Oziqlantiruvchi qiymat
Eng qiyin - inson tanasiga, metabolizm va energiya almashinuvi uchun yashaydigan barcha tirik organizmlarda hayotning asosidir.
Inson tanasida, uning organlarida, to'qimalarda, hujayralar, yaratilishning doimiy jarayoni, murakkab moddalarning shakllanishi. Shu bilan birga, parchalanish, tananing hujayralarining bir qismi bo'lgan kompleks organik moddalarning yo'q qilinishi sodir bo'ladi.
Mutaislarning ishi uzluksiz yangilanish bilan birga keladi: ba'zi hujayralar o'ladi, boshqalari almashtiriladi. Voyaga etganlar, 1/20 teridan 1/20 teri epiteliyasi, barcha hujayra epitelial hujayralarining yarmi, taxminan 25 g qon va boshqalar.
O'sish, hujayra hujayralarini yangilash, faqat kislorod va ozuqa moddalari doimiy ravishda daromadga ega bo'lsa, mumkin. Oziqlantiruvchi moddalar - Bu qurilish plastik Yashash qurilgan material.
Tananing yangi hujayralarini, ularning yurak, oshqozon-ichak trakti, nafas olish apparati, buyrak va boshqalar kabi ishlashi uchun, shuningdek, ish kuchiga muhtoj. Ushbu energiya metabolizm jarayonida hujayra moddalarining parchalanishi bilan olinadi.
Shunday qilib, tanaga kiradigan ozuqa moddalari nafaqat plastmassa, qurilish materiallari, balki hayot uchun zarur bo'lgan energiya manbai bilan ham xizmat qiladi.
Ostida moddalar almashinuvi Tananing oxirgi parchalanishini hosil qilish uchun ovqat hazm qilish traktiga olib keladigan davrlar kombinatsiyasini tushuning.
Assimilyatsiya va taqsimlash
Metabolizm - bu ikkita jarayonning birligidir: assimilyatsiya va taqsimlash. Jarayon natijasida assimilyatsiya qilish Nisbatan oddiy ovqat hazm qilish vositalari, hujayralarni kiritish, fermentlar ishtirokida kimyoviy o'zgarishlarga duchor bo'ladi va moddalar zarur organizmlar bilan baholanadi. Tarqatish - organizm hujayralarining bir qismi bo'lgan kompleks organik moddalarning parchalanishi. Parchalanish mahsulotlarining bir qismi tana tomonidan yana ishlatiladi, qismi tanadan tashqariga chiqariladi.
Oyoq jarayoni fermentlar ishtirokida ham bo'ladi. Nishonlantirish davrida energiya chiqariladi. Bu yangi hujayralar qurilsa, bu energiya hisobidan, keksa odamlar yangilanmoqda, inson qalbi faoliyat ko'rsatmoqda, aqliy va jismoniy ish amalga oshirilmoqda.
Assimilyatsiya va tarqatish jarayonlari bir-biridan ajralmasdir. Assimilyatsiya jarayoni kuchayganda, ayniqsa yosh organizmning o'sishi bilan dissonimlatsiya jarayoni ham rivojlanadi.
Moddalardagi o'zgarish
Oziq-ovqat moddalarining kimyoviy o'zgarishlari oshqozon traktida boshlanadi. Bu erda murakkab oqsillar, yog'lar va uglevodlar ichak shilliq qavati orqali so'rib olish va assimilyatsiya jarayonida qurilish materialiga aylanish mumkin. Ovqat hazm qilish paytida ovqat hazm qilish tizimida oz miqdordagi energiya chiqariladi. Qon va limfa uchun assimilyatsiya natijasida olingan moddalar, bu erda asosiy o'zgarishlar davom etadigan hujayralarga keltiriladi. Olingan kompleks organik moddalar hujayralarning bir qismidir va o'z vazifalarini bajarishda ishtirok etadi. Kamerali moddalarning parchalanishi paytida chiqarilgan energiya tananing hayotiy faoliyati uchun ishlatiladi. Tana tomonidan ishlatilmaydi, turli organlar va to'qimalardan foydalanish ulardan ajratilgan.
Ichak metabolizmida fermentlarning o'rni
Moddalarni konvertatsiya qilishning asosiy jarayonlari tanamiz hujayralarida amalga oshiriladi. Ushbu jarayonlar ostiga ichidagi birja Qisqa metabolizmda hal qiluvchi rol ko'p hujayrali fermentlarga tegishli. Ularning hujayralari bo'lganligi sababli, murakkab o'zgarishlar natijasida ularning moddalari bo'lganligi sababli, mushrchilikning kimyoviy obligatsiyalari ularda yirtilib, ular energiyani chiqarishga olib keladi. Bu erda muhim ahamiyatga ega bo'lgan oksidlanish va tiklash reaktsiyalari. Hujayrada oksidlanish jarayonlarining tugashi - karbonat angidrid va suv. Maxsus fermentlar ishtirokida, hujayradagi kimyoviy reaktsiyalarning boshqa turlari amalga oshiriladi.
Ushbu reaktsiyalar bilan ozod qilingan energiya tananing hayoti jarayonlarini saqlash uchun kamerada yangi moddalarni qurish uchun ishlatiladi. Ko'plab sintetik jarayonlarda ishlatiladigan batareya va energiya tashuvchisi bezinerfosformat kislotasi (ATP). ATP molekulasi fosfor kislotasining uchta qoldiqini o'z ichiga oladi. ATP energiya xarajatlarini talab qiladigan almashinuvlarning barcha reaktsiyalarida qo'llaniladi. Ushbu ATP molekulasida fosfor kislotasining bir yoki ikkita qoldiqlari bo'lgan kimyoviy aloqasi buzilgan, qaynatilgan energiyani bo'shatadi (fosfor kislotasining bir qismi darz ketganidan 42000 d gramekulik uchun 42000 j chiqishga olib keladi).
| mavzu bo'yicha: "Metabolizm" I. Imkoniyat | Biologiya 9-sinf bo'yicha sinov ishlari mavzu bo'yicha: "Metabolizm" II. Imkoniyat |
|||
| To'rtta nusxada bitta to'g'ri javobni tanlang. 1. Kompleks organik moddalardan foydalanish jarayonda sodir bo'ladi: a) Anabizim; c) Fotosintez b) katabolizm; d) simbioz 2. Energiya sarfi jarayonda sodir bo'ladi: a) glikoliz c) fotoliz b) katabolizm; d) anglabizm; 3. Fotosintez quyidagilar amalga oshiriladi: a) ribosomalarda; v) Mitaxondriyada b) xloroplastlarda; d) sitoplazmada 4. Fotosintez shaklida hosil bo'lgan a) oqsillar c) Uglevodlar 5. Fotosintez uchun dastlabki material xizmat qiladi: a) suv va kislorod c) uglevodlar 6. Anatobik glycoliz deyiladi: a) energiya almashinuvining barcha reaktsiyalarining kombinatsiyasi b) kislorodsiz glyukoza glyukoza darsi c) oksidlovchi fosfor d) ATP ni ajratish 7. Proteinlar jarayon davomida hosil bo'ladi a) fotosintez c) glikoliz
Metabolizmning jarayon turi a) Oddiy moddalar bilan murakkab moddalar sintezi | ||||
9. Tushunchalar ta'rifini bering : heterotroflar, fotogalereya, metabolizm
10.
Fotosintezning ahamiyati nima?
I. . To'rtta nusxada bitta to'g'ri javobni tanlang.
1. Sintez kompleks moddalari oddiygina sodir bo'ladi:
a) Anabizim; c) katabolizm;
b) metabolizm d) simbiozsiya
2. Jarayonda energiya ma'lumotnomasi hisoblanadi:
a) gidrolizlik c) metabolizm
b) tushunish; d) katabolizm;
3. Fotosintez jarayoni ishlamoqda
a) ynerdda c) mitoxondriyada
b) kitoplazma d) xloroplastlarda
4. Bu jarayonda uglevodlar hosil bo'ladi
a) biosintez; c) Fotosintez
b) energiya almashinuvi; d) fermentatsiya
5. Fotosintezning yakuniy asosiy mahsuloti:
a) Uglevodlar c) suv va kislorod
b) semiz d) suv va karbonat angidrid
6. Organik moddalarning kislorodning cheklangan mahsulotlari:
a) ATP va SUV C) suv va kislorod
b) semiz d) suv va karbonat angidrid
7. Biosintez davrida
a) oqsillar c) Uglevodlar
b) fats d) nuklein kislotalari
8
.
