri kristalli shakllanish shaklida. Kartoshka hujayralarida kristaloidlar sirt qatlamlarida yotadi, u erda o'ng kubning shakli mavjud. Oqsil kristallari to'g'ridan-to'g'ri sitoplazmada, hujayra sharbatida, ba'zan yadroda mahalliylashtirilgan

Ko'pincha zaxira oqsillar aniq shakllar shaklida hujayralarda - oqsil tanalari yoki ular aleyon don deb atashadi. Ular ko'plab oqsillar, lipidlar va kraxmalni o'z ichiga olgan urug'larda keng tarqalgan. Aloron donalari uchta qo'shimcha turlari mavjud bo'lgan qobiq va amorfli protein massasidan iborat: global, kristaloidlar va kaltsiy oksalatiya kristallari mavjud. Globidlar afzalroq va bir yoki bir nechta global globaldir. Ollohum donalarga qo'shilishi o'ziga xos va ularning shaklida o'simliklarning filialini aniqlashingiz mumkin. Globidlar - bu oqsil moddalarining tarqatib yuborishga yordam beradigan magniy ionlari, kaltsiy va fosfor manbai. Ularda energiya zaxirasi va yangi to'qimalarni ishlab chiqish va o'qitish sohasida embrion tomonidan ishlatiladigan eng kam bo'lmagan elementlar mavjud. Dondon donalarida don hidi evazpermaning tashqi qatlamida, ixtisoslashtirilgan alomatlar ostida va kristalli donalar oralig'ida joylashgan dukkakli ichimliklar urug'ida.

Lipids - Triacyl Glycers - Organik birikma guruhiga murojaat qilish, etkazib berish haqida kechiktiriladi. Ular o'simlik hujayralarining sitoplazasida rangsiz yoki sariq to'plar shaklida joylashgan. Lipidlarning protoplazmalarga kiritilishi urug'lar, nizolar, embrionlar, merbrial hujayralar, moristik hujayralar, ayniqsa o'simliklar qishki organlarda eng samarali moddalarning eng samarali shakli rolini o'ynaydi. Lipidlar asosan suyuq holatda saqlanadi va moylar deb ataladi. To'yingan va to'yinmagan yog 'kislotalarining miqdoriga va nisbatiga qarab, ular quritilishi va bardoshli eliketik film hosil qiladi va shuning uchun laklar va bo'yoqlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. O'rtacha kenglik o'simliklari suyuq moylar, o'simliklarda, tropiklar mustahkam.

Yog 'nafaqat meva va urug'larda, balki ildiz, ildiz, lampochkalar va boshqa organlarda qoldirilgan.

O'simliklar hayotida zaxira lipidlar energiya almashinuvi jarayonlarida ishlatiladigan asosiy mahsulotlar, ayniqsa urug'larning urug'lanishi. Ba'zi o'simliklarning urug'larida lipidlar soni 70% gacha, ularning aksariyati kungaboqar urug'lari, yong'oq, flax, nasha, risha, risha, ryne, rishaw ...

Taninlar.

O'simliklarning uyali zavodida turli xil taninlar mavjud. Bu teriga olib boriladigan terilarga, ya'ni teri kollageni bilan yog'ingarchilik hosil bo'ladi va majburiy ta'mga ega yog'ingarchilikni hosil qiladi. Ovqat pishirish moddalari deyarli barcha o'simliklarda mavjud. Ularga qo'ziqorinlar, yostiqlar, likenlar, ammo hamma narsalarning aksariyat qismi Boberda joylashgan. Ushbu moddalar korteks hujayralari, barglar, ildizlar, mevalarning vakilotlarida. Mevalar pishadigan mevalar kamayadi.

47. Urug'lik urug'i paytida uglevodlarni almashtirish.

Urug'lik urug'i paytida uglevodlar almashinuvi

Urug'likda uchta asosiy qismni ajratib turing:

) funktsiya ichki qismlarini mexanik shikastlanishdan, embrionga nisbatan nohaq ta'sirni oldini olish, gaz almashinuvi va suv almashinuvi tartibga solishda;

) Embrion matolar (to'ldirilgan marenerlar, ildizlar, varaqalar);

) Imtiyozni almashtirish bo'yicha moddalar.