Biologik jarayon va u tegishli bo'lgan almashish turi orasidagi yozishmalarni o'rnating
. Javob stolini to'ldiring
Metabolizm jarayoni turi1. Uglevodlarni karbonat angidridga ajratish
2. Baxy b) oddiy moddalarning oddiy moddalarini sintezi
c) aminokislotalardan sintez oqsillari
d) oddiy moddalarni soddalashtirish uchun ajratish
e) uglevod uglevodlarining sintezi
9. Tushunchalar ta'rifini bering : avtotrofiya, glikoliz, metabolizm
10. Savolga to'liq batafsil javob bering
Tabiatda avtotrofikning roli nima?
1 ta variant
1. Hujayradagi oqsil biosintezida transkripsiya yuzaga keladi
- Yadro ichida
- Ribosomalar bo'yicha
- Kanallarda silliq RaI
- Golga kompleksining membranalarida
2. Protein polimpeptidlari zanjiri xizmatini yig'ish uchun matritsani eshittirishda (att)
- Ikki DNK molekulalari zanjirlar
- DNK molekulasining zanjirlaridan biri
- Irnk molekula
- yoki DNK molekula yoki IRNA
3. Energetika energetika almashinuvi sodir bo'lganda, energiya plastmassa almashinuvidan farq qiladi
- aTP-ga ilova qilingan energiya sarfi
- aTP makroergik aloqalarida energiya to'planishi
- uglevodlar va lipidlarning sintezi
- proteinlar va nuklein kislotalar sintezi
4. Organik moddalarni energiya almashinuviga jalb qilish ular tanada keyingi ketma-ketlikda sodir bo'ladi:
- Uglevodlar - yog'lar - sincaplar
- Yog'lar - uglevodlar - oqsillar
- Oqsillar uglevodlar
- Uglevodlar - oqsillar - yog '
5. Molekulalar energiya hujayralarini taqdim etishda katta rol o'ynaydi
- Nadf
6. Agar DNKning nukleotid tarkibi - ATG-GCH-TAT, keyin IRNKning nukleotid tarkibi
- Taa-cgc-uta
- Taa-GCH-uu
- Wat cgc-aa
- Uaa cgc-ata
a) nafas olish;
b) transkripsiya;
c) glikolizis
a) Mitaxondriyada;
b) sitoplazmada;
c) ribosomalarda
a) glikolizm;
b) nafas olish;
c) Fotosintez
a) Quyosh;
b) kimyoviy;
c) termal
11.Traxtsiya qachon bo'ladi:
a) Fotosintez;
B) katabolizm;
c) Anabizme
Mavzu bo'yicha test: "metabolizm"
2-variant
- Qafasdagi universal energiya manbai:
a) protein;
b) DNK;
c) rna;
d) atf
- Kompleks organik moddalarning parchalanishi jarayonda sodir bo'ladi:
a) Anabizim;
b) katabolizm;
c) Fotosintez
- Energiya sarfi jarayonda sodir bo'ladi:
a) Anabizim;
b) katabolizm;
c) glikoliza
- Protein biosintezi paytida elektr uzatish jarayoni:
a) ribosomalarda;
b) mitoxondriyada;
C) yadroda
- Ta'lim va - - genetik ma'lumotlarning "o'chirish" orqali RNN:
A) transkripsiya;
B) eshittirish;
C) qisqartirilgan
- Fotosintezni amalga oshirish uchun, mavjudligi kerak:
a) DNK;
b) rna;
c) xlorofill
- Fotosintezning engil bosqichi:
a) faqat yorug'likda;
B) faqat qorong'ida;
C) yorug'likda va qorong'ida
- Energiya almashinuvining kislorod bosqichi deb nomlanadi:
a) nafas olish;
B) transkripsiya;
C) glikolizis
- Glikoliz sodir bo'ladi:
a) Mitaxondriyada;
b) sitoplazmada;
c) ribosomalarda
- Fotosintez bilan, qo'shimcha mahsulot ajratib turadi:
A) glyukoza;
B) suv;
C) kislorod
- Energiya almashinuvi bilan energiya qo'llaniladi:
A) quyoshli
B) kimyoviy;
C) termal
3 ta variant
1. Kompleks organik moddalar sintezi jarayonda sodir bo'ladi:
a) Anabizim;
b) katabolizm;
v) ovqat hazm qilish
2. Energetik bo'shatish:
a) Anabizim;
b) katabolizm;
c) Eshitish
3. Protein biosintezi paytida transkripsiya jarayoni quyidagi hollarda bo'ladi:
a) ribosomalarda;
b) mitoxondriyada;
c) yadroda
4. Polimer aminokislotasi zanjiri deb nomlangan:
a) transkripsiya;
b) eshittirish;
C) qisqartirilgan
5. Fotosintez quyidagilar amalga oshiriladi:
a) ribosomalarda;
b) xloroplastlarda;
V) Mitaxondriyada
6. Fotosintezning qorong'i bosqichi quyidagilar:
a) faqat yorug'likda;
b) faqat qorong'ida;
C) yorug'likda va qorong'ida
7. Energiya almashinuvining kislorodsiz bosqichi deb nomlanadi:
a) nafas olish;
b) transkripsiya;
c) glikolizis
8. Kislorod oksidlanish sodir bo'ladi:
a) Mitaxondriyada;
b) sitoplazmada;
c) ribosomalarda
9. Karbonni angidrid va suvdan glyukoza shakllanishi qachon bo'ladi:
a) glikolizm;
b) nafas olish;
c) Fotosintez
10. Fotosintezda ishlatiladigan energiya:
a) Quyosh;
b) kimyoviy;
c) termal
11. Replikatsiya jarayoni:
a) RNK;
B) DNK;
C) oqsil
Mavzu bo'yicha test: "metabolizm".
4 ta variant
1. ATP sintezida bunday hujayra tuzilishi quyidagicha aloqada emas:
A - sitoplazma
B - yadroni
B - mitoxondriya
G - xloroplastlar
2. Anaerobik glycoliy deb nomlanadi:
B - oksidlovchi fosformal
G - ATP ni ajratish
3. Organik moddalarning kislorod oksidlanishining cheklangan mahsulotlari:
A - ATP va suv
B - suv va karbonat angidrid
G - ATP va kislorod
4. Glyukoza oksidi energiyasi quyidagilarga boradi:
A - kislorod shakllanishi
B - molekulalarning parchalanishi - vodorod tashuvchilar
IN - Syntez ATP, so'ngra tanadan foydalangan
G - uglevodlarning sintezi
5. Energetika birjasi jarayonida u shakllanmaydi:
A - glikogen
B - suv
B - karbonat angidrid
G - atf
6. Aerobic Glycoliz:
A - sitoplazmada
B - mitoxondriyada
G - ribosomalar
7. Fotosintez uchun dastlabki material xizmat qiladi:
A - kislorod va karbonat angidrid
B - suv va kislorod
B - karbonat angidrid va suv
G - uglevodlar
8. Fotosintezning engil bosqichida hayajonlangan elektronlarning energiyasi quyidagilar uchun ishlatiladi:
A - ATP sintezi
B - glyukoza sintezi
B - protein sintezi
M - uglevodli bo'lma
9. Karbonni angidrid va suvdan glyukoza shakllanishi qachon bo'ladi:
a) glikolizm;
b) nafas olish;
c) Fotosintez
10. Fotosintezda ishlatiladigan energiya:
a) Quyosh;
b) kimyoviy;
c) termal
Mavzu bo'yicha test: "metabolizm".
5 ta variant
1. Film deb ataladi:
A - 4n + + e + o 2 \u003d 2n 2
B - 6SO 2 + 6 O \u003d c 6h 12 o 6
B - 2n 2 o \u003d 4n + + 4e + o 2
R - 6 n 12 o 6 \u003d CO 2 + H 2
2. Fotosintezning engil bosqichi yuz bermaydi:
A - glyukoza ta'limi
B - fotoilm
IN - Sinttez ATP
D - NADF * n
3. Xloroplastlarda fotosintez natijasida u quyidagicha:
A - karbonat angidrid va kislorod
B - glyukoza, ATP, kislorod
Ichida xlorofill, suv, kislorod
G - uglerod dioksidi, ATP, kislorod
4. Translapsiya - bu jarayon:
A - DNK zanjirlaridan birida sintez va-rna
B - DNK ikki baravar ko'payadi
B - ma'lumotni va RNN ni o'qing
G - t-rNA Amino kislotasiga qo'shilish
5. Ribosomalardagi oqsillarning sintezi quyidagilardan kelib chiqadi:
A - mavjud organizmlar
B - qo'ziqorinlardan tashqari hammasi
Har bir narsada, ammo prokaryot
G - O'simliklar va hayvonlar
6. Interfhazning asosiy voqeasi:
A - mutatsiya jarayonlari
B - irsiyaviy materialning ikki baravar ko'payishi
B - hujayralar bazasi bo'linish
G - irsiy materialni ikki marta kamaytirish
7. Quyida ko'rsatilgan hujayralardan mitozlar bo'linmaydi:
A - o'g'itlangan tuxum
B - tortishuvlar
Inkmmatozoa
B - epiteliya hujayralari
8. Nafas olish jarayonida kislorod so'rang:
A - hayvonlar
B - O'simliklar
B - anaerob bakteriyalar
R - a + b
9. Plastik birjada quyidagilar kiradi:
A - anaerobik glycoliziz
B - oqsil biosintezi
B - Firmalar biosintezi
G - b +
10. Fotosintezning qorong'i bosqichi:
a) faqat yorug'likda;
b) faqat qorong'ida;
C) yorug'likda va qorong'ida
Mavzu bo'yicha test: "metabolizm".
6 variant
1. ATP sintezida bunday hujayra tuzilishi quyidagicha aloqada bo'ladi:
A - ribosoma
B - yadroni
B - mitoxondriya
Janob Lizosoma
2. Aerobik glycoliz deyiladi:
A - Energetika birjasining barcha reaktsiyalari to'plami
B - kislorodsiz glyukoza darsi
B - kislorodning glyukzi darzosi
G - ATP ni ajratish
3. Organik moddalarning okklsiz oksidlashning yakuniy mahsuloti:
A - ATP va suv
B - kislorod va karbonat angidrid
B - suv va karbonat angidrid
G - pirovinogradik kislota
4. Anatobik glikoliz sintez qilingan
A - 2 ATP molekulalari
B - 4 ATP molekulalari
IN - 36 ATP molekulalari
G - 38 ATP molekulalari
5. Kislorod ta'kidlangan:
A - Fotosintezning qorong'i bosqichi
B - fotosintezning engil bosqichi
Ichida anaerob glikoliz
G - aerobik glikoliz
6. Anatobik glycoliz:
A - sitoplazmada
B - mitoxondriyada
Ovqat hazm qilish tizimida
G - ribosomalar
7. Energiya almashinuvi jarayonida u shakllanmaydi:
A - glikogen
B - suv
B - karbonat angidrid
G - atf
8. Yorug'lik haqiqatan ham zarur bo'lgan fotosintez reaktsiyalari:
A - karbonat angidridni singdirish
B - glyukoza sintezi
In - sintez ATP va NADF * n
G - kraxmal ta'lim
9. Suv fotolisisi amalga oshiriladi:
A - fotosintezning engil bosqichida
B - fotosintezning qorong'i bosqichida
Ichida anaerob glikolizm bilan
G - aerobik glikoliz bilan
10. Gemoslobin molekulalarida aminokislotalarning ketma-ketligi, sigirlar va odamlarning molekulalarida:
Va - farq qilmang
B - farqlar
B - tubdan boshqa tuzilish
G - turli xil aminokislotalar
Metabolizm va energiya metabolizmi- tirik organizmda yuzaga keladigan moddalar va energiya va energiyani kimyoviy va jismoniy o'zgarishlarning kombinatsiyasi va uning tirikligini ta'minlash. Metabolizm va energiya almashinuvi butun va kuch va energiya manbalaridan voz kechadi.
Moddalar almashinuvi assimilyatsiya va taqsimlanish jarayonlaridan iborat. Assimilyatsiya (anabolizm) Energiya iste'mol qiladigan moddalar organizmini o'zlashtirish jarayoni. Notivlantirish (katabolizm) - energiya chiqarilishi bilan oqib chiqadigan kompleks organik birikmalarning jarayoni.
Inson tanasi uchun yagona energiya manbai oziq-ovqatdan keladigan organik moddalarning oksidlanishidir. Oziq-ovqat mahsulotlarining jarimali elementlarga bo'lingan holda - karbonat angidrid va suv, energiyani mushaklar bajaradigan mexanik ishlarga o'tadi, ularning bir qismi esa murakkab aralashmalar yoki maxsus makroehrergik birikmalarda to'planadi.
Makroxergik birikmalar Ular bo'lingan moddalarni qamrab olishadi, bu katta energiyani ta'kidlash bilan birga keladi. Inson tanasida magistral tarkibiy birikmalarning roli Adenozitsufformat kislotasi (ATP) va CEFINE fosfor (CF) amalga oshiradi.
Oqsillar almashish.
Oqsillar (oqsillar) aminokislotalardan qurilgan yuqori molekulyar birikmalar deb ataladi. Vazifalar:
Tarkibiy yoki plastmassa, funktsiya Bu oqsillar barcha hujayralarning asosiy tarkibiy qismidir. Katalitik yoki ferment, Protein funktsiyasi ularning tanada biokimyoviy reaktsiyalarni tezlashtirish qobiliyatiga bog'liq.
Himoya funktsiyasi Proteinlar musofir oqsilning tanasiga kirishda (masalan, bakteriyalar) tanasiga kirishda immunitet tanalarini (antikorlar) shakllantirishda namoyon bo'ladi. Bundan tashqari, oqsillar tanaga kiradigan toksinlar va zaharlar bilan bog'liq va jarohatlar paytida qon yostiqlarini va qon ketishini ta'minlaydi.
Transport funktsiyasi ko'p moddalarni berishda yotadi. Proteinlarning eng muhim funktsiyasi transfer irsiy xususiyatlari Unda nukleoproteinlar etakchi o'rinni egallaydi. Nuklein kislotalarining ikkita asosiy turi ajratib turadi: Ribonicle kislotalari (RNN) va deokribonukleik kislotalar (DNK).
Normativ funktsiya Proteinlar tanada biologik konstitutsiyani saqlashga qaratilgan.
Energiya roli Proteinlar Hayvonlar va insonlar tanasida barcha hayotiy jarayonlarning energiyasini ta'minlashdan iborat. Oksidlash 1 g oqsil, energiya ortiqcha, teng 16,7 kj (4.0 kkal).
Oqsillarga ehtiyoj. Tana doimiy ravishda tanada va protein sintezida bo'ladi. Yangi protein sintezining yagona manbai - bu oziq-ovqat oqsillari. Ovqat hazm qilish traktida oqsillar fermentlar bilan atmeyalar bilan bo'linadi va ularning assimilyagi ingichka ichakda paydo bo'ladi. Aminokislotalar va eng oddiy peptidlar orasida hujayralar o'z proteinini sintlaydi, bu faqat ma'lum organizm uchun o'ziga xos xususiyatlarga ega. Oqsillarni boshqa qutulish mumkin moddalar bilan almashtirib bo'lmaydi, chunki tanada sintez faqat aminokislotalardan mumkin. Shu bilan birga, protein yog'lar va uglevodlarni almashtirishi mumkin, i.e. ushbu birikmalarning sintezi uchun ishlatiladi.
Oqsillarning biologik ahamiyati. Ba'zi aminokislotalar inson tanasida sintez qilinmaydi va tayyor shaklda ovqat bilan birga bo'lishi kerak. Ushbu aminokislotalar odatiy deb nomlanadi ajralmasyoki hayotiy. Bularga quyidagilar kiradi: Valin, metionin, izoh, leykino, isamine, triptofan va lizin va bolalar hali ham argin va gistidin. Oziq-ovqat mahsulotlarida zaruriy kislotalarning etishmasligi tanada oqsil almashinuvining buzilishiga olib keladi. Almashtirilishi mumkin bo'lgan aminokislotalar asosan tanada sintez qilinadi.
Aminokislotalarga ehtiyojni o'z ichiga olgan oqsillar deyiladi biologik jihatdan to'liq. Sut oqsillari, tuxum, baliq, go'shtning eng yuqori biologik qiymati. Proteinlar biologik nuqsondir, uning bir qismi kamida bitta aminokislota yo'q, ularda tanadagi sintez qilinmaydi. Noto'g'ri oqsillarda bug'doy, arpadagi makkajo'xori oqlari.
Azot balansi. Azot balansi inson oziq-ovqatidagi azot miqdori va uning oqishi o'rtasidagi farq deb ataladi.
Azotist muvozanat - Azot miqdori bo'lgan holat kiritilgan tananing soniga teng. Azotning muvozanati sog'lom kattalarda kuzatiladi.