Ko'pgina dizfotik o'simliklar, yarim seyidol kon idorasi, bitta yotoqxona - endosperm, uni polen naychasining spermasi bilan hosil bo'lgan ikkinchi yotoqxona - endpostm.

Kimyoviy tarkibi bilan qishloq xo'jaligi o'simliklarining etuk urug'lari uch guruhga bo'linishi mumkin:

) kraxmalda boy urug'lar;

) oqsilga boy urug'lar;

) Yog'larga boy urug'lar.

Barcha o'simliklarning urug'lari tarkibida fitin mavjud. Fitinning asosiy funktsiyasi fosforning mikrosik birikmalarini etkazib berishdir. Shu bilan birga, moslama ba'zi miqdordagi, mg, ca mavjud. Urug'lar tarkibida fermentlar va gormonlar, ammo faol bo'lmagan holatda ham. Urug'larga moddalarning taqsimlanishi mutlaqo notekis. Yadro mato mineral elementlar bilan boyitilgan.

Urug'liklarning rivojlanish jarayoni ko'rinadigan o'sish belgilari paydo bo'lishidan oldin urug'da uchraydigan jarayonni o'z ichiga oladi.

Urug'lanish uchun ma'lum shartlar zarur. Avvalo, suv kerak. Havo quruq urug'larda 20% gacha suv bor va majburiy damlarda bo'ladi. Quruq urug'lar suvni tezda singdiradi, shishib ketadi, embrion qism o'sib bormoqda va tashqi chirg'ich qobig'ining yorilishi o'sib bormoqda.

Urug'larda suv olish uch bosqichga bo'lish mumkin.

Birinchi bosqich asosan matritsa potentsiali yoki gidretation kuchlari tufayli amalga oshiriladi. Gidratatsiya - bu o'z-o'zidan jarayoni. Urug'larda zaxirada ozuqa tarkibida ko'p sonli gidrofil guruhlar mavjud, masalan, - bu ... - Koxy, - NH2. Gidratlangan moddalar atrofidagi suv molekulalari muzdek tuzilishni oladi. Suv molekulalarini jalb qilish, gidofil guruhlar o'z faoliyatini kamaytiradi. Suv salohiyati salbiy, suv urug'larga tushadi.

Suvni singdirish, shishish yoki matritsa potentsialining ikkinchi bosqichida ham asosiydir. Biroq, osmotik kuchlar - osmotik potentsial o'ynashni boshlaydi, chunki bu davrda murakkab birikmalarning intensiv gidrolizi osonlashadi.

Kamayqalit davrida uchinchi bosqichda, hujayralar cho'zilgan va vakualar paydo bo'lganda, suv oqimini keltirib chiqaradigan asosiy kuch, osmaotik kuchlar osmotik imkoniyatlarga aylanadi.

Shumlab qo'yilgan urug'lar, ozuqa moddalarini jalb qilish - yog'lar, oqsillar va policaridlar boshlanadi. Bularning barchasi erimaydigan, yomon harakatlanuvchi murakkab organik moddalar. Ulanish jarayonida ular embrionni boqish uchun oson ishlatiladigan eriydigan birikmalarga tarjima qilinadi, shuning uchun tegishli fermentlar zarur. Qisman fermentlar Assoca bo'lmagan, faol bo'lmagan holatda va shishish ta'sirida endofmper yoki kurtaklarda joylashgan.

Fermentlarning ta'siri ostida, mustahkamlanish boshlanishi boshlangan, oddiy eriydigan kompleks birikmalarning boshlanishi, oddiy eriydigan birikmalarning kesilishi boshlanadi. Monosakaridlar, yog 'kislotalar, okriya, embrion iste'mol qilgan aldegidlar. Endosperm bo'sh, nima uchun bu ajinlar paydo bo'ladi va keyin ikkilanib, birinchi barglarning funktsiyasini ijro etadigan yarim dona er yuzasiga, yashil va o'sib chiqadi.