Ijobiy azot balansi - tana oqimidagi azot miqdori uning oziq-ovqat mahsulotidagi tarkibidan ancha kamroq, ya'ni organizmda azot kechikishi kuzatiladi. Ijobiy azot balansi o'sib borayotganligi sababli, homiladorlik paytida, sport mashg'ulotlari kuchayganligi sababli, sport mashg'ulotining kuchayishiga olib keladi, chunki kuchli kasalliklardan keyin yoki og'ir kasalliklardan keyin shifobaxshlik yoki tiklanishni kuchaytiradi.
Azotning etishmasligi (Salbiy nitrat balansi) azot miqdori tanaga kiradigan oziq-ovqatning buzilishidan kattaroq ekanligi qayd etilgan. Salbiy azotlibalans oqsil ocharligida, isitma shtatlari, oqsil metabolizmini nbuzilishi kuzatiladi.
Protein va karbamid sintezini parchalash. Siydik bilan ajratilgan va keyin karbamid, siydik kislotasi va ammiakdir bo'lgan oqsillardagi eng muhim nitralarning eng muhim mahsulotlari.
Yog'lar almashinuvi.
Yog'lar ulushi ustida Oddiy lipidlar (neytral yog'lar, mumlar), Murakkab lipidlar (fosfolipidlar,glikolipidlar, sulfolipidlar) va steroidlar (Xolesterol I I.doktor). Lipidlarning asosiy qismi inson tanasida neytral yog'lar bilan ifodalanadi. Neytral yog'lar Erkak ovqat - bu muhim energiyaning manbai. Oksidlash 1 g yog ', 37,7 kj (9.0 kkal) energiya ajratiladi.
Neytral yog'da kattalar uchun kunlik ehtiyoj 70-80 g, bolalar 3-10 yoshda - 26-30 g.
Neytral baquvvat yog'larni uglevodlar bilan almashtirish mumkin. Biroq, to'yinmagan yog 'kislotalari - oziq-ovqat dietasida saqlanishi kerak bo'lgan linoleik, linolenik va araxidon mavjud emas Qasdni almashtiring kislota.
Biror kishining oziq-ovqat va to'qimalariga kiritilgan neytral yog'lar asosan yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan triglitseridlar bilan ifodalanadi - palpitqushsterearin, yeaik, linolen va linolenik.
Yog'lar almashinuvida jigar jigarga tegishli. Jigar men Keton tanalarini shakllantirish (beta-gidroksitlangan, asetoaket kislotasi, atsetone) ning asosiy organidir. Ketonning tanalari energiya manbai sifatida ishlatiladi.
Fosfor va glikolipidlar barcha hujayralarning bir qismidir, ammo asosan asab hujayralari tarkibiga kiradi. Jigar deyarli qondagi fosfolipid darajasini qo'llab-quvvatlaydigan yagona organdir. Xolesterol va boshqa steroidlar tanada ovqatlanish yoki sintez qilish mumkin. Xolesterol sintezining asosiy joyi jigar.
Mazmolning to'qimalarida neytral yog 'triglitseridlar shaklida saqlanadi.
Uglevodlardan yog'larni shakllantirish. Uglevodlardan haddan tashqari foydalanish tanadagi yog 'cho'qqiga olib keladi. Odatda, odamning 25-30% bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari yog'ga aylanadi.
Oqsillardan yog'lar shakli. Oqsillar plastik materialdir. Faqat shoshilinch holatlar uchun oqsillar energiya maqsadlarida ishlatiladi. Proteinni yog 'kislotalariga aylantirish, ehtimol, uglevodlarning shakllanishi orqali sodir bo'ladi.
Birja uglevodlari.
Inson tanasi uchun uglevodlarning biologik roli, asosan, ularning energiya funktsiyasi bilan belgilanadi. 1 g uglevodlarning energiya qiymati 16,7 kj (4.0 kkal). Uglevodlar barcha organizm hujayralari uchun to'g'ridan-to'g'ri energiya manbai bo'lib, plastmassa va mos yozuvlar funktsiyalarini bajaradi.
Kembuzarliklarda kattalarning kunlik ehtiyojlari haqida 0,5 kg. Ularning asosiy qismi (taxminan 70%) to'qimalarda suv va karbonat angidrid okkidi hisoblanadi. Oziq-ovqat glyukozasining taxminan 25-28% yog'ga aylanadi va atigi 2-5% glikogen - zaxira uglevod organizmidir.
Monosaxaradan iborat bo'lgan uglevodlarning yagona shakli. Ular asosan ingichka ichakda so'riladi, qon oqimi jigar va to'qimalarga o'tkaziladi. Glikogen glyukoza jigarida sintezlanadi. Bu jarayon deb nomlanadi glikogenez. Glikogen glyukoza bilan parchalanishi mumkin. Ushbu hodisa deyiladi glikogenoliz. Jigarda uglevodlarning neoplazsalari parchalanishi (tengdosh yoki sut kislotasi), shuningdek yog 'va oqsillarning parchalanish mahsulotlaridan, shuningdek, yasalgan yog' va oqsillarning parchalanish mahsulotlaridan olingan gikerogenez. Glikogenez, glycogenoliz va gly yopiqezis - qonli qon shakar darajasini ta'minlaydigan jigar va jigar jarayonlari.
Mushaklarda, shuningdekjigarda glikogen sintezlanadi. Glikogen parchalanish - bu mushaklarning kamayishini kamaytiradigan manbalardan biridir. Mushak gllogen parchalanganda, jarayoni piruvik va sut kislotalarining shakllanishiga olib keladi. Bu jarayon deb nomlanadi glikoliz. Mushak to'qimasida sut kislotasining dam olish bosqichida glikogenning qayta sintezi sodir bo'ladi.
Bosh miya Kichik uglevod zaxiralarini o'z ichiga oladi va doimiy glyukoza iste'mol qilishni talab qiladi. Glyukoza miya to'qimalarida asosan oksidlangan va uning kichik qismi sut kislotasiga aylanadi. Miyaning energiya xarajatlari faqat uglevodlar hisobidan qoplanadi. Glyukoza miyasiga kirishni kamaytirish asab to'qimaidagi metabolik jarayonlarning o'zgarishi va miyaning funktsiyalarini buzish bilan birga keladi.
Oqsil va yog'li uglevodlar (glyconeogenezez). Amokislotalar kislotasi, yog 'kislotalari kislotasi - piruvik ravishda kislotali kislota - glyukoza prekursoriga aylanishi mumkin bo'lgan Acetilkoenzi Acetilkroenzozi shakllanadi. Bu uglevodlarning biosintezining eng muhim umumiy yo'li.
Ikkala asosiy energiya manbalari - uglevodlar va yog'lari - yaqin fiziologik munosabatlar mavjud. Qon glyukoza tarkibining ko'payishi triglitseridlar biosintezini oshiradi va yalang'och to'qimadagi yog'larning parchalanishini kamaytiradi. Qon oz yog'li kislotalarni oqlaydi. Agar gipoglikemiya paydo bo'lsa, triglitserid sintez qilish jarayoni inonib, yog'larning parchalanishi tezlashtirilgan va bepul yog 'kislotalari katta miqdordagi qonga tushadi.
Suv sho'rlari almashinuvi.
Tanada sodir bo'ladigan barcha kimyoviy va fizikokimyoviy jarayonlar suv xo'jaligida amalga oshiriladi. Suv tanada quyidagi mutaxassislikni amalga oshiradi vazifalar: 1) oziq-ovqat va almashinuvning erituvchisi sifatida xizmat qiladi; 2) unda eritilgan moddalarni o'tkazadigan moddalar; 3) inson tanasidagi inhibitar yuzalar orasidagi ishqalanishni susaytiradi; 4) issiqlik o'tkazuvchanligi, yuqori issiqlik bug'lanishi tufayli tana haroratini tartibga solishda qatnashadi.
Kattalar tanasidagi suv miqdori 50 —60% uning massasidan, ya'ni etib boradi 40-45 l..
Suvni ichidagi, ichak ichidagi (72%) va ekstrakelsululyar, ekstrakelsululyar (28%) ga bo'lish odat tusiga kiradi. Qo'shimcha suv tomir to'shagida (qon, limfa, miya miya suyuqligi tarkibida) va hujayralar tarkibida joylashgan.
Suv tanaga zich bo'lgan suyuqlik yoki suv ko'rinishidagi suyuqlik yoki suv shaklida kiradioziq-ovqat mahsulotlari. Mahsulotning ba'zi suvlari metabolizm jarayonida organizmda hosil bo'ladi.
Suv tanasida ortiqcha bo'lganida Umumiy giperhidratatsiya (suv zaharlanishi), suvning etishmasligi bilan, metabolizm bezovtalanadi. 10% suvning yo'qolishi mumkin Suvsizlantirish (Suvsizlanish), 20% suv yo'qotgan holda, o'lim sodir bo'ladi.
Suv, mineral moddalar (tuz) tanaga keladi. Yaqin 4% Quruq ovqatlar mineral ulanishlar bo'lishi kerak.
Ularning fermentatsiyalarda ishtirok etishi elektrolitlarning muhim xususiyati hisoblanadi.
Natriy Bu ekstrakelulyar suyuqlikning osmaotik bosimining doimiyligi ta'minlaydi, kislota bazasi holatini tartibga solishda bioelektrik membrana potentsialini yaratishda ishtirok etadi.
Kaliy Ichki suyuqlikning osmotik bosimini ta'minlaydi, atsetilxolin paydo bo'lishini rag'batlantiradi. Kaliy ionlarining etishmasligi tanadagi anabolik jarayonlarni inhibe qiladi.
Xlor Bu OSMotik bosimining doimiyligini ta'minlash, shuningdek, ekstrakelulıcıcıcıcıning eng muhim anionidir.
Kaltsiy va fosfor Asosan suyak to'qimalarida (90%) mavjud. Plazma va qondagi kaltsiy miqdori biologik konstitutsiyalardan biridir, chunki hatto ushbu ion darajasida ozgina siljish tana uchun jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Qonda kaltsiy darajasini pasaytirish mushaklarning majburiy qismlarini, konsultatsiya va o'limni nafas olish to'xtatish natijasida yuzaga keladi. Qonda kaltsiy tarkibining ko'payishi asab va mushak to'qimalarining qo'zg'aluvchanligi, parez, falajlik paydo bo'lishining paydo bo'lishi, buyrak toshlarining paydo bo'lishi bilan birga keladi. Kaltsiy suyaklarni qurish uchun kerak, shuning uchun u tanada oziq-ovqat bilan etarli miqdorda bo'lishi kerak.
Fosfor Bu ko'p moddalar almashinuvida ishtirok etadi, chunki bu macroavrik birikmalar (masalan, ATP). Suyaklarda fosforning cho'kishi katta ahamiyatga ega.
Temir Bu gemoglobinning, miymobinning bir qismi bo'lib, to'qimalarning nafas olishiga vakil, shuningdek oksidlanishni tuzatish reaktsiyalarida ishtirok etadigan fermentlarning tarkibi. Dazmol tanasiga kirishning etarli emasligi gemoglobin sintezini buzadi. Gemoglobin sintezini kamaytirish anemiya (Malokroviya) ga olib keladi. Kundalik kattalar uchun zarur bo'lgan narsa 10-30 mkg.
Yod Tana oz miqdorda mavjud. Biroq, uning ahamiyati katta. Buning sababi yod barcha metabolik jarayonlar, o'sishlarga aniq ta'sir ko'rsatadigan qalqonsimon gormonlarning bir qismidirva tananing rivojlanishi.
Ta'lim va energiya iste'moli.
Organik moddalarning parchalanishi paytida chiqariladigan energiya ATP shaklida to'planadi, ularning miqdori yuqori darajada saqlanadi. ATP har bir hujayra hujayralarida mavjud. Uning eng kattaligi skelet mushaklarida uchraydi - 0,2-0,5%. Hujayraning har qanday faoliyati har doim ATP qulashi bilan to'g'ri keladi.
ATP molekulalari tiklanishi kerak. Buning sababi uglevodlar parchalanishi va boshqa moddalarning kesilishida energiya bilan bog'liq.
Siz tana tomonidan sarflanadigan energiya miqdorini tana tomonidan tashqi muhitga beradigan issiqlik miqdori bo'yicha baholashingiz mumkin.
Energiya xarajatlarini o'lchash usullari (to'g'ridan-to'g'ri va bilvosita kalorimetr).
Nafas olish koeffitsienti.
To'g'ridan-to'g'ri kaloriyim Tananing hayoti davomida chiqariladigan issiqlikning bevosita ta'rifiga asoslanadi. Shaxs maxsus kalorimetrik kameraga joylashtirilgan, bunda inson tanasi tomonidan berilgan barcha issiqlik hisobga olinadi. Organizm tomonidan chiqarilgan issiqlik palataning devorlari orasida yotqizilgan quvurlar tizimi orqali oqadigan suv bilan so'riladi. Usul juda noqulay, maxsus ilmiy muassasalarda foydalanish mumkin. Natijada amaliy tibbiyot keng qo'llaniladi Bilvosita usuli kalorimetriya. Ushbu usulning mohiyati shundan iboratki, dastlab o'pka shamollation hajmini, keyin so'riladi kislorod va alohida karbonat angidrid miqdorini aniqlaydi. Ekolyatsiya qilingan karbonat angidrid hajmining so'rilgan kislorod hajmiga nisbati deyiladi nafas olish koeffitsienti . Nafas olish omilining kattaligi bilan, tanadagi oksidlangan moddalarning xususiyatini baholash mumkin.
Oksidlanish paytida uglevod nafas olish omili 1chunki to'liq oksidlanish 1 molekulaglyukoza karbonat angidrid va suvga, 6 kislorodli molekulalar talab qilinadi, 6 kislorodli molekulalar esa chiqariladi:
C 6 H12O 6 +60 2 \u003d 6c0 2 + 6 6 0 0
Proteinning oksidlanishidagi nafas olish omili 0,8, yog 'oksidlangan bo'lsa - 0,7.
Gaz almashinuvi uchun energiya sarfini aniqlash. raqam1 l kislorodni iste'mol qilishda tanada chiqarilgan issiqlik - kaloriya kislorg ekvivalenti - Bu moddalarning oksidlanishiga bog'liq. Kaloriya ekvivalentikislorod uglevod oksidlanishiga teng bo'lsa21,13 kJ (5.05 kkal), oqsillar— 20.1 KJ (4.8 kkal), yog'lar - 19,62 kJ (4,686 kkal).
Energiya sarfi Shaxs quyidagicha belgilanadi. Shaxs og'ziga olingan og'iz bo'shlig'ini (vayron qilingan) nafas oladi. Rezerizatsiya qilingan to'qimaga ulangan og'iz bo'shlig'i klapanlar. Ular shunday tartibga solingan nima odam erkin nafas olishadi atmosfera havo, havoni sumkaga olib chiqadi. Gazdan foydalanish tomosha charchalangan ovozni o'lchang havo. Gazlik analizi ko'rsatkichlariga ko'ra, inhaled va efirli havodagi kislorod va karbonat angidrid foizi aniqlanadi. Keyin so'rilgan kislorod va tanlangan karbonat angidrid miqdori, shuningdek nafas olish omili hisoblanadi. Nafas olish omilining kattaligi bilan tegishli jadval yordamida kislorodning kalorik ekvivalenti belgilanadi va energiya iste'moli aniqlanadi.
Asosiy almashinuv va uning qiymati.
Bx - Organizmning normal hayotini ta'minlash uchun minimal energiya miqdori metabolik jarayonlarning darajasini oshiradigan barcha ichki va tashqi ta'sirlarni istisno qilishda to'liq dam olish holatidadir. Asosiy metabolizm ertalab bo'sh oshqozonda (oxirgi ovqatdan 12-14 soat keyin), orqa tomonda yotib, haroratning qulay sharoitida (18-20 ° C) aniqlanadi (18-20 ° C) . Tana tomonidan ajratilgan energiya almashinuvi (kun / kun) ifodalanadi.
To'liq jismoniy va aqliy dam olish holatida tana sarflanadi energiya Uchun: 1) doimiy ravishda kimyoviy jarayonlar; 2) individual organlar tomonidan amalga oshirilgan mexanik ishlar (yurak, nafas oladigan mushaklar, qon tomirlari, ichak va boshqalar); 3) temir-sekretsiya apparati doimiy faoliyati.
Asosiy metabolizm yoshiga, o'sishiga, tana vazniga, polga bog'liq. Bolalarda 1 kg tana vazniga eng kuchli asosiy metabolizm kuzatilmoqda. Tana vaznining ko'payishi bilan asosiy metabolizm ortadi. Sog'lom odamdagi asosiy metabolizmning o'rtacha aksariyati taxminan taxminan 4.2 kJ (1 kkal) 1 kg masofadan 1 soatgacha tana.
Kuchli iste'mol nuqtai nazaridan tananing matosi, turli xil hollarda. Ichki organlar yanada faol iste'mol qilinadi, mushak to'qimalari kamroq faoldir.
Moipose to'qimadagi asosiy metabolizmning intensivligi tananing hujayra massasining qolgan qismiga qaraganda 3 baravar past. Tahdidlar 1 kg uchun ko'proq issiqlik ishlab chiqaradi Tana massalari to'liq emas.