Keyinchalik, embrion ko'chat, kattalardagi o'simliklar, birinchi barglar yo'qoladi. Urug'likning yadrosining o'sishi neoplazmada, machamli bo'linish hajmini oshirish va hujayralarning to'qimalarining o'sishi natijasida.

1) Bo'shashadigan to'yimli holda, ularning cho'kindi joylari. Ularning mezbonlaridan foydalanish.

Uch guruh ehtiyot qismlar hujayralarda - uglevodlar, oqsillar, yog'lar.

Umumiy zaxira uglevod - kraxmal. O'simliklar (urug'lar) ning etmagan a'zolarida kraxmal donalari shaklida qoldiriladi.

1) Assimotativ - fotosintez jarayonlarida glyukoza xloroplastlar.

2) qabri rassominlar yoki zaxiralarga cho'chqalarni fotosintezi yoki barglaridan yo'lda shakllangan.

3) bo'yalgan - zaxira to'qimalar, leykoplastlar.

Yog'lar urug'larda uchraydi. Ular sitoplazmani singdirib, ularga xos shisha turini berib yoki alohida tomchilar shaklida topilgan. Eleoplastlardagi oziq-ovqat.

Bo'sh proteinlar ko'pincha paydo bo'lgan urug'larning uyali sharbatida to'planadi. Urug'larning pishib etishda, hujayralar vakilotida suv miqdori asta-sekin kamayadi va uni boshqa organlardan olganligi sababli oqsil kontsentratsiyasi ko'payadi. Vakuolni quritgandan so'ng, donli shakllar ularning joyida - Ayleton yoki oqsil donalari. Ularning rangi oqarish yoki deyarli rangsiz, hosil yumaloq yoki burchakli.

2) Ko'k-yashil alga. Talts rangini har xil bo'lishi mumkin (ko'k-yashil, zaytun yashil, sariq-yashil, pushti yoki binafsha rang), lekin hech qachon toza yashil bo'lmaydi.

Pigmentlar quyidagilardan iborat: yashil xlorofil, ko'k Fiscalis, qizil fitoeridrin va sariq karotin.

Ushbu yosunlar uchun ushbu xromatoforlarning yo'qligi qafasga ham xosdir. Hujayrani to'ldirib, protoplazma ikki qatlamga bo'linadi: tashqi, yadroviy moddalar lokalizatsiya qilingan pigmentlar va ichki qismida joylashgan. Uyali aloqa chig'anoqlari ko'pincha chiqariladi. Ko'pgina yashil-yashil algalarda, vegetativ hujayralarga qo'shimcha ravishda, heteretsidlar ham (haddan tashqari ko'payishi mumkin) va nizolar mavjud. Hujayradagi aktsiya mahsuloti asosan glikogendir. Qalinlashtirilgan shakllarning ko'payishi ipni parchalash bilan alohida bo'laklarga, yarmarkada, I.E. Jinsiy aloqada emas.

Moviy-yashil algage asosiy vakillari Glotrichiya, Anaben, Nostok va kelllator hisoblanadi. Ko'pgina algea katta koloniyalarni hosil qiladi va yangi suv omborlarida juda keng tarqalgan.
Ma'nosi: Qishloq xo'jaligida, yosunlar, organik o'g'itlar sifatida ishlatiladi, kianobakteriya kislorod (fotosintez) ishlab chiqariladi va oziq-ovqat zanjiri hosil qiladi.

3) Guboly rang yoki aniq.

Yillik va ko'p o'tlarni tashkil qiladi, kamdan-kam uchraydigan daraxtlar, butalar

Ildiz: Santnevoy

Ildiz: qora kichik sochlar bilan chiroqlar. Barg oddiy, nordon

Gul obroat ca 5 + 3 a 2 + 2 (Uzunlik va qisqa) g (2) talab qilish bo'yicha taqsimlash.

Inflorescence: turli xil turdagi tirnoq. CCcobius mevasi 4 ta yong'oq ustiga parchalanadi.

Oldindan ko'rish: Lavanda, Cherybry, Bazelik, yalpiz, proma, adaça, kekik va ouin.

Qiymati: lek (yalpiz, gaz), oziq-ovqat