Ayollarda asosiy metabolizm erkaklarnikidan past. Buning sababi shundaki, ayollar kam massa va tana yuzasiga ega. Rubns hukmdorining so'zlariga ko'ra, asosiy metabolizm tana yuzasiga mutanosib.
Mavsumiy tebranishlar asosiy metabolizmning kattaligi qayd etildi - bu bahorning ko'payishi va qishda pasayishi. Mushaklar faoliyati amalga oshirilgan ishning og'irligiga mutanosib ravishda metabolizmning ko'payishini keltirib chiqaradi.
Asosiy birjadagi muhim o'zgarishlar tananing organlari va tizimlarining funktsiyalari buzilganligi buzilgan. Qalqonsimon bez, bezgak, qorin bo'shlig'ining sarlavhasi, isitma bilan birga, asosiy metabolizm kuchayadi.
Jismoniy mashqlar paytida energiya iste'moli.
Muskul ish bilan, tananing energiya qiymati sezilarli darajada oshmoqda. Energiya xarajatlarining ushbu o'sishi intensiv ishlardan kattaroqdir.
Sekin yurish bilan to'shak bilan solishtirganda, energiya iste'moli 3 baravar ko'payadi va musobaqalar davomida qisqa masofalarda - 40 martadan ko'proq.
Qisqa muddatli yuklar bilan, energiya uglevodlarning oksidlanishi tufayli sarflanadi. Tanadagi uzoq muddatli mushaklarning yuklari, yog 'asosan (barcha zarur energiyaning 80%). O'qitilgan sportchilarda mushaklarning qisqarishi energiyasi faqat yog'larning oksidlanishi bilan ta'minlanadi. Jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan kishi, energiya xarajatlari mehnatga sazovor darajada oshadi.
OVQAT.
Tananing energiya xarajatlarini to'ldirish ozuqaviy moddalar tufayli. Oziq-ovqat tarkibida oqsillar, uglevodlar, yog ', mineral tuzlar va vitaminlar oz miqdor va o'ng nisbatlar bo'lishi kerak. Hazm qilishoziq-ovqat moddalari bog'liqtananing individik xususiyatlari va shartlari, oziq-ovqat miqdori va sifati, uning turli tarkibiy qismlarining nisbati, tayyorgarlik usuli. Sabzavot mahsulotlari hayvonlarning mahsulotlariga qaraganda yomonroq so'riladi, chunki o'simlik mahsulotlarida ko'proq miqdori bor.
Protein elektr ta'minoti so'rg'ich moddalarining askilash va hazm qilish jarayonlarini amalga oshirishga yordam beradi. Uglevod ovqatlarining ustunligi bilan, oqsillar va yog'larning so'rilishi kamayadi. Hayvonot mahsulotlarining sabzavot mahsulotlarini almashtirish tanadagi metabolik jarayonlarni kuchaytiradi. Agar sabzavot o'rniga go'sht yoki sut mahsulotlarini berish uchun, javdar nonining o'rniga - bug'doy, keyin oziq-ovqatning hazm bo'lishiga sezilarli darajada oshadi.
Shunday qilib, odamning to'g'ri ovqatlanishini ta'minlash uchun organizmni o'rganish darajasini hisobga olish kerak. Bundan tashqari, oziq-ovqat har doim barcha ajralmas ozuqa moddalarini o'z ichiga olishi kerak: oqsillar va ajralmas aminokislotalar, vitaminlar, Juda katta miqdordagi yog 'kislotalari, minerallar va suv.
Oziq-ovqatning asosiy massasi (75-80%) buglevodlar va yog'lar.
Oziq-ovqat dietasi - bir kishi kuniga talab qilinadigan oziq-ovqatning soni va tarkibi. U kundalik energiya xarajatlarini tanadan to'ldirishi va barcha ozuqaviy moddalarni etarli miqdorda to'ldirishi kerak.
Oziq-ovqat ratsiyasini tuzish uchun mahsulotlardagi oqsillar, yog'lar va uglevodlarning tarkibini va ularning energiya qiymatiga ega bo'lish kerak. Ushbu ma'lumotlarga ega, siz turli yoshdagi odamlar, jinsiy va sinflar uchun ilmiy asoslangan oziq-ovqat dietasini yaratishingiz mumkin.
Quvvat holati va uning fiziologik qiymati. Muayyan quvvat rejimini kuzatish kerak, uni to'g'ri tashkil qilish kerak: doimiy ravishda oziq-ovqat iste'mol qilish, ular o'rtasidagi mos keladigan intervallar, kun davomida kunlik ovqatlanishni taqsimlash. Har bir ovqatlanish har doim kuniga 3 marta kamida 3 marta bo'lishi kerak: nonushta, tushlik va kechki ovqat. Energiya qiymati uchun nonushta umumiy dietaning 30%, tushlik - 40-50% va kechki ovqat - 20-25% bo'lishi kerak. Uyqudan oldin 3 soatdan oldin kechki ovqat uchun tavsiya etiladi.
To'g'ri ovqatlanish jismoniy rivojlanish va aqliy faoliyatni ta'minlaydi, atrof-muhitning ta'siriga tananing samaradorligi, reaktivligi va barqarorligini oshiradi.
I. P. Pavlov shartlariga ko'ra, inson tanasi oziq-ovqat iste'mol qilish vaqtini moslashtiradi: tuyadi paydo bo'ladi va ovqat hazm qilish sharbatlari ajralib tura boshlaydi. Ovqatlar orasidagi to'g'ri bo'shliqlar shu vaqt ichida to'yinganlikni anglatadi.
Umumiy fiziologik jihatdan uch vaqtli ovqat. Biroq, to'rt kunlik ovqatlanish afzalroq, bu oziq-ovqat moddalarining so'rilishi afzalroqdir, xususan oqsilni individual ovqatlanish va yaxshi ishtahalar o'rtasida ocharchilik hissi saqlanib qolmaydi. Bunday holda, nonushtaning energiya qiymati 20%, tushlik - 35%, tushdan keyin - 15%, kechki ovqat - 25%.
Muvozanatli ovqatlanish.Quvvat oziq-ovqatni miqdoriy va sifatli shartlar bilan to'liq qondiradigan oziq-ovqat zaruratini to'liq qondirsa, barcha energiya xarajatlari qoplanadi. Bu tananing to'g'ri o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi, tashqi muhitning zararli ta'siriga chidamliligini oshiradi, tananing funktsional imkoniyatlarini rivojlantirishga yordam beradi va mehnatning intensivligini oshiradi. Ratsional ovqatlanish turli xil aholi konteynisentlari va yashash sharoitlariga nisbatan oziq-ovqat parhezi va quvvat rejimlarini rivojlantirishni ko'zda tutadi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, sog'lom odamning ovqatlanishi kundalik oziq-ovqat ratsioniga asoslanadi. Xiyil va bemorning quvvat rejimi parhez deb ataladi. Har biri parhez Bu ovqatlanadigan dietaning ma'lum bir qismlariga ega va quyidagi belgilar bilan tavsiflanadi: 1) energiya qiymati bilan; 2) kimyoviy tarkibi; 3) fizik xususiyatlar (hajmi, harorati, mustahkamlik); 4) Quvvat rejimi.
Metabolizm va energiyani tartibga solish.
Shartli reflektor metabolizm va energiya bo'yicha o'zgarib turadi, yo'ldan oldingi va nazoratdan oldingi shaxsda kuzatiladi. Musobaqaning boshlanishidan oldin sportchilar metabolizm, tana harorati, kislorod va karbonat angidrid iste'moli ko'paymoqda. Shartli reflektorni metabolizmda o'zgarishga olib kelishi mumkin,energiya I. issiq jarayonlarodamlar yoqilmoqda silliq tirnash xususiyati.
Asabiy ta'sir birja va energiya uchun tizimlartanadagi jarayonlar bir necha yo'l bilan amalga oshiriladi:
Mato va organlardagi asab tizimining (gipotalamus, ma'mur nervlari orqali);
Asab tizimining bilvosita ta'sirigipofiyalar (Somamatotropin);
Bilvositatrop orqali asab tizimining ta'sirigormonlar gipofiz va periferik bezlar ichkisekretsiya;
To'g'ridan-to'g'ri ta'sir ichki sekretsiya bezlari faoliyati va ular orqali to'qimalar va organlardagi jarayonlarni almashtirish bo'yicha tizimlar (gipotalamus).
Markaziy asab tizimining bosh kafedrasi, bu barcha birja va energiya jarayonlarining barcha turlarini tartibga soladi gipotalamus.Metabolik jarayonlar va issiqlikni avlodga e'lon qilingan ta'sir ko'rsatdi ichki bezlar sekretsiya. Ajoyib kattalikdagi adrenal va qalqonsimon korteksning gormonlari katabolizmni kuchaytiradi, ya'ni oqsillarning parchalanishi.
Tana metrlik va energiya jarayonlari uchun asabiy va endokrin tizimlarning yaqin o'zaro bog'liqliklari bilan yorqin namoyon bo'ladi. Shunday qilib, simpatik asab tizimining qo'zg'alishi, balki metabolik jarayonlarga to'g'ridan-to'g'ri rag'batlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, balki qalqonsimon bezlar va buyrak usti bezlari (thokoks va adrenalin) sekretsiyasini oshiradi. Shu sababli metabolizm va energiya qo'shimcha ravishda kuchayadi. Bundan tashqari, bu gormonlar asab tizimining simptimentik bo'limining ohangini oshiradi. Metabolizmda sezilarli o'zgarishlarva issiqlik almashinuvi ichki sekretsiyaning gormon bezlari tanasi etishmasligi bilan yuzaga keladi. Masalan, tokoksinning etishmasligi asosiy birjaning pasayishiga olib keladi. Buning sababi to'qimachilik va issiqlik avlodining zaiflashishiga kislorod iste'mol qilishning kamayishi bilan bog'liq. Natijada tana harorati kamayadi.
Metabolizmni tartibga solishda ichki sekretik bezlar gormonlar ishtirok etadiva energiya, organizmning ferment tizimini (adrenalin, glyukka va boshqalar) faollashtirish vata'sir ko'rsatish ularning biosintezida (glyukokortikoidlar).
Shunday qilib, metabolizm va energiyani tartibga solish asabiy va endokrin tizimlar tomonidan amalga oshiriladi, bu organning yashash joyining o'zgaruvchan shartlariga moslashishini ta'minlaydi.
Biologik tsiklning ikkinchi filiali organik birikmalarni yo'q qilish jarayonidan va energiya emissiyasi uzatilishi bilan birga kimyoviy elementlarning, oddiy mineral-kompleks organik birikmalardan botirlik aylanishi.
Dekompozitsiya jarayonlari eng jonli organizmlarda boshlanadi va fotosintezga parallel ravishda parallel ravishda o'tadi. Bu nafas olish jarayonlaridir, natijada sintez qilingan organik moddalarning birlamchi mahsulotlar - karbonat angidrid va suvni parchalaydi. Ammo o'simliklarda organik moddalarning sintezi ularning parchalanishidan ancha yuqori va umuman o'simliklar ushbu moddalarni to'playdi. Sintezlangan moddaning qolgan qismi asosiy mahsulotdir - bu asta-sekin, bitta kubokdan ikkinchisiga qarab oksidlanadi. Ular uchun o'simliklarning yagona asosiy manbai bo'lgan hayvonlar, depozit tarkibiy qismlari juda jadallashadi. Ushbu oksidlanishning oxirgi mahsulotlari karbonat angidrid va suv sifatida ham xizmat qiladi.
Ammo parchalanishning asosiy jarayonlari o'lik va hayvonlarning qoldiqlarini o'zgartirish bilan bog'liq. Organizmlarning o'ziga xos guruhi ularning parchalanishlarida - qo'rg'ongnutlar - qo'ziqorin, aktinom vikzunlari, bakteriyalar. So'nggi bosqichda o'lik organik qoldiqlar mikroorganizmlar bilan ajralib chiqadi (kamroq hollarda, u asabiy oksidlanish orqali sodir bo'ladi). Organik birikmalarda tuzilgan kimyoviy energiya, mikroorganizmlar atmosferaga qaytariladigan oqsillar, yog'lar va uglevodlarni (karbonat angidr, suv va ammiakka) qaytaradi (karbonat angidrid, suv va ammiak) (kul elementlari). Garchi aylanish - mikroorganizmlar organlari shaklida yangi turdagi vosita shakllarining yangi shakllarini shakllantirish, organik moddalar umumiy kamayadi, chunki uning asosiy qismi minerallashgan.
Kimyoviy elementlar kompleks, organik birikmalarning boy energiyasidan chiqarilishi va yana sodda va kambag'al energiya minerallari mineralizatsiya deyiladi.
Organik birikmalarning yo'q qilinish tezligi geografik zallik qonunlariga bo'ysunadi va quyosh energiyasining kirib borishi bilan o'sadi. Namlikning issiqlik va ortiqcha o'simliklari bilan, yillik OfeJe o'simliklari yo'qligi va landshaft ortiqcha, kuchli axlat va hijob omonatlari hosil bo'ladi. Qurg'oqchil sharoitlarda ularning yuqori energiya salohiyati bilan qirg'in darajasi o'lik organik moddalarni ishlab chiqarish va o'lik organik moddalarni to'plashdan ancha yuqori bo'lmaydi. Ishlab chiqarish va buzuvchi jarayonlar optimal issiqlik va namlik sharoitida eng muvozanatli hisoblanadi.
Iqlim sharoitlariga qarab, organik birikmalarning parchalanishi tezligi sezilarli darajada farq qiladi. O'simlik va hayvonlarning qoldiq qismi to'planib boradigan qismi to'planadi. Bu jarayon M.A. Ladovskaya detitogenez deb atadi. Uning miqdoriy xususiyatlari muhim geokimyoviy ahamiyatga ega va quyidagi ko'rsatkichlar bilan tavsiflanadi:
O1 L.Et va N.I tomonidan taklif etilgan O3 va O2 (OPDEDO-SUGARCHINA INDANING QABUL QILISh) Basilevich.
OPI \u003d O3 / O2 * 100%
Ushbu ko'rsatkichlar tabiiy zonaga qarab sezilarli darajada farq qiladi. Masalan, O1 takroriy - 1 C / ga, Arktika Tundra 10 C / ga, nam tropik o'rmonlarda, nam tropik o'rmonlarda, quruq cho'llarda - quruq cho'llarda - nam tropik o'rmonlarda -20c Ha, rewentra bo'ylab - 835 C / ga. Opdowantik indeks parchalanish jarayonlarining intensivligini tavsiflaydi va 2000 -5000%, quruq cho'lda, quruq dashtlar, nam tropik o'rmonlar - 10%.
Dekpostozda, organik qoldiqlarning bir qismi tuproqqa tuproqqa kiradi, issiqlik va past namlikning pastligi sharoitida, I.E. Suv zaxiralari 600-1000t / gaga yaqin bo'lgan dasht sharoitida. Katta o'rmonlar tuproqlarida GUMUS zaxiralari 300 t / Ha, Tayga o'rmonlari - 100 t / Ha, THUNTRA - 70 T / Ha. Hayotda qoldirilgan o'simlik qoldiqlari qiymatlari - 4-10t / ga, Tayga - 40-50t / gektar maydon, bargli o'rmonlar - 10-15 t / Ha. O'lik organik moddalar va o'simlik organlarida biomassaferning zaxiralari - bu kul va azot kuchining kuchlari kuchayishi sharoitida biota vositalarining muhim zaxiralari. .
O'rmonli landshaftlarda (haddan tashqari namlash va sotuvlar yo'qolishi sharoitida), tirik moddada va kerakli elementlarni mahkam ushlashning bir elementlarini etkazib berish va biologik tsiklning ma'lum bir avtonomiyasini (yuqori darajadagi) ta'minlaydi . Vegetatsiya tirik fitomass rezervuarlarini to'plashga qodir bo'lmagan cho'llarda, tez qulab tushdi, mineral ovqatlanish zaxiralari - bu gum zaxiralari. Ushbu landshaftlar uchun ba'zi avtonomiya va barqarorlik suvni zaxiralarini ta'minlaydi. Kuchli axlatga ega bo'lmagan ho'l ekvatorial o'rmonlar va gum zaxiralari biologik qon aylanishining katta qismi va organik birikmalarning yuqori parchalanishining katta qismidir.
Shunday qilib, minerallashtirish jarayoni landshaftni erkin energiya bilan boyitadi, uning tashuvchisi tabiiy suvdir. Ular katta ahamiyatga ega va katta kimyoviy ishlarni amalga oshiradilar. Erkin energiya mavjudligi peyzajni disk qiymati bo'yicha olib boradi, ammo shunga qaramay, u uzoq vaqt davomida tashqi ko'rinishini saqlab qoladi. Bu termodinamik muvozanat tomonidan tushuntirilmayapti, ammo landshaftda sodir bo'lgan jarayonlar stantsiyalari. Peyzajning barqarorligi, iste'mol qilinadigan energiya sarflaydigan energiya oraliqdan landshaftning pasayishi uchun kompensatsiya miqdorida doimiy ravishda to'ldirilganligi bilan bog'liq. Shunday qilib, biogen peyzaj - o'zini o'zi tartibga solish O'z-o'zini boshqaradigan diskni tartibga soluvchi disk statsionar (barqaror) tizimi(A.I. Pernelman, N.S.Qasimov, 1999) .
Yo'q qilish tsikli bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega:
1. Mineralizatsiya tizimning murakkabligi va xilma-xilligini kamaytirishga qaratilgan, bu ichki biologik ma'lumotlar sonining noorganiklar ko'payishi bilan kamayadi.
2. Organik birikmalarning parchalanishi ularning shakllanishi, vaqt va makonda takrorlanadigan jarayonlardan farqli o'laroq tavsiflanadi. Masalan, tarqatilgan organik birikmalarning katta miqdori va temir va marganetsning intensiv migratsiyasi, zamonaviylik davrining nam tropik sharoitlariga va oldingi davrlarning nam tropik sharoitlariga xosdir (paleozoy va mezozoz). Ushbu davrlarning tirik moddasi boshqacha. Shu bilan birga, turli xil tabiiy hududlarda, organik birikmalarning parchalanish jarayoni (suvda minerallashgan va suvda zaif minerallashgan va zaif ishqorning tarqalishiga qodir bo'lmagan) Kiaryare landshaftining kislorod sinfi). Shunday qilib, parchalanish jarayoni va monompetmetekaning tirik materiyasini shakllantirish jarayonlarini amalga oshirish. Turli xil organizmlar qanchalik xilma-xil bo'lishidan qat'i nazar, o'limdan keyin ularning qoldiqlari uglerod va suvning bir xil oqim va suvning bir xil oqim birikmalariga, shuningdek, chirindi moddalari.
Minerallashtirish jarayonlari landshaftning geokimyoviy xususiyatlarini shakllantirishda muhim rol o'ynaydi. Minerallashuv natijasida sodir bo'ladi kimyoviy elementlarni biogenik tarzda taqsimlash, aniq biogen minerallarning shakllanishi, landshaftning kimyoviy tarkibidagi o'zgarishlar.
Tirik moddaning asosiy qismi o'lgan qoldiqlarning minerallashuvi tuproqdan yoki yuqori gorizon ustida joylashgan, o'lik qoldiqlarning minerallashuvi sodir bo'ladi. Shu sababli, tuproq profilining yuqori qismida minerallashtirishdan keyin biologik qidiruv koeffitsienti 1 dan katta bo'lgan biologik singdiring koeffitsienti 1. O'simliklarning ildizlari butun tuproqning erimaslik. Shunday qilib, o'simliklar tuproqning butun strataidan biofil elementlarini ekstrakti bilan kimyoviy elementlarni qayta tiklaydigan nasosning rolini o'ynaydi va ularni yuqori ufqda to'playdi. Ushbu mexanizm, tuproqni ham, butun landshaftni barqarorlashtirishga yordam beradigan landshaftdagi salbiy bioo-bio ulanishdir.
Mineralizatsiya biogen minerallarning ikki guruhining shakllanishi bilan birga keladi. Birinchi guruh minerallari hujayralarni oqizik, skelet, qobiq, qobiq va boshqalar. Ushbu minerallar organofal tuzilishga ega, i.e. Ular paydo bo'lgan ushbu hujayralar shaklini saqlang. Ushbu minerallar "biolit" deb nomlanadi. Tirik organizmning vafotidan keyin biolit Il, tuproqni kiradi, u erda ular organof tranzutni yo'qotib, tuproqning tashqi ko'rinishini sotib olishadi. Masalan, allyuvial konlarning yuqori qatlamlarida, chuchuk suvning qobig'i cho'kadi, pastki qismida, ular changli karbonat angidrid klasterlariga, qisman qobiq shaklini saqlab qoladi. Yupqa kaltsiyni boyitganda, ko'plab o'simliklarning to'qimalarida, kaltsit kristallari, younduzi, ohaktoshli materiallar, yassi, ohaktoshli materiallar, tuproq kaltsiyni boyitadi. Tog 'o'tlari o'simliklar va diatomlar uchun, Taurus -fitolitar Ofal (Si2 Nh2o) bilan tavsiflanadi. O'simliklar qoldiqlari parchalanib ketganidan so'ng, O muxloni suv, organorfik tuzilishni yo'qotadi, halaksimon tuzilishga aylanadi, tuproqni kremniy dioksidi (ikkinchi darajali kvarts) bilan boyitadi.
Biogen minerallarning yana bir guruhi organizmlar tanasi tashqarisidagi tirikchilikdan tashqarida sodir bo'ladi. Ko'plab tadqiqotlar (Patrullar BB, M.A. Ladovskaya), shunchalik rivojlangan, shuning uchun rivojlangan tuproqlarning, ya'ni organizmlar qoldiqlarining qoldiqlari, ya'ni hosil bo'lgan katta qismida hosil bo'lgan, ya'ni hosil bo'lgan katta qismida hosil bo'lgan katta qismini tashkil qiladi Chaqiruvchan tuproq minerallari biogenning kelib chiqishi bo'ladi. Ehtimol, bu turli tog 'jinslarida hosil bo'lgan tuproqlarda loy minerallarining birligini tushuntirishi mumkin.
Shunday qilib, parchalanish va minerallashtirish jarayonida, o'ziga xos organik birikmalarning sintezi - chirindi, o'ziga xos mineral birikmalar - yaltiroq minerallar, shuningdek eng oddiy cheksiz birikmalarni ajratish. Ushbu jarayonlar kimyoviy elementlarni litrogen landshaftdagi taqsimlashga olib keladi. Tuproqdan kimyoviy elementlarning so'rilishi tuproq profilidan kelib chiqadi. Organik birikmalarning parchalanishi asosan yuqori ufqda. Minerallashuvdan so'ng, kimyoviy elementlar to'planadi.
Organik moddalarning parchalanishi er osti suvlarining kimyoviy tarkibini shakllantirishini aniqlaydi. Er osti suvlari, o'simliklarning er osti qismlari va ularning er osti kislotasi majmuasi, organik kislotalar majmuasi, shuningdek, parchalanish mahsulotlari, fosfor va oltingugurtlar chiqariladi. Er osti suvlari tarkibining tarkibi ularning bifilitsiyasini aks ettiradi. Masalan, ko'pgina modalarda (ularning suvlarida) kaltsiy magniydan ustun turadi, chunki kaltsiy biologik so'rg'ichlar koeffitsienti magniydan katta va mineral suvlarga kiradi, shuning uchun u er osti suvlariga kiradi. Umuman olganda, organik moddalarning kuchli to'planishi bo'lgan modalarda daryo suvlarining tarkibi tog 'jinslarini joylashtirishga bog'liq. Suvning kimyoviy tarkibini o'rtacha baholaydigan, masalan, ular yanada monoton bo'ladi. Barcha nam iqlimli landshaftlarda ular yangi bikarbonat-kaltsiy kaltsiy bikarbonat. Aksincha, kambag'al hayotda (cho'llar, quruq cho'l) - suvning tarkibi o'rab olingan tog 'jinslari va ularning eruvchanligiga bog'liq. U erda sulfat, joylar va xlorli suv bo'lishi mumkin va kayfiyat orasida magniy va natriyning roli oshadi.
Shunday qilib, biokimyoviy va fizik-maishiy jarayonlarda ham bir vaqtning o'zida suvning kimyoviy tarkibini shakllantirishda turli xil landshaftlarda qatnashadi. Ushbu jarayonlar o'zaro bog'liq va o'zaro bog'liq. Birinchi holatda, landshaft suvi tana tanasi orqali o'tishdan oldin kimyoviy element - tirik yoki o'lik organik moddalardan suv olib kiradi va ikkinchi holatda minerallar, ion almashinuvi va boshqa reaktsiyalar mavjud Qaysi organizmlar faqat eritmaning eriydigan suvga ta'sir ko'rsatadigan omil sifatida ishlaydi. Ikkala toifadagi jarayonlar barcha modalarda ishlab chiqilgan. Ammo ba'zi bir etakchi ahamiyatga ega muhim birinchisi, ikkinchisi - ikkinchisi.
Parchalanish jarayonlarining intensivligi ko'rsatkichlari.
Organik moddalar parchalanishining intensivligi to'g'risida yaxshi g'oya axlatning (O3) maydonning yashil qismiga nisbati (O2)
